茅臺酒廠存放多少酒好,茅臺酒廠系列酒有幾個品牌

1,茅臺酒儲存一年會揮發(fā)多少酒

一般說來,每年出廠的茅臺酒,只占四年前生產(chǎn)酒的75%-85%左右,存放過程中每年揮發(fā)約3%,其余留作以后勾酒用,有的則留存作為年份酒的基礎(chǔ)用酒。一般預(yù)測的75%~85%,已經(jīng)包括加入的老酒。即可售商品酒數(shù)量=四年前基酒產(chǎn)量×75%~85%。這個比例除了茅臺酒本身的質(zhì)量要求外,還要要由公司根據(jù)市場供求狀況以及公司計劃庫存老酒的需求去決定。茅臺儲存的基金,每年揮發(fā)約總量的2%。茅臺酒的產(chǎn)量由生產(chǎn)工藝流程決定的。每年年端午踩曲(陰歷5月初5),重陽下沙(陰歷9月初9),次年年出基酒,基酒存儲一年后盤勾,盤勾后存儲兩年勾兌,然后再存儲半年以上灌裝為商品酒出廠。具體的時間大概延遲四年到五年之間。假設(shè)2018-2010年年均增量10%:則往年存酒僅支撐2019-2020年缺口,但考慮到調(diào)味酒和老酒留存,供給存在明顯缺口。稀缺預(yù)期下必然導(dǎo)致囤貨增多價格上漲。茅臺公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺酒,與法國科涅克白蘭地、英國英格蘭威士忌并稱世界三大(蒸餾)名酒,是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。是公認(rèn)的中國“國酒”。

茅臺酒儲存一年會揮發(fā)多少酒

2,茅臺酒廠系列酒有幾個品牌

茅臺酒廠系列酒的品牌有:茅臺酒、漢醬酒、仁酒、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、貴州大曲、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、財富酒、成龍酒、孝道酒、九和天下酒、國博酒、三家坊。漢醬酒秉承了茅臺酒的核心釀造工藝,采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝,被視為茅臺集團(tuán)“十二五”戰(zhàn)略規(guī)劃實施之力作。茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒。相關(guān)內(nèi)容茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護(hù)。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年,國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)?。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。以上內(nèi)容參考:百度百科-茅臺酒

茅臺酒廠系列酒有幾個品牌

3,茅臺酒放幾年比較好

喝酒的人都知道好酒需要藏,越是年份久越是香味醇厚。那么,貴州茅臺可以存放幾年?貴州茅臺有收藏價值嗎?貴州茅臺可以存放幾年茅臺是純固體釀造,五星和飛天都是最少五年陳釀后出廠的??梢源娣?,但最好不要太長。茅臺內(nèi)有機菌群對人體最有益是5-10年。只要把瓶口封好,不跑酒,酒立著放在陰涼處,避免高溫,酒也一定會升值。建議買53度500ML飛天或五星茅臺酒。貴州茅臺有收藏價值嗎貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,也是中國的國酒,擁有悠久的歷史。茅臺酒,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是我國醬香型風(fēng)格最完美的典型。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當(dāng)之無愧。號稱“酒王”的“精裝漢帝茅臺酒”存世量僅10瓶,此次拍賣的是其中一瓶,產(chǎn)于1992年,盛裝的酒盒包裝上,龍口內(nèi)含金珠屬純金制造。起拍價260萬元,終以890萬元被一位茅臺酒收藏家購得。除“酒王”天價成交外,1985年生產(chǎn)的一整件(12瓶)地方國營五星商標(biāo)茅臺酒,其中一瓶已揮發(fā),起拍價仍高達(dá)40萬元,終以51萬元成交;同是1985年生產(chǎn)的一瓶帶有*的茅臺酒,則出人意料地以10萬元成交;惟一一瓶 上 世 紀(jì)50年 代 生 產(chǎn) 的 茅 臺 酒 拍 出 了60萬元。近兩年,陳年茅臺酒拍賣價格屢創(chuàng)新高。去年底,杭州西泠印社秋季拍賣會上,一瓶1958年產(chǎn)土陶瓶茅臺酒以145.6萬元價格成交;短短幾天后,嘉德四季第24期拍賣會上,一瓶1958年出廠的茅臺酒以91萬元的價格成交。今年3月初,陳年茅臺 酒 拍 賣 會 ” , 一 瓶1 9 6 0年 產(chǎn) 茅 臺 酒 拍 出73.36萬元。一位收藏者說,用于收藏的茅臺酒是古董酒,不同于普通年份酒,它們有實實在在的歷史,收藏的是一段歷史、一種文化。競買“精裝漢帝茅臺酒”是看重它的惟一性和稀缺性,如果有此類藏品再現(xiàn),會繼續(xù)參加競拍。茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別茅臺鎮(zhèn)酒是指在貴州茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒,茅臺鎮(zhèn)醬香酒,是利用茅臺的特殊環(huán)境氣候,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,經(jīng)多次發(fā)酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒,和茅臺酒一脈相承。據(jù)有關(guān)醫(yī)學(xué)專家實驗證明,適量飲食茅臺醬香酒,有益身體健康,飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝,所以,深受廣大消費者青睞。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,生產(chǎn)周期長,產(chǎn)量低,需要一年時間的釀酒周期才能出酒,釀造工藝復(fù)雜,端午采曲、重陽投料,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷時整整一年,一般都要窖藏3年以上才上市銷售,成本價格較高,幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮(zhèn)醬香酒,不等于茅臺酒,但真正茅臺鎮(zhèn)地產(chǎn)的醬香型白酒,并不比茅臺酒遜色,品質(zhì)不相上下,更甚者亦有之。但因為沒有品牌,人人都可以生產(chǎn),所以,質(zhì)量參差不齊,無法得以保證。茅臺酒也是茅臺鎮(zhèn)酒,只是它采用了注冊商標(biāo),有完善的質(zhì)量保證體系,所以,質(zhì)量有所保證。

茅臺酒放幾年比較好

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