1，請問這是什么酒值多少錢
不值錢，是小廠生產(chǎn)的，
茅臺鎮(zhèn)的酒廠有幾百家
這是茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒，沒啥價值，大概就幾十~100.200左右吧~
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2，現(xiàn)有50年左右的茅臺一瓶 大約多少錢 白瓷瓶的
至2021年8月，價格在2000元左右。打開一瓶茅臺老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下老茅臺獨特的醬香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。前面3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分，一口一杯，為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。 從第4杯開始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。茅臺存放注意事項最好使用專門的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜，存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛，環(huán)境溫度不宜超過30℃。最好將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。
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3，麻煩您幫我看下這個酒大概值多少錢謝謝
伏特加(boaka在俄語里是伏特加的意思），看酒標上的圖案這款酒應(yīng)該是純麥芽伏特加。純麥芽伏特加的售價比普通的伏特加最少要貴3倍以上，700ml裝的售價在450元人民幣左右，你這瓶是500ml裝的，所以價格大概在300-330元之間~~~~500
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4，現(xiàn)在一瓶飛天茅臺酒回收價格是多少
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回答
親親，您好，很高興為您解答問題。這邊已經(jīng)看見您的問題了哦~辛苦您稍等一下哦，這邊正在為您整理答案中~盡量在5分鐘內(nèi)給您回復
根據(jù)目前的行情，2020年、2021年的散瓶飛天茅臺市場回收價高達2950元，1499原價買入，轉(zhuǎn)手就能賺個1400元左右，利潤超可觀。
市面上轉(zhuǎn)手方式主要有三種，目前看來得酒這類專業(yè)鑒定交易平臺是最優(yōu)的選擇。
1、線下煙酒實體店——線下煙酒實體零售店是最簡單直接的方式，但是回收價不高。2、線上社交圈——回收價高，但流程麻煩有風險，需要本地自行送貨或者快遞郵寄。由于茅臺本身貴重，郵寄存在風險。3、得酒小程序——整個鑒定交易流程由專業(yè)團隊把關(guān)，收益更高更安全，此外平臺還有無門檻1499購飛天茅臺活動，平臺用戶都能參加，抽獎形式，不用拼手速，非常友好。
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5，貴州茅臺家常福酒福貴滿堂不是富貴滿堂有這個酒嗎多錢一瓶
貴州茅臺家常福酒其酒質(zhì)清澈透亮，略呈暗黃色，該酒主要特點為窖香濃郁、優(yōu)雅細膩，酒香濃、口感正、入口甘美、酒體醇厚柔和、口味協(xié)調(diào)、恰到好處，喝后不口干、不上頭、醒酒快。目前52度茅臺家常福酒福貴滿堂濃香型白酒500ml每瓶市場零售價為168元RMB，是您節(jié)假日親朋好友聚會和走親訪友之首選佳品。若有幫助望采納，多謝！你那是茅臺系列濃香型酒！價值200多塊錢再看看別人怎么說的。
6，2009年53500ML飛天茅臺請問能賣多少錢一瓶謝謝
最近市場的茅臺市場值會偏低，2009年的飛天茅臺估計在2000元左右。查詢陳年老茅臺酒的價格，可以進入茅臺客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺酒收藏網(wǎng)站，里面藏家大鱷云集，可以在里面自學茅臺酒知識，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易，這樣做是最準確、精準的方法，還能夠了解目前的茅臺行情。喝茅臺的注意事項有如下幾點1、酒杯茅臺老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。用大杯品嘗茅臺老酒是一種極大的浪費！千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝茅臺老酒，這樣一杯老酒就會費掉！2、分酒器分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。3、醒酒打開一瓶茅臺老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下獨特陳味，然后慢慢把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分接觸以后會產(chǎn)生微妙的化學反應(yīng)（氧化一下），同時輕輕晃動醒酒器，欣賞茅臺老酒的顏色、酒花，感受滿屋生香。
