如何防止白酒串味，冰箱里串味怎么辦

除臭劑一般富含活性炭無(wú)毒！

部分除臭劑有毒，建議使用較原始的天然除臭物質(zhì)，寶佳潔冰箱除臭劑是以天然竹材燒制的竹炭為原料，經(jīng)科學(xué)方法精制而成。具有較強(qiáng)的抗菌、除臭、保鮮效果?？晌鋬?nèi)食品所產(chǎn)生的乙烯氣體或腐壞氣味，能有效地防止食品串味，使冰箱保鮮效果更佳。使用方法：1、啟用時(shí)先去除塑料封袋，切忌使用清潔劑清洗，以免竹炭吸附。2、將竹炭放在冰箱的置物格板上,每一層約85g,蔬果盒置于盒之下方,和蔬果同儲(chǔ),但冷凍庫(kù)不用放。3、每半個(gè)月要拿出來(lái)晾干一天,切忌曬太陽(yáng),使其再生。4、冬天建議使用6個(gè)月，夏天建議使用6個(gè)月。5、使用后的竹炭可放進(jìn)花盆(圃)的泥土中，可改良土質(zhì)。注意事項(xiàng)：竹炭應(yīng)在干燥通風(fēng)的庫(kù)房中存放，嚴(yán)禁與腐蝕性介質(zhì)接觸。像冰箱打開(kāi)后這些乙烯氣體或腐壞氣味、食品串味會(huì)散發(fā)到室內(nèi)中，這些影響著我們的生活，建議可以在冰箱放置處周?chē)鰝€(gè)光化媒凈化工程，只要有乙烯氣體或腐壞氣味這些，它馬上就會(huì)進(jìn)行反應(yīng)，分解。光化媒產(chǎn)品本身是抗氧化無(wú)腐蝕、無(wú)耗材的，只要噴涂了以后不脫落就一直有效，是食品級(jí)材料，無(wú)二次污染。并且能高效殺菌殺病毒、并且能除去甲醛等有害氣體，并釋放出負(fù)氧離子，提供森林空氣。我們家裝修后，購(gòu)入家居的時(shí)候就做了這個(gè)光化媒凈化工程，效果很不錯(cuò)，像冰箱一打開(kāi)，馬上就被那層光化媒處理了。

您好！將冰箱停用，用溫水加入少量中性洗滌劑擦洗內(nèi)膽及附件，然后用清水擦洗。用電子除臭器除臭（或擦洗干凈后將門(mén)敞開(kāi)兩天），再用下面的幾種方法處理。 1.將幾塊新鮮的桔子皮洗凈揩干，散放入冰箱內(nèi)，其清香亦可趨解除怪味；2.放入半杯白酒（最好是碘酒），關(guān)上冰箱門(mén)，不通電源，經(jīng) 24 小時(shí)后即可消除異味；3.蒸饅頭時(shí)剩下一小塊生面放在碗中，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱 2~3 個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。4.用紗布包 50 克茶葉放入冰箱，一個(gè)月后再取出放在太陽(yáng)下曝曬，再裝入紗布放進(jìn)冰箱，反復(fù)使用。5.用一條干凈純綿毛巾，折疊整齊放在冰箱上層網(wǎng)架邊，毛巾上的微細(xì)孔可吸附冰箱中的氣味，過(guò)段時(shí)間將毛巾取出用溫水洗凈曬干后可再使用。6.燃燒過(guò)的蜂窩煤完整地取出，放入冰箱內(nèi)（為了使冰箱內(nèi)干凈，可將其置于一盤(pán)內(nèi)），放置一兩天后即可去異味。很榮幸為您提供幫助，感謝您對(duì)美菱數(shù)字服務(wù)企業(yè)平臺(tái)的支持！

現(xiàn)在制造的化學(xué)制品多多少少都有些毒的，一般建議使用較原始的天然除臭物質(zhì)

