白酒什么顏色最好看，白酒顏色白的好還是發(fā)黃的好

e world, said Zhang at the event.

從顏色是看不出白酒的好壞的，白酒的話一般為白色或者微黃顏色。打起來(lái)的話會(huì)有酒花。也和放置酒的器物還有年份有關(guān)系

白酒外觀除醬香性可以呈現(xiàn)微黃色外,其他香型的原漿酒應(yīng)當(dāng)是清亮透明的。喝酒選擇純糧食酒對(duì)身體最好，喝多了也不會(huì)口干和上頭，我現(xiàn)在都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)是專業(yè)只做零添加糧食酒的品牌，酒的品質(zhì)非常有保障，廠家承諾假一罰萬(wàn)，可以在京東放心購(gòu)買

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當(dāng)然是彩色最好看。我最喜歡的“紅與黑”：在杯中制做。首先將1茶匙速溶咖啡粉溶于20毫升糖漿中（或先用少許水將咖啡粉溶化之后，再和糖漿混合），倒入一個(gè)細(xì) 高的酒杯中，再將10毫升糖漿和10毫升二鍋頭酒混合，沿調(diào)酒棒慢慢倒入杯中第一種酒料之上，最后將10毫升二鍋頭酒和10毫升紅味美思酒混合，沿調(diào)酒棒輕輕倒入 杯中，使之浮在兩種酒料之上即可..

