原標(biāo)題：借力“國潮”東風(fēng)，張?jiān)?/a>味美思打造消費(fèi)新熱點(diǎn)！
1915年，在第一屆巴拿馬萬國博覽會上，來自中國的張?jiān)Ｎ睹浪己?a href="/pinpai/maotai/">茅臺一起，因品質(zhì)卓越斬獲金質(zhì)獎?wù)?，名揚(yáng)世界；
1952年、1963年、1979年、1983年，在全國第一、二、三、四屆評酒會上，張?jiān)Ｎ睹浪歼B續(xù)入選中國名酒之列；
上世紀(jì)80年代，張?jiān)Ｎ睹浪紩充N全國，銷售額達(dá)到數(shù)千萬元，成為當(dāng)時的大單品……
在漫長的歷史積淀中，張?jiān)Ｎ睹浪家呀?jīng)成為中國葡萄酒行業(yè)的智慧結(jié)晶，一代消費(fèi)者心目中的文化符號。
2020年，張?jiān)Ｎ睹浪既職w來，不論是產(chǎn)品包裝、酒體酒質(zhì)抑或是渠道推廣層面，均進(jìn)行了全方位升級，旨在讓這個百年品牌重新煥發(fā)生機(jī)。
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傳承百年
中國味美思的典型代表
味美思，是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒，是雞尾酒家族的明星。傳說其最早是為了給古希臘王公貴族滋補(bǔ)身體所得，它因獨(dú)有的植物芳香令人回味無窮，又因“味美”讓人“思念”不已。
1892年，張?jiān)９緞?chuàng)始之初，張弼士侄子張子章便來到張?jiān)?，師從巴保學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。期間，張弼士參與了玫瑰香、瓊瑤漿的試釀，并取得成功。其中，由多種名貴中藥以及葡萄酒基調(diào)配而成的瓊瑤漿，受到當(dāng)時消費(fèi)者的廣泛歡迎。
1915年，憑借著優(yōu)異以及特有口感，瓊瑤漿一舉奪得第一屆巴拿馬萬國博覽會金獎。為進(jìn)一步推廣瓊瑤漿，使之獲得更多消費(fèi)者的喜愛，張竹巖（張弼士之孫）本著產(chǎn)品名既要通俗易懂，又要有上佳的廣告效應(yīng)的原則，將“瓊瑤漿”品牌更名為“味美思”，賦予了“酒之味美，飲后還思”的美好寓意，為這款加香葡萄酒錦上添花，這便是張?jiān)Ｎ睹浪嫉挠蓙怼?/p>
其實(shí)，目前世界上味美思共有三種類型，即意大利型、法國型和中國型，而張?jiān)Ｎ睹浪际侵袊睹浪嫉牡湫痛?。張?jiān)９緩?892年開始釀造味美思，是我國生產(chǎn)味美思最早的廠家，也是目前唯一可生產(chǎn)味美思的企業(yè)。張?jiān)Ｎ睹浪荚趪H上享有盛譽(yù)，和意大利味美思、法國味美思，三分天下。
目前國外馬天尼仙山露等味美思酒在配方上都是以香料為主，而代表中國型味美思的張?jiān)Ｎ睹浪加玫募兲烊坏闹兴幪幚?，技術(shù)壁壘高，生產(chǎn)工藝更為精細(xì)。白味美思酒液澄清透明，微黃帶綠，口感清爽帶有絲絲草本香氣；紅味美思酒液呈棕紅色，清亮透明，酒香藥香諧調(diào)，甜苦爽口，滋味豐滿。
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全面煥新
國潮之下張?jiān)Ｎ睹浪荚俣确t
近年來，國潮元素隨處可見，國潮文化風(fēng)越刮越猛，彰顯中國特色風(fēng)采的各類品牌、產(chǎn)品異軍突起，迅速占領(lǐng)市場。當(dāng)越來越多的消費(fèi)者愿意為國貨買單，“國潮”便成為品牌轉(zhuǎn)型發(fā)展的利器。
