谷雨雨水充沛，萬物生長蓬勃。4月20日，“葳蕤谷雨·美自天成”貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列之谷雨產(chǎn)品發(fā)布會將在巽風(fēng)數(shù)字世界、福建泉州線上線下同步舉行。
據(jù)介紹，泉州線下發(fā)布會現(xiàn)場將會高度還原巽境家園二十四節(jié)氣公園，嘉賓們進(jìn)入將會仿佛置身于虛擬的巽風(fēng)數(shù)字世界場景當(dāng)中，親身體驗(yàn)“谷物搬運(yùn)”“節(jié)氣尋寶——投投樂”等趣味互動后更能獲得神秘禮品。
“二十四節(jié)氣茅臺”主題活動以時間為序，串聯(lián)“立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨”六個節(jié)氣，揭示茅臺酒因時而生、應(yīng)時而生的傳統(tǒng)酒釀文化之美。
作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的茅臺酒釀造工藝，節(jié)氣參與到茅臺酒生產(chǎn)的全過程。茅臺酒從原料進(jìn)廠到成品上市，均有超過120個節(jié)氣參與茅臺釀造貯存。茅臺酒原料高粱、小麥、水都是節(jié)氣的產(chǎn)物。很多技術(shù)環(huán)節(jié)以及生產(chǎn)時間節(jié)點(diǎn)，都與二十四節(jié)氣有著緊密的聯(lián)系。小麥?zhǔn)?、高粱收，端午踩曲、重陽下沙，一年一個生產(chǎn)周期，順天時、躬人事，茅臺矢志追求“天人共釀”，彰顯的是一種中華農(nóng)耕文明之美。
2022年4月，茅臺董事長丁雄軍即提出：要以二十四節(jié)氣的重要性、茅臺酒獨(dú)特的氣候環(huán)境及茅臺酒釀造與二十四節(jié)氣的關(guān)系為研究課題，科學(xué)解釋茅臺酒氣候密碼；要在文化層面，以二十四節(jié)氣文化創(chuàng)新和推廣、二十四節(jié)氣與飲食文化關(guān)系等為課題，深入解讀茅臺文化密碼；要在文創(chuàng)層面，充分運(yùn)用茅臺元素，開發(fā)茅臺與二十四節(jié)氣相關(guān)的文創(chuàng)產(chǎn)品，持續(xù)為茅臺文化賦能，并致力于中國傳統(tǒng)文化在全國和全世界推廣。
如今，茅臺邁出了更關(guān)鍵的一步，將節(jié)氣釀成美酒，分享給萬千茅粉。
四季便有了以酒為體的味覺表達(dá)。節(jié)氣的味道，一旦被辨認(rèn)，便清晰存留在舌尖，將復(fù)合的白酒味覺分解成若干坐標(biāo)。
再品美酒，便知那一瞬流淌過舌尖的時間味道。
這是比其他品酒語言更高級的味覺體驗(yàn)，既有東方的寫意，也有西方的精細(xì)，既有傳統(tǒng)的呼應(yīng)，也有現(xiàn)代的意趣。
