紅酒白酒怎么開(kāi)瓶，紅酒怎么打開(kāi)瓶塞

1、把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開(kāi) 2、拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒鰓會(huì)慢慢地頂出來(lái) 3、重復(fù)2，直到酒塞出來(lái)了一半左右，用手拔出

準(zhǔn)備材料/工具：螺絲、叉子，紅酒。步驟一、沒(méi)有開(kāi)瓶器也能自己做一個(gè)。見(jiàn)下圖：步驟二、首先我們準(zhǔn)備好一瓶紅酒和螺絲。見(jiàn)下圖：步驟三、把螺絲固定在瓶塞上。見(jiàn)下圖：步驟四、拿出一把叉子。見(jiàn)下圖：步驟五、用叉子勾住螺絲。見(jiàn)下圖：步驟六、往上擰動(dòng)就可以了。見(jiàn)下圖：步驟七、紅酒就開(kāi)好了。

工具/原料葡萄酒開(kāi)瓶器刀子紙巾步驟手按著刀背，在瓶口有凸出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度。然后再以順時(shí)針的方向劃180度。這樣瓶封就劃開(kāi)了，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。要控制好力度，不要鉆透木塞。慢慢鉆，直到螺絲鉆差不多都鉆進(jìn)木塞內(nèi)。然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴。下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來(lái)，防止木屑掉落。最后慢慢把瓶塞完全拉出來(lái)，完成啦。

1、沿著瓶頸凸起處下沿，用海馬型酒刀上的帶鋸齒小刀（或用錫箔切割器）割開(kāi)酒帽，取下酒帽后，檢查是否有漏液、發(fā)霉現(xiàn)象，然后用餐布擦拭瓶口。 2、將開(kāi)瓶器的螺旋鉆從軟木塞的中心垂直旋入，而不是沿著木塞一邊下去。留一個(gè)螺旋，不要全部鉆入，以免鉆穿木塞，是木屑掉入酒中。 3、鉆到差不多的時(shí)候，將開(kāi)瓶器的個(gè)節(jié)點(diǎn)卡在瓶口，向上提手柄；到軟木塞拔出一半左右，將第二個(gè)節(jié)點(diǎn)卡在瓶口，繼續(xù)向上提手柄。注意；不要向斜拉，容易弄斷木塞。 4、在剩下最后幾毫米的時(shí)候，用大拇指和食指夾住木塞，扭動(dòng)將其拔出。

能買(mǎi)到起蓋器最好使用起蓋器開(kāi)啟紅酒。教你在沒(méi)有紅酒開(kāi)瓶器的情況下打開(kāi)紅酒的一個(gè)常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當(dāng)?shù)牧α吭蚁氯?，撞擊幾次后，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會(huì)慢慢松動(dòng)，滑向瓶口，出來(lái)有一段木塞時(shí)，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開(kāi)了瓶塞，屢試不爽。當(dāng)然還有很多更好的方法，需要在實(shí)踐中摸索。比如，也許有的時(shí)候，直接把塞子用干凈的筷子戳進(jìn)去更省事些，但怎么打開(kāi)不影響酒的品質(zhì)，才是合適的。

紅酒瓶蓋大部分都是軟木塞，開(kāi)紅酒需要用到開(kāi)瓶器，把開(kāi)瓶鉆垂直鉆進(jìn)木塞中，知道剩下最后一圈，用開(kāi)瓶器的一頭壓在瓶口，慢慢的把瓶塞提拉起來(lái)，直到大部分瓶塞拉上來(lái)，就可以把酒塞拔出。在你學(xué)會(huì)如何打開(kāi)一瓶酒之前，你需要一個(gè)基本的工具，一個(gè)簡(jiǎn)單的紅酒開(kāi)瓶器，海馬刀。它們?cè)诖蠖鄶?shù)雜貨店都可以買(mǎi)到，幾乎在每一種情況下，海馬刀都將超越其他選擇。拔酒塞的時(shí)候可使用杠桿開(kāi)瓶器的螺旋形改錐將塞平穩(wěn)且緩慢地提起，當(dāng)瓶塞快要脫離瓶口時(shí)，改用手將塞子輕輕拉出，如此就不會(huì)發(fā)生很大的聲響，事實(shí)上在整個(gè)過(guò)程中都應(yīng)該盡可能保持安靜工作。開(kāi)瓶方法1、用海馬刀上的小刀割開(kāi)瓶蓋的錫箔紙。2、用瓶塞鉆與瓶塞中心對(duì)齊，盡可能將瓶塞鉆推入瓶塞。3、然后傾斜把手，這樣就可以把杠桿的末端放在酒瓶的邊緣。杠桿上的凹槽應(yīng)該可以放在瓶子的唇邊，還要防止它滑動(dòng)。4、最后用手牢牢地握住酒瓶的頸部，抬起手柄將軟木塞拔出。

