茅臺原漿精釀啤酒市場銷售如何，精釀啤酒的市場前景怎么樣

目前精釀啤酒的bai市場依然很火爆，精釀啤酒du在國內(nèi)市場遠遠沒有達到飽和?，F(xiàn)在消費精釀啤酒的大部分是zhi80/90后，所以以后的市場前景還是很好的。希望我的dao回答可以幫助到內(nèi)你，如果還有不了解的，朋友可以向鄭州大容帝科技咨詢。

為什么著名畫家不是著名的音樂家？為什么政治家鋼琴彈得很一般？茅臺白酒很成功，就不會努力做好啤酒。一個人也好，一個企業(yè)也好，狗舔八泡屎，泡泡舔不凈嘛，只能做好一件事兒。

1、第一款：青島生鮮啤酒:這款啤酒是青島啤酒北京三環(huán)廠生產(chǎn)的，是正宗的青島啤酒，采用北京密云水庫的水源，優(yōu)質(zhì)的啤酒花和酵母釀造而成，是不經(jīng)高低溫處理的生鮮啤酒，口感好、營養(yǎng)豐富。青島生鮮啤酒的2大賣點，第一是來自于青島啤酒，這一點品牌實力背書很重要，第二點是不銹鋼鋼罐裝，這款新奇的包裝引起了人們的好奇心，目前在市場上非?；鸨?、第二款：“茅臺原漿精釀啤酒”:它的名字叫“九州傳奇·茅臺鎮(zhèn)精釀啤酒”，是貴州福佳白啤酒公司和山東（安丘）公司現(xiàn)濰坊陽春啤酒公司榮譽出品，營銷方為陜西云樂耀天酒業(yè)有限公司。九州傳奇·茅臺鎮(zhèn)精釀啤酒是生產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的啤酒，并不是國酒茅臺生產(chǎn)的，這點先搞明白！3、第三款：青島印象精釀原漿啤酒:這款啤酒沒有青島啤酒的強大背書，也沒有來自茅臺鎮(zhèn)的噱頭，但是酒質(zhì)更加醇厚，味道更好！坊間有云，它不出名，但它很好喝，說的就是青島印象精釀原漿啤酒！

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示，啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長達二十余年的持續(xù)增長，到2014年，行業(yè)首次出現(xiàn)負增長。直到2016年8月，增速首次轉(zhuǎn)負為正。截止目前數(shù)據(jù)，從生產(chǎn)端來看，雖然偶有反復(fù)，但整個行業(yè)已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費者開始追求高品質(zhì)、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”，未來國內(nèi)會出現(xiàn)“井噴”式增長。