作為第一屆巴拿馬萬國博覽會的金獎產(chǎn)品以及四屆“中國名酒”獲得者，張?jiān)Ｎ睹浪冀枇睎|風(fēng)，從包裝設(shè)計(jì)、口感升級、營銷推廣等多個維度再度翻紅。
首先是包裝升級。張?jiān)Ｎ睹浪纪诰蛑袊鴤鹘y(tǒng)文化價值，在百年前的經(jīng)典包裝上進(jìn)行重新打造，將時代潮流與傳統(tǒng)文化完美融合，展現(xiàn)出具有獨(dú)特風(fēng)格的“中國味道”。
其次是口感升級。對品牌而言，為消費(fèi)者帶來新鮮感的同時，也需要注意國潮不僅是一種前沿時尚，也應(yīng)是一種態(tài)度和對品質(zhì)如一的堅(jiān)守。在市場不斷變化，消費(fèi)升級的語境下，張?jiān)Ｎ睹浪家策M(jìn)行了口感升級，其以優(yōu)質(zhì)葡萄酒為酒基，用苦艾、肉豆蔻、肉桂、丁香、白芷、藏紅花、菊花、枸杞子浸泡取汁、陳釀6個月甚至更長時間。藥草香與酒香相混合的復(fù)雜口感贏得了一眾消費(fèi)者的青睞。
第三是更加契合年輕消費(fèi)人群。張?jiān)ＡD將味美思打造成“年輕人入得了眼，年輕人愿意消費(fèi)，年輕人喜歡和朋友共享”的“時尚產(chǎn)品”。和老一輩人相比，新一代的年輕消費(fèi)者更加偏向于自由、無拘無束的生活方式。而張?jiān)Ｎ睹浪嫉镊攘驮谟?，不受束縛，沒有規(guī)矩，既可以直飲，也可以調(diào)酒，契合了年輕人的消費(fèi)痛點(diǎn)。
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“非常規(guī)”打法
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在營銷推廣方面，張?jiān)Ｎ睹浪家嗖捎昧瞬煌酝摹胺浅Ｒ?guī)”打法。
一是在品牌推廣上，合資公司探尋品牌年輕化，時尚化的解決方案。作為新品，合資公司不僅局限在包裝形象上的改變，從產(chǎn)品研發(fā)初始，就為產(chǎn)品注入時尚的基因。
二是在運(yùn)營方式上，選擇“先線上、后線下”的運(yùn)營策略，線上線下共同發(fā)力，做大品牌。通過種草、直播等內(nèi)容傳播，先影響年輕人的心智，進(jìn)而形成購買、復(fù)購。品牌效應(yīng)加上線上運(yùn)營能力，可以預(yù)見沉寂已久的味美思會作為一個新消費(fèi)品實(shí)現(xiàn)復(fù)興。
三是在產(chǎn)品線規(guī)劃上，張?jiān)Ｎ睹浪枷扔媒?jīng)典風(fēng)味的產(chǎn)品一邊喚醒客戶，一邊培養(yǎng)品牌號召力，同時再豐富產(chǎn)品線，為更廣泛的消費(fèi)群體提供相適應(yīng)的產(chǎn)品。
一款產(chǎn)品成功與否，取決于諸多因素。但以制勝條件而言，其中最關(guān)鍵的幾張牌確實(shí)都握在張?jiān)Ｎ睹浪际种?。其擁?00余年的品牌傳承，釀造工藝、產(chǎn)品質(zhì)量亦經(jīng)受住了消費(fèi)者的檢驗(yàn)，張?jiān)Ｎ睹浪家丫哂邢劝l(fā)優(yōu)勢。
2020年，疫情突發(fā)，中國葡萄酒市場同樣遭遇嚴(yán)重打擊。此時，市場亟需一款提振人心的產(chǎn)品。
而疫情發(fā)生后，人們對健康的重視程度逐漸加大，具有健康屬性的產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的青睞，年輕消費(fèi)者亦是如此。而在中國“健康酒”市場缺乏代表性的知名品牌，尤其是適合年輕消費(fèi)者的代表品牌。此時，張?jiān)Ｎ睹浪嫉臒ㄐ律鲜?，無疑契合了這一市場空白。
文章來源：酒說訂閱號
