醬酒熱、產(chǎn)區(qū)熱，無疑是行業(yè)最為關(guān)注的熱點(diǎn)話題。而在“醬酒熱+產(chǎn)區(qū)熱”的共同作用下，優(yōu)質(zhì)的醬酒產(chǎn)區(qū)成為受眾、資本的向往之地。
蜿蜒而神秘的赤水河孕育了眾多優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)區(qū)：上游的金沙產(chǎn)區(qū)、中游的茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、下游的習(xí)水產(chǎn)區(qū)……
而在“醬酒熱+產(chǎn)區(qū)熱”背景下，畢節(jié)市、金沙縣政府搶抓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，位于赤水河上游的金沙產(chǎn)區(qū)價(jià)值機(jī)遇也不斷釋放。特別是金沙酒業(yè)在新一輪競賽中坐實(shí)醬酒頭部，不僅成為品類寵兒，更為打造一流產(chǎn)區(qū)提供絕對支撐。
赤水河上游的驚喜
產(chǎn)區(qū)一詞，源自法國波爾多，但這個(gè)“舶來品”很快便適應(yīng)了中國酒業(yè)的環(huán)境。在宿遷、亳州、遵義、宜賓、瀘州、呂梁六大名酒核心產(chǎn)區(qū)之外，還有更多精細(xì)化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)不斷形成，如位于寧夏的賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)和位于浙江紹興的黃酒產(chǎn)區(qū)等。
但在業(yè)內(nèi)最受關(guān)注的無疑是以遵義產(chǎn)區(qū)為代表的醬酒品類，不僅因風(fēng)味、口感得到消費(fèi)者青睞，更因可塑性與成長性受到資本的偏愛。
在產(chǎn)區(qū)競合發(fā)展下，茅臺鎮(zhèn)享譽(yù)中外、金沙快速崛起、習(xí)水加速奔跑、左岸“狼性”十足，給醬酒帶來了更多元的色彩。特別是金沙產(chǎn)區(qū)的崛起，將醬香白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的外延進(jìn)一步擴(kuò)展到赤水河上游地區(qū)，給醬香白酒的風(fēng)格增加更多可能性。
金沙產(chǎn)區(qū)，位于畢節(jié)市金沙縣，坐落于赤水河上游，東臨仁懷、北依習(xí)水，與茅臺、習(xí)水形成三足鼎立之勢，是行業(yè)公認(rèn)的不可復(fù)制的優(yōu)良醬酒產(chǎn)地之一，是畢節(jié)市規(guī)模以上白酒企業(yè)的唯一聚集地。
金沙產(chǎn)區(qū)的釀酒歷史悠久，其最精彩的橋段要從劉開廷受邀回到金沙縣源村開始。1930年，回到源村的劉開廷對義齋燒坊和釀酒法進(jìn)行更新與改造；而后在1957年，國營金沙縣源村窖酒廠成立（金沙酒業(yè)前身），劉開廷受邀擔(dān)任酒廠總技師；次年，第一批醬香白酒釀造成功，命名“金沙回沙酒”，這便是金沙產(chǎn)區(qū)崛起的源頭。
2020年金沙產(chǎn)區(qū)火熱出圈，以金沙酒業(yè)為引領(lǐng)的畢節(jié)市白酒產(chǎn)業(yè)加速崛起，正成為畢節(jié)市繼煤電以后的第三大支柱性產(chǎn)業(yè)。此外，金沙縣也是貴州省高粱種植的核心產(chǎn)地，擁有有機(jī)高粱20萬畝，充足的釀酒高粱也奠定了金沙產(chǎn)區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)。
而對金沙產(chǎn)區(qū)的深入了解，自然離不開對金沙酒業(yè)的探討。
1958年，在金沙祖師劉開廷的帶領(lǐng)下，金沙縣源村窖酒廠成功釀造出第一批“金沙回沙酒”，70年薪火相傳，金沙回沙酒的名片早已聞名遐邇。
近年來，金沙酒業(yè)在醬香熱的行業(yè)機(jī)遇下，銷售業(yè)績連年增長，據(jù)官方披露的數(shù)據(jù)，2020年金沙酒業(yè)全年完成27.3億元的銷售收入，摘要酒銷售額超15億；2021年內(nèi)1-5月，公司銷售收入已達(dá)20億元，預(yù)計(jì)今年會突破50億元，絕對增長量將超過22億元。
