1，清酒的別稱
圣人:清酒之別稱。清酒原料優(yōu)質(zhì)泉水和磁山谷粟清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%-17%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。
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2，酒的別名
杜康、屠蘇。
杜康 黃湯 杯中物 還有一個是綠蟻 是因為一種新釀的米酒 未過濾是酒面有浮渣 微現(xiàn)綠色 細(xì)小如螞蟻 故而酒也叫綠蟻
乙醇，我是學(xué)化學(xué)的呵呵，CH3COOH，能和羧酸反應(yīng)生成水果香味的酯，這就是為什么陳酒香的原因（醋酸和乙醇反應(yīng)）。
