在五糧液酒的生產(chǎn)過程中，總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ，其釀酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活態(tài)釀造延續(xù)至今，是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位；其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲“國家名酒”稱號，并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
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宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司（以下簡稱公司）系宜賓五糧液股份有限公司的子公司，成立于1998年，是五糧液酒業(yè)三大板塊之一。公司主要生產(chǎn)、銷售露酒、果酒、葡萄酒，是一家綜合型果露酒企業(yè)。目前已成功構(gòu)建五糧本草+仙林、亞洲的“1+2”品牌矩陣。
公司現(xiàn)有三個灌裝生產(chǎn)區(qū)，一個潔凈度達(dá)十萬級保健食品GMP生產(chǎn)車間，十四條生產(chǎn)線及配套的果露酒生產(chǎn)、檢測設(shè)備設(shè)施，并通過ISO9001和HACCP雙體系認(rèn)證，全方位把控產(chǎn)品品質(zhì)。建有中國露酒產(chǎn)業(yè)文化科技創(chuàng)新中心、郭賓大師酒體設(shè)計工作室，擁有國家級白酒評委1位、露酒評委4位、果酒評委8位、果露酒評委8位、葡萄酒評委7位、白蘭地評委1位，人才實(shí)力雄厚。
公司承載著高質(zhì)量發(fā)展五糧液果露酒板塊新增長點(diǎn)重任，矢志堅持“中國生態(tài)果露酒傳承者”的定位，致力“五谷為養(yǎng)、百草為益、五果為助、自然天成”的品質(zhì)理念，弘揚(yáng)“和美共融”的核心文化理念，全力邁向“尊崇生態(tài)，打造世界果露酒一流企業(yè)”的高質(zhì)量發(fā)展之路。
