在許多人眼里,李白不僅是詩人,還是豪俠。“酒入豪腸,七分釀成了月光,剩下三分嘯成劍氣,繡口一吐,就是半個盛唐?!庇嗲镉晗壬侵喯傻闹?,寥寥數(shù)語便說盡謫仙的豪邁與風流。但他不知道,謫仙的錦心繡口,不僅描繪出大唐的風華,還醞釀出享譽至今的佳釀美酒。
千古風流說到今
“偶然”是一個神奇的字眼,它代表著突發(fā)性和無限的可能性。白云邊酒的產(chǎn)生即如是,詩人偶然的駐足揮筆,成就了它傳唱千載的過往。
洞庭湖美景素有盛名,詩文詞賦盛贊不絕。秋季皓月當空,皎潔柔和的月光彌漫八百里洞庭,月光無暇,煙波浩淼,在這樣圣潔而又寬廣的境界里,最易讓人忘懷塵世的得失而生出美好的情愫。公元759年,李白攜族弟李曄、友人賈至秋游洞庭,溯江而上,夜泊湖口,攬八百里洞庭煙波浩淼之景,暢飲當?shù)丶厌?,酒酣沉醉之際賦詩抒懷,即興寫下“南湖秋水夜無煙,耐可乘流直上天,且就洞庭賒月色,將船買酒白云邊”這一膾炙人口的千古絕句。美酒絕句相得益彰,白云邊酒由此得名。此后,詩意與酒意溶于一壺,隨著洞庭湖水流淌千年,在洞庭月影下遍覽歲月的波瀾起伏。
“腹有詩書氣自華”,白云邊酒憑借文化酒的魅力吸引著眾多酒客,在眾多文人雅客的詩文頌揚聲中,白云邊酒更顯得文化底蘊深厚,千古風流沿說至今。中國酒界泰斗秦含章教授品嘗白云邊酒后,連聲稱贊:“好酒、好酒”,并即興賦詩:“醅回八次釀三年,味厚香濃入口綿,巧奪天工杯未盡,行人獨贊白云邊?!?br>
春色滿園關(guān)不住
范瑋琪曾在歌里唱道:“我們一個像夏天一個像秋天,卻總能把冬天變成了春天”,而白云邊酒業(yè),也具有“把冬天變成春天”的魔力。
近年來,行業(yè)調(diào)整沖擊著酒業(yè)市場,行業(yè)溫度低迷,白云邊酒卻如枝頭煢煢孑立的臘梅,在料峭的寒風中格外醒目。2015年,白云邊酒業(yè)以8.03億元稅金創(chuàng)歷史新高。
白云邊酒芳香優(yōu)雅,綿厚甜爽,獨特的風格韻味深受消費者歡迎和喜愛,在全國酒界被譽為“湖北茅臺”,不僅暢銷全國,部分產(chǎn)品還出口到港、澳、韓、東南亞及非洲地區(qū)。2015年,面對白酒市場深度調(diào)整、行業(yè)競爭日趨激烈的嚴峻形勢,白云邊酒業(yè)始終堅持做真做實、穩(wěn)中求進不動搖,牢牢把握旺季營銷主動權(quán),以市場為導向,以客戶為中心,著力夯實各項基礎(chǔ)工作,強基提質(zhì),以質(zhì)取勝,企業(yè)2015年的主要經(jīng)濟指標實現(xiàn)了10%左右的增長,經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)中有進。同時,省外市場也迅速擴展,骨干產(chǎn)品年份陳釀、星級陳釀、數(shù)字陳釀系列,增勢穩(wěn)健,發(fā)揮支柱作用,成為帶動企業(yè)效益增長的“三駕馬車”,讓白云邊酒業(yè)在溫度低迷的市場環(huán)境里走得堅定而穩(wěn)妥。
除了對產(chǎn)品質(zhì)量和市場的把控,白云邊酒業(yè)還注重品牌和形象的塑造。它支持慈善事業(yè),為白云邊酒增添公益文化風采,既回饋社會又擴大產(chǎn)品的社會影響力;它開展職工技能培訓,加強公司團隊能力和精神建設,提高公司職員的綜合素質(zhì),保證酒的質(zhì)量。
白云邊酒業(yè)轟轟烈烈的發(fā)展步伐,讓人在寒冬中也能感受到勃勃的生機,憧憬著新春的第一朵俏麗的迎春花的綻放。
會當凌絕頂
白云邊酒風格獨特,源自它不可復制的釀造工藝。它吸收了醬香型酒的精華——高溫曲、高溫堆積和濃香型酒的工藝核心——續(xù)渣發(fā)酵、泥窖增香,把兩種香型的生產(chǎn)工藝創(chuàng)造性地結(jié)合在一起,形成了白云邊酒獨特的濃醬兼香型白酒釀造技術(shù)。同時,白云邊酒的生產(chǎn)工序也極其嚴謹精細,每年九月開始投料,歷經(jīng)三次投料、十輪操作、九次發(fā)酵、六輪堆積,清蒸清燒和混蒸續(xù)渣相結(jié)合,長達一年的釀造周期讓酒液充分吸收原料精華,最終釀成“芳香優(yōu)雅,醬濃協(xié)調(diào),綿厚甜爽,圓潤怡長”的白云邊酒。
獨樹一幟的釀造工藝讓白云邊在中國白酒行業(yè)園林里散發(fā)出耀眼的光芒,也讓它有理由和信心暢想更加美好的未來。圍繞"鑄百年品牌,建百億集團"目標,白云邊酒業(yè)一批大項目陸續(xù)啟動,支撐企業(yè)新一輪大發(fā)展,通過一系列的戰(zhàn)略投資和優(yōu)勢擴張,進一步鞏固和發(fā)展白云邊"濃醬兼香型白酒第一品牌",強勢挺進中國白酒行業(yè)第一方陣。
另外,白云邊酒業(yè)還推出了“2211”工程:在全國濃醬兼香白酒領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)由中國首創(chuàng)向中國首強跨越,力爭“兼香白酒全國第一,湖北白酒全省第一,進入全國白酒第一方陣”。到2017年,順利實現(xiàn)白云邊“2211”工程,即白云邊集團在松滋投入20億元進行產(chǎn)能擴張及配套建設,實現(xiàn)集團銷售收入200億元,白酒主業(yè)銷售收入100億元,在松滋入庫稅金突破10億元的目標。
白云邊酒業(yè)大刀闊斧的發(fā)展戰(zhàn)略,充分展示了它鞏固和發(fā)展白云邊“濃醬兼香型白酒第一品牌”的信心和信念,讓人期待著能在中國白酒行業(yè)第一方陣里感受它獨特的風味和芳香。
繁華的唐朝醞釀了許多名垂千古的文化瑰寶,白云邊酒從詩仙的毫墨間走出,不改酒性,不墜詩意,在中國白酒坐標軸上占據(jù)著獨特的標點,始終光輝燦爛。
(編輯:蔣美榕)
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