原標(biāo)題：白太軍：以創(chuàng)新立足，小角樓傾力打造盛世金鑫與綠水青山兩大單品
10月13日，小角樓總經(jīng)理白太軍作客酒業(yè)家專訪間，就小角樓近況和未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略等話題接受記者專訪，并首度透露了正處于再創(chuàng)業(yè)期的小角樓企業(yè)戰(zhàn)略制定的背后考量。
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▲小角樓總經(jīng)理白太軍（右）
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關(guān)于快速發(fā)展期
“小角樓現(xiàn)在處于再創(chuàng)業(yè)期?！卑滋娬劶埃加?679年四川平昌白衣古鎮(zhèn)的小角樓，在新中國(guó)成立后得以發(fā)揚(yáng)光大，先后榮獲“中華老字號(hào)”等百余項(xiàng)殊榮，美名遠(yuǎn)播巴蜀內(nèi)外。2012年，國(guó)企小角樓通過(guò)重組，得以華麗轉(zhuǎn)身。再到如今，小角樓又踏入快速發(fā)展期。
“名酒開(kāi)發(fā)系列酒開(kāi)始衰退，河南仰韶、四川小角樓等地產(chǎn)名酒則進(jìn)入新一輪發(fā)展機(jī)遇期?！卑滋娤蚓茦I(yè)家提及，小角樓之所以能在當(dāng)下再度進(jìn)入快速發(fā)展期，這既是順應(yīng)行業(yè)發(fā)展周期規(guī)律，也跟地產(chǎn)名酒深耕區(qū)域能力出眾、有能力支撐產(chǎn)品走向全國(guó)更廣闊市場(chǎng)有關(guān)。
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關(guān)于品牌戰(zhàn)略
酒業(yè)家在專訪時(shí)獲悉，小角樓再創(chuàng)業(yè)期的核心動(dòng)作主要集中在2大品牌、3類主打產(chǎn)品和3大類市場(chǎng)上。
“我們將開(kāi)啟翰林坊和小角樓雙品牌運(yùn)作?！卑滋娤蚓茦I(yè)家透露，200元以上價(jià)位段主要以翰林坊為主，重點(diǎn)發(fā)力中高端團(tuán)購(gòu)渠道，200元以下價(jià)位段則以定位為大眾口糧酒的小角樓品牌為主。
白太軍特別提到，金鑫瓦罐小角樓曾創(chuàng)下了年銷300萬(wàn)箱紀(jì)錄，至今仍是川酒六朵金花以外的川酒企業(yè)難以攀越的高峰，所以在今年調(diào)整產(chǎn)品線之后，將金鑫瓦罐的升級(jí)版盛世金鑫作為了小角樓品牌的核心主打產(chǎn)品。
“而除盛世金鑫，乘著光瓶酒向上增長(zhǎng)的勢(shì)頭，我們?cè)诋a(chǎn)品上大膽創(chuàng)新，推出了綠水青山系列。”白太軍向酒業(yè)家透露，兩大系列將共同為小角樓品牌價(jià)值提升賦能。
“百元口糧酒有大機(jī)會(huì)。”白太軍提到，名酒開(kāi)發(fā)品減少、地產(chǎn)名酒在復(fù)興，禮盒酒在分化、光瓶酒在崛起，再加上消費(fèi)者愈發(fā)理性，小角樓品牌將專注于大眾口糧酒市場(chǎng)的拓展，并以盒裝酒盛世金鑫和光瓶酒綠水青山兩條腿走路。
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關(guān)于市場(chǎng)拓展
目前小角樓主要?jiǎng)澐至巳箢愂袌?chǎng)拓展，并以不同的戰(zhàn)術(shù)打法搶占份額。
“川東5大地級(jí)市，我們布下了‘鐵桶陣’，把當(dāng)?shù)刈顑?yōu)勢(shì)經(jīng)銷商都納入了旗下?！卑滋娤蚓茦I(yè)家透露，作為巴中名片，川東市場(chǎng)是小角樓的根據(jù)地市場(chǎng)。
“成都推出的是‘老巷子戰(zhàn)’?！卑滋娞岬?，作為四川省會(huì)和白酒營(yíng)銷戰(zhàn)略高地，小角樓分外重視成都市場(chǎng)，但在戰(zhàn)術(shù)上，則采取了一套新打法。
白太軍指出，四川60后、70后消費(fèi)者大多對(duì)小角樓有一份獨(dú)特的情感，由此，小角樓有意避開(kāi)了成都的繁華商業(yè)區(qū)，而特意選擇有老成都氛圍的居民區(qū)，力圖喚起這一人群曾經(jīng)的記憶。
按照小角樓重整后的營(yíng)銷戰(zhàn)略思路，除了堅(jiān)持在川東打造根據(jù)地市場(chǎng)和構(gòu)建四川大本營(yíng)市場(chǎng)外，還會(huì)在四川省外建設(shè)樣板市場(chǎng)。
“河南、山東、江蘇、河北等都是我們省外的重點(diǎn)市場(chǎng)?！卑滋娡嘎?，目前已在四川省外成功打造了20多個(gè)樣板市場(chǎng)，即使疫情影響，也有40%以上的增長(zhǎng)。