1、把紅酒瓶上的包裹瓶塞的塑料薄膜用剪刀或者鑰匙劃開(kāi)2、拿者紅酒用瓶底輕輕撞擊墻壁，紅酒的酒鰓會(huì)慢慢地頂出來(lái)3、重復(fù)2，直到酒塞出來(lái)了一半左右，用手拔出

把酒瓶口砸碎，就好了。

我汗`這是什么問(wèn)題啊。。。。。暈倒了``最簡(jiǎn)單方法``` `

用毛巾包住酒瓶底端在墻上用瓶子此時(shí)能承受的最大力氣撞擊瓶底，30分鐘就會(huì)出來(lái)

可以用別的啊,比如刀子,鉗子啊什么的.

我教你個(gè)辦法：取大號(hào)螺絲一枚，鉆入木塞，用老虎鉗夾住往外拉

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 尊敬的題主您好 1、用開(kāi)瓶器：一只手握住酒瓶，另一只手用螺旋丁正旋轉(zhuǎn)瓶塞。轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)瓶器的外部與瓶口平齊，讓其頂住瓶口，握住外部再轉(zhuǎn)動(dòng)螺絲，軟木塞就會(huì)出來(lái)。2、用鑰匙：將鑰匙輕輕斜插入瓶塞中，然后按住鑰匙頭，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)瓶塞即可取出瓶塞。3、用牙簽：在瓶塞上均勻的插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力向上拔，瓶塞就會(huì)隨著牙簽一起被拔出來(lái)。4、用打火機(jī)：用打火機(jī)均勻的加熱瓶口周?chē)?，瓶口受熱膨脹后，瓶塞就?huì)慢慢出來(lái)。 鞋帶開(kāi)瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個(gè)結(jié)。3、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出?；匦吾橀_(kāi)瓶法1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 希望我的努力對(duì)您有所幫助 希望我的答案對(duì)您有所幫助，祝您新年快樂(lè)。 更多4條 

方法很多，一般是用海馬刀。 用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭干凈。 　 　將開(kāi)瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點(diǎn)，緩緩地轉(zhuǎn)入，如用蝴蝶形開(kāi)瓶器，當(dāng)螺旋體漸漸進(jìn)入軟木塞時(shí)，兩邊的把手會(huì)漸漸升起，當(dāng)把手到達(dá)頂點(diǎn)時(shí)，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來(lái)。開(kāi)瓶時(shí)，如軟木塞斷裂，請(qǐng)用“兩夾型開(kāi)瓶器”把瓶塞夾出來(lái)。 如果身邊沒(méi)有海馬刀，可以用鞋子試試。鞋子脫掉，將紅酒瓶底放至鞋子鞋跟部位（最好是皮鞋），然后鞋跟輕輕對(duì)著墻撞擊，速度均勻，力量適中，一會(huì)兒紅酒的酒塞就會(huì)凸出來(lái)一大截，那時(shí)候用手就可以輕易把木塞拔出來(lái)了。一手橫握酒瓶，一手拿著皮鞋，在墻上撞擊。只能幫你到這里了。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 尊敬的題主您好 1、用開(kāi)瓶器：一只手握住酒瓶，另一只手用螺旋丁正旋轉(zhuǎn)瓶塞。轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)瓶器的外部與瓶口平齊，讓其頂住瓶口，握住外部再轉(zhuǎn)動(dòng)螺絲，軟木塞就會(huì)出來(lái)。2、用鑰匙：將鑰匙輕輕斜插入瓶塞中，然后按住鑰匙頭，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)瓶塞即可取出瓶塞。3、用牙簽：在瓶塞上均勻的插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力向上拔，瓶塞就會(huì)隨著牙簽一起被拔出來(lái)。4、用打火機(jī)：用打火機(jī)均勻的加熱瓶口周?chē)?，瓶口受熱膨脹后，瓶塞就?huì)慢慢出來(lái)。 鞋帶開(kāi)瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個(gè)結(jié)。3、用堅(jiān)固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動(dòng)軟木塞一起被拔出。回形針開(kāi)瓶法1、取兩個(gè)回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。 2、將兩個(gè)回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉(zhuǎn)回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。 希望我的努力對(duì)您有所幫助 希望我的答案對(duì)您有所幫助，祝您新年快樂(lè)。 更多4條 