1、用一個(gè)新的瓶塞重新封瓶，并將它放入冰箱中。一定要確保您選用的塞子足夠牢靠，能盡量減少空氣進(jìn)入瓶中。2、將剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML裝），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。雖然這種方法稍顯得復(fù)雜，但卻比較奏效。前面兩種方法，對(duì)于使用新世界螺旋蓋封瓶的葡萄酒來(lái)說(shuō)，操作起來(lái)更簡(jiǎn)單。3、使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來(lái)說(shuō)，這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走，因此，仍有一部分的氧氣會(huì)留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外，使用真空泵裝置還會(huì)順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳（可提升非橡木桶陳釀的白葡萄酒和紅葡萄酒的口感和質(zhì)地）帶走。4、盡快將葡萄酒飲用完畢。因?yàn)閺钠咸丫崎_(kāi)瓶的那一刻起，空氣就開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)。開(kāi)瓶后的葡萄酒，通常3天左右就會(huì)完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。葡萄酒最好最新鮮的時(shí)候，是在其第一次被打開(kāi)始時(shí)。因此，盡量在它最美好的年華里，享用它。

最好爭(zhēng)取一次喝完，若實(shí)在喝不完可以密封、低溫、避光保存。 但氣泡是無(wú)法保存的采納哦

起泡酒打開(kāi)喝不完可以把塞子塞回放冰箱或者是用起泡酒塞封存。1. 把塞子塞回放冰箱和普通葡萄酒不同，大多數(shù)起泡酒的瓶塞都是能夠承受壓力的蘑菇形，用鐵箍箍住固定在瓶口。一旦被打開(kāi)，就很難塞回入瓶?jī)?nèi)，比較偷懶的法子是用小刀將橡木塞削至能夠塞入瓶?jī)?nèi)，然后放入冰箱。這種辦法的缺點(diǎn)是因?yàn)槠恐械木迫匀辉卺尫哦趸级鴮?dǎo)致瓶中壓力升高（正常的香檳為開(kāi)瓶之前瓶中是6個(gè)大氣壓的壓強(qiáng)），軟木塞子可能會(huì)“?！钡囊宦暠某鰜?lái)。另外跟我們?cè)谌绾卧诩依锉４嫫咸丫埔晃闹袕?qiáng)調(diào)的一樣，冰箱冷藏室里的異味容易與酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機(jī)的震動(dòng)長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)對(duì)酒傷害也很大，不宜久存。這種辦法把沒(méi)喝完的起泡酒hold住個(gè)半天一天應(yīng)該還是有可能的。2. 用起泡酒塞封存這是知味較為推薦而且又方便的辦法：用專(zhuān)門(mén)為起泡酒設(shè)計(jì)的塞子，雙臂夾住瓶口下方邊緣扣緊，就不會(huì)像軟木塞一樣蹦出來(lái)，還能很緊密地封住瓶口保持壓力。價(jià)格也不貴，10-50人民幣就能買(mǎi)個(gè)不錯(cuò)的，讓你的起泡酒再保留個(gè)2-3天。資料拓展：起泡酒怎么喝：起泡酒在歐洲多作餐前開(kāi)胃葡萄酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。而對(duì)于口味偏重的美國(guó)人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來(lái)飲用起泡酒。多數(shù)人飲用起泡酒會(huì)選擇細(xì)高個(gè)的香檳杯。齊先生表示，這樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無(wú)法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。

