酒鬼酒股份有限公司由創(chuàng)建于1956年的湘西州第一家作坊酒廠吉首酒廠發(fā)展而成；1985年更名為湘西吉首釀酒總廠；1992年更名為湘西湘泉酒總廠；1996年改制為湖南湘泉集團有限公司，成為湖南省50家最早進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度改革的企業(yè)之一
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湘泉鄉(xiāng)戀集工藝于一體，容各香型為一體，繼承湘西民間歷史釀酒精華，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)釀酒技術(shù)，精心釀制而成。酒液無色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，后味爽凈，回味悠長。國內(nèi)酒界專家定為混合香型－－湘泉型，這是繼我國傳統(tǒng)五大白酒香型之后崛起的又一大香型。
湘泉酒怎么樣
湘泉酒液體是無色透明的，它芳香馥郁，味綿甘冽，醇和柔美，后味無窮，喜歡喝白酒的朋友，湘泉酒是不可錯過的。近年來，湘泉酒被國內(nèi)酒界專家定為混合香型，是繼我國酒類五大香型后，新崛起的一大香型。
湘泉酒和酒鬼酒的區(qū)別
雖然兩者都是酒鬼酒出品的，但湘泉酒和酒鬼酒的區(qū)別還是很明顯的：首先，因為釀造工藝不同，湘泉酒和酒鬼酒的香味是不同的；其次，因為口感的差異，兩者面對的市場也不同，這也造就了湘泉酒和酒鬼酒價格的不同。
1、香味不同
雖然湘泉酒和酒鬼酒材料差不多，但它們的釀造工藝是不同的，湘泉酒，采用的是古方釀造工藝，是混合香型；而酒鬼酒是馥郁香型，所以通過鼻子大家就可以很好的分別。
2、定位價格不同
【湘泉酒】湘泉酒具有極高的傳統(tǒng)文化底蘊，它的口感會更好，是酒鬼酒中的高端品牌，價格會更高些；
【酒鬼酒】酒鬼酒釀造工藝相對簡單些，口感相對湘泉酒要差些，是酒鬼酒中的普通品牌，價格會低些。
