歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人。如今，老名酒打出了一張張新牌，正如00后、10后鐘愛的盲盒版，總是有驚喜與期待，滿足多元化的消費新需求。
這幾日，被茅粉們視為新寵的“香溢五洲”茅臺新品火速出圈，在天貓老酒集市的單瓶售價為5899元/瓶，因瓶身為藍綠色，被稱為蒂芙尼藍茅臺。從鼓型瓶經(jīng)典五糧液的回歸到蒂芙尼藍茅臺出圈，從瀘州老窖的輕奢高光正式上市到青花汾酒30·復(fù)興版受寵，名酒在復(fù)刻版與時尚版間游走，成為多元化需求市場的“心頭愛”。
炎炎夏日，名酒上新了玩法，從 6月9日“名門之秀迭代新生”五糧春新品上市；到6月10日，“中國釀 世界香——年份原漿·古20中國品牌之旅”啟動，實現(xiàn)名酒與名城的激情碰撞；到6月20日“越長大，越懂他”復(fù)星舊時光酒館登陸上海、沈陽、西安、長沙、南京等城市，沱牌掀起一股懷舊風(fēng)潮；再到“奔跑的全興”熱度從線下蔓延至線上，以及6月24日GOGOON SPACE“高光輕奢快閃店”在成都春熙路揭幕，老名酒煥發(fā)出新的活力，激起了消費者懷舊、共情、青春的消費情感。
歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人。如今，老名酒打出了一張張新牌，正如00后、10后鐘愛的盲盒版，總是有驚喜與期待，滿足多元化的消費新需求。
1、懷舊與時尚的碰撞
在5月19日貴州茅臺2020年度及2021年第一季度業(yè)績說明會上，對于投資者“茅臺旗下的產(chǎn)品今年有沒有提價計劃？”的提問，茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁表示，2020年以來，公司堅持把“穩(wěn)市穩(wěn)價”工作作為市場管理工作的首要任務(wù)。
據(jù)悉，6月25日發(fā)行的茅臺香溢五洲是定制尊享后續(xù)版本，使用小批量勾兌酒質(zhì)，在天貓阿里拍賣行，“蒂芙尼藍茅臺”起拍價5899元/瓶。對于網(wǎng)上對該產(chǎn)品價格的熱議，香港博文基金董事長王文微博發(fā)文稱，“茅臺需要飛天之上的大單品······既然飛天必須低空飛行，茅臺就推一款可以自由翱翔的產(chǎn)品吧！”
近期，有網(wǎng)友提出“飛天茅臺不漲價，但其他產(chǎn)品可以漲”的觀點，并指出，“茅臺要完成業(yè)績增長目標(biāo)，產(chǎn)品提價是趨勢”。
《仁懷市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十個五年規(guī)劃和二0三五年遠景目標(biāo)綱要》中提到，要“大力支持茅臺集團實施多元化、國際化戰(zhàn)略”，“助力其成為全省首家’世界500強’企業(yè)”。
面向團購客戶和直營渠道推出高顏值、高品質(zhì)的新品 “蒂芙尼藍茅臺”，是貴州茅臺國際化、時尚化的新玩法。而連續(xù)21個月實現(xiàn)業(yè)績兩位數(shù)增長的五糧液，“十四五”目標(biāo)則劍指“世界500強”，也在致力于完善高端品牌結(jié)構(gòu)。
2020年9月公司推出戰(zhàn)略性高端大單品“經(jīng)典五糧液”， 并與故宮文化IP相結(jié)合，圍繞重點市場優(yōu)先布局，緊鎖高端消費等方面，持續(xù)推進經(jīng)典五糧液的宣傳和消費者培育工作。在天貓的五糧液旗艦店，經(jīng)典五糧液的售價為2899元/瓶。
歷史上，老四大名酒、老八大名酒均以光瓶的形象示人，經(jīng)典五糧液采用梅型瓶設(shè)計，喚醒的是消費者對老名酒的品質(zhì)標(biāo)桿記憶。
6月18日，在五糧液2020年度股東大會上，五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉表示，經(jīng)典五糧液作為戰(zhàn)略性的高端大單品，到目前市場反應(yīng)很好。“今年擬推出經(jīng)典20、30、50等產(chǎn)品，豐富經(jīng)典產(chǎn)品體系，滿足高端消費者的需求。”
“公司在5月份完成了經(jīng)典五糧液的市銷總結(jié)并于6月初進行全面布局，包括全面布局一線、準(zhǔn)一線、二線城市，擇優(yōu)布局三四線城市，逐步構(gòu)建經(jīng)典五糧液商家和服務(wù)體系；全面啟動高端品鑒活動；系統(tǒng)布局高端消費圈層?！敝熘矣癖硎尽?/p>
2、新玩法，情感共鳴
如果說茅臺、五糧液在高端新品上為業(yè)績增長賦能，那么，瀘州老窖、舍得、古井等老名酒，則在新消費場景打造上頻出新招兒。
6月24日，新輕奢主義白酒瀘州老窖·高光打造的GOGOON SPACE“高光輕奢快閃店”在成都春熙路紅星廣場嶄新亮相，高光輕奢快閃店包含“極耀·高光”“極美·高光”“極我·高光”“極致·高光”以及“GOGOON BAR”等炫酷展廳，“高光style”是在為年輕消費者打開無限的視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺空間，通過“五感體驗”浸入城市輕奢群體的生活空間，線上線下的聯(lián)動，鮮明地詮釋了“新物種”對年輕群體的理解、擁抱。
