1. 法棍面包這么硬怎么吃
法棍做的這么硬，是便于保存，也是無奈之舉。 其實(shí)法棍剛出爐的時(shí)候，外皮還是很酥脆的，里面也很軟綿，直接吃的話，口感還是很不錯(cuò)的。但是在干燥的環(huán)境下，稍微放幾天，就很快“老化”，變得非常堅(jiān)硬。
法棍面包的吃法:
法棍切成厚片、有條件的那烤箱烤一下。上面放一點(diǎn)黃油或者芝士。沒有烤箱的話拿微波爐也行。或者直接切了放油里煎一下。會(huì)變得很酥脆、很好吃哦！
2. 法棍面包這么硬怎么吃好吃
有嚼勁有回味——面包里最愛的口感！?
法棍是棒棒的，不過一般買的不行。當(dāng)天最好吃，喜歡空口嚼，還不是特別喜歡蒜香烤得干干脆脆的。
法式長棍面包的配方很簡單，只用面粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經(jīng)漂白，不含防腐劑，所以非常健康，也特別適合減肥期間吃。
法棍剛做出來特別好吃，表皮松脆，內(nèi)心柔軟而稍具韌性，越嚼越香，充滿麥香味。但是我們買回去放置過夜，第二天變軟，口感也不好吃，失去了法棍松脆的味道。
今天和大家分享一下如何快速讓法棍恢復(fù)美味。
1.首先用大蒜，香蔥，橄欖油，鹽和調(diào)味料先調(diào)制一個(gè)蒜蓉醬，我用的是橄欖油，用黃油更好
2.蒜蓉醬均勻涂在面包片上，然后放入空氣炸鍋提籃里設(shè)置一百八十度烤六分鐘即可
香噴噴的蒜蓉法棍就做好啦，咬下去一口聲音太好聽啦……啦……
3. 法棍面包怎么做好吃
法棍面包在實(shí)體面包店、網(wǎng)上店鋪有賣。
法棍的材料只有面粉、水、酵母和鹽，用最少的材料如魔法般變出極致美味，這是法棍神奇而又難以把握的原因。
法棍從19世紀(jì)誕生經(jīng)過時(shí)間的磨煉一直影響至今，看似簡單的原料，卻有藏有著所有面包的精髓，也無愧面包之王的美譽(yù)。
4. 法棍面包硬嗎
材料
高筋面粉:400克
低筋面粉:100克
酵母:5克
鹽:8克
水:300克
做法
1、將水倒入和面桶中，加入酵母攪拌均勻。
2、加入粉類攪拌均勻，和成表面光滑的面團(tuán)。
3、再加入食鹽，揉均勻，面團(tuán)能拉出膜即可。
4、揉好的面團(tuán)用保鮮膜蓋住，靜置20分鐘。
5、將面團(tuán)分割100克的小面團(tuán)，搓圓再松馳10分。
6、將面團(tuán)搟長，卷成圓柱形；將接口處朝下，搓成長條。
7、擺放到烤盤里，篩上低筋面粉，劃上幾道口子。
8、放入烤箱，烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，發(fā)至原體積的1.5倍大即可。
9、發(fā)酵好后，放入預(yù)熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分鐘即可。
5. 法棍面包這么硬怎么吃的
茶香藜麥奶油佐法棍面包的做法：
1、熏制黃油：鍋底墊錫箔紙，均勻撒上茶葉和白糖;黃油切小塊放入盤中，然后將盤子架在鍋內(nèi)，蓋上蓋子，將茶香味熏入黃油中。
2、炸藜麥：先將藜麥煮熟濾干水，再用烤箱70℃烤干水分，然后進(jìn)油鍋快速過油，使其變得更加蓬松酥脆。
3、冷卻黃油：熏制好的黃油倒入鐵盆中，隔冰水冷卻，冷卻至凝固后取出放在錫箔紙上，卷好定型，放入冰水中繼續(xù)凝固。
4、煎面包：法棍面包切片，放入鍋中干煎至面包變脆。
5、盛盤：凝固好的黃油切片，取一只小碟子，放入炸脆的藜麥和黃油，在黃油上撒少許白糖，然后將酥脆的藜麥拌著茶熏黃油抹在煎好的法棍面上，慢慢享用吧
6. 很硬的法棍面包怎么吃
主料
全麥粉
240克
輔料
水
140克
酵母
3克
鹽
4克
步驟
1.稱好面粉挖個(gè)洞放入酵母，鹽放面粉下面了
2.揉成面團(tuán)，餳發(fā)20分鐘，再揉一次，然后再餳發(fā)30分鐘
3.面團(tuán)發(fā)酵2倍大
4.分成3份，滾圓松弛10分鐘
5.取1個(gè)面團(tuán)，搟長卷起，收口捏緊
6.全部做好后，稍微搓長
7.發(fā)酵2倍上面撒一些干面粉，用刀劃幾個(gè)刀口
8.中層，上下火，190度，烤15分鐘即可（烤箱時(shí)間僅供參考）
7. 法棍面包一般怎樣的吃法
主料：高筋面粉800克，低筋面粉200克
輔料：鹽15克，酵母10克，水580克至600克
法棍面包的做法步驟：
1.將配方中的原料混合均勻，加入一定比例的溫水，在攪拌桶里攪拌成面團(tuán)。
2.面團(tuán)溫度在25℃左右，靜置45分鐘左右做基本發(fā)酵。
3.發(fā)酵至兩倍大小。
4.再次攪拌出筋，用手撐開一塊面團(tuán)，可以呈現(xiàn)一層薄膜。
5.分割，搓成長條。
6.醒發(fā)至原體積2倍大時(shí)，劃上幾刀，并噴水再入烤箱，這樣成品表面會(huì)因糊化而自然脆裂。
7.烤箱溫度200℃，烘烤時(shí)間30分鐘左右。
8. 法棍很硬怎么吃
法國長棍面包沒有特定的吃法，可以直接吃，也可以搭配所有你喜歡吃的醬料。
9. 法式面包棍太硬怎么吃
硬的法棍面包的20種吃法：1.簡單的抹醬，比如番茄醬、奶酪、煉乳或者芝麻醬、花生醬都可以。2.切切切切成三明治包裹生菜、培根等食材嚼著吃。3.切成薄片像吃零食一樣，配上紅酒、魚子醬等邊吃邊看電視。
4.用搟面杖壓碎，撒到水果沙拉里面伴著吃。
5.烤法棍奶香片，在法棍兩面涂上牛奶、煉乳、黃油之后進(jìn)烤箱烤脆就成了棍片。
6.法棍披薩：在法棍上添加披薩食材和元素，淋上色拉醬擺上烤腸，營養(yǎng)又有嚼勁相信你也會(huì)喜歡。
7.水果法棍：就是水果鋪在法棍上，切成塊食用，水果就隨便你挑選哪些來搭配了。