威士忌桶強(qiáng)是什么意思？其實(shí)就是原桶酒精強(qiáng)度的威士忌，即cask strength，市面上絕大多數(shù)威士忌都是經(jīng)過(guò)稀釋的，度數(shù)只有40-43%左右，而40度也是很多國(guó)家法定最低要求，但實(shí)際現(xiàn)在很多酒廠在追求“桶強(qiáng)”原酒，這種桶強(qiáng)威士忌被認(rèn)為是最原汁原味的威士忌。
桶強(qiáng)就是原桶酒精強(qiáng)度
威士忌是谷物原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾得到的酒液，酒精含量通常在55%以上，被稱之為新酒，只有通過(guò)橡木桶熟成的才能稱之為威士忌，但往往熟成之后會(huì)經(jīng)過(guò)調(diào)配和加水稀釋，最后以40-43%進(jìn)行裝瓶銷售，這也是為什么提到威士忌，都會(huì)認(rèn)為是40度烈酒。
至于威士忌桶強(qiáng)，也就是“cask strength”，指的是原桶酒精強(qiáng)度的威士忌，簡(jiǎn)稱桶強(qiáng)或原桶，這種威士忌是在橡木桶中完成熟成后，不加水稀釋，直接以桶中酒精強(qiáng)度來(lái)裝瓶，通常度數(shù)很高，一般在55%以上。
現(xiàn)在你知道威士忌桶強(qiáng)是什么意思了吧？就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)稀釋的威士忌原酒，這種威士忌在市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)稀釋，能夠最大程度反映出威士忌在橡木桶中的味道和蒸餾廠的風(fēng)格，所以被認(rèn)為是最原汁原味的。
但這種桶強(qiáng)威士忌畢竟度數(shù)太高，屬于極小眾的一類產(chǎn)品，產(chǎn)量也少，所以價(jià)格極其昂貴，通常酒廠的重心還是會(huì)放在普通威士忌產(chǎn)品上，產(chǎn)量大、風(fēng)格穩(wěn)定，而不像桶強(qiáng)屬于限量，不同批次風(fēng)格都有可能不同，做不好口碑可能就沒(méi)了。
另外桶強(qiáng)還分為單桶桶強(qiáng)和混桶桶強(qiáng)，都是不加水稀釋的桶強(qiáng)威士忌，但單桶桶強(qiáng)一般會(huì)標(biāo)注桶類型、桶號(hào)、裝瓶數(shù)等信息，而混桶桶強(qiáng)會(huì)標(biāo)注混桶的類型，還可以不同的桶強(qiáng)混合，其中單桶桶強(qiáng)最為稀少，也最昂貴。