我國啤酒行業(yè)保持較快增長速度，人均啤酒消費已經(jīng)達到國際平均水平。行業(yè)集中度不斷提高，行業(yè)整體競爭實力顯著增強，啤酒行業(yè)競爭的方式已經(jīng)由過去主要依靠價格競爭轉(zhuǎn)為主要在品牌、服務(wù)、渠道、戰(zhàn)略、資本等方面的競爭。同時產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，啤酒噸價持續(xù)攀升，行業(yè)盈利能力增強。且從行業(yè)特性來說，啤酒行業(yè)與白酒、葡萄酒和黃酒相比，具備諸多顯著的優(yōu)勢。 2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國民經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進中部崛起和建設(shè)社會主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機遇；全球經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟一體化進程的加快，為中國啤酒行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場創(chuàng)造了條件。 某公司目前的營銷機制及銷售渠道不符合業(yè)務(wù)和管理的要求，傳統(tǒng)的營銷方法很難打開局面，需要尋找新的銷售模式及銷售渠道。為此特意委托華經(jīng)縱橫咨詢有限公司設(shè)計一個全新的銷售渠道和營銷體制。 華經(jīng)縱橫首先需要理清每個部門和銷售鏈條職責，通過職責說明書加以體現(xiàn)。根據(jù)客戶需求和客戶企業(yè)自身的特點，建立切實可行的銷售考核體系。同時，在建立銷售考核體系的基礎(chǔ)上，對客戶的營銷體系提出建議，讓客戶對華經(jīng)縱橫咨詢有限公司的方案有一個系統(tǒng)的觀點，使得考核的結(jié)果應(yīng)用能夠真正得以體現(xiàn)。其中只有內(nèi)容如下： 一、啤酒市場容量/市場規(guī)模分析 二、啤酒市場推廣策略研究 三、啤酒市場中間商、代理商參與機制 四、啤酒市場網(wǎng)絡(luò)推廣策略研究 五、啤酒市場廣告宣傳策略 六、啤酒市場推廣與配套供貨渠道建立 七、啤酒新產(chǎn)品推廣常見問題 八、國外啤酒市場推廣經(jīng)驗介紹 九、啤酒營銷渠道建立策略 十、渠道經(jīng)銷管理問題 十一、啤酒市場客戶群研究與渠道匹配分析 十二、重點企業(yè)市場推廣策略與營銷渠道規(guī)劃案例 重要研究工具： 產(chǎn)業(yè)鏈模型分析法； 馬斯洛需求層次分析模型； 針對行業(yè)競爭力的“波特五力模型”分析法； 產(chǎn)品生命周期分析法； 中國產(chǎn)業(yè)競爭情報網(wǎng)（區(qū)域）潛在市場規(guī)模預(yù)測法； 綠色營銷方法； 風(fēng)險與效益相結(jié)合的投資可行性分析法。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，我們已經(jīng)收到你的問題，正在快馬加鞭的為你準備答案，五分鐘內(nèi)將會回復(fù)你！請稍等片刻！ ^-^~ 您好！很高興能為您服務(wù)，你的問題我們已經(jīng)看到，正在努力為你整理資料，五分鐘內(nèi)回復(fù)您，謝謝！ ^-^ 茅臺(MAOTAI)啤酒飛天茅臺啤酒10°P(度)500ml*12瓶裝*1箱，參考價格：189元茅臺(MAOTAI)啤酒金尊易拉罐10°P(度)330ml*24聽裝*1箱參考價格：199元茅臺啤酒2L*2裝黃啤茅臺飛天啤酒金典系列參考價：170元茅臺啤酒518ml綠瓶12瓶*1箱參考價：48元茅臺啤酒王658ml參考價：16元普通茅臺啤參考價：11元 更多1條 

前景看好！啤酒行業(yè)迎來新發(fā)展時期 改善盈利能力成為發(fā)展重中之重在經(jīng)歷了產(chǎn)品升級、價格上漲、資本并購后，國內(nèi)啤酒行業(yè)迎來了一個新的發(fā)展時期。隨著華潤集團與喜力集團的聯(lián)合，尤其是對高端領(lǐng)域，國內(nèi)啤酒市場格局開始由原本的“一超多強”逐漸向“雙寡頭”轉(zhuǎn)變，百威英博啤酒集團面臨著更為嚴峻的威脅。對此，業(yè)內(nèi)人士指出，隨著啤酒行業(yè)并購窗口期的關(guān)閉，如何改善自身盈利能力成為啤酒企業(yè)發(fā)展的重中之重。在產(chǎn)量方面。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年11月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量189.1萬千升，同比增長1.9%。累計方面，2018年1-11月，中國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量3652.1萬千升，同比下降0.3%。業(yè)內(nèi)普遍認為，在多方啤酒企業(yè)激烈競爭的時候，許多本土品牌尤其是區(qū)域品牌面臨的生存壓力進一步加劇。很多品牌力不足的區(qū)域中小啤酒企業(yè)，甚至陷入了負增長及虧損狀態(tài)。包括像珠江啤酒、喜力啤酒等，旗下一些子公司都面臨著虧損、負債率高等問題。業(yè)內(nèi)人士指出，目前啤酒企業(yè)主要還是采取優(yōu)勢區(qū)域要利潤、弱勢區(qū)域重投資的原則，尤其是在弱勢區(qū)域，由于企業(yè)產(chǎn)能過?，F(xiàn)象嚴重，大量的不飽和產(chǎn)能無法得以釋放。且啤酒行業(yè)屬于重資產(chǎn)投資，行業(yè)特性導(dǎo)致這一行業(yè)的投入周期很長、固定資產(chǎn)投入也較大，而產(chǎn)出周期比較慢。高端啤酒借精釀概念突圍近兩年，在消費升級背景下，國內(nèi)企業(yè)紛紛發(fā)力差異化產(chǎn)品、中高端啤酒產(chǎn)品以及細分市場特色產(chǎn)品。其中，精釀啤酒近兩年在國內(nèi)市場發(fā)展迅猛，隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長以及對于高品質(zhì)、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天。近幾年，順應(yīng)消費升級大環(huán)境，尤其是在北上廣深等一線城市，精釀啤酒逐漸成為消費新寵。眾所周知，精釀啤酒酒精度數(shù)一般在4.5-8度之間，度數(shù)不高。且相比于工業(yè)化啤酒，精釀啤酒的特性更加突出，口感層次也比較豐富，更能滿足當前消費者對啤酒多方面的需求。在日常消費過程中，身邊的啤酒消費已經(jīng)進入“精釀時代”。 一般在酒館中，最少的精釀產(chǎn)品數(shù)量在10種左右，最多的產(chǎn)品數(shù)量則超過40種。大量進口精釀啤酒逐漸進入中國市場，并保持著市場份額持續(xù)增長。據(jù)了解，目前已有國產(chǎn)啤酒企業(yè)陸續(xù)推出IPA、水果酒等新品種，不僅注重消費的個性化，還滿足了消費的多元化。當前除了較為讓人熟知的百威、嘉士伯等大型啤酒外，包括像白熊、福佳白等品牌也頗受大眾歡迎。此外，還有許多國內(nèi)外精釀啤酒品牌正在中國市場生根發(fā)芽。

