酒鬼酒股份有限公司由創(chuàng)建于1956年的湘西州第一家作坊酒廠吉首酒廠發(fā)展而成；1985年更名為湘西吉首釀酒總廠；1992年更名為湘西湘泉酒總廠；1996年改制為湖南湘泉集團有限公司，成為湖南省50家最早進行現(xiàn)代企業(yè)制度改革的企業(yè)之一
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五福湘泉，馥郁美酒湘泉酒，經(jīng)地窖或溶洞封藏，自然老熟，勾調(diào)成品，其香亦幽雅、亦芬芳、亦細膩而表現(xiàn)出馥郁，其舒爽、綿柔、豐滿而表現(xiàn)出怡暢，清、濃、醬、米巧妙結合，渾然一體，歸屬為馥郁香。
湘西之水甲天下，楚三閭大夫屈原曾浪游沅澧，歌騷風物，邊鄙之地，遂得以名傳焉。湘泉酒即以蘭芷間之流泉，并采用古方釀制而成，此酒始于何時雖不可考，然其芳馥醇厚之品味數(shù)百年來仍不減其于萬一也。湘泉酒始源于湖湘文化，融和現(xiàn)代文化，充滿書香氣息，乃儒雅君子交慕之上品，酒體具有獨特的馥郁香型特點，綿甜醇和，香味協(xié)調(diào)，回味綿長。
湘泉酒怎么樣
湘泉酒液體是無色透明的，它芳香馥郁，味綿甘冽，醇和柔美，后味無窮，喜歡喝白酒的朋友，湘泉酒是不可錯過的。近年來，湘泉酒被國內(nèi)酒界專家定為混合香型，是繼我國酒類五大香型后，新崛起的一大香型。
湘泉酒和酒鬼酒的區(qū)別
雖然兩者都是酒鬼酒出品的，但湘泉酒和酒鬼酒的區(qū)別還是很明顯的：首先，因為釀造工藝不同，湘泉酒和酒鬼酒的香味是不同的；其次，因為口感的差異，兩者面對的市場也不同，這也造就了湘泉酒和酒鬼酒價格的不同。
1、香味不同
雖然湘泉酒和酒鬼酒材料差不多，但它們的釀造工藝是不同的，湘泉酒，采用的是古方釀造工藝，是混合香型；而酒鬼酒是馥郁香型，所以通過鼻子大家就可以很好的分別。
2、定位價格不同
【湘泉酒】湘泉酒具有極高的傳統(tǒng)文化底蘊，它的口感會更好，是酒鬼酒中的高端品牌，價格會更高些；
【酒鬼酒】酒鬼酒釀造工藝相對簡單些，口感相對湘泉酒要差些，是酒鬼酒中的普通品牌，價格會低些。