冰箱對(duì)器具材質(zhì)沒(méi)有什么要求?！　”浯娣攀澄?大注意事項(xiàng)：　　1、注意分類(lèi)存放：肉類(lèi)、蔬菜、調(diào)味品等都需要分開(kāi)存放，鮮肉和凍肉也要分開(kāi)存放。傳統(tǒng)冰箱的溫區(qū)設(shè)置比較少,分區(qū)簡(jiǎn)單,而食物的保鮮溫度要求是不同的,堆疊混放易帶來(lái)惱人的串味問(wèn)題。因此，一款具有明顯食物存放分區(qū)的冰箱十分重要。大家可以參考美的冰箱，他們的凡帝羅多門(mén)冰箱有多個(gè)分區(qū)，且分區(qū)明顯，可以將食物分門(mén)別類(lèi)存放，針對(duì)不同食材提供科學(xué)的保鮮溫度和空間，不但對(duì)食物的保鮮很有利，還為我們?nèi)粘５拇嫒√峁┝撕芏啾憷??！　?、注意冷藏期限：很多食物都有自身的冷藏期限，冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放溫度決定的，過(guò)了冷藏期限的食物表面看起來(lái)可能還是很新鮮的，但其實(shí)已經(jīng)不能食用了，因此要注意。冷凍室內(nèi)溫度約-18℃?？纱娣判迈r的或已凍結(jié)的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、家禽類(lèi)，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期約3個(gè)月。冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期。位于冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚(yú)、貝類(lèi)、乳制品等食品，存放期為三天左右。就以美的冰箱為例吧，它的冷藏室和變溫室可獨(dú)立調(diào)節(jié)和關(guān)閉，間室可根據(jù)食品種類(lèi)、數(shù)量、季節(jié)、生活方式等需求進(jìn)行自由組合，設(shè)定最佳節(jié)能保鮮模式，更利于食物的存儲(chǔ)?！　?、注意生熟食物要分開(kāi)：生食品往往沾有病菌、寄生蟲(chóng)卵和其他污物。若把生熟食物放在一起，生食品上的細(xì)菌就會(huì)很快污染熟食品，不利于人體健康。因此，生熟食品要注意分開(kāi)存放?！　?、注意熱食不要放冰箱：把熱食放進(jìn)冰箱，會(huì)增加冰箱的溫度，增加冰箱的負(fù)擔(dān)，增加耗能?！　?、注意別放得過(guò)滿：冷藏食物不要放得太密，留下空隙會(huì)利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度比較快，減少壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能?！　?、注意肉類(lèi)放冰箱前需處理：先把肉類(lèi)食物清洗干凈（冷藏肉可直接冷藏，這是針對(duì)普通肉的），切好放進(jìn)保鮮袋或者是保鮮盒，最好是放進(jìn)保鮮盒，按日常食用需要分量存放，吃多少拿多少，避免二次解凍，產(chǎn)生更多的細(xì)菌。　　7、注意瓶裝飲料別放進(jìn)冷凍室：瓶裝飲料放進(jìn)冰箱冷凍室后可能發(fā)生爆裂，引起爆炸，因此要注意?！　?、注意化學(xué)用品別跟食物一起放進(jìn)冰箱：冰箱里的食物是用來(lái)食用的，如果放進(jìn)化學(xué)藥品，食物就很容易被污染，影響人體健康。很多人還喜歡把化妝品放進(jìn)冰箱存儲(chǔ)，這樣也是不好的，因?yàn)榛瘖y品內(nèi)含有多種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體健康也不利。

只要不帶電，不發(fā)熱的就可以了

冰箱分上下兩層，有三層，上層放蔬菜類(lèi)，下層溫度比上層低，+放非蔬菜類(lèi)，全國(guó)通行標(biāo)準(zhǔn)。 1西紅柿,香蕉,火腿腸都可放，不放是因?yàn)閮隽?，再化開(kāi)，味道變了。不好吃了，一次吃不完，不好再放進(jìn)去了。 2不能放的是碗里裝水等，防潮氣在冰箱上邊結(jié)冰，和酒可放冰箱上層箱門(mén)樹(shù)立放，酒不可放冰箱下層防止凍漲裂，但商店冰柜基本上沒(méi)凍漲裂， 3黑色塑料不怕冷，怕熱，一熱高溫，塑料化解，對(duì)人體有害，例如塑料盆，塑料桶，用一段時(shí)間，有油膩感覺(jué)，這是塑料化解，塑料是石油化工產(chǎn)品，但食品不接觸塑料為好， 國(guó)家推廣用木條編的菜籃子買(mǎi)菜裝菜，是有科學(xué)道理的啊，一些其他國(guó)家，都用紙袋子裝菜和食品。也是這一科學(xué)原因。 用戶(hù)手冊(cè)上也沒(méi)有說(shuō)明，是因?yàn)槭卟嘶径寄芊?，是冷凍保鮮不變質(zhì)原理。大多數(shù)食品在高溫和常溫容易變質(zhì)，如夏天吃的容易變質(zhì)，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，一般家庭食品都可放，以至放的東西太多，放不下，感覺(jué)冰箱容量小，想換大容量的冰箱 這是好多家庭主婦的想法。 以上供參考