3.人文紅研本《紅樓夢》（中國古典文學(xué)讀本叢書、世界文學(xué)名著文庫），中國藝術(shù)研究院紅樓夢研究所校注，沈尹默題字，前八十回以庚辰本作底本，后四十回以程甲本作底本，人民文學(xué)出版社1982年3月第1版，1996年12月第2版，2008年7月第3版 [6] 。

中國的精釀啤酒市場目前還處于一個待發(fā)展的狀態(tài)，有些做的比較好的國產(chǎn)品牌，如京a、熊貓等已經(jīng)有了很高的認可度，上海北京各地的精釀酒吧也越開越多。不過國內(nèi)精釀啤酒市場的發(fā)展更多還是依靠國外精釀的傳播與引進以及國內(nèi)外的交流。5月26號到27號上海舉辦的中國國際精釀啤酒會議暨展覽會就將邀請到海內(nèi)外精釀圈大拿親臨上海，分享先進的釀酒、選材、技術(shù)與工藝、市場化運營、商業(yè)模式等方面的經(jīng)驗。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 茅臺原漿酒52度價格表貴州茅臺原漿酒赤水龍8年原漿酒，52度，500ml，價格：88元/瓶;貴州茅臺原漿酒赤水龍原漿，52度，500ml，價格：129元/瓶;貴州茅臺原漿酒赤水龍6年原漿酒，52度，500ml，價格：88元/瓶;貴州茅臺原漿酒原漿V15，52度，1000ml，濃香型白酒，價格：99元/瓶;貴州茅臺原漿酒一道泓典藏醬香原漿大壇，53度，5000ml，價格：369元/瓶;貴州茅臺原漿酒國隆原漿鐵盒，52度，500ml，價格：68元/瓶;貴州茅臺原漿酒國隆原漿大壇，濃香型白酒，52度，1500ml，價格：239元/瓶;貴州茅臺原漿酒貴州原漿酒10年陳釀，52度，500ml，濃香型白酒，價格：89元/瓶;貴州茅臺原漿酒貴州原漿慶典1992(紅盒)，52度，500ml，濃香型酒品，價格：69元/瓶;貴州茅臺原漿酒貴州原漿8V(鑒賞級酒品)，52度

