原標(biāo)題：2020增長(zhǎng)超3倍，金沙古酒用什么總結(jié)“這一年”？
“這一年，我們經(jīng)營(yíng)有突破：酒業(yè)規(guī)模、利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)額均創(chuàng)歷史新高；
這一年，我們管理見(jiàn)變化：機(jī)制日臻完善，管理漸趨規(guī)范，效率相對(duì)提升，員工隊(duì)伍干事激情進(jìn)一步高漲；
這一年，我們營(yíng)銷(xiāo)有特色：開(kāi)始征戰(zhàn)國(guó)內(nèi)外大型酒類(lèi)競(jìng)賽，用最高的榮譽(yù)彰顯產(chǎn)品實(shí)力；召開(kāi)了高規(guī)格的首屆全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)，品牌影響力迅速提升?！?/p>
在深圳市寶德投資控股（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)李瑞杰的2021年新年致辭中，一連串“這一年”，精準(zhǔn)概括出了金沙古酒2020年的積極變化和突出成就。
2021年是“十四五”開(kāi)局之年，也是金沙古酒推動(dòng)“古酒十四五”戰(zhàn)略，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵年?！扒熬肮饷鳎魬?zhàn)嚴(yán)峻”，對(duì)于金沙古酒接下來(lái)的發(fā)展形勢(shì)，李瑞杰如是研判。
2020年，金沙古酒打下了怎樣的發(fā)展基礎(chǔ)？站在嶄新發(fā)展階段，又將朝著什么目標(biāo)進(jìn)發(fā)？
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盤(pán)點(diǎn)2020：金沙古酒跑出幾重“加速度”？
從歷史悠久的“慎初燒坊”發(fā)展而來(lái)，憑借突出的名酒品牌實(shí)力和發(fā)展?jié)摿Γ鹕彻啪票簧钲趯毜录瘓F(tuán)“看中”。
寶德集團(tuán)收購(gòu)金沙古酒后，先后投資數(shù)十億元啟動(dòng)年產(chǎn)萬(wàn)噸醬香型白酒技術(shù)改造項(xiàng)目，加大醬香原酒儲(chǔ)能，并計(jì)劃重金打造金沙產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無(wú)二的“金沙古酒城”。
盡管行業(yè)受到疫情影響，但從品牌榮譽(yù)、品牌影響、品牌增值、品牌創(chuàng)新、產(chǎn)能規(guī)模、營(yíng)銷(xiāo)策略等多個(gè)維度來(lái)分析，金沙古酒在2020年依舊交出了不俗成績(jī)單，在關(guān)鍵指標(biāo)上，更是跑出了升級(jí)“加速度”。
第一重：品牌榮譽(yù)傍身。自2020年下半年開(kāi)始，金沙古酒幾乎每月都斬獲了一項(xiàng)國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。特別是在11月，百年慎初憑借著優(yōu)異的品質(zhì)，一路過(guò)關(guān)斬將，摘得“2020比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)”，凸顯金沙古酒品質(zhì)至上的產(chǎn)品理念，也凸顯其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受認(rèn)可。
第二重：品牌影響加速。通過(guò)不斷參加行業(yè)各項(xiàng)大型展會(huì)，舉辦不同規(guī)模的賦能會(huì)，金沙古酒全方位、多角度地展示了產(chǎn)品品質(zhì)，并傳播醬酒文化，以不俗實(shí)力贏得了經(jīng)銷(xiāo)商的贊譽(yù)。
第三重：賦能品牌創(chuàng)新。迎著“醬酒熱”的風(fēng)口，金沙古酒全力開(kāi)啟全國(guó)醬酒體驗(yàn)館的布局建設(shè)。截至年末，公司已在全國(guó)多個(gè)重點(diǎn)省市建設(shè)近百家不同規(guī)模的品鑒體驗(yàn)館。這也是金沙古酒發(fā)力“文化體驗(yàn)+新零售”的主要載體，并通過(guò)落地“先體驗(yàn)再消費(fèi)”，將金沙古酒品牌做到符號(hào)化、IP化，推動(dòng)金沙古酒新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)型。
第四重：產(chǎn)能規(guī)模加碼。2020年，金沙古酒啟動(dòng)萬(wàn)噸技改項(xiàng)目二期工程，大幅提升酒廠年產(chǎn)基酒規(guī)模及醬香儲(chǔ)能，并計(jì)劃于未來(lái)5年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)萬(wàn)噸的目標(biāo)，打造金沙產(chǎn)區(qū)獨(dú)一無(wú)二的金沙古酒城。
據(jù)了解，待金沙古酒城全面建成后，將形成一個(gè)集生產(chǎn)、釀造、包裝、物流、文化旅游為一體的生態(tài)型釀酒產(chǎn)業(yè)集群，成為金沙產(chǎn)區(qū)大曲醬香白酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，從而帶動(dòng)金沙釀酒工業(yè)的整體跨越。
