“作為茅臺鎮(zhèn)新銳醬酒品牌，華樽杯酒業(yè)要給行業(yè)、市場、消費者帶來‘出道即巔峰’的深刻印象?！辟F州華樽杯酒業(yè)（集團）有限公司總經(jīng)理張棟庭向酒業(yè)家如是說。
當(dāng)下，醬酒熱為諸多醬酒企業(yè)提供了絕佳的歷史發(fā)展機遇。對于坐擁核心產(chǎn)區(qū)資源的華樽杯酒業(yè)來說，優(yōu)異的產(chǎn)品、精細化的市場布局、品牌形象建設(shè)、戰(zhàn)略落地，均為華樽杯提供了充足的動能。
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喊出“出道即巔峰”的底氣
喊出“出道即巔峰”，華樽杯酒業(yè)自有一番底氣。
從歷史淵源來看，1862年貴州鹽商華聯(lián)輝創(chuàng)辦“成義燒坊”，建國后與另外兩家燒坊一起，合并成立國營茅臺酒廠。而公司法人為華聯(lián)輝后裔，企業(yè)運行必將秉承先輩匠心釀造的制酒精神，在傳承中創(chuàng)新、在堅守中升華，推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，提高核心競爭力；
從產(chǎn)區(qū)層面,華樽杯酒業(yè)坐擁茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，其品質(zhì)是毋庸置疑的，“12987”古法釀造為其高品質(zhì)提供了得天獨厚的自然條件，給新生品牌打開了廣闊的發(fā)展空間；
從產(chǎn)能實力看，華樽杯酒業(yè)現(xiàn)有窖池近200口，年產(chǎn)量達2000多噸，10年以上的老酒儲備量達400多噸，基酒儲備量達2000余噸。張棟庭透露，該公司已計劃3年內(nèi)增加窖池至400余口，計劃前期投資5億元，現(xiàn)已經(jīng)落實到位1億元，投入新區(qū)規(guī)劃和建設(shè)，核心產(chǎn)區(qū)土地面積擴充400余畝，進一步為華樽杯品牌市場份額的提升提供了有力的支撐和保障。
從品牌營銷看，華樽杯酒業(yè)已選擇了知名港星黃日華作為品牌代言人?！斑@對新生品牌華樽杯來說是相得益彰。黃日華曾經(jīng)飾演的‘郭靖’、‘喬幫主’等角色深入人心，其對作品的專注雕琢，與華樽杯酒業(yè)對品質(zhì)精益求精的精神高度契合。依托明星效應(yīng)，活化品牌個性，加強消費者認知與認同感，進一步擴大我們在行業(yè)里的聲量，讓華樽杯酒業(yè)的綜合實力更上一個臺階，進一步提升華樽杯酒業(yè)的品牌底氣?！睆垪澩ケ硎尽?span id="1p7hzit" class="bloc_gallery">
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推出“三品戰(zhàn)略”
做消費者滿意的好酒
在擠壓競爭時代，如何提升醬酒品牌建設(shè)、打造暢銷品牌和單品，已成為醬酒行業(yè)共同關(guān)注和思考的話題。
“想快速圈錢，不想長線運營，只是在酒瓶子里灌一些碎沙酒，外包裝搞得好一點、對經(jīng)銷商政策放得大一點，這種做法頂多只能賺一把快錢，遲早要連本帶利還回去的?！睆垪澩ハ蚓茦I(yè)家談及，“華樽杯酒業(yè)的目標不是造概念、吹口號，而是要在醬酒浪潮中蹚出一條屬于自己的路，做一瓶讓消費者滿意并記住的好酒?！?/p>
面對“如何競爭激烈中做大做強華樽杯這個新品牌時”時，張棟庭告訴酒業(yè)家，華樽杯酒業(yè)堅持“釀好酒、存老酒”，用時間和成本去打造一款好醬酒，以“劃時代醬香典范”作為品牌定位，這也是我們未來的奮斗目標。好的酒體品質(zhì)才能給品牌帶來很強的生命力，產(chǎn)品的絕對能力能征服消費者心理。
秉承于這一初心，華樽杯酒業(yè)提出了在全國建立酒道館性質(zhì)的品鑒會所、投入費用到品鑒酒上、發(fā)展高端品鑒顧問為核心的“三品戰(zhàn)略”。
張棟庭表示，通過三品戰(zhàn)略相互之間的協(xié)調(diào)配合，可讓消費者在品鑒、體驗、互動中與門店和廠家形成消費閉環(huán)：“簡單說來，就是以品鑒贈酒為聯(lián)系紐帶，品鑒會所為體驗場景，定期、定批量的進行回廠體驗之旅，讓消費者感受到華樽杯的品牌價值，將其品牌活力持續(xù)放大，長線運營?！?/p>
張棟庭透露，華樽杯酒業(yè)規(guī)劃在全國建立酒窖性質(zhì)的品鑒會所，創(chuàng)新驅(qū)動，融合白酒、文化、健康等理念，通過打造高品質(zhì)自飲與朋友聚會的消費場景，讓場景消費深化落地。
“全國已有30多家酒窖，今年計劃達100個。另外還將投入一定的費用比例到品鑒酒上，并將面向全國開拓高端品鑒顧問，力求將白酒重度消費群體、品鑒專家發(fā)展為企業(yè)智庫，讓更多意見領(lǐng)袖來站臺?！睆垪澩ピ诰茦I(yè)家專訪時表示。
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布局重點市場
搶占腰部以上市場
醬酒企業(yè)的增長遠超行業(yè)平均值，次高端放量承接茅臺溢出紅利，既在于茅臺的消費者培育成效，更在于醬酒的高品質(zhì)迎合了消費升級需求。
張棟庭將這視為華樽杯的的新機會，站在醬酒風(fēng)口，華樽杯酒業(yè)系統(tǒng)規(guī)劃了品牌架構(gòu)及產(chǎn)品線，整合優(yōu)勢資源，以華樽杯1862為核心產(chǎn)品，沖擊高端市場，并延伸至樽、金樽兩大品牌，主導(dǎo)定位中高端消費市場，給從消費者消費理由，給經(jīng)銷商代理信心。
目前，華樽杯醬酒的市場化處于起步階段，市場布局正緊鑼密鼓的進行，基于細化市場布局的要求，高端白酒營銷體驗化、場景化的需求，重點深耕山東、河南、河北、湖南、福建等市場，在周邊省份重點布局，打造一批重點市場，逐漸提高占比，擴大華樽杯的覆蓋范圍。
“華樽杯酒業(yè)起步較晚，為了惠及經(jīng)銷商和合作伙伴，我們實施低門檻、強動銷的招商扶持政策。只要是優(yōu)質(zhì)客戶，把品牌當(dāng)孩子養(yǎng)，我堅信在和酒商的共同努力下，華樽杯未來將蓄勢發(fā)力，從一個新企業(yè)、新品牌成長為落地的、有市場的產(chǎn)品?！?span id="fw3yjo1" class="bloc_gallery">
張棟庭清晰地認識到，隨著醬酒熱的進一步發(fā)展和醬酒市場的進一步擴容，我國醬酒市場的結(jié)構(gòu)將發(fā)生轉(zhuǎn)變，腰部價格帶的市場容量將會繼續(xù)擴大。
對于華樽杯酒業(yè)而言，腰部價格帶市場的擴容也就意味著擁有更廣闊的的發(fā)展空間。華樽杯酒業(yè)將繼續(xù)秉持著苦行僧精神，沉下來慢慢走，在全國化進程中“俘獲”核心消費人群，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)市場和渠道的高覆蓋率。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號