1、用鹽防潮 第一招是：用鹽來(lái)防止干果潮，因?yàn)辂}有吸潮的作用，可以有效阻止水分進(jìn)入干果。以紅棗為例，在大約500g的紅棗中每隔幾層就撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽，總共大約放入30-40g的鹽，最后封存起來(lái)即可，吃時(shí)取出，放水沖一沖即可去除咸味。 2、保鮮膜防潮 第二招是用保鮮膜與防潮紙來(lái)防止干果受潮的，用保鮮膜和防潮紙?jiān)诒４娓晒麜r(shí)多包一層，可以防止水分更深一步進(jìn)步干果內(nèi)部。以桂圓為例，您只需將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。 3、白酒防蟲(chóng) 第三招是：用白酒來(lái)防止干果受蛀蟲(chóng)侵害，白酒的酒味可以有效達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)的目的，以葡萄干為例，您只需將葡萄干放入罐子中，再將白酒的瓶子放入罐子中，這里需主要的是，千萬(wàn)不要把酒瓶打開(kāi)，散在酒瓶外的白酒味就足夠讓蛀蟲(chóng)遠(yuǎn)離了，放完酒瓶后，把罐子蓋上即可。 4、花椒防蟲(chóng) 第四招是：用花椒來(lái)防止干果受蛀蟲(chóng)侵害，花椒味也是蛀蟲(chóng)非常討厭的一個(gè)味道，以杏仁、花生為例，你只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，將50g左右的花椒倒入保鮮袋或者紗布袋中，如果是用保鮮袋的話，建議把袋口扎的稍微松點(diǎn)，或者在保鮮袋上用針扎幾個(gè)小洞，再蓋上蓋子即可達(dá)到防蟲(chóng)的效果。 5、方糖 包裝袋里放幾塊方糖（沖咖啡用的方糖）。如沒(méi)吃完的瓜子、花生的包裝袋里面放幾塊方糖就不會(huì)再受潮、變軟了。因?yàn)榉教鞘呛苋菀孜?。?duì)于受潮的東西，吸濕速度快。 而且，放在包裝袋里面用過(guò)的方糖，千萬(wàn)不要扔了，還可以繼續(xù)用在沖咖啡和沖甜牛奶上。 6、可樂(lè)瓶、礦泉水瓶 空的可樂(lè)瓶，洗凈曬干，用來(lái)裝瓜子、花生、干果，擰緊蓋子，防潮、防蟲(chóng)，效果非常好。 7、沙土 將核桃裝入缸或木箱中，拌入干燥的河沙，封好后置通風(fēng)處，可保存一年。 8、生石灰 取小塊生石灰用布包好放入存放干果的容器中，可防止干果受潮。 9、茶葉貯藏方法 茶葉具有“三性”即吸濕性、吸味性和陳化性。因此,茶葉的貯藏應(yīng)放置于避光,清潔,干燥,無(wú)異味,緊閉的器具里,才能保證茶葉不受潮,不串味,不變質(zhì)。 茶葉消費(fèi)量少的家庭,可用鐵聽(tīng),瓷罐或錫罐裝茶,并盡量裝滿,加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。茶葉消費(fèi)量大的家庭,可用瓷缸,白鐵桶等器具貯茶,并用布包裹干石灰或干木炭,干炒米,置于容器中央,每1-2個(gè)月?lián)Q一次,可以保證茶葉在一年不變質(zhì)。家庭里的茶葉萬(wàn)一受潮,可用潔凈,無(wú)油膩的鍋慢慢烘干。茶葉切忌放在廚房,衣柜,抽屜等有香皂、衛(wèi)生丸、調(diào)味品、紡織品的地方,以免吸收異味。 10、冰箱儲(chǔ)存 冰箱非常適合儲(chǔ)存干果、蔬果干等干類(lèi)的食品。將干果放于冰箱中是最簡(jiǎn)單，也是儲(chǔ)存時(shí)間最長(zhǎng)的一種方法。因?yàn)楸湓谥评涞倪^(guò)程中會(huì)將冰箱內(nèi)的水分冷凍成霜，使得冰箱內(nèi)的空氣變得干燥，所以放在冰箱中的食物才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。但是在這里小編要提醒大家，將干果放在冰箱中的確儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng)，但是要注意放到冰箱里的干果暴露在常溫下的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。放到冰箱里的干果溫度比較低，當(dāng)它暴露在常溫下的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)因?yàn)楦晒l(fā)出來(lái)的冷空氣遇到常溫下的熱空氣，而在干果表面產(chǎn)生一層細(xì)小的水珠，時(shí)間一長(zhǎng)干果就會(huì)變得疲軟而口感不好了。因此最好是要吃多少?gòu)谋渲心枚嗌俪鰜?lái)，都拿出來(lái)吃不完的干果下次就會(huì)變疲軟再吃就不好吃了。 總之： 一定要放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方存放，不得放在強(qiáng)陽(yáng)光底下爆曬，同時(shí)保存的時(shí)候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中。最好的保存方法是放在冰柜冷藏，如果沒(méi)有冰箱，建議一定要放陰涼、干燥通風(fēng)的地方，這樣可以保持干果的新鮮美味。如果保存恰當(dāng),干果一般都能存儲(chǔ)一年時(shí)間之久，仍都不會(huì)變質(zhì)、生蟲(chóng) 。