7，為什么有這么多人加入酒鏈世界
平臺實力不錯，我加入酒鏈世界成為會bai員也是因為它擁有國內(nèi)一線二線及中du端品牌的合作經(jīng)驗，目前zhi已對用戶個人價值與各企業(yè)產(chǎn)品之間黏度，已和多個酒企達成dao深度合作，更與茅臺、
五糧液、
瀘州老窖等國內(nèi)回知名酒業(yè)集團強強聯(lián)手。碼字不易望答采納。我在網(wǎng)上看到很多酒鏈世界的新聞，你要了解酒鏈世界具體介紹你可以關(guān)注一下他們的公眾號。希望我的回答對你有幫助。里面很多資深的淘寶店長將自己的開店經(jīng)驗，還有很多關(guān)于開店的注意事項，很適合淘寶新人學習和交流。
8，2021年歷年茅臺酒回收價格是多少
2021年新茅臺回收價格：980元--1100元，老茅臺酒回收：3000元--12000元，茅臺酒50年回收價格：15000元--28000元，茅臺酒15年回收價格：5000元--8000元，茅臺酒30年回收9000元--15000元，飛天牌茅臺酒（80～86年）： 5500元--8000元，葵花牌茅臺酒： 7000元--14000元，五星牌茅臺酒（80～86年地方國營）： 6500元--12000元， 具體價位可以找玖迪咨詢，提供免費上門服務(wù)，真實可信，誠信可靠！嚴格做好對客戶的保密工作?！靖鞣N老酒極速上門回收，現(xiàn)場結(jié)算，價格更高】 茅臺酒的香型是醬香型，而且茅臺酒本身就極具有收藏價值，所以不用透明的光瓶包裝，可以有效恒溫，并避免陽光直射，這也是為了延長茅臺酒水的收藏期限。想要高價回收名酒，不如找玖迪，專業(yè)鑒定，全天免費上門，讓您放心滿意。玖迪酒回收，是一家有著專業(yè)鑒定團隊的正規(guī)回收公司，免費上門服務(wù)，交易靈活，高價現(xiàn)金，對客戶的隱私嚴格保密，常年回收各種老酒名酒、禮品和煙。
9，松竹漢詩酒適合什么樣的人群喝
其核心：一款真正有文化的白酒！不是簡單的酒文化，而是其文化內(nèi)涵的原創(chuàng)性和獨特性，是其他同類酒品無法模仿的。松竹漢詩酒產(chǎn)自中國醬酒之都貴州茅臺鎮(zhèn)，與茅臺同宗同源。是由6年以上窖藏原漿酒勾調(diào)而成的53度醬香型白酒。其特點：酒體微黃透明，無懸浮物，無沉淀；入口柔綿醇厚，口感潤滑，不口干、不上頭；醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，回味悠長。通常所說的，口感柔和，易入口，不辣喉，不上頭，醒酒快。自己泡的單方熊膽酒倒無所謂，只是藥性有點折損，整膽泡的還是值點錢的，膽粉泡的就不如自己喝了，因為還沒有專業(yè)機構(gòu)去鑒定濃度。如果是商品熊膽酒，大多除熊膽粉外還含有其它中藥成分和一些調(diào)味的材料（因為熊膽是極苦的）。時間長了有很多沉淀物，除了藥性折損外也可以服用的，不用擔心！
10，家里放了20年的茅臺大概能值多少錢
高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺有很高的收藏價值。(保證絕對正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴展資料：自從儒家學說成為中國的主導政治思想之后，中國的各界百姓都一直以十分嚴格的道德標準來規(guī)范自己的行為，這也讓中國得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說的那樣，人在理性克制一面的背后，總要有浪漫的另一面，在筆者看來中國古人就把這一面寄托在了酒香之中，無數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作，都成為了中華文化不可復制的瑰寶。中國幾千年的白酒發(fā)展史，也為我們締造了數(shù)不清的名酒
佳釀，在這些酒里醬香型白酒的歷史無疑是短暫的，不過近年來它們儼然有后來居上之勢，那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢？貴州茅臺酒一、西南有佳釀酒作為人類最早的飲品，在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國的遠古時期，伏羲氏的時代發(fā)明了酒，人們把糧食放在潮濕陰暗的地方，過了幾天，食物竟然出現(xiàn)酒化，這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來的食品，隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個年代里只有極其重要的諸如祭祀一類的場合，百姓們才能喝到美酒，而平時這些東西只會出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后，中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印，出于對糧食的珍視，周代對于飲酒的限制是十分苛刻的，除了祭典等活動之外，