中級(jí)莊，梅多克中級(jí)蘭迪城堡紅酒怎么樣

還不錯(cuò)。中級(jí)莊，全稱是中產(chǎn)階級(jí)酒莊，特指法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的一些品質(zhì)優(yōu)異的酒莊，他們的創(chuàng)始人都是那個(gè)年代的中產(chǎn)階級(jí)，因此得名。后來這些酒莊組成了一個(gè)協(xié)會(huì)，進(jìn)行公正公開的評(píng)選，符合品質(zhì)要求的才可以獲得中級(jí)莊的名號(hào)。所以梅多克中級(jí)的酒口感還是比較不錯(cuò)的。

家樂福超市有：百麗釀城堡干紅葡萄酒、圣芝（Suamgy）上梅多克中級(jí)莊普尼爾AOC干紅葡萄酒、薩摩亞（SAMONAC）法國波爾多普拉克城堡中級(jí)莊紅酒干紅葡萄酒，都是中級(jí)莊生產(chǎn)的葡萄酒。中級(jí)莊在法語里，意為酒莊，Bourgeois為中產(chǎn)階級(jí)，十五世紀(jì)以后法國資產(chǎn)階級(jí)家族在梅多克地區(qū)擁有不少優(yōu)良的葡萄園，這些出自資產(chǎn)階級(jí)的葡萄園此后被稱為CrusdesBourgeois，后改為CrusBourgeois。

中級(jí)莊是一個(gè)級(jí)別，法國-波爾多-梅多克（次產(chǎn)區(qū)）的一個(gè)中級(jí)聯(lián)盟。中級(jí)酒莊所在的位置大概是這樣的1.最上面的列裝就是我們經(jīng)常說的拉菲，拉圖，瑪歌等等，列裝一共是61家酒莊，很多、2.有中級(jí)酒莊品質(zhì)的酒莊就更多了200多家，中級(jí)酒莊是法國-波爾多-梅多克（中級(jí)酒莊僅限這個(gè)梅多克這個(gè)產(chǎn)區(qū)的規(guī)則，中級(jí)酒莊也只是這對(duì)梅多克產(chǎn)區(qū)的那些酒莊從中品評(píng)選）中級(jí)酒莊（Cru bourgeois），有中級(jí)酒莊資格的酒莊都會(huì)在酒的酒標(biāo)上標(biāo)上這個(gè)單詞的，例如這些酒都是有中級(jí)酒莊資格和中級(jí)品質(zhì)的酒，按照法國的葡萄酒法律酒可以在酒標(biāo)上標(biāo)上這個(gè)中級(jí)酒莊的單詞。購買紅酒的時(shí)候就直接看這款酒的正標(biāo)上是否有這個(gè)單詞就可以的了。有就是中級(jí)酒莊的，沒有就是沒有中級(jí)品質(zhì)的，因?yàn)檫@個(gè)中級(jí)酒莊是一年評(píng)選一次的也許某個(gè)酒莊這年有中級(jí)酒莊的品質(zhì)可以標(biāo)上中級(jí)的單詞，下一年也許沒有評(píng)上就是不能標(biāo)的。也可以到這個(gè)網(wǎng)站 www.cnxms.net 上面有個(gè)紅酒知識(shí)的 有一篇關(guān)于中級(jí)酒莊的文章。

新的中級(jí)莊分級(jí)制度從2000年開始起草，歷時(shí)3年最終于2003年6月完成。這份新的分級(jí)制度從1932年的444家減至247，里面含有三個(gè)等級(jí)：特級(jí)莊(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個(gè)酒莊優(yōu)秀莊(Cru Bourgeois Supérieur) 87個(gè)酒莊普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個(gè)酒莊其中盛名遠(yuǎn)播的奧得比斯莊園(Les Ormes de Pez)和寶捷莊(Poujeaux)便是特級(jí)莊。然而，這份列表沒有招到想象中的好評(píng)，反而遭到眾多酒莊的強(qiáng)烈反對(duì)，這些酒莊大多是沒有被評(píng)上中級(jí)莊或其列表排名沒有達(dá)到預(yù)期位置，他們認(rèn)為該列表存在較大的歧視性，實(shí)際上，該列表是基于梅多克490個(gè)莊園中1994到1999年份的出品而制定的，所以對(duì)此后新接手的莊主相當(dāng)不公平，而且該列表還有酒莊重復(fù)的現(xiàn)象，同一酒莊的正副牌均登上列表，這點(diǎn)令人匪夷所思。2004，波爾多法庭決定對(duì)此次政治進(jìn)行開庭審判，此次審判迂折曲回的持續(xù)了三年多，最后在在2007法庭宣布2003年的中級(jí)莊排名存在不合法性，需要取消，而梅多克的中級(jí)莊列表維持1932年的原狀，此份列表只代表了梅多克的優(yōu)秀中級(jí)莊，不存在排名先后及優(yōu)劣性，列表內(nèi)的所有酒莊可以在其瓶上標(biāo)示Cru Bougeois。該列表每年審核一次，只要是梅多克產(chǎn)區(qū)的酒莊均可申請(qǐng)，只要其釀造手法和和品質(zhì)合格便可成為中級(jí)莊。