把東西用保鮮袋分別包好.可防止串味.如果冰箱里本身有異味的話可按以下方法祛除、橘子皮除味法：取新鮮橘皮500克，把桔皮洗凈擠干，分散放入冰箱中。三天后，打開(kāi)冰箱，桔味清香撲鼻，其余異味全無(wú)。2、檸檬除味法：將檸檬切成小片，放置在冰箱各層，效果亦佳。3、茶葉除味法：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個(gè)月后，將茶葉取出放陽(yáng)光下暴曬，可反復(fù)使用多次，效果很好。4、麥飯石除味法：取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在電冰箱里，10分鐘后異味可除。5、黃酒除味法：用黃酒1碗，放在冰箱的底層（防止流出），一般兩天就可除凈異味。6、食醋除味法：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內(nèi)，除味效果亦很好。7、小蘇打除味法：取500克小蘇打（即碳酸氫鈉），分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)（打開(kāi)瓶蓋），放置在冰箱的上下層異味可除。8、木炭除味法：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰箱內(nèi)除味效果甚佳。9、檀香皂除味法：在冰箱內(nèi)放1塊去掉包裝紙的檀香皂，除異味的效果亦佳。但冰箱內(nèi)的熟食必須放在加蓋的容器中。（1）保持箱內(nèi)和附件清潔、衛(wèi)生，經(jīng)常進(jìn)行擦洗和維護(hù)保養(yǎng)，并注意清除角落處、夾縫內(nèi)的殘屑。（2）未經(jīng)處理、腐敗變質(zhì)或不干凈的食物不要放入箱內(nèi)。（3）存入電冰箱內(nèi)的魚(yú)、牛、羊、狗肉等以及韭菜、芹菜、胡蘿卜等有特殊氣味的食物，先用塑料食品袋包裝好，或用食品盒裝好、蓋嚴(yán)，然后放入箱內(nèi)，避免相互串味。（4）經(jīng)常檢查箱內(nèi)的食品，防止儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而腐敗變質(zhì)。（5）存入箱內(nèi)的湯、水、汁等液狀食物，不宜裝得過(guò)滿，以免溢出而產(chǎn)生異味。（6）對(duì)停用后的電冰箱要經(jīng)常保養(yǎng)，保持箱內(nèi)干燥，防止因暖、濕及不通風(fēng)而產(chǎn)生霉臭氣味。（7）箱內(nèi)若有魚(yú)腥味，可用浸有食醋或白酒的軟布擦洗，或在溫水中加入少量的除臭劑，將軟布浸濕后擦拭，最后用清水洗凈。（8）箱內(nèi)因油跡、油污而產(chǎn)生異味時(shí)，可用中性洗滌劑擦凈，再用清水擦洗干凈。（9）可將茶葉或桔子皮裝入盤(pán)內(nèi)置于冰箱冷藏室中，可清除箱內(nèi)異味。