主要看酒的顏色喝黏稠度等。將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒，顏色會(huì)顯淡黃，酒體黏稠，倒在杯中酒會(huì)沿著酒杯壁緩慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度;而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)像水一樣沒(méi)有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。 好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有酸甜的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，而整體的感覺(jué)是綿綿的，醇和的，會(huì)讓你感覺(jué)很清爽。 將幾滴陳年醬香型白酒放于手心，雙手來(lái)回搓熱，聞其香氣，酒在搓動(dòng)的過(guò)程中會(huì)感覺(jué)到粘性，香氣緩緩釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。 有些人認(rèn)為打開(kāi)一瓶好酒的蓋子會(huì)有一種特殊的香味出來(lái)，這是很不科學(xué)的。只有少數(shù)高檔陳年酒才能滿足這一要求，一般20年陳年酒，嗅覺(jué)敏感的人可能聞不到氣味，仔細(xì)聞一聞就能聞到淡淡的香味。當(dāng)人真的感覺(jué)到驚艷的時(shí)候，就需要等待氣味進(jìn)入喉嚨后上來(lái)，這種氣味強(qiáng)烈而有力，舌頭也很甜。還有的人認(rèn)為，只要酒喝起來(lái)不口干、不上頭、不辣喉嚨。這也太低了，這是以前的食物短缺，人們吃飯是個(gè)問(wèn)題，對(duì)于一小口酒的最低要求?，F(xiàn)在食物供應(yīng)已經(jīng)非常飽和，釀造的食物也不缺乏。不口干、不上頭、不辣喉嚨是幾元錢一斤的玉米酒都能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。 二、好酒與不好的酒差距在哪里？ 優(yōu)質(zhì)好酒復(fù)合香突出，主要比較高級(jí)的香氣有陳香，窖香，糧香；等級(jí)較差的白酒中一般凸顯糟香，香精香；　　2、顏色：優(yōu)質(zhì)白酒中，一般均以無(wú)色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級(jí)較差的白酒中，可能有無(wú)色或微量失光現(xiàn)象存在，且掛杯不明顯；　　3、味道：優(yōu)質(zhì)白酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長(zhǎng)為輔；劣質(zhì)白酒中則，味道不協(xié)調(diào)，余味不爽凈等現(xiàn)象；　　4、酒后后效應(yīng)：優(yōu)質(zhì)白酒往往在飲后對(duì)人體副作用較小，第二天酒醒后，沒(méi)有不良感覺(jué)；劣質(zhì)白酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。 三、怎樣辨別是不是好酒呢？ 看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶?jī)?nèi)，必須是無(wú)色透明。鑒別時(shí)，同一品牌的兩瓶酒可以同時(shí)倒放。氣泡消失慢的瓶子質(zhì)量好，氣泡消失慢，說(shuō)明酒的濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，飲用時(shí)口感醇厚。這是因?yàn)榫凭c水在酒中發(fā)生酯化反應(yīng)，酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)，酒越香?？梢园丫破款嵉惯^(guò)來(lái)，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶?jī)?nèi)有雜物、沉淀物，就說(shuō)明酒可能存在質(zhì)量問(wèn)題。【評(píng)價(jià)好酒的八大標(biāo)準(zhǔn)】: 不刮喉，不燒心，不上頭，不口干，不酒臭，不過(guò)敏，甜酒香，醒酒快！ 如果不符合以上標(biāo)準(zhǔn)還要賣到數(shù)百或千元以上的酒，恭喜你，你90％的錢都是買的營(yíng)銷廣告費(fèi)！ 實(shí)際上一個(gè)人喝酒的過(guò)程就是在探尋好酒的歷程。 年輕時(shí)我們找對(duì)象、交友或選擇職業(yè)等等都要經(jīng)過(guò)萬(wàn)復(fù)不劫的折騰后，最后才發(fā)現(xiàn)“那人就在燈火闌珊處”。于是萬(wàn)般珍惜那份來(lái)之不易的愛(ài)，呵護(hù)和死黨們的友情，在匹配的工作中傾注熱情實(shí)現(xiàn)理想。 喝酒也一樣。一開(kāi)始亂喝一氣，白酒、啤酒、黃酒、洋酒、 養(yǎng)生 酒都試過(guò)，但現(xiàn)在我喜歡上了葡萄酒，每晚小酌1一2杯，那種微醺的感覺(jué)美不勝收妙不可言。 我以為所謂好酒，無(wú)非兩點(diǎn): 1，喝了以后還想喝的就是好酒。它會(huì)潛在記憶深處，時(shí)時(shí)提醒我們?nèi)ビ先ソ蛹{去欣賞以至循環(huán)。 2，適合自己口味的就是好酒。它與價(jià)格無(wú)涉，完全基于我們的感知和經(jīng)驗(yàn)，它可以撫慰我們的心靈，讓我們最細(xì)微的感覺(jué)得到滿足。 對(duì)于我來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)風(fēng)雨兼程的摸索，卡丹紅酒終究成了我的最愛(ài)。 不知你心目中的好酒是啥樣？相信你也一定會(huì)找到。 我是老柴，涉足紅酒行業(yè)剛好兩年，希望在喝酒的路上能和你成為朋友。 酒文化以及影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)論是釀酒工藝還是喝酒的習(xí)俗都有說(shuō)不完的故事。自古以來(lái)，喝酒都有：舒筋活血，卻潮去濕之功效。小飲怡情，暴飲傷身，飲酒時(shí)而相聚小酌盡顯雅興，時(shí)而推杯換盞釋放豪情。 