1，白酒和茶葉水變成紫色因為什么
茶葉的葉綠素氧化的結(jié)果。我研究過苦丁茶酒，顏色很容易被氧化，出現(xiàn)紫色。
2，白酒中甲醇用亞硫酸品紅測定靜置半小時后變成深紫色而不是淺藍色
亞硫酸品紅遇醛(由甲醇氧化生成)顯紫紅色的啊，不是淺藍色的....不知道你在哪里看到會變淺藍色...
3，白酒放久了為什么會成紫藍色
1、玻璃瓶或者瓷瓶裝的，講道理是不會變藍的，我們這邊有酒廠，窖藏的那些年份酒，時間久了會變濃稠顏色淡黃或者偏黃色。如果你是金屬瓶裝的，那就是瓶子銹了。
4，原漿酒為啥變成紫色的
白酒是蒸餾酒，國家標準規(guī)定其外觀除醬香性可以呈現(xiàn)微黃色外，其他香型的原漿酒應(yīng)當是清亮透明的。變紫色的話，估計是盛裝的瓶子不當，原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認準谷養(yǎng)康糧食酒，淘寶，京東有，望采納！
5，白酒放久了為什么會成紫藍色
有一些白酒，他放置的時間比較長了，也會出現(xiàn)一些微黃的顏色，白酒他本來是呈現(xiàn)出透明的顏色，隨著時間的推移，他慢慢地變成了黃色，但是有一些人覺得這樣的角色出現(xiàn)了變質(zhì)的情況是不好的講，不過有很多的人他們也覺得這樣的老酒，如果這些發(fā)黃的情況只有證明這樣的酒是好酒，并不是所有的攪拌的時間長了，也都會出現(xiàn)發(fā)黃的情況，如果白酒之前放款的情況，那也是因為他在釀造的過程中，他的制作工藝是有所不同的。
6，酒精遇到什么物質(zhì)會變紫色
苯胺紫亦稱“冒酜”。第一個人工合成的紫色染料。由英國化學家威廉·亨利·柏琴于1856年在合成奎寧的實驗中偶然發(fā)現(xiàn)獲得。微溶于熱水（呈紅紫色），溶于乙醇（呈現(xiàn)紫煞費苦心）和濃硫酸（呈橄欖綠色）。苯胺紫是最早人工合成的一種染料，人工合成讓紫色染料的成本大大下降。古代最有名的紫色染料，是從骨螺科的海螺里提取出來的“貝紫色”，要大量的骨螺才能提取出一點點，成本極高。紫色因而成為上流社會身份的代表物?！案哔F”古希臘稱之為Porphura，是英文Purple的詞源。苯胺紫性狀描述：為副品紅堿的四甲基、五甲基、六甲基衍生物的混合物，系綠色發(fā)光粉末。能溶于水和醇，呈紫色溶液，能溶于甘油和氯仿，但不溶于醚。物理熔點：137℃。用于生物染色劑，酸堿指示劑，檢定汞、銀及錫等。以上內(nèi)容參考 百度百科—苯胺紫