1月23日上午，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)在紹興飯店舉行，選舉產(chǎn)生紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)班子，市政府原副市長(zhǎng)徐明光當(dāng)選為市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)新一屆會(huì)長(zhǎng)，黃酒集團(tuán)董事長(zhǎng)孫愛(ài)保當(dāng)選為市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)新一屆常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，紹興市委副書(shū)記、市長(zhǎng)盛閱春，副市長(zhǎng)邵全卯，市政府秘書(shū)長(zhǎng)王芬祥、市經(jīng)信局、商務(wù)局、文廣旅游局、市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人以及市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事單位代表及線上100多位協(xié)會(huì)會(huì)員等參會(huì)。

　　近年來(lái)，紹興市進(jìn)一步扛起復(fù)興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)新使命，圍繞打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群宏偉目標(biāo)，強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，細(xì)化載體抓手，在立法保護(hù)、企業(yè)整合、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌營(yíng)銷(xiāo)等方面綜合施策，使黃酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展之路上不斷煥發(fā)出勃勃生機(jī)，涌現(xiàn)出“不上頭”、1743、本原酒等精品力作，黃酒集團(tuán)入選中國(guó)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、古越龍山蟬聯(lián)亞洲品牌500強(qiáng)，我們還先后獲得“中國(guó)黃酒之都、世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

　　盛閱春在致辭中說(shuō)，當(dāng)前，黃酒產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。從養(yǎng)生角度看，黃酒是四大酒種中適合國(guó)人體質(zhì)的酒種。特別是隨著健康觀念深入人心，黃酒愈加契合人們對(duì)美好生活的需求，必將催生更龐大的市場(chǎng)。從文化角度看，文化傳承與城市發(fā)展緊密相連，明清時(shí)期黃酒跟隨紹興師爺享譽(yù)全國(guó)，而當(dāng)前我們正處于城市能級(jí)和品質(zhì)提升的加速期，黃酒也必將乘勢(shì)而上，更好地走向全國(guó)、走向世界。

　　盛閱春對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出三點(diǎn)希望：

　　一是堅(jiān)持品質(zhì)至上，讓黃酒味道更為醇厚。二是堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)，讓黃酒產(chǎn)業(yè)更可持續(xù)。三是堅(jiān)持文化賦能，讓黃酒業(yè)態(tài)更加豐富。他期待新一屆黃酒協(xié)會(huì)當(dāng)好黨委政府的“參謀員”，當(dāng)好黃酒企業(yè)的“服務(wù)員”，當(dāng)好黃酒行業(yè)的“監(jiān)督員”，不斷擦亮黃酒“金字招牌”。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，舉行“紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)”授牌儀式。盛閱春市長(zhǎng)授牌，徐明光會(huì)長(zhǎng)接牌。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，舉行了“中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)辦公室”授牌儀式，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦授牌，徐明光會(huì)長(zhǎng)接牌。

　　2020年經(jīng)國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)，中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)成為全國(guó)唯一單酒種國(guó)際性展會(huì)，此次授牌儀式標(biāo)志著中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)辦公室永久落戶(hù)紹興。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，古越龍山、會(huì)稽山、塔牌紹興酒、女兒紅、白塔、中糧孔乙己酒業(yè)、咸亨酒業(yè)、圣塔紹興酒、越皇貢釀酒、東星酒廠等10家企業(yè)代表上臺(tái)簽署《紹興黃酒企業(yè)自律公約》。

　　黃酒集團(tuán)等20家黃酒行業(yè)代表宣讀《紹興黃酒行業(yè)共同宣言》

　　紹興黃酒行業(yè)共同宣言

　　一、我們致力弘揚(yáng)國(guó)粹，增強(qiáng)黃酒自信；

　　二、我們致力守正創(chuàng)新，振興黃酒產(chǎn)業(yè)；

　　三、我們致力開(kāi)放開(kāi)拓，做大黃酒市場(chǎng)；

　　四、我們致力健康養(yǎng)生，提升黃酒品質(zhì)；

　　五、我們致力團(tuán)結(jié)合作，共建黃酒之都！

　　《紹興黃酒產(chǎn)業(yè)振興綱要》發(fā)布，黃酒突圍時(shí)不我待

　　新當(dāng)選會(huì)長(zhǎng)徐明光講話并發(fā)布《紹興黃酒產(chǎn)業(yè)振興綱要》

　　徐明光表示，紹興黃酒是我們紹興最有特色、最具潛力的產(chǎn)業(yè)，千年古城、千年黃酒、千億產(chǎn)值，黃酒的集結(jié)號(hào)已吹響。作為行業(yè)協(xié)會(huì)，要堅(jiān)持“協(xié)會(huì)”定位、堅(jiān)定“黃酒”自信、立足“產(chǎn)品創(chuàng)新”，對(duì)內(nèi)，增強(qiáng)黃酒企業(yè)凝聚力，抱團(tuán)出擊打品牌；對(duì)外，提高黃酒品質(zhì)和聲譽(yù)，齊心拓展新市場(chǎng)。未來(lái)在標(biāo)準(zhǔn)制訂與規(guī)范、品牌提升、品質(zhì)管理、市場(chǎng)拓展、文化傳承與弘揚(yáng)等方面下功夫，廣泛團(tuán)結(jié)包括黃酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲消費(fèi)企業(yè)，以及相關(guān)配套企業(yè)、酒文化研究機(jī)構(gòu)等在內(nèi)的社會(huì)資源，形成紹興黃酒共同體，助推黃酒產(chǎn)業(yè)的振興與發(fā)展。

