100多年前，馬克思在他的著作中指出，實踐是檢驗真理的唯一標準。
那么，面對白酒行業(yè)在2017年進入調整期過后的復蘇，在行業(yè)“馬太效應”日益凸顯的同時，為其他中小型優(yōu)質白酒企業(yè)找到一條發(fā)展之路，從參與制定純糧固態(tài)發(fā)酵行業(yè)標準，通過產區(qū)進行資源整合，倡導品質消費，自然就成了享受國務院特殊津貼專家、瀘州老窖集團原董事局主席、瀘州老窖股份公司前董事長、中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明整合瀘宜遵產區(qū)的一個初衷。同時，基于“實踐是檢驗真理的唯一標準”的理論基礎，在推動整個瀘宜遵產區(qū)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒理念的同時，通過一個產品來實踐產區(qū)與市場接軌，最終通過產品的形式向外輸出，則成了謝明踐行整個中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會關于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的標準對接市場的關鍵一步。
2016年9月6日，中國第一款按中國酒業(yè)協(xié)會制定的行業(yè)標準生產的純糧固態(tài)原酒——瀘宜遵固態(tài)原酒由謝明親手搬下了生產線，至今已經有4年時間，瀘宜遵固態(tài)原酒在中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)委員會的嚴格指導下，率先成為了原酒委員會制定的中國酒業(yè)協(xié)會團體標準的踐行者，并得到了中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院166項權威檢測。
享受國務院特殊津貼專家、瀘州老窖集團原董事局主席、瀘州老窖股份公司前董事長、中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明
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“酒悟天下”傳播模型開辟白酒產品與品牌新思路
當瀘宜遵固態(tài)原酒作為原酒委員會制定的中國酒業(yè)協(xié)會團體標準的踐行者完成了從0到1的突破，未來如何更好地使整個瀘宜遵產區(qū)的優(yōu)質原酒完成從1到100的發(fā)展，自然就成了謝明思考的問題。
謝明率先提出，如果把名酒比作“大家閨秀”，這些大品牌就好比大家閨秀，出現(xiàn)在各種高端場合，是代表中國白酒高端、尊貴的引領者，代表中國白酒的品牌高度。但對于普通老百姓而言，渴望消費到性價比更高的優(yōu)質白酒，這個產區(qū)內的優(yōu)質純糧固態(tài)發(fā)酵白酒就好比小家碧玉，能滿足更多普通消費者的需求，所以產區(qū)原酒代表了固態(tài)發(fā)酵純糧原酒的品牌寬度，未來的特征是品牌向左，產區(qū)原酒向右。
四川省的瀘州和宜賓以及貴州省的遵義分別是濃香型、醬香型的優(yōu)質白酒產地，如同波爾多之于法國，瀘州、宜賓、遵義形成了“中國白酒金三角”區(qū)域。謝明希望溯源一個瀘州、宜賓、遵義三足鼎立形成的中國白酒產區(qū)，將如何推動未來行業(yè)的走勢。
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借道白酒產區(qū)溯源，實現(xiàn)中國文化軟實力著陸
“中國白酒未來的發(fā)展，必定是中國軟實力的體現(xiàn)，是中國人的生活方式被認可。”謝明說，“就像20世紀80年代改革開放初期，當時我們認識美國，主要是麥當勞和好萊塢文化傳承的考證和闡述?！?/p>
“例如，中國茶、中國酒和中國白酒，就是中國人的生活方式?！敝x明向華夏酒報指出，未來中國的軟實力是要靠中國人的生活方式來實現(xiàn)。未來，中國軟實力要走向世界，就得講一講中國白酒產區(qū)的溯源。在這個過程中，催生產品催生產區(qū)催生世界性的消費品牌。
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產區(qū)溯源有利于“雙循環(huán)”經濟在中國白酒業(yè)落地
把滿足國內市場需求作為發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，逐步形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，是黨中央統(tǒng)籌國內國際發(fā)展大勢做出的重大科學判斷和重要戰(zhàn)略選擇。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)累計完成產品銷售收入超過8350億元，同比增長6.8%，高于全國工業(yè)3個百分點；利潤1611.7億元，同比增長12.8%，高于全國工業(yè)16.1個百分點。過去5年，中國酒業(yè)在企業(yè)數(shù)量減少、產銷量減少的同時，單位產品銷售收入逐年增長、利潤水平逐年上升。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，“2020年突發(fā)的疫情，使社會生活、經濟發(fā)展受到前所未有的沖擊。后疫情時代，中國酒業(yè)要認清市場結構、消費結構、產業(yè)結構的變化，努力構建新的產業(yè)生態(tài)。認清標準體系、社會責任體系、文化體系、技術創(chuàng)新體系和產業(yè)人才體系構建對產業(yè)發(fā)展的重要保障，明確產業(yè)發(fā)展方位?！?/p>
根據(jù)中酒協(xié)的規(guī)劃，在今年這個特殊時期，釀酒業(yè)需要進一步深化供給側結構性改革，充分發(fā)揮我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢和內需的潛力，把滿足國內需求作為發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，加快構建完整的內需體系，著力從品種、品質、品牌三方面開展工作：增品種，就是要深度挖掘消費者需求，進一步加強創(chuàng)新，積極豐富和細化酒類產品的種類。同時，要加強創(chuàng)新升級產品標準化建設，形成必要的門檻和制度性要求，確保產品符合消費者的認知和期待，充分保證消費者權益；提品質，就是要加大投入，加快工業(yè)互聯(lián)網、云計算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術在傳統(tǒng)釀酒業(yè)中的全流程應用，開展設備的智能化改造，建設數(shù)字化車間和智能工廠，增強企業(yè)質量安全保障能力，為產品品質提升奠定堅實基礎；創(chuàng)品牌，就是要深入挖掘酒類品牌背后的人文底蘊和文化價值，將企業(yè)文化、歷史積淀、產品價值等因素融入產品形象和品牌設計中，逐步提升品牌知名度、影響力和消費者美譽度，提高產品的附加值和品牌軟實力。
通過產區(qū)溯源將濃清醬三種香型進行整合，按照原酒委員會制定的標準全面踐行不同品類的產品，在品質方面，以中酒協(xié)固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明牽頭，并邀請茅臺前總工呂云懷、五糧液前總工劉友金、瀘州老窖總工沈才洪、汾酒總工杜小威、洋河總工周新虎、沱牌前總工李家民為瀘宜遵品質進行把關；創(chuàng)新品牌方面，根據(jù)謝明的思路，在整合產區(qū)原酒過后，在推動在整個瀘宜遵產區(qū)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒理念的同時，通過一個產品來實踐產區(qū)與市場接軌，最終通過產品的形式向外進行輸出。
“此舉不僅對標了中酒協(xié)的發(fā)展思路，更進一步為‘雙循環(huán)’經濟中國白酒業(yè)落地提供了樣本?！敝x明說到
文章來源：華夏酒報訂閱號