只要經(jīng)營的適當，絕對有！

精釀啤酒市場遇上世界杯“東風(fēng)”近一年“來勢洶洶”的精釀啤酒市場遇上世界杯“東風(fēng)”。日前，精釀啤酒占比顯著上升。然而，啤酒指數(shù)未受惠于世界杯，出現(xiàn)累計下跌。啤酒市場到底有沒有在世界杯經(jīng)濟中獲利?啤酒指數(shù)累計下跌據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《啤酒行業(yè)品牌競爭與消費需求投資預(yù)測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，世界杯前四場比賽，用戶場均下單40萬瓶(罐)啤酒，其中精釀啤酒占比顯著上升，用戶場均要喝掉近60000瓶(罐)。然而，該板塊自5月底以來已經(jīng)萎靡不振了。6月初至今啤酒指數(shù)累計下跌6.74%，7只成份股無一幸免全部下跌。歷年的“體育大年”都顯示，啤酒行業(yè)不但沒有受惠，還不升反降。這些公開的數(shù)據(jù)并不可能及時反映市場的真實情況，國內(nèi)應(yīng)該沒有企業(yè)可以做到終端數(shù)據(jù)及時匯集，在超市和酒館賣掉多少啤酒，并沒有人知道，只有月底才可能匯總數(shù)據(jù)。此前啤酒股票走勢相對向下，符合股市規(guī)律，除了跟季節(jié)、行業(yè)有關(guān)，還有其他因素，屬于正常的波動。在世界杯期間，精釀啤酒展示了強而有力的增長勢頭，從產(chǎn)業(yè)端到渠道端都有所發(fā)展，符合中產(chǎn)崛起、消費升級的特點。他認為，世界杯帶來的消費檔次的提高，以及對客單量的培養(yǎng)，將令精釀啤酒行業(yè)發(fā)展得更大、更快。也有啤酒企業(yè)人士認為，精釀啤酒的全年消費總量只占整個啤酒消費市場的一小部分，不可能在一個月內(nèi)對啤酒市場產(chǎn)生多大的影響。精釀酒吧短期，營業(yè)額增長不明顯精釀酒吧也分不同類型，在世界杯期間策略各有不同。除了自主經(jīng)營的酒吧外，還與其他人合作，其中一種是大型精釀酒吧，當然不會放過世界杯的商機，一般會投入資金購買設(shè)備如投影儀，而另一種是面積不太大、甚至主打外賣的小店，只會把觀看世界杯的設(shè)備當作“裝飾”，提供給有需要的顧客。世界杯主要影響的還是我們行業(yè)稱為‘水啤’的產(chǎn)品，因為這種啤酒味道淡、更適宜于暢飲，所以世界杯期間的銷量比較容易激增。消費精釀啤酒的世界杯觀看者，大部分對酒沒有太高要求，因為看球時間很長，有時候長達4~5個小時，他們不可能選擇很重的精釀，一般選擇口感清爽的、解渴的啤酒。精釀啤酒市場樂觀廣州的精釀啤酒市場在最近一年左右出現(xiàn)爆發(fā)式增長，多了不少精釀酒吧，也讓許多“小白”進入精釀圈，成為粉絲。他認為，廣州消費者在餐飲消費上有一定的承受能力，隨著“精釀風(fēng)”來襲，他們會越來越接受在精釀啤酒上的投入。消費升級是一個主流的趨勢，越來越多有消費能力的消費者更加追求消費品質(zhì);從業(yè)者都在創(chuàng)新別出心裁的經(jīng)營模式，令行業(yè)充滿生機。盡管他認為目前精釀啤酒市場還很小，但發(fā)展趨勢令人樂觀，精釀啤酒有可能呈現(xiàn)高速增長，占據(jù)中國啤酒市場一個不小的份額。

精釀啤酒是相對于主流啤酒工業(yè)啤酒而言的，精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)分主要是三點：一是原料全麥釀造不添加大米、淀粉等其他替代品；二是發(fā)酵期長，一般30天以上，發(fā)酵后不高濃稀釋，原汁原味；三是不使用酒花浸膏、利尿劑等非天然添加劑。突出麥芽香和酒花香，綠色健康，飲后無不良現(xiàn)象反映！吉斯波爾精釀啤酒的新興代表。國內(nèi)精釀啤酒近三四年發(fā)展迅猛，勢如破竹，但大多規(guī)模以微型和小型化為主，年產(chǎn)一萬噸以上規(guī)模的不到百分之一。從去年開始陸續(xù)有幾家年超一萬噸的廠家建成投產(chǎn)。其中半島產(chǎn)區(qū)的煙臺吉斯波爾釀酒公司經(jīng)過五年的不斷擴建，己形成年產(chǎn)四萬噸的生產(chǎn)能力，在國內(nèi)屈指可數(shù)。

隨著“精釀風(fēng)”來襲，人們越來越接受在精釀啤酒上的投入。消費升級是一個主流的趨勢，越來越多有消費能力的消費者更加追求消費品質(zhì);從業(yè)者都在創(chuàng)新別出心裁的經(jīng)營模式，令行業(yè)充滿生機。盡管認為目前精釀啤酒市場還很小，但發(fā)展趨勢令人樂觀，精釀啤酒有可能呈現(xiàn)高速增長，占據(jù)中國啤酒市場一個不小的份額。

