有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜,共度快樂年!——雪花馬爾斯綠&雪花純生開蓋掃碼,碼上奪金! 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
為深入推進(jìn)茅臺(tái)國際化戰(zhàn)略在北美市場的落地實(shí)施,12月4日至7日,茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書蔣焰率隊(duì)赴美國進(jìn)行考察交流。在深入開展
侯伯王酒莊干紅葡萄酒1855列級一級莊。侯伯王正牌酒通常在全新橡木桶陳釀達(dá)20~24個(gè)月口感相當(dāng)復(fù)雜,剛?cè)肟跁r(shí)顯得含蓄而柔和,很快又展現(xiàn)出強(qiáng)勁之感,礦物質(zhì)氣息明顯單寧豐富細(xì)膩,魅力值拉滿,同時(shí)陳年潛力非常好,大部分年份都可達(dá)40年以上;很多年份都拿到過100分好評是一款不折不扣的波爾多大酒。
侯伯王酒莊
侯伯王酒莊(CHATEAUHAUT-BRION)位于波爾多格拉夫的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū),是1855分級一級莊中唯--個(gè)位于梅多克地區(qū)之外的一級莊,且是紅白俱佳的波爾多頂級名莊,曾先后近10次獲得酒評家羅伯特帕克及其團(tuán)隊(duì)的100分好評,成績非?!帮@赫”
酒莊歷史可追溯至1521年,屬于一級莊里成名非常早的一家;
1660年,英國國王查理二世(CHARLESII)即位后,侯伯王的酒開始成為當(dāng)時(shí)英國王室以及上流社會(huì)爭相推崇的”標(biāo)配佳釀,聲名遠(yuǎn)揚(yáng),時(shí)任駐法大使的美國第三任總統(tǒng)托馬斯杰斐遜非常喜歡侯伯王的酒,此時(shí)候伯王便成為美國白宮晚宴餐桌上的??汀?958年,帝龍家族對酒莊進(jìn)行了現(xiàn)代化改造,重選葡萄品系,修建大型地下酒窖,更換釀酒設(shè)備等。經(jīng)過兩代人的努力,侯伯王莊園已成為一座將傳統(tǒng)和現(xiàn)代無縫結(jié)合的一級莊;
侯伯王莊園目前擁有葡萄園共計(jì)51公頃,園內(nèi)表層土壤為礫石,底層土壤為砂質(zhì)黏土,葡萄的平均樹齡約為40年,還有樹齡近90年的老藤,風(fēng)土條件傲人,這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)勁又迷人,常年斬獲各酒評家高分好評,陳年潛力正牌酒可達(dá)50年之久;
釀酒工藝
侯伯王酒莊采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒方式。葡萄達(dá)到理想的成熟度后會(huì)經(jīng)由人工進(jìn)行采摘之后在流動(dòng)車上的挑選臺(tái)精選,然后送到酒莊。葡萄去梗破碎后進(jìn)入發(fā)酵桶開始發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后會(huì)進(jìn)入法國橡木桶中進(jìn)行陳釀陳釀期間酒莊會(huì)按照傳統(tǒng)方式每隔三個(gè)月進(jìn)行一次倒桶之后經(jīng)過下膠和過濾再進(jìn)行裝瓶。
波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克(PAUILLAC)位于法國波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū),以出產(chǎn)精良的葡萄而著稱。作為梅多克四大產(chǎn)酒村之一:擁有非常理想的風(fēng)土、三座實(shí)力穩(wěn)定的1855一級莊(拉菲、拉圖、木桐)和經(jīng)典的葡萄酒風(fēng)格。
這里出產(chǎn)的葡萄酒較圣朱利安多了一份清新和豐腴,品質(zhì)、陳年潛力俱佳,同時(shí)波亞克早已是波爾多一張重要的名片,在葡萄酒世界里也是“聲名顯赫”的存在
波爾多混釀
BORDEAUXBLEND是對法國波爾多地區(qū)用于釀造波爾多紅葡萄酒的多種葡萄品種的統(tǒng)稱,用此釀造出來的波爾多紅葡萄酒,堪稱是世界上出名的混釀紅葡萄酒,被世界各地廣為模仿和借鑒。
赤霞珠擁有高酸、高單寧和顏色深濃的特點(diǎn)釀成的葡萄酒散發(fā)出黑色漿果和青椒等典型香氣,能為混釀的波爾多紅葡萄酒提供骨架和集中濃郁的風(fēng)味,也使葡萄酒更具陳年潛力。相比之下,梅洛則能為混釀葡萄酒帶來柔軟的單寧和口感,同時(shí)也增添了紅色水果的香氣。品麗珠在混釀中能使葡萄酒更為精細(xì)優(yōu)雅,柔化單寧,也能增添一絲森林地表的氣息。