摘要 Cru Bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級(jí)制度的一種；更精確的說，那是波爾多Medoc產(chǎn)區(qū)的一種分級(jí)制度。Bourgeois的原意是“資產(chǎn)階級(jí)”或者“中產(chǎn)階級(jí)”的意思，相對(duì)于Medoc的列級(jí)酒莊(Grand Cru Classé)，我們一般把Cru Bourgeois翻譯成「中級(jí)酒莊」。 在十二世紀(jì)時(shí)，商業(yè)興盛的波爾多港口地區(qū)出現(xiàn)了第一批當(dāng)時(shí)的資產(chǎn)階級(jí)家族，當(dāng)時(shí)這兒還是英國的殖民地，當(dāng)然這些當(dāng)?shù)氐馁Y產(chǎn)階級(jí)家族就會(huì)享有一些特權(quán)；當(dāng)英法百年戰(zhàn)爭結(jié)束后，此地區(qū)才回歸到法國的統(tǒng)治下，當(dāng)時(shí)這些資產(chǎn)階級(jí)家族的人們就向法國政府請(qǐng)?jiān)?，希望獲得一些特權(quán)，例如帶劍的權(quán)利，以及擁有私有莊園。由于長年經(jīng)商獲得了不少財(cái)富，這些資產(chǎn)階級(jí)家族購置了自己的產(chǎn)業(yè)，也開墾了不少葡萄園地，逐漸地這些莊園就被稱為 "Cru Bourgeois 咨詢記錄 · 回答于2021-06-30 大家說紅酒的時(shí)候,會(huì)說到二級(jí)莊和四級(jí)莊,什么意思？ Cru Bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級(jí)制度的一種；更精確的說，那是波爾多Medoc產(chǎn)區(qū)的一種分級(jí)制度。Bourgeois的原意是“資產(chǎn)階級(jí)”或者“中產(chǎn)階級(jí)”的意思，相對(duì)于Medoc的列級(jí)酒莊(Grand Cru Classé)，我們一般把Cru Bourgeois翻譯成「中級(jí)酒莊」。 在十二世紀(jì)時(shí)，商業(yè)興盛的波爾多港口地區(qū)出現(xiàn)了第一批當(dāng)時(shí)的資產(chǎn)階級(jí)家族，當(dāng)時(shí)這兒還是英國的殖民地，當(dāng)然這些當(dāng)?shù)氐馁Y產(chǎn)階級(jí)家族就會(huì)享有一些特權(quán)；當(dāng)英法百年戰(zhàn)爭結(jié)束后，此地區(qū)才回歸到法國的統(tǒng)治下，當(dāng)時(shí)這些資產(chǎn)階級(jí)家族的人們就向法國政府請(qǐng)?jiān)?，希望獲得一些特權(quán)，例如帶劍的權(quán)利，以及擁有私有莊園。由于長年經(jīng)商獲得了不少財(cái)富，這些資產(chǎn)階級(jí)家族購置了自己的產(chǎn)業(yè)，也開墾了不少葡萄園地，逐漸地這些莊園就被稱為 "Cru Bourgeois 中級(jí)莊還分2級(jí)四級(jí)嗎？怎么看 而中級(jí)莊就要比列級(jí)莊低一個(gè)檔次（但也有幾家是例外，出產(chǎn)的酒不比列級(jí)莊要差，只是這個(gè)比例占極少數(shù)。），比中級(jí)莊再低一級(jí)的就是普通的村莊級(jí)酒莊和酒農(nóng)自發(fā)組成的釀酒合作社。

酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”，俗稱中級(jí)莊，現(xiàn)在法國官方譯名為“士族名莊”。不過，這么多年來，我們中級(jí)莊叫順溜了，這篇文章中，還是叫中級(jí)莊。中級(jí)莊紅酒，在國內(nèi)現(xiàn)在越來越多人喝了，尤其是一些稍微懂點(diǎn)紅酒知識(shí)的人。他們覺得，喝不起列級(jí)名莊酒（價(jià)格普遍在七八百以上），又覺得普通AOC紅酒過于一般，喝中級(jí)莊酒剛剛好。當(dāng)然，這也包括鄭先生我啦！其實(shí)，“Cru Bourgeois”跟“1855年波爾多列級(jí)莊分級(jí)制度”一樣，也是一個(gè)紅酒評(píng)比分級(jí)的名單，如同《米其林美食指南》一樣。它相當(dāng)于一個(gè)紅酒推薦名單，精選了一大批波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的紅酒。?二先來講講中級(jí)莊的來歷，為什么會(huì)出現(xiàn)這種紅酒？1932年，第一張中級(jí)莊名單正式出現(xiàn)，1962年，成立管理機(jī)構(gòu)“士族名莊工會(huì)”，在2009年，成立梅多克士族酒莊聯(lián)盟。“Bourgeois”的意思是，資產(chǎn)階級(jí)、中產(chǎn)者。當(dāng)年，波爾多酒商們創(chuàng)立“Cru Bourgeois”這張榜單，目標(biāo)就是針對(duì)中產(chǎn)階級(jí)、小資、白領(lǐng)這部分消費(fèi)人群。說白了，中級(jí)莊，就是給中產(chǎn)階級(jí)喝的紅酒。紅酒酒標(biāo)上的“Cru Bourgeois”字樣，就是在告訴大家，這是一款經(jīng)濟(jì)、輕奢、潮流的紅酒。類似于20萬不到的“尼?！薄柏S田”“大眾”汽車，服裝中的“優(yōu)衣庫”“Zara”“H&M”，家居中的“宜家”“無印良品”。這個(gè)市場(chǎng)定位，確實(shí)非常的精準(zhǔn)。?三中級(jí)莊，同時(shí)是一個(gè)法國法律認(rèn)可的紅酒分級(jí)體系。不同于“1855年波爾多分級(jí)制度”，一百六十年來，幾乎沒改動(dòng)過，中級(jí)莊名單自創(chuàng)立至今，至少有四次大的改動(dòng)和調(diào)整，中間還經(jīng)歷過法院起訴廢除榜單（2003年版本）的事情。說來說去，還是利益在作怪。進(jìn)入中級(jí)莊榜單，意味著銷量和利潤數(shù)倍增加，跟中國的馳名商標(biāo)評(píng)選一樣，背后有很多勢(shì)力在進(jìn)行較量。直到2009年，法國政府批準(zhǔn)新的評(píng)選方案，規(guī)定中級(jí)莊名單，每年評(píng)選一次，評(píng)選的是兩年前收獲的葡萄，即2017年評(píng)選的是，2015年份的紅酒，結(jié)果于每年9月份公布。意思就是，現(xiàn)在每年都會(huì)產(chǎn)生一個(gè)新的中級(jí)莊榜單。最新的榜單可查詢官方網(wǎng)站（Cru-Bourgeois）。?四那么，如何成為中級(jí)莊紅酒呢？在中級(jí)莊體系中，官方機(jī)構(gòu)每年都會(huì)進(jìn)行考核，一旦考核評(píng)定不通過，這個(gè)年份的紅酒，就永遠(yuǎn)不能標(biāo)為中級(jí)莊。而不像“1855分級(jí)體系”，入選的酒莊，生產(chǎn)出的每個(gè)年份的紅酒，都可以成為名莊酒，哪怕質(zhì)量下滑，也還是名莊酒。有次，我買了幾瓶不同年份的紅酒，都是同一個(gè)酒莊，想跟朋友們玩?zhèn)€垂直品鑒，相對(duì)比下各個(gè)年份之間差異。一個(gè)朋友眼尖，看到2014年份的紅酒上，酒標(biāo)上有“Cru Bourgeois”英文字樣，而2013年份上的就沒有這個(gè)字樣，她直問為什么？原因就是，該酒莊2014年份的紅酒通過中級(jí)莊考核，可以標(biāo)上“Cru Bourgeois”，2013年份的，品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，就不能成為中級(jí)莊。這也就意味著，中級(jí)莊這個(gè)稱號(hào)不是“終身榮譽(yù)”，跟流動(dòng)紅旗一樣，每年都要進(jìn)行“考試考核”。所以，中級(jí)莊紅酒品質(zhì)相對(duì)更高，釀酒標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)，消費(fèi)者選擇的時(shí)候，也更放心。