百威（武漢）國際啤酒有限公司成立于1995年2月，是由美國 安海斯--布希公司控股85%的合資企業(yè)。中方股東有包括中國銀行、 建設(shè)銀行、北京光在銀行、中國輕工業(yè)部及武漢釀造總廠在內(nèi)的5 家股東。它位于武漢漢陽區(qū)琴斷口上首,東接新漢沙公路、北連老 漢沙公路、西鄰滔滔漢水、南通長江一橋，四通八達，水陸交通、 得天獨厚，是武漢理想的啤酒生產(chǎn)集散地。 百威（武漢）國際啤酒有限公司開業(yè)于1995年2月26日，是美國安 海斯--布希公司在收購原中德武漢長江啤酒有限公司后組建 成立的。公司現(xiàn)有員工460余人，外籍高級管理人員7人，高中級工 程技術(shù)及經(jīng)濟管理人員40余人。公司下設(shè)生產(chǎn)、行政人事、財務(wù)、 供應(yīng)、儲運、工程、品質(zhì)、銷售及對外辦公室8個部門。公司投資 總額1.7億美元，注冊資金1.17億美元，現(xiàn)有啤酒年生產(chǎn)能力達到 25萬噸。 安海斯--布希公司是美國500家最大企業(yè)排名,第43位的大型跨國企業(yè)集團,年產(chǎn)啤酒1300萬噸,相當于我國1995 年全部啤酒產(chǎn)量之和。自1957年以來安海斯--布希公司啤酒產(chǎn)量一直居美國行業(yè)之首，占美國啤酒市場份額的46%， 并以絕對優(yōu)勢控制著世界9%的啤酒市場，百威（武漢）國際啤酒有限公司是安海斯--布希公司在中國投資購廠的唯 一的公司，同時也是武漢市重點支持和關(guān)心的發(fā)展型工業(yè)企業(yè)，武漢市政府和漢陽區(qū)委區(qū)政府的主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常親臨 公司現(xiàn)場辦公，為企業(yè)解決發(fā)展中存在的各種具體問題，以保障公司的順利發(fā)展。1996年經(jīng)武漢市人民政府確認百 威（武漢）公司為武漢工業(yè)發(fā)展確保單位，表達了支持百威（武漢）公司發(fā)展成為全國第一流啤酒企業(yè)的決心。公 司主要生產(chǎn)百威牌啤酒和中德牌啤酒。有著120年歷史的美國安海斯--布希公司，采用世界獨一無二的櫸木酢工藝， 從選料、糖化、發(fā)酵、過濾、直到罐裝的每一個工序。百威（武漢）公司都有嚴格的質(zhì)量體系，以確保公司生產(chǎn)出 來的百威牌啤酒具有全球均一的格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質(zhì)。為了保證品質(zhì)的絕佳，百威公司選用原材 料、酒花全部從美國進口。為保證百威啤酒酒味之新鮮，公司對原材料和成品酒規(guī)定了嚴格的貯存要求。百威（武 漢）公司信奉好的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來的。為此，公司制定了高于我國優(yōu)級啤酒標準的百威啤酒標準在各個工序控制百 威啤酒生產(chǎn)，使其自始至終滿足百威啤酒工藝要求，確保世界第一品牌百威啤酒在中國的形象。 百威啤酒自1995年正式面市以來，公司不斷更新啤酒包裝，不斷收集市場信息。公司率先引進美國“影響性” 銷售方法，在武漢、南京等地跟蹤展示，給消費者貿(mào)下十分良好印象。 茅臺啤酒出廠價每瓶6元左右，市場零售價在11元左右你自己看看就知道了

