在赤水河流域做醬酒，如果不在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有哪里可以選擇？遵義的答案是仁懷（名酒工業(yè)園）、習(xí)水、赤水和桐梓。7月3日，微酒記者從遵義市投資促進(jìn)局處獲悉《遵義2021年產(chǎn)業(yè)大招商第一批推介項(xiàng)目》已于日前公布。
微酒記者注意到，項(xiàng)目書(shū)中與酒類產(chǎn)業(yè)直接或間接相關(guān)的項(xiàng)目超過(guò)20個(gè)，總投資規(guī)模約168億元。按照相關(guān)規(guī)劃，遵義將在未來(lái)幾年打造以茅臺(tái)集團(tuán)為航母的世界醬香型白酒企業(yè)艦隊(duì)，壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群。在這樣的背景下，遵義本次推介書(shū)的公布，自然意義非凡。
01、做醬酒到遵義來(lái)？
醬酒熱下，越來(lái)越多的投資者將目光放到了茅臺(tái)鎮(zhèn)。
僅在今年，便有廣東五葉神集團(tuán)旗下厚工坊的5000噸醬酒產(chǎn)能建設(shè)項(xiàng)目，環(huán)球融創(chuàng)旗下衡昌燒坊3萬(wàn)噸醬香型白酒生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目順利簽約。
而按照仁懷市政府提出的“十四五”規(guī)劃，仁懷還將全力推動(dòng)茅臺(tái)集團(tuán)及其子公司“兩個(gè)10萬(wàn)噸”技改擴(kuò)能。
此外在已公布的仁懷醬香酒重大建設(shè)和技改項(xiàng)目中，計(jì)劃擴(kuò)產(chǎn)規(guī)模已達(dá)11萬(wàn)噸，其中包括國(guó)臺(tái)酒莊技改1萬(wàn)噸、勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)技改1.5萬(wàn)噸等項(xiàng)目。
毋庸置疑，作為醬酒黃金圣地的茅臺(tái)鎮(zhèn)是釀造醬酒的第一首選，但是隨著越來(lái)越多資本的涌入和本地企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)的需要，當(dāng)?shù)赜邢薜耐恋刭Y源已經(jīng)難以承受更多新項(xiàng)目的接入，在這樣的背景下，更加廣闊的遵義成為了新的選擇。
比如，不久之前步長(zhǎng)（香港）集團(tuán)就與習(xí)水縣舉行了4萬(wàn)噸醬酒技改擴(kuò)能項(xiàng)目簽約儀式。
根據(jù)今年1月初公布的《中共遵義市委關(guān)于制定遵義市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，遵義將力爭(zhēng)通過(guò)“提升白酒首位產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，以茅臺(tái)酒為引領(lǐng)，加快培育一批百億產(chǎn)值、千億市值的白酒企業(yè)，打造以茅臺(tái)集團(tuán)為航母的世界醬香型白酒企業(yè)艦隊(duì)，壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群。”
為了盡快實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)規(guī)劃，除了外來(lái)資本主動(dòng)投資外，遵義也拿出了一批優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目用于招商（見(jiàn)下圖）
那么遵義憑什么吸引外來(lái)投資者前來(lái)投資做醬酒？
觀察上圖不難發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)目中所涉及的仁懷、習(xí)水、赤水和桐梓等地與茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣位于赤水河畔，而這份與茅臺(tái)鎮(zhèn)同屬“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的地理優(yōu)勢(shì)，也許正是遵義吸引投資的最大底氣。
當(dāng)然，遵義有吸引力的地方不僅僅是優(yōu)質(zhì)的釀酒環(huán)境，更有原料供應(yīng)。
眾所周知，醬酒生產(chǎn)釀造過(guò)程當(dāng)中，除了地理因素外，本地所產(chǎn)的紅高粱也是重要的因素之一，而遵義正是當(dāng)?shù)赜袡C(jī)紅高粱的主要產(chǎn)區(qū)。
根據(jù)貴州紅纓子高粱農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、仁懷市紅纓子高粱協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)涂佑能介紹，目前紅粱種植主要分布在貴州遵義地區(qū)、畢節(jié)地區(qū)、黔西南地區(qū)以及其他地區(qū)，其中遵義120萬(wàn)畝，畢節(jié)30萬(wàn)畝，黔西南20多萬(wàn)畝，銅仁、貴陽(yáng)息烽縣、安順等地10多萬(wàn)畝，合計(jì)約195萬(wàn)畝。
顯然，相較于在其他地區(qū)建廠，位于紅纓子高粱種植主產(chǎn)區(qū)的遵義更加具有優(yōu)勢(shì)。
02、全產(chǎn)業(yè)鏈布局，遵義打造產(chǎn)業(yè)集群？