此外，在雙品牌戰(zhàn)略支撐下，高端品牌摘要酒自2018年以來實(shí)現(xiàn)了“全國銷量增長超百分之百”的目標(biāo)增速度，預(yù)計(jì)2021年實(shí)現(xiàn)摘要酒單品的銷售收入突破30億元。
高速發(fā)展的金沙酒業(yè)品牌影響力、產(chǎn)品力不斷提升，成為醬香酒品類中一顆無法忽視的明星，正躋身坐穩(wěn)醬酒頭部陣營。而一個(gè)擁有強(qiáng)大發(fā)展動力的企業(yè)無疑也會成為產(chǎn)區(qū)發(fā)展的強(qiáng)力引擎，在金沙酒業(yè)的帶動下，金沙產(chǎn)區(qū)正在成為赤水河流域下一個(gè)明星產(chǎn)區(qū)。
百億市值、千億品牌，匹配一流產(chǎn)區(qū)
在品牌名酒的影響帶動下，以產(chǎn)區(qū)形態(tài)為載體的產(chǎn)區(qū)品牌開始形成。同時(shí)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)資源整合規(guī)范化、區(qū)域協(xié)同發(fā)展不斷提速，白酒產(chǎn)業(yè)集群逐漸形成、發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大。白酒競爭由企業(yè)之間的競爭升華至產(chǎn)區(qū)之間的競爭。
來自赤水河上游：貴州金沙！以金沙回沙酒、摘要酒為破局利器的作用下，金沙酒業(yè)成功出圈，并帶動消費(fèi)者對金沙產(chǎn)區(qū)的認(rèn)識，在金沙產(chǎn)區(qū)的價(jià)值逐漸釋放時(shí)，也迎來了更的發(fā)展契機(jī)。
5月底，在金沙酒業(yè)雙品牌定位升級暨紀(jì)年酒二代上市發(fā)布會上，金沙酒業(yè)高舉“塑千億品牌，筑一流產(chǎn)區(qū)”的旗幟，將一流產(chǎn)區(qū)打造作為未來金沙酒業(yè)的重要內(nèi)容。事實(shí)上，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅也多次表達(dá)了他的目標(biāo)，“不只是做好金沙品牌，更要做強(qiáng)金沙產(chǎn)區(qū)”。
而無論是金沙酒業(yè)的出圈帶動受眾對金沙產(chǎn)區(qū)的注意力轉(zhuǎn)移，還是產(chǎn)區(qū)內(nèi)的協(xié)同發(fā)展為金沙酒業(yè)提供必要的支持與幫助，最終實(shí)現(xiàn)的是產(chǎn)區(qū)與企業(yè)的共贏。
百年金沙、百億酒業(yè)的企業(yè)愿景，是實(shí)現(xiàn)一流產(chǎn)區(qū)的宏大夙愿的必要基礎(chǔ)，而無論是百億目標(biāo)、千億品牌，還是一流產(chǎn)區(qū)，都已經(jīng)刻畫在了金沙酒業(yè)發(fā)展過程的史書中，也是時(shí)代賦予其不得不完成的使命。
作為“金沙產(chǎn)區(qū)”領(lǐng)袖，金沙酒業(yè)以產(chǎn)區(qū)打造為己任，正引領(lǐng)著產(chǎn)區(qū)內(nèi)的醬酒企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)集群。而這，正是金沙酒業(yè)在對中國酒業(yè)進(jìn)程中最赤誠的價(jià)值點(diǎn)。
當(dāng)前，無論是在政府、協(xié)會，還是生產(chǎn)者、消費(fèi)者之間，產(chǎn)區(qū)的概念不斷融入他們的認(rèn)知觀念之中，伴隨著產(chǎn)區(qū)觀念的深入，產(chǎn)區(qū)與企業(yè)的關(guān)聯(lián)程度日益加深，金沙酒業(yè)與金沙產(chǎn)區(qū)的黏度也更進(jìn)一步，千億品牌與一流產(chǎn)區(qū)的構(gòu)建勢必同步前行。
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