開(kāi)啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說(shuō)出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。最常用的開(kāi)瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開(kāi)瓶器及蝴蝶型開(kāi)瓶器。開(kāi)瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開(kāi)，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲——整個(gè)開(kāi)瓶過(guò)程中都應(yīng)盡量保持安靜。開(kāi)瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。為了讓飲用時(shí)紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開(kāi)瓶讓酒透透氣，呼吸一會(huì)兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)3個(gè)小時(shí)，而多年的陳酒，則最好在飲用時(shí)才開(kāi)瓶，以避免提前開(kāi)瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸。倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士、長(zhǎng)者優(yōu)先。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時(shí)候避免酒溢出的尷尬。

一般正確的開(kāi)瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開(kāi)封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開(kāi)封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開(kāi)封帶就可以了。 第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點(diǎn)霉灰是很正常的，并不能說(shuō)酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因?yàn)樯倭繚B出的酒會(huì)與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。 第三步，注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導(dǎo)致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時(shí)針?lè)较蜚@入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進(jìn)去的時(shí)候，兩邊的把手會(huì)起來(lái)，到了頂部的時(shí)候，再將兩個(gè)把手同時(shí)往下一按，木塞就起出來(lái)了。如果用的是專(zhuān)業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進(jìn)木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因?yàn)槎笺@到底會(huì)將軟木碎片掉到酒里面。鉆進(jìn)木塞后，將金屬支點(diǎn)放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來(lái)，木塞就提出來(lái)了。如果是長(zhǎng)的木塞，可以在起了一半的時(shí)候再鉆入一環(huán)后再提。 第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒(méi)有變壞。如果在餐廳，先要倒給請(qǐng)客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會(huì)倒進(jìn)酒杯里，影響享用。 拔出軟木塞有多種類(lèi)型的拔塞鉆可供選擇，盡可能買(mǎi)最好、最簡(jiǎn)單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鉆應(yīng)該是輕輕用力就能干凈利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個(gè)尖頂?shù)摹㈤_(kāi)式螺旋線式的長(zhǎng)拔塞鉆。避免用堅(jiān)硬或銳利的拔塞鉆，因?yàn)樗鼈儗?duì)付新軟木塞往往不夠利索，對(duì)付舊的、脆的軟木塞又會(huì)粉碎它們。使用一個(gè)設(shè)計(jì)好的有長(zhǎng)螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險(xiǎn)。 如果這樣還不行或者實(shí)在沒(méi)有工具的話，有一個(gè)最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽后，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進(jìn)瓶子內(nèi)。 開(kāi)氣泡酒（香檳等）可以說(shuō)是葡萄酒開(kāi)啟中最需要技巧性的一項(xiàng)。通常情況下，我們都是在喜慶的時(shí)候開(kāi)氣泡酒。大家經(jīng)常在電影里看到人們開(kāi)香檳時(shí)，隨著“砰”的一聲，瓶塞迸飛、香檳泡沫噴流的熱鬧場(chǎng)面。雖然這樣的感覺(jué)很過(guò)癮，但實(shí)際操作中還是應(yīng)該注意方法以保證安全。因?yàn)樵?8~20℃的室溫下，這類(lèi)酒大概有3~6個(gè)大氣壓，瓶塞會(huì)很有沖擊力，所以要當(dāng)心，開(kāi)的時(shí)候不要把瓶口對(duì)著朋友的臉或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。 開(kāi)氣泡酒最佳的方法一般來(lái)說(shuō)，先打開(kāi)膠帽，然后一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞，將瓶子靠在桌上，解開(kāi)鐵絲，傾斜45度角，將瓶底抓緊，用力轉(zhuǎn)動(dòng)木塞，也有人是抓著木塞旋轉(zhuǎn)瓶身。但不論采哪種方式，注意一旦開(kāi)始開(kāi)瓶的動(dòng)作就不要停下來(lái)，因?yàn)槠績(jī)?nèi)壓力已經(jīng)增加，如果處理一半就放下不管，木塞可能突然爆出來(lái)。隨著旋轉(zhuǎn)，塞子會(huì)往上移動(dòng)，最后聽(tīng)得“砰”的一聲，就打開(kāi)了。 最后，千萬(wàn)不要學(xué)電影上開(kāi)慶典的時(shí)候上下?lián)u晃酒瓶，這樣酒瓶?jī)?nèi)的二氧化碳會(huì)活躍起來(lái)，酒會(huì)沖出瓶口，浪費(fèi)了價(jià)格不菲的氣泡酒。要記住，香檳一定要徹底冰過(guò)才能充分享受它的滋味，而且香檳酒的溫度越低，開(kāi)啟時(shí)的泡沫才最少流失。