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關(guān)于創(chuàng)新
如果用一個(gè)詞來(lái)概括白太軍今年以來(lái)在小角樓的主要工作，那非“創(chuàng)新”二字莫屬。
“唯有靠創(chuàng)新！”白太軍指出，小角樓曾經(jīng)有著非常多的光環(huán)，僅靠簡(jiǎn)單復(fù)制，是難以實(shí)現(xiàn)第三次創(chuàng)業(yè)目標(biāo)的。
“首先是激勵(lì)機(jī)制上的創(chuàng)新?！卑滋娛紫雀嬷茦I(yè)家小角樓在用人和組織構(gòu)建方面創(chuàng)新，一是成立銷售部門(mén)，從組織結(jié)構(gòu)上對(duì)銷售工作提供保障，二是引入激勵(lì)機(jī)制，賦能團(tuán)隊(duì)，讓大家把職業(yè)工作變成事業(yè)，作公司的主人。
“二是營(yíng)銷模式上創(chuàng)新?！卑滋娞岬?，今年以來(lái)，依托下沉營(yíng)銷及逆式渠道模式構(gòu)建，小角樓創(chuàng)新性的以“村鎮(zhèn)聯(lián)盟”、“大商激勵(lì)”、“縣級(jí)合伙人”模式再加以星火行動(dòng)三部曲為營(yíng)銷賦能，不僅減輕了經(jīng)銷商打款壓力，還將一大批優(yōu)秀經(jīng)銷商納入到體系內(nèi)，與廠家形成了命運(yùn)共同體，并實(shí)現(xiàn)了40%的逆勢(shì)增長(zhǎng)。
據(jù)白太軍透露，川東地區(qū)二三十個(gè)縣的最優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商目前都有在運(yùn)作小角樓，而河南華儲(chǔ)、成都紅旗連鎖、民酒網(wǎng)等國(guó)內(nèi)實(shí)力大商也都先后與小角樓達(dá)成了戰(zhàn)略合作。
“此外，傳播上也進(jìn)行了創(chuàng)新?！睋?jù)白太軍透露，叫小角樓加強(qiáng)了在新媒體方面的傳播力度，還引入了快手和抖音等全新傳播方式為渠道賦能。
據(jù)悉，截至目前，小角樓已經(jīng)啟動(dòng)了多項(xiàng)品宣活動(dòng)，覆蓋羽毛球聯(lián)賽、城市文化藝術(shù)節(jié)和各地電視臺(tái)戰(zhàn)略合作等贊助以及糖酒會(huì)等全國(guó)性展會(huì)參展；另外，特別針對(duì)旗下高端產(chǎn)品翰林坊，小角樓還舉辦了翰林坊MBA培訓(xùn)班和翰林坊明星見(jiàn)面會(huì)巴中站，并計(jì)劃在川東和成渝地區(qū)持續(xù)開(kāi)展。
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關(guān)于下步目標(biāo)
“如果沒(méi)有疫情影響，今年就可能‘破8’。”在概括目前小角樓發(fā)展態(tài)勢(shì)時(shí)，白太軍首度透露今年?duì)I收將有望達(dá)到七八億元左右。
白太軍透露，今年還剩近3個(gè)月，除了會(huì)繼續(xù)為今年業(yè)績(jī)沖刺外，還已開(kāi)始為2021年團(tuán)隊(duì)的延伸和裂變做準(zhǔn)備，布局明年：“小商模式和村鎮(zhèn)營(yíng)銷模式將是我們未來(lái)2-3年發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)，會(huì)以此來(lái)配備團(tuán)隊(duì)，并對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行充電?！?/p>
酒業(yè)家進(jìn)一步獲悉，基于“打造成川東北區(qū)域王，進(jìn)而成為中國(guó)知名白酒品牌，銷售收入突破30億元”這一規(guī)劃，小角樓還立足于平昌優(yōu)越的森林生態(tài)釀造環(huán)境，斥巨資打造原生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)園，為白酒產(chǎn)能、原酒儲(chǔ)藏儲(chǔ)備加碼，力保酒體品質(zhì)愈發(fā)上乘。
“小角樓投資構(gòu)建了1000余畝生態(tài)白酒園區(qū)和配套的萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高粱種植基地，新建窖池1000口，年產(chǎn)能4800余噸?！卑滋娤蚓茦I(yè)家表示，當(dāng)2期工程全面建成后，小角樓原酒產(chǎn)能將達(dá)2.3萬(wàn)噸/年。
文章來(lái)源：酒業(yè)家訂閱號(hào)