在本次公布的24個(gè)涉酒項(xiàng)目當(dāng)中，除了釀酒產(chǎn)業(yè)外，包裝、旅游和商貿(mào)項(xiàng)目也占了不小的比例。那么為什么遵義會(huì)拿出這些項(xiàng)目來(lái)招商引資？
在微酒看來(lái)，這是遵義白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然需求。
實(shí)際上，在2020年貴州省白酒企業(yè)與包裝企業(yè)供求現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接會(huì)上就有領(lǐng)導(dǎo)曾提出，打造“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”，不僅僅是白酒企業(yè)的事，包裝企業(yè)配套服務(wù)也要跟上。
而在此前發(fā)布的《貴州省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中，貴州省更是進(jìn)一步明確提出，將打造世界級(jí)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，包括以赤水河流域的仁懷、習(xí)水、金沙等地為核心，以原料種植及倉(cāng)儲(chǔ)、白酒收儲(chǔ)、包裝印務(wù)、酒類銷售、現(xiàn)代物流、酒旅融合為支撐的白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，打造世界級(jí)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)。
這背后所蘊(yùn)含的不僅僅是對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)的重視，同時(shí)也有著堅(jiān)實(shí)成熟配套產(chǎn)業(yè)的愿景。
畢竟，如果本地能夠提供覆蓋從生產(chǎn)、包裝到物流的“一站式”酒類生產(chǎn)與流通服務(wù)，勢(shì)必能夠?yàn)槠髽I(yè)解決過(guò)去“設(shè)計(jì)在深圳、瓶子在山東、包裝在四川”的復(fù)雜包材生產(chǎn)供應(yīng)鏈，降低生產(chǎn)成本。
同時(shí)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的引入，也能給顯著拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是酒旅融合項(xiàng)目還能夠?yàn)楫?dāng)?shù)貏?chuàng)造除了釀酒和包裝以外的附加值，不僅一舉多得，還能夠有效提升遵義地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的整體實(shí)力。
03、產(chǎn)業(yè)大招商，產(chǎn)能要擴(kuò)張？
實(shí)際上，上述的招商項(xiàng)目只不過(guò)是當(dāng)前醬酒投資熱的一個(gè)縮影。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅在2021年，便有數(shù)家企業(yè)宣布投資百億進(jìn)入茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒。此外，水井坊、海南椰島、來(lái)伊份、眾興菌業(yè)、吉宏股份等行業(yè)內(nèi)外上市企業(yè)也紛紛謀劃布局醬酒，而這背后反映的是資本市場(chǎng)十分看好醬酒行業(yè)的發(fā)展前景與潛在規(guī)模。
需要注意的是，雖然資本正在不斷加碼醬酒，同時(shí)醬酒的產(chǎn)量也在逐年增加，但是由于其特殊的釀造和儲(chǔ)存工藝，這些資本的醬酒產(chǎn)品想要進(jìn)入市場(chǎng)或形成較大的品牌影響力尚需時(shí)間。
這恰恰為專注品質(zhì)，有致力于打造品牌且已經(jīng)提前布局的醬酒企業(yè)，開(kāi)啟了最為關(guān)鍵的“窗口期”，也是經(jīng)銷商優(yōu)化產(chǎn)品選擇的“機(jī)遇期”。對(duì)這些醬酒品牌來(lái)說(shuō)，能在產(chǎn)能集中大爆發(fā)前，打下一片“江山”，將進(jìn)一步提高其行業(yè)的社會(huì)地位與消費(fèi)者認(rèn)知度，有利于其全國(guó)化市場(chǎng)的突圍與長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)。
為了進(jìn)一步打破信息的不對(duì)稱，早日讓這些品牌更加廣為人所知，今年秋糖，首屆“醬酒薈”將在天津燕園國(guó)際大酒店隆重舉行。
活動(dòng)會(huì)場(chǎng)將涵蓋醬酒論壇、醬酒發(fā)布以及醬酒展三大版塊。屆時(shí)，將會(huì)有500+企業(yè)出展，舉辦10場(chǎng)以上論壇活動(dòng)和多場(chǎng)醬酒產(chǎn)品發(fā)布，旨在系統(tǒng)性解決廠商做“好”醬酒問(wèn)題，打造春秋糖第一醬酒平臺(tái)，被行業(yè)人士譽(yù)為醬酒的“新樂(lè)土”。
此外，在明年的第106屆春糖期間，醬酒薈還將在世界最大單體建筑新世紀(jì)環(huán)球中心內(nèi)的成都環(huán)球中心天堂洲際大酒店內(nèi)舉行，繼續(xù)為廣大廠商提供最優(yōu)質(zhì)、前端的醬酒資源。
文章來(lái)源于：微酒，信息貴在分享，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除