在多種切實(shí)有效的舉措綜合作用下，未來(lái)，金沙古酒將擁有7個(gè)釀酒車(chē)間，420多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀酒窖池，按傳統(tǒng)工藝年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香型白酒3500余噸，可窖存原酒2萬(wàn)余噸。
在市場(chǎng)布局上，金沙古酒也順利完成對(duì)貴州、河南、山東等全國(guó)20個(gè)省市的布局，完成招商500余家。在效益方面，全年順利實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5億元目標(biāo)，這個(gè)數(shù)值是去年的3倍。
對(duì)于金沙古酒而言，2020年既是充滿挑戰(zhàn)的一年，更是厚積薄發(fā)全力沖刺的一年。作為業(yè)內(nèi)人士眼中的“醬酒黑馬”，在“醬酒熱”的大潮之下，其發(fā)展?jié)摿Σ蝗菪∮U。
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2021：金沙古酒的下一程
回望2020白酒市場(chǎng)，“醬酒”無(wú)疑是最熱的關(guān)鍵詞，2021年也必定會(huì)延續(xù)這個(gè)趨勢(shì)。醬酒迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期，對(duì)于金沙古酒而言，這是首要發(fā)展機(jī)遇。
醬酒風(fēng)口下，不少企業(yè)“野蠻生長(zhǎng)”，亦不乏品質(zhì)良莠不齊、定價(jià)過(guò)高、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)度等問(wèn)題。而金沙古酒一直恪守的正是“品質(zhì)優(yōu)先”。
與因“醬酒熱”陡然入局的企業(yè)不同，金沙古酒有著悠久的發(fā)展歷史和濃厚的品牌基因。在盛行機(jī)械化生產(chǎn)的今天，在貴州金沙古酒的酒廠里，還有一批頂級(jí)的釀造師，依然沿用手工古法技藝，這是機(jī)器永遠(yuǎn)無(wú)法代替的文明。
從產(chǎn)區(qū)上來(lái)說(shuō)，金沙產(chǎn)區(qū)位于赤水河上游，是貴州醬酒黃金產(chǎn)區(qū)之一，金沙古酒酒體醇柔、幽雅，屬于醇柔風(fēng)格醬香型的代表。
無(wú)論是釀造工藝，還是知名醬酒原產(chǎn)地，金沙古酒都具備“高品質(zhì)”的基礎(chǔ)，而“高品質(zhì)”才是“醬酒熱”中的唯一法寶。
一方面是醬酒市場(chǎng)正迎來(lái)風(fēng)口，一方面則是醬酒的稀缺屬性不斷得到強(qiáng)化，金沙古酒的擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目，大大提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，有望沖出重圍。
今年12月，在金沙古酒2020年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，李瑞杰與金沙縣委常委、副縣長(zhǎng)盧志彪共同簽署了金沙古酒萬(wàn)噸技改項(xiàng)目合作協(xié)議。
據(jù)悉，金沙古酒萬(wàn)噸技改項(xiàng)目總投資26.8億元，占地1500畝，并預(yù)500畝發(fā)展用地，生產(chǎn)區(qū)占地1000畝。3個(gè)制曲車(chē)間，7個(gè)釀酒車(chē)間，420多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)窖池。成品酒庫(kù)區(qū)3萬(wàn)平方米，儲(chǔ)量200-1000噸的酒罐50個(gè)，形成近5萬(wàn)噸的基酒儲(chǔ)量。項(xiàng)目計(jì)劃在三年內(nèi)建成，投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬酒萬(wàn)余噸。這將是金沙產(chǎn)區(qū)最大的現(xiàn)代醬酒生產(chǎn)基地之一。
2021年，金沙古酒計(jì)劃生產(chǎn)坤沙醬酒3500噸，中低端醬酒0.9-1.2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)規(guī)模達(dá)1.2-1.5萬(wàn)噸。
此外，金沙古酒酒業(yè)還與南開(kāi)大學(xué)聯(lián)合成立了“南開(kāi)大學(xué)醬酒研究院”，這是金沙古酒酒業(yè)通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為企業(yè)品質(zhì)提升、產(chǎn)區(qū)品牌提升及行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展所做出的的戰(zhàn)略布局。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，研究院有望為整個(gè)醬香型白酒品類(lèi)的工藝、品質(zhì)及整體競(jìng)爭(zhēng)力提升積極的推動(dòng)作用。
金沙古酒曾提出，在未來(lái)5到8年，金沙古酒廠力爭(zhēng)把基酒產(chǎn)能擴(kuò)大到1萬(wàn)噸，基酒庫(kù)存達(dá)到5萬(wàn)噸。可以說(shuō)，加速奔跑的金沙古酒，在產(chǎn)能、技術(shù)、創(chuàng)新方面都有著朝高品質(zhì)發(fā)展的實(shí)力，有望快速成為中國(guó)醬酒重要品牌。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
