1,白酒加入廚房有什么妙用
泡制四川泡菜的時(shí)候可以加少許白酒、可以泡菜口感更爽脆
2,我有一瓶酒放在柜子里很長(zhǎng)時(shí)間了會(huì)壞嗎
酒一般放的越久越好
打開(kāi)了嗎?
不會(huì)吧
不會(huì)
不會(huì)。常說(shuō)陳年老酒嘛!
3,酒放在什么柜子保持插電的
酒放到柜子里面, 普通柜子就可以呀,為什么要插電。無(wú)論什么酒水只要密封好,晝夜溫差不要過(guò)大,就是說(shuō)遠(yuǎn)離暖氣、冰箱、陽(yáng)光直接照射。插電,只能做到讓其美觀的燈光,別的沒(méi)啥用途。當(dāng)然這個(gè)燈發(fā)熱量要小,不然對(duì)酒的影響還很大。
4,散裝白酒放在新裝修的柜子里了還能喝嗎
應(yīng)該可以喝。白酒有自己的包裝,包裝不嚴(yán)實(shí)放到哪里都不能喝了。放到柜子里沒(méi)有串味還是可以喝的,若是喝酒品嘗有串味,那就不要喝了。
你好!蓋子蓋緊了沒(méi)有事,酒是往外揮發(fā)的,不會(huì)吸進(jìn)其它氣味的。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
5,白酒紅酒可以?xún)?chǔ)藏在櫥柜里嗎
可以的,但要注意一下儲(chǔ)藏的方法
你好!可以的僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
如果只是實(shí)際價(jià)值幾十一百的酒也沒(méi)必要用上恒溫酒柜,避光存放,幾個(gè)月內(nèi)喝掉問(wèn)題不大。
普通家里的壁櫥?白酒沒(méi)事,紅酒要注意避光和高溫、還有櫥子里不能有雜味
6,我有一瓶白酒放在柜子里十幾年了還能喝嗎
你的問(wèn)題搜到以下答案,看有否幫助:白酒放十幾年還能不能喝的問(wèn)題,與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。如果是名酒,收藏價(jià)值大于使用價(jià)值。高度應(yīng)該更醇厚,低度可能酒度和總酯含量都達(dá)標(biāo)了因?yàn)榘拙圃谪浖芷谒狨シ磻?yīng)平衡發(fā)生變化了,現(xiàn)在很多這方面的論文,在釀酒 釀酒科技上都能找到。
可以的
你好!如果密封良好應(yīng)該是陳酒,陳酒才香。如若密封不好,應(yīng)該沒(méi)酒味了。僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
可以喝,但個(gè)人認(rèn)為收藏價(jià)值會(huì)更高
白酒在密封良好的前提下,應(yīng)該是越陳越香醇,而且度數(shù)越高越易放。度數(shù)低,密封不佳不是變質(zhì)就只剩水了,沒(méi)有價(jià)值。
7,白酒放在廚房柜子里面安全嗎
安全的,白酒這瓶子是密封的,也沒(méi)有揮發(fā)的可能,也不會(huì)受熱膨脹,所以存放到?jīng)]有強(qiáng)光直射的地方白酒放到哪里都是安全的,
應(yīng)該可以喝。白酒有自己的包裝,包裝不嚴(yán)實(shí)放到哪里都不能喝了。放到柜子里沒(méi)有串味還是可以喝的,若是喝酒品嘗有串味,那就不要喝了。
你的問(wèn)題搜到以下答案,看有否幫助:白酒放十幾年還能不能喝的問(wèn)題,與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。如果是名酒,收藏價(jià)值大于使用價(jià)值。高度應(yīng)該更醇厚,低度可能酒度和總酯含量都達(dá)標(biāo)了因?yàn)榘拙圃谪浖芷谒狨シ磻?yīng)平衡發(fā)生變化了,現(xiàn)在很多這方面的論文,在釀酒釀酒科技上都能找到。
酒柜起陳列、裝飾的作用,一般設(shè)在餐廳或單獨(dú)的區(qū)域里,很少和櫥柜在一起。
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