白酒怎么樣才能讓它快速變質(zhì)，白酒怎么能讓它的酒精度變的更高

蒸發(fā)水分，提高酒精度

添加少量的敵敵畏不可多加少許即可

白酒好壞與釀酒工藝有關(guān)。好的釀酒工藝，剛剛釀造完的新酒就會帶有陳味，這與使用的窖池、地缸年頭有關(guān)。正所謂千年老窖萬年糟?？焖傩戮谱兊美鲜?，方法很多，但是效果始終達(dá)不到自然存放，自然存放選擇陶缸貯存最佳。

白酒的好壞，跟生產(chǎn)工藝有關(guān)，但人們更看重的是品牌，快速使新酒變陳酒，會加入塑化劑。

白酒里面添加任何不適宜添加的物質(zhì)，都會變質(zhì)的。比如添加水分過多，加入不該有的鐵質(zhì)物品等，都會讓白酒失去本該有的合格感官指標(biāo)和理化指標(biāo)，都屬于變質(zhì)問題。

一般來說，純正的白酒是不會變質(zhì)的，俗話說“姜是老的辣、就是陳的香”，白酒粗放的時間越長越名貴、越醇香！比如：高檔酒都會標(biāo)有幾年陳釀、幾年窖藏什么的字眼。

瓶裝白酒應(yīng)選擇教為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)教好的地方，相對濕度在70%左右為宜。濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒儲存的環(huán)境溫度不宜超過30°c。，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”

白酒品牌實在無能為力，百度一搜一大把，光我們五糧液添【?！烤凭陀袔装偌摇Ｕ诎拙票４婢团乱粋€走氣，就是容器有破損或者保存方式不當(dāng)。建議收藏白酒時用膠布多纏一圈瓶口結(jié)合處，觀察瓶子是否有裂縫等，不過我的方式是將瓶口蠟封，找個干爽涼快的地方保存。

可以，但是達(dá)到自然生香的情況也需要1年以上，太快的陳化都有太多的不現(xiàn)實。

給分 我給回答 太簡單了

加陳酒，活性炭處理對酒體損傷較大。

用活性炭吸附，使白酒澄清，同時也會吸附白酒中香味物質(zhì)。需要做實驗。你可以用三角瓶分別裝萬分之2、萬分之5、千分之1的活性炭吸附實驗，這個用量與白酒混合后，20個小時后過濾，做3個樣品實驗一下，通過品嘗確定最后標(biāo)準(zhǔn)。然后用濾紙、漏斗組合過濾一下，通過品嘗，達(dá)到目的就是用量標(biāo)準(zhǔn)。

一些度數(shù)比較高的酒，一定不能沒有吃東西空腹去喝烈酒這樣對胃傷害是很大的，甚至有可能造成胃穿孔和胃出血等，嚴(yán)重的會造成死亡，你有什么事不一定要用傷害自己身體的方法去解決的，好多事都有很多解決的途徑的，請你好好考慮一下希望采納

1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴(yán)格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。 2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。 3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認(rèn)為是饑餓。 4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。 5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。 6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。 7、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。 8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。 9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。 10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。

1. 如果是白酒（純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒），用陶壇儲存較好，密封，放入地下也行！只要密封嚴(yán)密，放過十年八年的沒有問題，而且酒味更醇。2. 紅酒如是原酒，還是用專用橡木桶儲存較好。

大多數(shù)也許超過世界九成的葡萄酒，都是預(yù)算好消費者買回家便會盡快開瓶飲用的，所以大多數(shù)既不必存放，甚至不宜存放。但酒“怎樣存放”的棘手問題仍然存在。 理論上，一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內(nèi)，而且最好是恒溫，同時也要避免震蕩，震蕩會擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個理想的酒窖，最好能維持13℃的“恒溫”。這是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度。但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。 存放在冰箱內(nèi)是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實酒瓶的木塞也有細(xì)孔，會讓適量的空氣滲進(jìn)去，促進(jìn)酒的成熟，不過這只是少量。 另外兩個不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達(dá)到了一定低溫便會自動關(guān)掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達(dá)更提供了“定時的震蕩”，很不理想。這兩個不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。 開瓶數(shù)小時后，葡萄酒的品質(zhì)會逐漸下降，所以應(yīng)盡快飲用。以下的幾個方法有助于儲存開瓶后的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質(zhì)： 冰箱冷藏 如果把再次密封好的一瓶酒豎直保存在冰箱中，還可以保持一個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應(yīng)該不愿意看到雜質(zhì)進(jìn)入或因錫箔紙覆蓋產(chǎn)生異味）。有一點不要忘記，飲用時應(yīng)提前取出，酒溫達(dá)室溫后再享用。一般來說，紅酒可以儲存的時間比白酒長。 真空泵 使用真空泵裝置，可以再次密封已經(jīng)開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產(chǎn)品使用特制的橡膠塞，在瓶中產(chǎn)生局部真空，比如le verre de vin系統(tǒng)，很有效而且操作簡便。 香檳儲存 奇妙的泡沫讓香檳如此迷人，當(dāng)瓶中還有沒喝完的美酒而眾人又都不勝酒力之時（這種情形很罕見?。托枰銠壘票ｕr器來幫忙。最好的選擇是手柄翻至瓶頸外的筒套，可以有效的防止香檳的噴灑。下壓式會造成瘋狂的飛濺，如果不需要這種效果，避免選用。

要看什么酒，如果是紅酒的話、 適合的存放場所： 裝瓶后的紅酒仍然是有生命的， 紅酒在瓶中會慢慢地成長熟化；因此一個合適的存場所對紅酒來說十分重要。溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏。有條件的話， 地下室會是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、 正確的存放角度： 紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、 適宜的存放溫度： 儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。 4、 紅酒的存放期： 紅酒在飲用前存放一段時間，對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的紅酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于巔峰狀態(tài)。而一般的普通紅酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、 冰箱里怎么存放： 一般紅酒飲用時的臨時降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡紅酒放入冰箱冷藏幾個小時，但不宜將冰箱作為紅酒的長期存放場所。否則軟木塞會與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量紅酒的儲存。 6、紅酒能放多久： 紅酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。如果是白酒的話，只要是溫度低，背陰就可以了，其他問題不大！