這幾年最熱門的啤酒莫過于精釀啤酒，各地雨后春筍般開起了各類酒吧、餐吧等并釀造起了各種特色的精釀啤酒。不論是愛好者自娛自樂的家釀還是各類酒吧餐吧的小規(guī)模釀造，以及屈指可數(shù)已建成的中小規(guī)模精釀啤酒廠。精釀啤酒要形成一股浪潮終究還是要靠商釀來推動。而廣大以此為創(chuàng)業(yè)者更加關(guān)注的是如何將家釀轉(zhuǎn)化成小規(guī)模商業(yè)釀造或精釀酒廠，以及怎樣營利？商業(yè)釀造目前普遍分為：開店（酒吧或餐廳或工作室等）及開精釀啤酒廠。咱先來講講開店的事吧。您可以開酒吧、燒烤店、或餐廳或其它休閑類的店，大小同您自個兒定，但是您得有一套能做得出一定產(chǎn)量及種類的啤酒的設(shè)備吧？投資金額：以日產(chǎn)100升啤酒設(shè)備為例，最低的投資費用在10萬元左右，還有店鋪裝修及各種人工開銷等雜項，建議您要準備20萬元左右作為基礎(chǔ)投資資金。 經(jīng)營方式：咱先講啤酒怎樣賣，一般是以各種酒頭現(xiàn)場打出來最為新鮮，如果是外賣可以用等壓裝置罐裝成各種包裝，方式夠靈活了吧。至于說您該開酒吧、燒烤、餐廳或是其它供人們吃喝的店這需要您腦洞大開了，總之要能在店里賣自個兒釀的啤酒。無論開什么樣的店您需要在食品經(jīng)營許可證上加一項自釀啤酒即可。具體是這樣的：先將您釀的啤酒送到當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局去測試，拿到合格的報告再去辦理食品經(jīng)營許證。 順便說下，店里的美食和能夠送外賣會讓您的生意更好哦。 下面咱說下開廠的事。開一家廠，批量釀造大家都喜歡的啤酒，然后再大量上市銷售，這是每個精釀愛好者的夢想。然而數(shù)額不小的投資和貌似繁瑣的申辦程序（啤酒廠牌照）讓很多人將夢停留在了想的階段。 不同地區(qū)申辦酒廠的難易程度會有所不同，主要看當?shù)卣宄磺宄@個產(chǎn)業(yè)的審批流程。因而有些地方還沒有辦啤酒廠的經(jīng)驗，所以開先例肯定是要費一些周折。 一般來講，開辦精釀啤酒廠最難的是取得SC證執(zhí)照。 1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 2.食品生產(chǎn)許可申請書 3.法人、負責任或投資人證明文件 4.企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖 5.生產(chǎn)加工場所有權(quán)使用證明 6.生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖 7.生產(chǎn)加工各功能間平面布局圖 8.食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖 9.食品安全管理制度 方法/步驟 申請啤酒SC執(zhí)照需要許多的投入，所以一開始資金是非常重要的：你需要設(shè)立企業(yè)，租賃生產(chǎn)廠房，采購原材料，購置生產(chǎn)設(shè)備、清潔設(shè)備、檢驗設(shè)備，招聘管理和技術(shù)員工等等，只有硬件條件都準備好了，你才可以著手進行申請。 接下來，如果想要銷售啤酒，最開始的第一步需要注冊公司，而且公司的經(jīng)營范圍需要啤酒釀造生產(chǎn)以及銷售，從企業(yè)的經(jīng)營角度允許啤酒生產(chǎn)和銷售以后，才可以向有關(guān)部門提交申請。關(guān)于生產(chǎn)場所規(guī)定，國家也在《啤酒生產(chǎn)許可證審查細則》中詳細說明：啤酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建在地勢高、水源充足的地區(qū)。廠區(qū)應(yīng)設(shè)綠化帶,應(yīng)有良好的排水系統(tǒng),必須設(shè)有廢水、廢氣處理系統(tǒng)。廢水、廢氣的排放應(yīng)符合國家排放標準。 布局上主要考察的2點：安全和衛(wèi)生。 申請SC執(zhí)照的設(shè)施考核主要有：生產(chǎn)設(shè)施、清潔設(shè)施、檢驗設(shè)施三個類別。人員配置方面，可以一個人多個崗位，提前參加培訓(xùn)，需要檢驗員，還有質(zhì)檢員兩本證書，普通有生化知識的人，經(jīng)過培訓(xùn)一般1個月內(nèi)能搞定。最后是關(guān)于企業(yè)質(zhì)量管理制度的，這一些你可以訪問中國國家標準化管理委員會查詢并下載。