食品收藏 不 能 用 白 鐵 桶 貯 存 酸 性 食 品 白鐵桶就是渡鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬，它易溶于酸性溶液。如在白鐵桶或其他渡鋅器皿內(nèi)配制或貯存酸性食品、飲料，鋅即以有毒的有機(jī)酸鹽的形式溶入食品中，人食后有中毒的危險(xiǎn)。因此，使用渡鋅容器時(shí)，切勿用它來(lái)盛裝酸性菜肴、湯水、酒類(lèi) 、果汁、牛奶等飲料。 怎樣貯存可可 可可是一種容易腐敗的的食品。在濕度、溫度、酸度、光和微生物的作用下，很容易發(fā)生物理或化學(xué)變化，如凝固結(jié)塊、變色、酸敗、發(fā)霉等?？煽蛇€有易吸收、揮發(fā)、串味等特點(diǎn)。因此，可可應(yīng)貯存在陰涼干燥、清潔衛(wèi)生的地方，最好放在密封的罐頭里。并注意不要與有腥臭、辛辣等異味的東西放在一起，以免串味。 怎樣存放牛奶 （1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。 （2）不要讓牛奶曝曬陽(yáng)光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失芳香。 （3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。 （4）牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒(méi)有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來(lái)的瓶子。 （5）過(guò)冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。 瓶裝酒能存放多久 白酒：酒度數(shù)較高，不易變質(zhì)，但滲透力強(qiáng)。一般瓶裝白酒，在0～30度條件下，可保持1年不渾濁、不沉淀。 啤酒：酒精含量很低，含有大量二氧化碳，受熱、受凍、接觸空氣，都易造成渾濁、沉淀、變質(zhì)。熟啤酒在5～25度條件下，可貯存3～4個(gè)月，鮮啤酒在同樣溫度下貯存期為7天。 葡萄酒、果露酒：含有一定糖分和酸度，溫度驟升驟降都易產(chǎn)生渾濁、沉淀。在5～25度條件下，其穩(wěn)定期為6個(gè)月。各種汽酒、香檳酒在5～20度條件下，3個(gè)月內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生渾濁、沉淀。 牛奶、豆?jié){不宜用保溫瓶存放 牛奶、豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它在20～40度之間會(huì)大量繁殖細(xì)菌，使之變質(zhì)。人如果喝了這種變質(zhì)的牛奶，便會(huì)中毒。因此，千萬(wàn)不要圖省事，將牛奶、豆?jié){保存在保溫瓶中。 夏季怎樣保存醬油、醋 夏季，醬油、醋容易發(fā)霉。購(gòu)買(mǎi)前，先把容器中殘留的醬油、醋倒掉，然后用水洗刷干凈，再用開(kāi)水燙一下。醬油、醋買(mǎi)回后，最好先燒開(kāi)一下，待涼后再裝瓶，并且要將瓶蓋蓋嚴(yán)。如果在醬油、醋里加一段蔥白或幾瓣大蒜，或者加一點(diǎn)燒酒或豆油，也可防止發(fā)霉。 保存食物方法四則 （1）在潮濕的氣候中，餅干如密封后放在冰箱中貯存，可保持酥脆。 （2）喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷凍室，作成小冰塊，在喝咖啡時(shí)當(dāng)冰塊用。這種冰塊融化后不會(huì)沖淡咖啡的味道。 （3）如果你要寄干點(diǎn)心給親友，把它放在爆米花中，連同爆米花一起打包，可以防止點(diǎn)心碎裂。 （4）魚(yú)放在冰箱中貯存時(shí)，常會(huì)變得太干。如果放置鹽水中冰凍即可防止發(fā)干。 夏季如何保存軟包裝牛奶 牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開(kāi)口，以防吸附異味。牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。 怎樣防止面食品變硬 面食品久存變硬是人們最頭疼的事。比如饅頭放一段時(shí)間就會(huì)硬若石塊；油條放幾天，則如嚼皮筋；面包、蛋糕放一段時(shí)間，外皮皺縮，食若軟木。有人認(rèn)為，面食久放變硬是水分被蒸發(fā)所致，這是不完全對(duì)的。實(shí)際上，它主要是一種“淀粉凝沉”現(xiàn)象，亦稱(chēng)“淀粉回生”。防止的辦法是：將新制成的面食品趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒(méi)有條件的家庭，可放置在櫥柜里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤(rùn)的蓋布，用油紙包裹起來(lái)。這些辦法只能減緩面食品變硬的速度，只要時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，都能收到一定的效果。 怎樣收藏紅棗 （1）放在陽(yáng)光下曬幾天，為防止棗皮變黑，可在棗上遮一層篾席，曬干晾涼后裝入缸中；或在陰涼通風(fēng)處攤晾幾天，待晾干后放入缸中。然后，蓋上木蓋。也可在棗中拌上草木灰，放在桶中蓋好。 （2）用30～40克鹽，炒后研成粉末。將500克紅棗分層撒鹽放入缸中封好，紅棗就不會(huì)壞，也不會(huì)變咸。棗多就按上述比例增加鹽。 啤酒的保存 啤酒越新鮮越好。所以，買(mǎi)回來(lái)啤酒，最好盡快飲用。啤酒切忌放在陽(yáng)光直射或溫度高的地方。也不要長(zhǎng)期放在冰箱內(nèi)，在飲用前冷藏一下即可，否則容易引起蛋白質(zhì)霧狀沉淀。再者切忌一會(huì)兒放在冰箱里，一會(huì)兒又拿出來(lái)，反復(fù)時(shí)冷時(shí)熱，也會(huì)引起蛋白質(zhì)霧狀沉淀。