一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂文化的先鋒表現(xiàn)，周代對于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴格，他通過官位的等級來反映人的尊卑貴賤，還通過飲酒的器皿來區(qū)分人的三六九等，可見在周代，酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此，那時中國雖然有專門負責釀酒的官員，但是這并沒有形成一種產(chǎn)業(yè)，極小的規(guī)模，讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進步的并不是很快，即使有美酒，那也都是帝王的專享，百姓們是根本沒有機會嘗到的。不過在當時的西南山區(qū)則是另外一種景象，當時那里雖然也有著古老的王國，但是他們和中原
王朝的發(fā)展方式完全不同。當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達，糧食儲備緊缺，為了吃飽飯，不餓肚子，人們在很大程度上要依賴當?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過，和糧食不同，這些水果并不能長期存放，沒過幾天就會壞掉，因此人們便開始尋找各種辦法將水果制成其他種類的食物，用來長期儲存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒，將水果也放置在潮濕陰暗的地方，等它慢慢發(fā)酵，就會產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果，它還有另一個名字嗎，叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒，就被當?shù)厝私凶鲨坩u酒，雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭，不過其也是發(fā)源于貴州地區(qū)，也算是當?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來的，因為古人在從拐棗中提煉酒的時候，沒有先進的設(shè)備，也沒有過濾的過程，所以拐棗之中的果糖、果漿沒有被過濾掉，整個酒體呈大醬狀，渾濁不清，所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實不過那時貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞，因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時候，他才在國王的宴席上嘗到了這種酒，要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū)，這說明那時枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺得這種酒美味異常，便在回長安的時候特地去到貴州一帶，買到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過這種酒后非常滿意，贊稱其“甘美”，這讓他對于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定，很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠流長，當?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾，枸醬酒的名聲也非常顯赫，再配上甘甜的水質(zhì)，這都為后來醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒，但那個時候從中原到貴州實在太過艱難，貴州的地勢又多為山路，蜿蜒崎嶇，大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟發(fā)展，因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過，隨著后世經(jīng)濟和文化重心的不斷南移，貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分，這對于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展，產(chǎn)生了極大的推進作用。與此同時貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來，越來越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中，但是他們不再像之前一樣釀造果酒，而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺鎮(zhèn)由于這里獨特的氣候條件和水質(zhì)，當?