按現(xiàn)代喝酒的理論，酒的好與壞應(yīng)該是這樣劃分的：一，純糧酒，添加劑少不傷身體。二，口感棉柔，不同的釀造方法，不同的地域，有不同的口味，適合本地的飲食習(xí)慣。三，行業(yè)內(nèi)按一定的標(biāo)準(zhǔn)，衡量鑒別酒各項(xiàng)指標(biāo)。四，在某一段時(shí)間里，民間酒文化流行的習(xí)俗。五，喝酒的個(gè)人，也有自己的“愛(ài)恨情仇”，有人喝低度的啤酒紅酒，來(lái)談天說(shuō)地，有人喝高度的烈性酒，去海闊天空。六，還有一種俗文化，好酒價(jià)格貴，次酒價(jià)格低，應(yīng)該有很多人認(rèn)同。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，飲酒無(wú)論多少，對(duì)身體都是有害的，這完全顛覆了幾千年酒文化的學(xué)說(shuō)，誰(shuí)知道那天又出現(xiàn)其他理論依據(jù)呢？！我是一個(gè)喜歡喝酒的人，可以說(shuō)是愛(ài)喝酒的人，我喝酒判斷酒是不是好酒有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一是先看酒的制作原料；二是酒喝多了第二天早晨起床后的感覺(jué)，僅憑這兩樣來(lái)判斷酒好不好就很準(zhǔn)，在此分享給大家。 第一，喝酒或者是去小賣部買酒的時(shí)候，我會(huì)先看酒的制作成分，標(biāo)注的原料成分是 糧食和水 的，我就判斷為純糧食酒。這是第一條件，如果有糧食和水其他任何添加的我不喝。 要是原料中有多種糧食的，像高粱和豌豆，這樣的酒更好了，口感好。 第二，看就喝多后第二天早晨身體的感受。假如頭一天晚上喝多了，第二天早晨起床后頭很難受，不想吃飯，那這酒我不會(huì)喝第二次。假如是純糧食酒，晚上喝點(diǎn)，甚至是喝多點(diǎn)第二天頭不會(huì)難受的。 以上兩點(diǎn)就是我判斷酒好不好的標(biāo)準(zhǔn)，只是我的判斷。 好酒的條件: (1)好糧食。精選。 (2)好水。山泉水最好。 (3)好的釀酒方法。茅臺(tái)，五糧液，洋河等，香型不同，釀造有傳統(tǒng)古法。 (4)窖藏多年，香味純正。 (5)手瓶握酒瓶，搖一搖，酒花越多越好。一停，酒花能迅速消失。 什么樣的酒才是好酒，我相信不同的人有不同的看法，在不同的時(shí)代有不同的看法，同一個(gè)人在不同的時(shí)間也有不同的看法。 不同時(shí)代的看法 在以前我們都應(yīng)該知道一句話，好酒不怕巷子深，意思就是只要是酒好，總會(huì)有顧客上門的。所以大家都踏踏實(shí)實(shí)的釀酒，把釀造好酒成為第一要?jiǎng)?wù)，總之目的只有一個(gè)，把酒釀好，一切交給天意。那個(gè)時(shí)候的人為了一口好酒有時(shí)候甚至走幾個(gè)小時(shí)去打一斤酒。 以前的酒，基本上也就是一個(gè)瓶子，貼個(gè)能夠區(qū)分開(kāi)來(lái)誰(shuí)個(gè)酒是誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的貼，壓根就不在乎酒能夠給眼球帶來(lái)的滿足。但是在包裝技術(shù)開(kāi)始發(fā)展，尤其是日本的包裝印刷設(shè)備和設(shè)計(jì)理念思維開(kāi)始進(jìn)入到國(guó)內(nèi)以后，我們開(kāi)始以誰(shuí)的包裝更大、更精美、更豪華，反正誰(shuí)的酒包裝更能滿足肉眼需求就是好酒。上了年紀(jì)的酒友都應(yīng)該有印象，有的酒的包裝比酒本身還要貴。 緊接著，到了電視媒體時(shí)代，這個(gè)時(shí)候電視屬于一種新奇的東西，大家對(duì)于廣告基本上都沒(méi)有免疫力，明星代言加上廣告輪番轟炸，久而久之，如果說(shuō)一個(gè)酒想賣個(gè)好價(jià)格，沒(méi)有鋪天蓋地的廣告都不敢。廣告時(shí)代最典型的例子就是“秦池”酒。 最后就是今天的APP時(shí)代，最經(jīng)典的就是大師年年有今年特別多，一個(gè)滿口外地口音，操作茅臺(tái)鎮(zhèn)的方言。24小時(shí)的在自媒體APP上廣告，所以最近都有非常多的酒友問(wèn)我這些酒怎么樣，其實(shí)這些叫做電商酒?；旧隙际锹殬I(yè)的營(yíng)銷公司在酒廠定制包銷的產(chǎn)品。 白酒，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是谷物發(fā)酵+蒸餾后的液體，本質(zhì)上仍然屬于是一種飲料，好喝才是王道。 　　什么是好酒，想必對(duì)于不同的人來(lái)說(shuō)答案都不相同吧!對(duì)于這些不同的人來(lái)說(shuō)都會(huì)認(rèn)為自己喜歡喝的這就是好酒!只是根據(jù)個(gè)人喜好，比如有的人喜歡沒(méi)有任何香味的燒酒(純玉米或純高粱釀白酒)，有的喜歡醬香型的白酒，有的喜歡濃香型的酒，有的則喜歡二鍋頭，又有的喜歡青稞酒等·······不一而足。 地理位置和環(huán)境的不同造就不同的白酒香型，人們的喜惡也存在差異!有人是這樣人認(rèn)為的，只要純糧食釀造的酒，無(wú)食品添加劑，口感好的酒都是好酒?！　?、從釀造工藝上，必須是大曲，純糧固態(tài)釀造酒; 　　2、從度數(shù)上，53度，降度的不算，這個(gè)度數(shù)是自然天成的; 　　3、從身體反應(yīng)上，不口干，不上頭，不燒心，達(dá)到這“三不”標(biāo)準(zhǔn); 　　4、從生物指標(biāo)上，甲醇乙醛，不能有，其他有機(jī)酯越豐富，越完整，越好; 　　5、從口感上，味道中和平正，優(yōu)雅細(xì)膩，柔順，回味悠長(zhǎng)。 總之，是純糧釀造的酒，在酒質(zhì)保障的情況下，還得是自己喜歡喝的，口感好的酒應(yīng)該都算好酒。當(dāng)然，選品牌也是可以的，品牌酒是經(jīng)過(guò)了大量實(shí)踐檢驗(yàn)的，酒質(zhì)，口感都有保障。說(shuō)個(gè)實(shí)際情況，茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的醬香酒作為典型代表，其品質(zhì)自然毋庸置疑，53 的醬香——甜、綿、爽、凈的獨(dú)特口感，好喝不上頭，對(duì)人體的刺激性也小。