放入冰箱的食物（生、熟）都應(yīng)放在容器內(nèi)，如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冰箱時(shí)，也應(yīng)加蓋或扣上個(gè)盤(pán)子。魚(yú)肉和帶腥味的食物應(yīng)清洗干凈、抹干后裝入食用塑料袋，系緊袋口，再放入冰箱。這能防止相互串味，保持食物的原來(lái)風(fēng)味。

要么把各種食物用塑料袋或飲料瓶子分開(kāi)裝，要么就找一條棉線的毛巾，用水浸透然后疊放整體，放在保險(xiǎn)室里 這個(gè)可以去除異味 祝成功

我也聽(tīng)說(shuō)把廢煤球放進(jìn)去也能防止串味，當(dāng)然你得注意衛(wèi)生

1. 橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冰箱內(nèi),3天后,打開(kāi)冰箱,清香撲鼻,異味全無(wú). 2. 檸檬隊(duì)味 將檸檬切成小片,放置在冰箱的各層,可除去異味. 3. 茶葉除味 把50克花茶裝在紗布袋中,放入冰箱,可除去異味.1個(gè)月后,將茶葉取在陽(yáng)光下暴曬,可反復(fù)使用多次,效果很好. 4. 麥飯石除味 取麥飯石500克,篩去粉末微粒后裝入紗布袋中,放置在電冰箱里,10分鐘后異味可除. 5. 食醋除味 將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱內(nèi),除臭效果亦很好. 6. 小蘇打除味 取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶?jī)?nèi)(打開(kāi)瓶蓋),放置在冰箱的上下層,異味能除. 7.黃酒除味 用黃酒1碗,放在冰箱的底層(防止流出),一般3天就可除凈異味. 8. 檀香皂除味 在冰箱內(nèi)放1塊去掉包裝紙的檀香皂,除異味的效果亦佳.但冰箱內(nèi)的熟食必須放在加蓋的容器中. 9. 木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冰箱內(nèi),除味效果甚佳. 另:冰箱異味去除法五則 ①將煤灰放在敞口的容器內(nèi)，放入冰箱，即可達(dá)到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤餅的煤灰就可以了，每隔3-5天換1次。蜂窩煤完整地放入冰箱，也可去除異味。 ②縫一個(gè)紗布袋，內(nèi)裝50克花茶，放入電冰箱。由于茶葉吸味能力，當(dāng)天就可除去冰箱內(nèi)雜味；每月將茶葉取出掠曬一下，再裝入袋內(nèi)繼續(xù)使用。 ③將500克小蘇打粉，分別裝入兩只空瓶，然后分別將瓶放在冰箱內(nèi)部上下層。經(jīng)24小時(shí)后，便能除去冰箱內(nèi)各種異味。 ④用干凈的純棉毛巾，把它濕一下擰干，折迭放在冰箱冷藏室上層的網(wǎng)架上一側(cè)，通過(guò)空氣對(duì)流，能對(duì)冰箱中的臭味起到吸附作用。用過(guò)一段時(shí)間后，將毛巾和溫水洗凈可繼續(xù)使用。 ⑤買(mǎi)新鮮桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗凈揩干，分散投入冰箱內(nèi)。3天后，打開(kāi)冰箱，你就會(huì)感到異臭全無(wú)，清香掉鼻。 食糖去除電冰箱異味 將砂糖放到電冰箱里，能去除異味。 3.檸檬汁去除電冰箱異味 將檸檬汁或切開(kāi)的檸檬存入電冰箱，可以去除冰箱的腥臭怪味。 4.木炭去除電冰箱異味 把2塊碎木炭放入容器內(nèi)，再置于電冰箱冷藏柜中，可去除電冰箱異味。 5.蘇打清除電冰箱霉菌 用2％濃度的小蘇打溶液擦洗電冰箱，既可清除其霉菌，又能去除污垢，可謂一舉兩得。 6.怎樣在不切斷電源的情況下去除冰箱里的異味 平時(shí)放喝過(guò)的茶葉或者咖啡渣，有人說(shuō)怎么洗也洗不掉,可以買(mǎi)醫(yī)用酒精擦一遍,異味就能去除。 7.花茶去除電冰箱異味 要去除電冰箱內(nèi)的異味，可將50克花茶裝入紗布袋中，然后放入電冰箱內(nèi)即可。