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗，所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式，這種模式也在坊間快速流傳開來，幾乎每個釀酒的貴州人都已掌握了這個方法并一直沿用下去。唐宋時期這里的酒坊多用大曲制酒，精于麥曲，并用酒窖來儲藏所釀的酒，但是其品質(zhì)并不突出。南宋時期舉辦的茶馬交易正是在貴州進行，貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶，酒文化得到了高速發(fā)展，過往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒，了解并喜歡它的味道。到了元朝時，貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法，這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁，比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對這種多次發(fā)酵的釀酒方法進行完善，最終終于在明朝萬歷年間固定了生產(chǎn)流程，貴州的酒在全國也有了些許名氣。不過此時貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比，不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道，和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距，而這一切到清朝時才終于有了改觀。在清朝雍正年間，清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購買川鹽，此后大量鹽商紛紛涌入貴州，仁懷的茅臺村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因為商隊在到了茅臺村之后，就不能再走水路了，于是這里聚集了大量的小販和搬運工人，成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺村之后便喝起了當?shù)氐陌拙?，不少農(nóng)夫?qū)γ┡_這種制作工藝獨特的酒贊不絕口?？墒悄切}商老板們卻犯了難，他們作為清朝最富裕的一批人，早就喝慣了那些名酒，尤其當時的晉商，更是
汾酒的忠實擁躉。在他們眼里茅臺村的酒雖然獨特，但是制作得實在太過粗糙，香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過為了做生意，他們一年中有很長一段時間都要待在這里，為了能夠喝上美酒，他們特地花重金從山西找來了有經(jīng)驗的汾酒釀造師傅，讓他們在這里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開的，在貴州的土地上是無論如何都釀不出汾酒的。茅臺和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對這個難題一開始也是手足無措，不過很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺村的水質(zhì)其實也很優(yōu)秀，而且當?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈?。于是他們便融合了汾酒的釀造技術(shù)和當?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法，最終釀出了香氣四溢，口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問世，產(chǎn)生了極大的反響，不止征服了口味刁鉆的晉商，更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時不知取什么名字好，便取了茅臺村中的茅臺二字為名，而這便是如今茅臺酒的雛形。關(guān)于茅臺酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷，在咸豐年間，貴州的茅臺被夷為平地，釀酒的酒坊也被燒得一干二凈，茅臺酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太，她平日里總喜歡喝茅臺酒，隨著酒坊被燒毀，她已經(jīng)好久沒喝上茅臺酒了，便時常與兒子念叨想喝茅臺酒，便去茅臺鎮(zhèn)尋找哪里能買到茅臺酒，卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀，已經(jīng)停止售賣。無奈之下回到家中，萌生了為母親釀造茅臺酒的想法，他找到之前釀酒的老師傅，學來手藝與釀酒的流程，直到同治二年，成立了裕燒坊，茅臺酒也正是在此時恢復了生產(chǎn)與銷售。這名男子就是對茅臺酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國酒在茅臺酒剛剛問世的時候，其只在貴州附近小名氣，和汾酒、
