塑料桶裝葡萄酒能喝嗎，塑料扎啤桶可以裝葡萄酒嗎

你好！做葡萄酒最主要就是要密封的好，如果能做好密封，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

葡萄酒屬于低溫發(fā)酵酒，是需要做好抗氧化處理的，如果有空氣進(jìn)入，極易變質(zhì)，不建議用這個(gè)。

發(fā)酵葡萄酒，一般是用玻璃、陶瓷、食品級(jí)不銹鋼容器，用食品級(jí)塑料桶發(fā)酵葡萄酒也沒(méi)有問(wèn)題，一些塑料桶質(zhì)量低劣，會(huì)帶給葡萄酒過(guò)重的異味，口感很差的。

塑料的不行 用塑料釀的話(huà)發(fā)酵后有別的氣息 味道也不純正 簡(jiǎn)單的話(huà)可以用老酒壇 口子封住就可以了

一般的塑料桶不可以用來(lái)作為葡萄酒的發(fā)酵容器和保存容器，需要食品級(jí)才行。相信每個(gè)家庭都有塑料桶，這種容器輕便，密封效果好，搬運(yùn)容器。在家里經(jīng)常用來(lái)裝水，但很少有人用來(lái)長(zhǎng)期保存食物，所以同樣的道理，自己在家釀葡萄酒時(shí)，很多塑料桶不能夠長(zhǎng)期使用，包括葡萄酒的發(fā)酵階段、澄清階段、保存階段。

最好是陶瓷的或玻璃的,如果是塑料的,葡萄在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)將塑料桶中的一些有害物質(zhì)溶解出來(lái)!對(duì)身體有害.避光貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。避震震動(dòng)對(duì)于葡萄酒的影響是難以捉摸的，細(xì)微的震動(dòng)可忽略不計(jì)，劇烈的震動(dòng)則會(huì)讓葡萄酒陷入休克狀態(tài)，葡萄酒內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，雜亂無(wú)章。有過(guò)較強(qiáng)震蕩的葡萄酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的靜置，一般均可恢復(fù)之前的口感。通常情況下，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠咸丫祈毥?jīng)過(guò)兩天以上的靜置才能恢復(fù)正常品質(zhì)。

礦泉水桶的口其實(shí)比較小了，在初期往里灌葡萄皮肉的時(shí)候比較麻煩的。另外，一定不要裝滿(mǎn)，留有大約1/4的空間，因?yàn)榘l(fā)酵期間皮渣膨脹，溫度升高，有可能沖出來(lái)。 單這桶的好處就是降溫比較方便。封口用紗布纏過(guò)的暖壺塞子就行，但是注意加二氧化硫，防止病變。釀好酒以后最好裝一個(gè)類(lèi)似扎啤的出口，需要時(shí)候打開(kāi)閥門(mén)倒出來(lái)喝。就不用擔(dān)心編織。試試吧

葡萄酒最好用玻璃的。再看看別人怎么說(shuō)的。

不能裝太長(zhǎng)時(shí)間，比如1個(gè)月以上的就不行了，容易降解掉?。。〗o你個(gè)最佳建議，自己去買(mǎi)一只陶制收口型的大壇子，將葡萄酒裝進(jìn)那里，用布將木塞裹住封口，如果你有橡木塊的，最好扔進(jìn)去一塊！

短期可以。發(fā)酵葡萄的過(guò)程中可以使用礦泉水桶。不要封太嚴(yán)，也不要裝太滿(mǎn)。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體容易“沖”出來(lái)，而且?guī)ё咂咸阎?。為了避免葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中溢出，建議在發(fā)酵容器下面加一個(gè)大盤(pán)子，止葡萄汁“流竄”。