烈酒入門必須認(rèn)識(shí)的伏特加、蘭姆酒與龍舌蘭品牌

過去我們?cè)鵀榇蠹医榻B的幾種威士忌入門款，而本次，我們?cè)俣妊?qǐng)酒界專家「傾酌」的主筆小麥，為大家推薦伏特加、蘭姆酒和龍舌蘭的入門選擇。?

伏特加Vodka?

伏特加是世界6大基酒之首。由于經(jīng)過多次蒸餾，伏特加的外表看起來(lái)就如純凈水一般透明，口感也比較清淡爽口，不苦不澀只有烈焰般的刺激。有別于臺(tái)灣多用以調(diào)酒，已經(jīng)喝伏特加好幾個(gè)世紀(jì)了的歐洲人通常都選擇不加冰塊、直接飲用。?

不過，由于酒精濃度較高，這里還是不推薦「小白」們直接純飲，加入雪碧或者其他果汁飲料和冰塊不僅可以稀釋酒精度，口感也更加的豐富，加點(diǎn)檸檬汁和可樂也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。?

#01：ABSOLUTVODKA?

ABSOLUTVODKA是最知名的伏特加酒品牌，釀造過程的用水都是深井中的純凈水，所以伏特加無(wú)色無(wú)味，口感相當(dāng)純粹。不過因?yàn)槎葦?shù)比較高，建議朋友們混合其他飲料一起飲用，ABSOLUTVODKA的口味選擇非常豐富，除了原味外還有蘋果味、蜜桃味、檸檬味等，擅于喝酒的朋友們可以在酒吧里單點(diǎn)一杯喜歡的水果味伏特加。?

#02：GREYGOOSE?

法國(guó)灰雁是百加得旗下的高端伏特加品牌，被譽(yù)為「全球最佳口感伏特加」。入口綿密順滑，平滑而不灼口，想要嘗試最原始的味道的朋友們可以淺淺的小抿一口，可不要貪杯。而接受不了高濃度的朋友們依然可以挑選喜愛的果汁飲料稀釋一下酒精度，加入冰塊后口感也更加爽口。?

#03：96%生命之水?

這款產(chǎn)自波蘭的伏特加酒精度數(shù)高達(dá)96％，是世界上已知度數(shù)最高的酒。由于它的度數(shù)非常之高，所以即便是酒量好的讀者也不建議直接飲用，不然喝一口就感覺嘴唇發(fā)麻像著火一樣。但是，只要加上一些果汁與冰塊，生命之水也可以成為非常好喝順口的雞尾酒呢。?

蘭姆酒Rum?

蘭姆酒是古巴人的傳統(tǒng)酒，按口味分類的話分濃口、中口、淡口3種，我們平時(shí)喝到的主要以淡蘭姆酒為主。蘭姆酒口感甜潤(rùn)，一般作為雞尾酒的基酒或者甜品的原料，像我們喝到的經(jīng)典雞尾酒Mojito就是有名的蘭姆酒調(diào)酒之一，只要在淡蘭姆酒中加入檸檬汁、蘇打水、糖和大量的薄荷，最后放入冰塊，簡(jiǎn)單又實(shí)用的操作，在家就可以上手調(diào)起來(lái)哦。?

除此之外，氣味香甜的蘭姆酒也常常被運(yùn)用在甜點(diǎn)制作中，像蘭姆蛋糕之類的甜品也是加入了淡蘭姆酒制作而成的。?

#01：MOUNTGAY?

MOUNTGAYRUM是小批量手工打造的，經(jīng)過酒液混合的蘭姆酒會(huì)在炭烤過的波本桶中進(jìn)行陳釀。帶著經(jīng)典的香草和杏仁香氣，口感飽滿順滑充滿橡木風(fēng)味，搭配美食可以直接飲用，或者加入冰塊和蘇打水也另有一番風(fēng)味。?

#02：BACARDI?

BACARDI的蘭姆酒是一款口感輕盈、干爽的蘭姆酒，主要的制作原料都是由大麥、酵母、純凈水和甘蔗蒸餾液等陳年釀制而成。具有甘醇清新的口感，酒體順滑綿柔。像百加得黑、白、金系列是雞尾酒基酒的絕佳選擇，加入橙汁或者檸檬汁都是口感非常好的雞尾酒飲品。而品牌最受歡迎的BACARDI8年直接純飲，或者加入冰塊飲用，味道也都相當(dāng)不錯(cuò)。?

龍舌蘭酒Tequila?

龍舌蘭被稱為墨西哥的靈魂，在很早以前，這種以龍舌蘭制造的蒸餾酒取代了葡萄酒，成為了當(dāng)時(shí)殖民者大量消費(fèi)的對(duì)象，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的改良和創(chuàng)新逐漸變成了我們現(xiàn)在喝到的龍舌蘭酒。同時(shí)，龍舌蘭也是墨西哥的國(guó)酒，更是6大調(diào)酒基酒之一，頂級(jí)的龍舌蘭酒更適合直飲，然后慢慢品味其中的味道。若要調(diào)飲，經(jīng)典的瑪格麗特就是由龍舌蘭為基酒，再加上君度和冰塊、檸檬、鹽，就可以在家制作出好喝的瑪格麗特了。?

#01：PATRóNSILVER?

PatronSilver被稱為微釀或「青春」龍舌蘭酒，口感清新，酒體有如水晶般清澈，并擁有極佳的順滑度。PatronSilver至今獲得過多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)的肯定，每一瓶銀樽龍舌蘭酒的瓶身皆是玻璃手工打造的獨(dú)一無(wú)二藝術(shù)珍品，瓶身上則以手寫編號(hào)注記其獨(dú)特不凡的身世。而在味道上，PatronSilver有著水果和柑橘的香甜，單飲順口甜美，混飲口感更佳。?

#02：OCHOBlancoTequila?

這款龍舌蘭酒是由Camarenas為TomasEstes制作的樣品而制成的，入口會(huì)比較辛辣，不太推薦直接飲用，混合飲料冰塊之后的味道會(huì)更加容易接受一些，一般推薦加入果汁或者蘇打水混合飲用。?

下班之后，自己慢慢調(diào)杯小酒，坐下細(xì)細(xì)品味，絕對(duì)是最好的放松方式不過了。正如班杰明富蘭克林所說：「酒，使每天的生活更加舒適，不那么倉(cāng)促，不那么緊張，使心胸更加寬廣。」