西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過隨著茅臺酒參加了在巴拿馬舉行的萬國博覽會并一舉收獲金獎，茅臺酒的名號便開始傳遍大街小巷，在民國時期其價格更是高達一個大洋一瓶，成為了最頂級的白酒品牌。不過由于茅臺酒的生產(chǎn)流程較長，工藝也比較復雜，而且當時茅臺村中的幾個酒坊還在各自為戰(zhàn)，這都讓茅臺酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國成立之后，茅臺當?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國營茅臺酒廠，這才讓茅臺的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來。不過那時茅臺酒的釀造過程還沒有成文的記錄，更多靠的都是老師傅的口口相傳，這讓茅臺酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個問題，政府派來了多名發(fā)酵和微生物專業(yè)的專家，對茅臺酒的釀造進行了規(guī)范化記錄，茅臺的品控問題也得到了解決。在新中國成立后不久，國家便舉行了一次白酒大會，其間茅臺、汾酒、西鳳和瀘州老窖當選為四大名酒，而周總理對于茅臺情有獨鐘，每次會見外賓的時候都會用茅臺招待客人，并會形容茅臺為“中國最好的酒”。但是在上世紀五十年代末期的時候，中國的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問題，為了保證糧食供應(yīng)，各個酒廠開始嘗試提高原料的出酒率，而這也對酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評酒會上，茅臺雖然依然位列八大名酒之列，但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名，之前錯過四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個時候周總理恰好在非洲進行國事訪問，一次他在宴請記者的時候命人打開了一瓶茅臺酒，并表示這是中國最好的酒。可有位記者消息頗為靈通，他告訴周總理茅臺現(xiàn)在不是最好的，五糧液才是中國第一，這讓周總理很是意外，趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對此非常關(guān)心，要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺酒廠解決問題，把茅臺的質(zhì)量再提上來。周恒剛在到達茅臺酒廠之后不但重新改良了工藝，還做了許多實驗，最終弄清了茅臺酒香氣的來源及其和微生物群落之間的關(guān)系，最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長的茅臺酒，并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時間雖然不長，但是其獨特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對于即將到來的中秋佳節(jié)而言，醬香酒也是一種不錯的選擇，因為其有著微黃的色澤，和天上的明月交相輝映，綿長的回味更能凝聚人的情感，讓人更加享受團聚的歡樂。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡，莫使
金樽空對月！
11，52渡白酒泡石榴的好處
石榴的功效： 1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效?！ ?、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果?！ ?、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥?！ ∈竦淖饔茫骸 ?、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒； 2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品?！ ?、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等； 4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
12，喝什么酒配什么菜搭
白酒不止配白肉，跟紅葡萄酒一樣，白酒的酒體都有輕盈與豐腴之分，重點在于濃淡得宜，今集我們先講講清新或濃味的白酒與美食配搭，以及起泡酒、甜酒等怎樣誘出食物美味。白酒配白肉海鮮著重濃淡得宜酒體飽滿的白葡萄酒(如:霞多麗、賽美蓉、維歐尼、瑪珊、瑚珊等)適宜搭配忌廉湯、奶油披薩、蛋奶餡餅、奶油意面、法國菜等.酒體輕盈的白葡萄酒(如:長相思、灰皮諾、棠比內(nèi)羅等)可與色拉、烤蔬菜及魚片、雞肉等搭配.起泡酒最百搭起泡酒是比較百搭的酒款，但與薯條、壽司、爆米花及油炸類食物、魚類、貝類、雞肉及其他家禽類菜肴搭配都很不錯。甜酒配甜品甜酒(加強)(如波特酒、茶色波特、雪莉、馬德拉、麝香葡萄酒等)適宜搭配蛋糕、餅干、朱古力、冰淇淋、水果派、軟芝士等餐后甜點。大膽嘗試不再“紅肉配紅酒白肉配白酒”除此之外，一般大眾化的原則是紅肉配紅酒，白肉配白酒，但偶爾做些大膽嘗試，也可以有新的發(fā)現(xiàn).