有雪花才是年|雪花啤酒“碼”上有喜,共度快樂(lè)年!——雪花馬爾斯綠&雪花純生開(kāi)蓋掃碼,碼上奪金! 01雪花馬爾斯綠瓶裝 潮運(yùn)全開(kāi)好運(yùn)又一年 新年
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場(chǎng)關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
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品牌背景:杰卡斯是澳大利亞著名的葡萄酒品牌,成立于1847年,憑借澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,釀造出別具一格的佳釀。其以新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質(zhì)享譽(yù)世界,走的是大眾化商業(yè)路線,適合大多數(shù)人的口味,產(chǎn)品包括經(jīng)典系列、珍藏系列等多個(gè)系列。
產(chǎn)地優(yōu)勢(shì):該款葡萄酒通常產(chǎn)自澳大利亞的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),如巴羅薩谷等。這些產(chǎn)區(qū)擁有獨(dú)特的氣候和土壤條件,有利于培育出高品質(zhì)的西拉葡萄。例如,巴羅薩谷擁有古老的西拉葡萄藤,地中海氣候適合釀制擁有成熟水果風(fēng)味、酒體飽滿(mǎn)、單寧柔和的紅葡萄酒。
葡萄品種特色:西拉是澳洲葡萄酒的典型代表。這款酒采用的西拉葡萄釀造,酒體豐滿(mǎn)醇厚,具有強(qiáng)烈的黑胡椒、成熟李子和可可果的香味,還伴有誘人的烘烤橡木芳香,結(jié)構(gòu)緊實(shí)。其酒液顏色深邃,一般呈深紫紅色,濃郁的果香是其顯著特點(diǎn)之一。
釀造工藝精良:杰卡斯珍藏系列在釀造過(guò)程中要求嚴(yán)格。所用的葡萄原料全部采自頂級(jí)葡萄園,并且在釀造的各個(gè)環(huán)節(jié)均要經(jīng)過(guò)釀酒師的檢驗(yàn),只有層層過(guò)關(guān)保留下來(lái)的上乘之作才會(huì)列入珍藏系列。釀酒師注重保留葡萄品種的原味和果香,以確保葡萄酒的最佳口感。例如,在葡萄生長(zhǎng)期間,杰卡斯的葡萄種植團(tuán)隊(duì)與種植者們一起培育葡萄以充分發(fā)揮其品種風(fēng)味;釀酒師會(huì)親自到葡萄園品嘗葡萄,并在成熟的時(shí)間進(jìn)行采摘,然后在整個(gè)釀造過(guò)程中保留該品種特征,使用特殊的酵母菌和發(fā)酵系統(tǒng)來(lái)盡可能地呈現(xiàn)品種特性。
口感與風(fēng)味:口感濃郁且均衡,有著濃郁的黑莓和李子等水果果香,單寧如天鵝絨般絲滑,優(yōu)雅的酸度融合平衡了余味中辛辣的口感,余味中的巧克力及摩卡風(fēng)味也較為明顯,能為飲者帶來(lái)豐富而愉悅的味覺(jué)體驗(yàn)。
食物搭配建議:適合搭配多種食物,是絕大多數(shù)紅肉類(lèi)食物、野味和奶酪的理想搭配。比如與烤羊排、牛排、燉牛肉等搭配,葡萄酒中的單寧可以化解肉類(lèi)的油膩感,同時(shí)肉類(lèi)的蛋白質(zhì)也能使葡萄酒的口感更加柔和豐富;與硬質(zhì)奶酪搭配時(shí),奶酪的濃郁風(fēng)味與葡萄酒的復(fù)雜口感相得益彰。