就像瀘州老窖股份有限公司銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理董虎杰說的，“作為行業(yè)首款新輕奢主義白酒，‘高光’的人設(shè)一直旗幟鮮明，那就是‘新物種’。從誕生之日起，‘高光’一直在摸索一條其他白酒沒有走過的道路。即全力打造國際化、時尚化、差異化的品牌標(biāo)簽，與輕奢人群玩在一起?！?/p>
魯迅先生說，世界上本沒有路，走的人多了也便成了路。高光是在探索一條通向未來消費趨勢的路。
3、老酒的新路
知萌咨詢機構(gòu)創(chuàng)始人兼CEO肖明超提出， 95后晚上的第三空間是小酒館。有別于中年人酒桌文化、夜總會場景，九五后消費者悅己、買嗨不買醉的新飲用趨勢將會加速小酒館業(yè)態(tài)在下一個十年全面爆發(fā)。面對成長在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的Z世代，企業(yè)要解決如何接入互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。
在行業(yè)較早亮出老酒復(fù)刻版的沱牌，在父親節(jié)期間打出懷舊牌，通過舊時光酒館，與消費者實現(xiàn)共情，悄然打出情感營銷牌。
6月20日，為致敬父親節(jié)，作為515復(fù)星家庭季的活動之一，“越長大，越懂他”復(fù)星舊時光酒館登陸上海、沈陽、西安、長沙、南京等城市，沱牌曲酒93分復(fù)刻版、沱牌特級等亮相酒館，以懷舊的調(diào)調(diào)，喚醒消費者對沱牌的品質(zhì)記憶，加深對品牌的了解。
2020年8月8日，舍得上線銷售舍得中國神話人物套裝之雷神火神，探索文創(chuàng)白酒新模式，業(yè)績頗佳。擁有12萬噸老酒儲備的舍得，聚焦“老酒+文化”，通過舍得智慧人物、舍得藝術(shù)中心、舍得老酒論壇等品牌IP的建設(shè)提升品牌影響力；同時，復(fù)興“沱牌”品牌，快速喚醒“中國名酒”的品牌認(rèn)知，收復(fù)沱牌原有市場，回歸大眾白酒第一陣營。
舍得老酒戰(zhàn)略則與數(shù)字化營銷的新玩法并行。為賦能終端消費者，2020年，消費者會員系統(tǒng)全新上線，主要產(chǎn)品渠道及消費者掃碼的經(jīng)銷商、門店、C端消費者聯(lián)動方式基本形成，動態(tài)酒齡掃碼體驗?zāi)Ｊ饺律暇€。通過網(wǎng)絡(luò)云店、C2M 終端掃碼購買業(yè)務(wù)模式的導(dǎo)入，為上萬家終端門店賦能。
據(jù)舍得酒業(yè)方面稱，“公司制定了中長期數(shù)字化建設(shè)藍圖規(guī)劃，基本完成了一期工程建設(shè)；公司計劃通過供應(yīng)鏈及生產(chǎn)數(shù)字化提升整體運營水平。”
未來10年，80后、90后、00后將成為白酒消費的主流群體，舍得酒業(yè)進一步加強電商渠道建設(shè)，持續(xù)提升C 端用戶運營能力，持續(xù)培育和影響年輕消費人群，以文創(chuàng)賦能品牌，以數(shù)字化精準(zhǔn)引流提升銷量，以粉絲人群的系統(tǒng)運營提升用戶粘性，形成線下線上的有效協(xié)同及相互賦能。
同處四川、擁有老八大名酒背書的全興大曲，“復(fù)興”之心熱切。據(jù)悉，全興酒業(yè)已經(jīng)構(gòu)建起“熊貓酒（熊貓賞鑒）+新名酒（樽系列、彩系列）+老名酒（年代記憶）”的“兩大品牌、三大系列”產(chǎn)品矩陣。今年推出了“奔跑的全興”活動，分別走進南京、武漢、青島、保定、沈陽等城市，深入推進全國化布局，重塑名酒發(fā)展新格局。
5月26日，全興攜“熊貓”和“全興大曲” 兩大品牌以及熊貓賞鑒系列和老名酒系列、新名酒系列亮相杭州，而主推的核心單品牢牢占據(jù)100-300元、300-500元這兩個主流價位段。在市場布局上，京津冀經(jīng)濟圈、長三角經(jīng)濟圈、珠三角經(jīng)濟圈和成渝經(jīng)濟圈將按照核心市場和基地市場進行重點打造。
在整個行業(yè)以名酒企業(yè)引領(lǐng)下的高質(zhì)量發(fā)展的征途中，名酒企業(yè)煥發(fā)出新的活力，是時代的召喚，是消費需求的召喚?！吨袊茦I(yè)十四五產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見》提出，“十四五”時期，白酒產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)是白酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%，年均遞增1.6%；銷售收入達到9500億元，增長62.8%，年均遞增10.2%；實現(xiàn)利潤2700億元，增長70.3%，年均遞增11.2%。尤其是名優(yōu)酒比例提出增長到8.1%。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，緊緊抓住消費升級和消費能力逐步提升的契機，以品質(zhì)消費助力品質(zhì)升級和市場升級，以品類多樣化豐富市場供給，助力美好生活。
“十四五”期間，老名酒企業(yè)打造新的產(chǎn)品體系，提升產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品附加值，使新品更具個性、差異、特色，使消費者場景不斷貼近目標(biāo)群體需求，才能在復(fù)興之路上不虛此行。
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