一般來說，味道重的菜肴須用味道濃郁的酒來搭配，不一定要跟從紅肉配紅酒、白肉配白酒的原則，有時如重口味的紅燒魚也可搭配清淡的紅酒，口味較重的家禽類食物也可配濃郁的白酒及清淡一點的紅酒。飲用葡萄酒的順序為:先喝清淡的酒，再喝濃郁的酒.先喝不甜的酒，再喝甜酒.先喝白酒，再喝紅酒.先喝年輕的酒，再喝成熟的老酒。聊了這么多酒食搭配方法，其實并沒有硬性規(guī)定某一種酒一定要搭配某一種食物，正所謂“千金難買我喜歡”，但如果能與食物做適當?shù)拇钆?，便真是相得益彰，因為葡萄酒能涮清味蕾、誘出食物的美味，而適當?shù)氖澄镉挚墒蛊咸丫浦辣憩F(xiàn)得更淋漓盡致，真可謂是一種味覺的享受。喝紅酒(不)適合配什么菜？喝紅酒吃什么，喝紅酒配什么菜，相信是很多喜歡喝紅酒的人所關(guān)注的問題。紅酒是一種天然的、復雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。紅酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個。紅酒可以和中餐、西餐的菜式配，如紅酒與中餐喝紅酒吃什么？紅酒(紅葡萄酒)可以配川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品白葡萄酒可以配油炸點心、海鮮類、清蒸類白葡萄酒配沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛香檳酒配茶點、布丁、火雞 紅葡萄酒最適合配烹味較清的牛,羊,豬肉(輕烤,白切,板排,熏肉都適合);雞肉等禽肉也可以.如果您的紅酒味道重,果味濃厚,還可以配慕斯類甜點,動物肝臟,辛辣食物.如果您的紅酒質(zhì)地薄,味道舒雅,還可以配沙拉(按適合的順序:火腿沙拉-田園沙拉-水果沙拉-蛋類沙拉-海鮮沙拉),黃油類甜點,香蒜面包,奶酪 . 三文魚應(yīng)該搭配紅酒 煎三文魚腩法國皇室氣泡酒。配的菜是橄欖。法國的葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度使你的口腔保持舒適的清爽與潔凈。橄欖在西餐中通常作為開胃菜端上桌。二者搭配，瞬間喚醒了你的味蕾。 智利翠嶺珍藏長相思。配的菜是煙熏三文魚。三文魚富含天然油脂，口感潤滑。與體量輕盈的
干白葡萄酒搭配最好。澳大利亞典雅莎當妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，嘗一口酒，吃一點奶酪。酒香帶著潤滑的奶酪，如絲綢一般滑進喉嚨。充滿著濃郁果香的莎當妮是我的最愛。法國勃艮第黑皮諾。配的菜是烤雞翅。喝紅酒之前，最重要的是醒酒。輕輕地搖晃酒杯，把它從沉睡中喚醒。飲一口紅酒，配一點烤制雞肉。紅酒把雞肉的燒烤味都激發(fā)出來，將美味推到極高的境界。法國波爾多河谷尼堡紅。紅酒當然要配牛排。這是最經(jīng)典的搭配。紅酒配紅肉最符合烹調(diào)學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。一杯波爾多紅配上一小口鮮嫩多汁的牛排，使這頓饕餮盛宴達到高潮。清淡可口和含少量香料的菜式：最適合選擇溫和協(xié)調(diào)的德國高級葡萄酒（Qualitatsweinb．A）和優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒（Qualitatswein mit pradikat）中的頭等酒（kabinett）。許多蔬菜及味道較清淡的醬汁皆有少許甜味，極適合佐以不太甜的葡萄酒或含有絲絲甜味的酒品。特別適合西餐中的淡水魚及雞肉、火雞、冷盤和小牛肉等，而中餐菜肴則適合蘇菜、粵菜、潮州菜等。 味濃辛辣菜式：適合這類口味菜品的酒就屬于清爽、活潑及新鮮的德國葡萄酒，優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒中的遲采級高級葡萄酒（Spatlese）、精選高級葡萄酒（Auslese）等酒質(zhì)豐滿，芬芳清新，或不帶甜味的酒也行，最適宜搭配如川菜、泰國菜及其他口味辛辣的菜肴。而西餐中則有牡蠣、蝦及海魚和奶酪、野味等與之相配。 至于餐前、餐后酒，建議選擇遲采級高級葡萄酒（Spatlese）或精選高級葡萄酒（Auslese）等，均為酒質(zhì)非凡。尤其晚上上餐前或上餐后淺酌，更能領(lǐng)其高貴的品質(zhì)最后，甜點的出場給這次品酒活動畫上一個圓滿的句號。甜點是經(jīng)典的提拉米蘇。配的酒是澳大利亞艾威精選白葡萄酒。充滿了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。這里要注意的是以下幾種，不宜配紅酒一、紅酒不能配海鮮紅酒高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，還有紅酒中的鐵離子會使人在進食魚后，口中留下更重的腥味。二、紅酒不能與醋配加了醋，會鈍化口腔感受，使紅酒失去活力，口味變得呆滯平淡。三、中國菜里許多的調(diào)料也是紅酒的天敵，如醋味道比較重、比較沖的食物都會干擾葡萄酒的味道，比如說生的洋蔥和大蒜。四、紅酒不能與蘆筍配(個別)如果一瓶木桶味很重的紅酒，如長相思，配蘆筍吃，簡直像在喝一杯木桶汁！