2020年已經(jīng)過半，但年初的“魔幻開局”依然讓行業(yè)心有余悸——新冠疫情的突發(fā)與蔓延讓本該是旺季的春節(jié)一片慘淡，消費場景的消失殆盡使得酒水銷售基本停滯。雖然后來國內(nèi)疫情逐漸平穩(wěn)，但依然持續(xù)影響著整個酒行業(yè)。
據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，2020年1-5月全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入3088.98億元，同比下降7.25%。這個數(shù)據(jù)背后代表的是經(jīng)銷商群體的煎熬與掙扎，對部分經(jīng)銷商而言甚至處于生死存亡的邊緣。而對于經(jīng)銷商來說，越是在這個時候，選品的重要性越發(fā)凸顯。
從另一方面來講，疫情也是行業(yè)趨勢的加速器，其對于醬酒與高檔光瓶酒趨勢的加速尤其顯著。那么，這樣的“雙風口”會成為哪類產(chǎn)品的“隱形翅膀”，助力其“高飛”呢？這是經(jīng)銷商需要重點關注的問題。
01
風力強勁的雙風口
日前，業(yè)內(nèi)公認“最強大腦”盛初集團董事長王朝成，在對下半年行業(yè)趨勢進行研判時說道：“今年是一個非常平靜的年份，疫情導致了行業(yè)邊界沒有被打開，行業(yè)被抑制在一個籠子里，所有趨勢上的東西并沒有特別大的變化，但是趨勢明顯加速?！弊钍懿毮康?，自然是醬酒趨勢。
眾所周知，醬酒熱的本質(zhì)是茅臺熱，只要茅臺持續(xù)向好發(fā)展，那么醬酒的熱度會只增不減。從業(yè)績方面來看，茅臺一季度實現(xiàn)營收244.05億元，同比增長12.76%，實現(xiàn)凈利潤130.94億元，同比增長16.69%，完成了在低迷市場狀況下的逆勢增長；而茅臺在股價方面，更是站穩(wěn)1600元/股，一度突破1700元/股，市值超過2萬億。
上半年，貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)激增的注冊酒企數(shù)量與持續(xù)面世的醬酒新品，為醬酒趨勢的熱度進行了最有說服力的注解。
與此同時，高檔光瓶酒風口正在逐漸興起。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，近幾年來光瓶酒市場平均增速在20%左右，其市場規(guī)模約650億元。而據(jù)行業(yè)專家預測，未來幾年整個光瓶酒市場將突破1200億元。
“光瓶酒市場的大部分份額是集中在15元以下價位段的，但是隨著近年來消費升級，光瓶酒的升級趨勢也十分明顯，誰先抓住高檔光瓶酒機遇，誰就能贏得行業(yè)發(fā)展的未來?！庇行袠I(yè)人士表示。
這一觀點在市場現(xiàn)象中也得到了體現(xiàn)，日前微酒記者在走訪市場時，多名經(jīng)銷商向微酒記者反映，“上半年生意確實不好做，但是高檔光瓶酒這塊反而上漲了。由于價位、消費環(huán)境等因素，高檔光瓶酒受疫情影響有限?！?/p>
“醬酒風口與高檔光瓶酒雙風口已經(jīng)來臨，風力強勁且持續(xù)升高，這是在下一階段發(fā)展中，大家都應當給予重點關注行業(yè)現(xiàn)象。“有資深業(yè)內(nèi)觀察人士表示。
02
雙風口的交點——北大倉部優(yōu)
趨勢往往預示著行業(yè)接下來的發(fā)展走向，對于經(jīng)銷商選品來說有著極其重要的參考作用。顯然，在當前醬酒+高檔光瓶酒的雙風口下，處于雙風口交點處的產(chǎn)品是經(jīng)銷商的最優(yōu)選擇。
眾所周知，由于醬香型白酒成本高，其產(chǎn)品大部分都處于較高價位段?？v觀市場，現(xiàn)在上了體量的高檔光瓶酒產(chǎn)品中，醬香型白酒僅有一款——北大倉部優(yōu)，也就是說北大倉部優(yōu)恰好處于風口交點，更令人驚喜的是其還有著深厚的歷史底蘊。
黑龍江北大倉集團有限公司始建于1914年，1955年時送酒慰問農(nóng)墾官兵，王震將軍在品評后贊不絕口，賜名“北大倉”；1962年周總理視察齊齊哈爾，品嘗過北大倉酒后評價說：“北大倉確實具有茅臺風格，很有發(fā)展前途”，并花5元錢買了兩瓶酒；1984年北大倉酒獲得“中國輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”榮譽，因此得名“部優(yōu)”。
據(jù)了解，北大倉部優(yōu)酒選用東北大蛇眼紅高粱為原料，以小麥黃豆高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，使用五大連池火山巖窖池發(fā)酵，嚴格按照大曲醬香工藝釀造，1次投糧，7次蒸煮，6輪發(fā)酵，6次取酒，高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒，并使用地下酒窖的木箱酒海長期貯存，最后由國家資深白酒評委精心勾調(diào)而成。
北大倉部優(yōu)具有清澈微黃、醬香突出、幽雅細膩、醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久、醬香風格典型的特點，2012年被中國酒業(yè)協(xié)會認定為“中國北方醬香型白酒代表”，自2009年起便被中國綠色食品發(fā)展中心連續(xù)多年認定為綠色食品A級產(chǎn)品。
03
“添翼的猛虎”會如何？
行業(yè)趨勢便如同隱形的翅膀，會助力符合其特征的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品高效地發(fā)展。如果說北大倉部優(yōu)這個產(chǎn)品本身就是“猛虎”，那么醬酒+高檔光瓶酒的雙風口便為其添上了一對翅膀，“添翼的猛虎”會如何？我們可以從北大倉部優(yōu)在上半年的省外市場表現(xiàn)中找到答案。
在當前這個并不如意的市場大環(huán)境下，北大倉部優(yōu)不僅在河南、山東、河北等省外重點市場持續(xù)升溫，并且其增長勢頭甚至超過了常年深耕的省內(nèi)大本營市場。
據(jù)了解，在2019年之前，北大倉部優(yōu)一直將省外規(guī)劃為機遇型市場；2019年，基于對當前行業(yè)形勢的判斷，北大倉部優(yōu)開始發(fā)力省外市場；2020年初成立了三個分公司，專門負責省外市場運作，主要聚焦河南、山東、河北等省外市場?！半m然從時間長短上來說，我們的省外市場可以說還在起步階段，但卻已經(jīng)初見成效，今年上半年省外市場的銷量趨勢大幅超過省內(nèi)?！惫鞠嚓P負責人透露道。
勢頭正好的北大倉部優(yōu)，接下來還可能取得怎樣的成績？答案藏在這場直播里——2020年7月24日15點，盛初咨詢攜手北大倉酒業(yè)，為您講述《高檔光瓶酒趨勢下的醬香紅利》。屆時，盛初直通車直播間將邀請中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉、盛初集團董事長王朝成、北大倉集團總裁隋熙鳳等行業(yè)專家為您解惑。
文章來源：微酒訂閱號
