如果說(shuō)一款好的白酒，它的制作原料和釀造工藝必定是缺一不可的，不知道大家對(duì)于這款皖酒有沒(méi)有了解，它是由安徽皖酒集團(tuán)經(jīng)過(guò)多年釀造，主打的一款產(chǎn)品擁有著50多年的釀造史。這款產(chǎn)品一經(jīng)上市，就受到了消費(fèi)者的喜歡和青睞，采用最獨(dú)具匠心的釀造技術(shù)和傳承，是比較品質(zhì)卓越的白酒，同時(shí)現(xiàn)在這款酒也已經(jīng)暢銷多個(gè)省市，是我國(guó)濃香型白酒的代表，回味悠長(zhǎng)，醬香濃郁，享譽(yù)全國(guó)。
狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，皖酒人秉承徽商“誠(chéng)信為本”的原則，輔以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，特別是注重產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量和售后服務(wù)，使得皖酒贏得了“零投訴”的美譽(yù)，不斷研制開(kāi)發(fā)出適合市場(chǎng)需求的系列皖酒。皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)，享譽(yù)全國(guó)。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“經(jīng)典百年”、和“皖國(guó)春秋”為代表的中高檔酒，匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來(lái)。
公司生產(chǎn)的系列皖酒有80多個(gè)品種，以皖酒王系列、百年系列、皖國(guó)系列和精品皖酒系列四大系列產(chǎn)品線為主，產(chǎn)品暢銷廣東、福建、
海南、江蘇等全國(guó)21個(gè)省、148個(gè)市，以及香港、澳門和臺(tái)灣等地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。公司多次被省、市級(jí)評(píng)為“重合同，守信用”單位，皖酒連續(xù)多年被安徽省消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為“省消費(fèi)者喜愛(ài)的白酒”稱號(hào)。
如何進(jìn)行白酒品鑒
白酒的品鑒是一門學(xué)問(wèn),需通過(guò)“觀、聞、品、悟”等品鑒順序來(lái)體驗(yàn)細(xì)微的差別,感受酒體的復(fù)雜性,方能享受其中。
首先要靜心,要求品酒時(shí)周圍環(huán)境最好保持安靜無(wú)噪音,空氣無(wú)異味,品鑒白酒前先平復(fù)下自己的情緒,讓自己放松下來(lái)。
其次是蕩香觀其色,要求倒入白酒杯中時(shí)可先對(duì)酒液進(jìn)行觀察,觀察酒液的色澤是否清澈透明,有無(wú)雜質(zhì)、懸浮、沉淀物；觀察完畢后,可再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,來(lái)觀察酒杯的掛杯情況,優(yōu)質(zhì)白酒的微量成分豐富,酒體黏稠,掛杯痕跡明顯、均勻。
第三是嗅味感其香,聞香是品酒的關(guān)鍵步驟,通過(guò)聞香可鑒定酒香氣的香韻和香調(diào),分清酒體的香味層次,檢查有無(wú)其它的異雜氣味等。最后一步是抿香品其味,“品酒三式”:一抿,二咂,三呵,方能確定一款白酒的真正品質(zhì)。
綜上所述，安徽皖酒集團(tuán)一直倡導(dǎo)以消費(fèi)者利益為至上的原則，以濃香型白酒為主之后，推出了各種香型供消費(fèi)者去進(jìn)行選擇，這是一款性價(jià)比極高的產(chǎn)品，滿足了大眾的需求，當(dāng)然，也有一些中檔和高檔的產(chǎn)品供消費(fèi)者去進(jìn)行選擇，無(wú)論是家庭聚會(huì)，工作應(yīng)酬還是饋贈(zèng)好友，都是一款上乘佳品。
