日本有什么特別好吃的美食？
在日本壽司、天婦羅、燒鳥、鰻魚飯、炸豬扒等等，已是香港人最熟悉的。但是有一種最不被欣賞的，那就是懷石料理，多數(shù)人的印象是好看不好吃，又怎麼吃也吃不飽。其實真正的懷石料理，要在「料亭」吃，料亭和一般餐廳不同，一定有個幽美的環(huán)境，窗口望出去幅幅是圖畫，坐在榻榻米上慢慢欣賞才行。每個房間不能擠滿人，但很寬大，頂出空間給藝伎表演。
料亭是一種很高消費的場所，多數(shù)為鉅富和政治家應(yīng)酬，開的是公數(shù)，一般人去不起的。我在日本生活的那段時期是他們的經(jīng)濟起飛，每個星期必被招待到料亭一兩次，對料亭料理非常熟悉，有資格講解一番。懷石料理的精神也不是給客人吃飽的，但是道數(shù)之多，絕對吃不完。再說不飽的話，最后的白飯或茶漬，多來幾碗，也不會空腹而返。
食材全是季節(jié)性的，比較市面上來得快，有甚麼最新鮮的都拿到料亭來做，所謂的「初物hatsu mono」，像春竹筍和秋松茸，都讓你最先嚐到，這是原則。用的食具都是名家所燒，你要是能一一道出產(chǎn)區(qū)，便更得到請客的人和藝伎們的讚賞。媽媽生多數(shù)是有教養(yǎng)的文化人。這是另一層的境界，當(dāng)你從壽司天婦羅畢業(yè)時，就會追求料亭的服務(wù)了。
你玩哪款游戲超過5年還沒卸載的？
那就要從我的老電腦說起了，11年買的hp筆記本電腦，能玩的游戲也不多，至今還有兩個老游戲在里面躺著呢。第一個，我經(jīng)常提起的《要塞2》初中開始玩單機游戲的時候就接觸了，這個游戲真的是陪了我很長一段的時間，尤其是家里網(wǎng)特別差、電腦玩不了聯(lián)盟的時候，一開始和AI對戰(zhàn)，后來就一直玩游戲里的地圖編輯器，自己設(shè)置地形，自己添加游戲內(nèi)物品，把地圖建立的對自己有利，游戲一開始就有用不完的兵。
唯一遺憾的就是那時候不知道自己玩的是盜版，還天天和弟弟在家研究怎么聯(lián)機，上網(wǎng)查是不是缺少什么補丁。第二個就是《騎馬與砍殺》一開始聽名字以為不是什么好玩的游戲，后來接觸的時候才覺得，是真香，關(guān)于《騎馬與砍殺》我玩了不少個版本，有原版、戰(zhàn)團、火與劍還有官方的DLC拿破侖和維京征服，MOD我玩過：光明與黑暗、二戰(zhàn)中國戰(zhàn)場、風(fēng)云三國、魔戒、訂婚舞會、私兵大陸等，總之《騎馬與砍殺》的MOD是真的多，我依稀還記得好像是有個叫快吧的網(wǎng)站里面有不少關(guān)于騎馬與砍殺的MOD。