在今年的全國秋季糖酒會上，很多參會者發(fā)現(xiàn)，精釀啤酒廣泛出現(xiàn)在展會上。與傳統(tǒng)啤酒展位不同的是，精釀啤酒的出現(xiàn)形式更為靈活。有啤酒研究者指出，精釀啤酒的概念從幾年前的興起，到如今的普及，已經(jīng)深入人心。在很多人看來，精釀啤酒就是高端啤酒、高品質(zhì)啤酒的代名詞。隨著我國日益進入自有品牌時代，那些靈活多樣的運營模式為精釀啤酒的快速發(fā)展提供了機遇和通道。根據(jù)《事實與因素》的研究報告，2019年全球精釀啤酒的市場約為1.1億美元。市場預(yù)計以8%的復(fù)合年均增長率增長，到2026年將達到2億美元左右。消費者對低酒精的偏好增加是目標市場增長的主要推動力。當然，精釀啤酒的異域風(fēng)味也是推動目標市場增長的因素之一。國產(chǎn)精釀品牌異軍突起幾年前出現(xiàn)在全國糖酒會上的啤酒品牌大多為國外進口品牌，國內(nèi)的則主要集中在為數(shù)不多的幾款強勢品牌上，而今年全國秋季糖酒會的啤酒品牌更多是鮮為人知的品牌，且大部分為精釀啤酒。參會者會看到有青島啤酒、雪帝啤酒、漢德啤酒、圣洲啤酒、蘭陵啤酒、印象精釀、山水鮮啤酒、嶗世家啤酒、福嘉堡啤酒、排森紅啤酒等近百家精釀啤酒參展。近些年，傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒已經(jīng)走下坡路了，不僅利潤低，而且競爭激烈。中國啤酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，而中高端啤酒消費則持續(xù)增長。這無疑給精釀啤酒提供了快速增長的機遇。中高端啤酒產(chǎn)品的市場需求帶動了全國各地的商家紛紛上馬。很多參會者慕名來到這個主打茅臺鎮(zhèn)原漿精釀啤酒的展位品鑒。來自浙江的千島湖啤酒提出了“千島湖啤酒致力于打造世界精釀孵化平臺，為啤酒愛好者提供更多樣的選擇”的理念。唯醺精釀啤酒的展位為大家展示了一站式的“原料+技術(shù)+產(chǎn)品”的全組合流程，并喊出了“喚醒精釀行業(yè)大旗”的口號。據(jù)了解，由于精釀啤酒生產(chǎn)投入可大可小，這些參展的企業(yè)年產(chǎn)量從幾百噸到上萬噸不等。有資深專家預(yù)測表示，2018年，中國精釀啤酒消費量約82.9萬千升，精釀啤酒消費占啤酒消費量的2.1%；2019年，中國精釀啤酒消費量為87.3萬千升，約占啤酒消費量的2.4%；2020年，這一數(shù)字還將繼續(xù)上升。個性化定制為自有品牌時代添彩有著十多年葡萄酒銷售經(jīng)驗的從業(yè)人員，從兩年前開始經(jīng)營精釀啤酒。他說：“葡萄酒的市場較為混亂，且競爭過于激烈。經(jīng)過幾番調(diào)查，我決定上馬精釀啤酒項目。2019年，我在山東和河南走訪了幾個精釀啤酒企業(yè)進行了合作，市場反饋比較理想?！睋?jù)了解，全國各地的精釀啤酒生產(chǎn)企業(yè)運營理念不同，有的只是銷售企業(yè)品牌，對代理商進行一定的政策扶持，有的則可以O(shè)EM（OEM 一般指原始設(shè)備制造商）代工。由于工藝配方、原料成本的差異，同樣麥芽度、同樣酒精度也各有差異。有業(yè)內(nèi)人士爆料，同樣的產(chǎn)品一噸差價可達七八百元之多，這就使得很多已經(jīng)從事精釀啤酒代理的商家們想在糖酒會上尋找性價比更高的產(chǎn)品。前幾年，國內(nèi)啤酒巨頭的大規(guī)模擴張兼并，在技術(shù)工藝和原料配比上實行高度統(tǒng)一，使得風(fēng)格、口味個性化鮮明的地產(chǎn)啤酒變得口味極為相似，在四川喝的青島啤酒跟山東喝的青島啤酒幾乎沒有差異。而精釀啤酒最大限度地滿足了消費者對不同風(fēng)味的體驗！在第103屆全國糖酒會主題論壇上，中國消費大數(shù)據(jù)研究院執(zhí)行院長陳立平指出，自有品牌開發(fā)進入一個快速發(fā)展的時代，而精釀啤酒的模式恰到好處地迎合了這個時代的契機，相信精釀啤酒品牌“百花齊放”的盛況將會更加精彩！