　　這是一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)振興啟航的大會(huì)。隨后發(fā)布的《紹興黃酒產(chǎn)業(yè)振興綱要》，將作為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。重點(diǎn)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新、新品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)理念、溝通合作、企業(yè)管理、文化弘揚(yáng)、技改投入、融合發(fā)展、集群提升和環(huán)境營(yíng)造等10個(gè)方面提出了明確的要求。

　　紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要

　　01、注重技術(shù)創(chuàng)新。積極與高等院校、科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展深度合作，研發(fā)黃酒新技術(shù)新工藝，注重新菌種、新工藝、新裝備的研究和應(yīng)用，積極探索紹興黃酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合發(fā)展新路徑。

　　02、加強(qiáng)新品開(kāi)發(fā)。研發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代生活需求的新型紹興黃酒，注重酒體、酒具、包裝、品牌、標(biāo)識(shí)等創(chuàng)新設(shè)計(jì)，積極申報(bào)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，提高黃酒標(biāo)識(shí)度。

　　03、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)理念。加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外知名營(yíng)銷(xiāo)策劃公司、酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、第三方營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)和新媒體合作；利用大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代科技手段，積極搭建黃酒推介平臺(tái)；拓展線上線下銷(xiāo)售渠道，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額。

　　04、推進(jìn)溝通合作。充分利用黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)平臺(tái)，研究和解決產(chǎn)業(yè)共性問(wèn)題，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。鼓勵(lì)和支持黃酒企業(yè)引入新的消費(fèi)模式，豐富黃酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。

　　05、優(yōu)化企業(yè)管理。積極引入戰(zhàn)略投資者、職業(yè)經(jīng)理人，探索股權(quán)合作、兼并重組等方式，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，鼓勵(lì)有條件的企業(yè)股改上市。

　　06、弘揚(yáng)黃酒文化。設(shè)立黃酒產(chǎn)品和文化展示中心，挖掘整理、宣傳弘揚(yáng)好黃酒文化。加強(qiáng)對(duì)紹興黃酒工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)和利用，積極推動(dòng)紹興黃酒文化的傳承和創(chuàng)新。打造特色街區(qū)、主題公園、城市標(biāo)識(shí)等，彰顯黃酒文化的特色和魅力。

　　07、加大技改投入。加快黃酒企業(yè)自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化改造與轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，推廣高端、時(shí)尚、個(gè)性化定制，發(fā)展服務(wù)型制造。

　　08、加快融合發(fā)展。推進(jìn)黃酒企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、供應(yīng)鏈、生態(tài)鏈有機(jī)融合，加快從原料基地、生產(chǎn)工藝、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)市場(chǎng)的有機(jī)結(jié)合；推進(jìn)紹興黃酒特色小鎮(zhèn)建設(shè)，打造紹興黃酒創(chuàng)新服務(wù)綜合體，促進(jìn)互動(dòng)共贏發(fā)展。

　　09、實(shí)現(xiàn)集群提升。鼓勵(lì)有條件的黃酒生產(chǎn)企業(yè)成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)和聯(lián)動(dòng)區(qū)協(xié)作協(xié)同，深入推進(jìn)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，培育形成黃酒集群發(fā)展新格局。

　　10、營(yíng)造良好環(huán)境。加大紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)執(zhí)法力度，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范透明的市場(chǎng)環(huán)境。設(shè)立紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，制定專(zhuān)項(xiàng)政策，積極支持和優(yōu)化配置紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的土地、資金、技術(shù)、人才等各類(lèi)要素，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展，合力打造“中國(guó)黃酒之都、世界美酒產(chǎn)區(qū)”。

　　目前，紹興共有5C認(rèn)證的黃酒釀造企業(yè)80家，總資產(chǎn)106.1億元，從業(yè)人員7555人。其中，規(guī)模以上黃酒企業(yè)13家，2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值43億元，約占全國(guó)四分之一，全省60%。

　　據(jù)悉，本屆協(xié)會(huì)更加注重吸收各種社會(huì)力量，協(xié)會(huì)成員從原有的100位擴(kuò)充到了234位，主要是充實(shí)了商貿(mào)酒業(yè)、飯店業(yè)、餐飲烹飪業(yè)的企業(yè)代表，重點(diǎn)黃酒技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)、行業(yè)知名專(zhuān)家代表，以及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的名單。

　　綜合媒體報(bào)道，袁云、章斌/攝