五、酸辣味道太重的湯也不宜和紅酒配 葡萄酒與海鮮不宜同時食用，如果在吃海鮮等高蛋白食品的同時飲用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)就會形成不溶解的鈣，影響吸收。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進入人體，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。 黃酒一般沒有什么忌諱的食物. 啤酒:1、喝啤酒忌喝白酒 2、喝啤酒忌吃海鮮 3、喝啤酒忌兌汽水 4、喝啤酒忌吃螃蟹 5、忌咖啡濃茶白酒：喝白酒下酒菜最好是涼菜，熱菜也好，葷素都有。 1.喝白酒時不宜吃牛肉。因為牛肉甘溫，補氣助火;白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。 2.核桃不宜與白酒同吃。一旦兩者同吃同飲，容易導致血熱，甚至可能導致咯血。因此，有咯血史的人更應(yīng)當避免核桃與白酒同食。 3.甲魚血、膽汁不宜與酒同飲。用白酒送服甲魚血和膽汁，寄生在甲魚身上的水蛭蟲卵很容易進入人體繼續(xù)生長、繁殖，并大量吸食人的血液，從而導致中毒或嚴重貧血癥。 4.汽水不宜與酒同飲。會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，從而容易導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發(fā)生。 5.喝白酒的時間不要吃柿子，容易胃結(jié)石。喝啤酒時不要吃燒烤累的東西，容易致癌。 6.喝白酒不宜吃胡蘿卜假如喝酒時吃胡蘿卜，輕易智慧在肝臟中產(chǎn)生毒素，誘發(fā)肝病。 7..喝白酒不宜吃刺激性食物喝酒時吃辣椒、生姜等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能。 8..喝白酒不能吃柿子--是那種冬天才有，可以做柿餅兒的那種。 9.喝白酒不能同一時間食海鮮,否則輕易智慧患尿酸癥。 最有名的說法就是"紅酒配紅肉,白酒配白肉"咯。不同的白酒配不一樣的菜 民以食為天。近年來，洋酒大行其道，許多小資一族對紅酒等洋酒寵愛有加。紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉和海鮮是最基本的用餐法則。不過又有多少人懂得我們餐桌上最常出現(xiàn)的中餐，應(yīng)該搭配什么酒呢？有人說當然是承載中華民族悠遠歷史的白酒了。沒錯，中餐的最佳拍檔的確是白酒。不過中國菜系豐富，每種菜系其實都有自己的絕妙搭檔。 法則1：川菜+濃香型白酒 相得益彰，香味醇厚 川菜作為中國八大菜系之一，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱。 吃川菜最適宜喝濃香型白酒。濃香型白酒以濃香甘爽為特點，以高粱為主的多種原料發(fā)酵，采用混蒸繼渣工藝，由老窖發(fā)酵而成，以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽淨、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風格典型”名揚海內(nèi)外。四川、江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 搭配示范：川菜最大的特色可以用“味辣口重”來形容，以最受歡迎的酸菜魚為例，新鮮的草魚配以四川泡菜煮制，肉質(zhì)細嫩，辣而不膩；魚片嫩黃爽滑。配上“窖香優(yōu)雅，綿甜爽淨”的濃香型白酒，在酸湯的襯托下，細細品味豐滿醇香的酒體，味道疊加口感并重，可謂相得益彰的絕佳享受。 法則2：湘菜+醬香型白酒 相互提攜，余味悠長 同為中國八大菜系之一的湘菜可分為湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地方流派，特點是注重刀工、調(diào)味，尤以酸辣菜和臘制品著稱。 湘菜的最佳拍檔是醬香型白酒。醬香型白酒屬于大曲酒類，主要產(chǎn)自貴州，以高粱、小麥等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵而成。其醬香突出，優(yōu)雅細致，酒體醇厚，余味悠長，清澈透明，色澤微黃。 搭配示范：帶有濃郁湘菜風味的干鍋雞，以新鮮嫩土雞為主料，先精心鹵汁讓調(diào)料汁全部滲入雞肉后大火煮熟，再以小火煨制。成菜色澤鮮麗，肉質(zhì)鮮美，口感香辣，與甘美回味、香味厚重的醬香型白酒搭配，在口中交織出馥郁的香氣，在辣味的襯托下白酒口感更加柔順，余味悠長。 如果你嫌麻煩。目前市面上也可以買到濃頭醬尾的白酒。比如茅臺旗下全家福酒。所謂濃頭醬尾，就是剛一入口感覺是濃香型的，回味又是醬香的。非常適合咱們中餐菜色品種豐富的特色。喝完以后，空杯留香，久久不散。不口干，也不上頭。因為好的酒都采用優(yōu)質(zhì)的原料，通過特殊的加工技術(shù)，經(jīng)過陳釀以后產(chǎn)生的酒。喝了以后就是不上頭的。它在釀造過程中，消除了有害物質(zhì)。 雖然是茅臺，但是全家福的價格卻很厚道。打著老百姓喝得起的旗號，著實吸引了許多酒客。過年過節(jié)，特別適合全家人一起飲用。金口開豬皮??！呵呵！