白酒煮多久會(huì)沒酒精味，加了酒來煮湯 要煮多久酒精才會(huì)完全揮發(fā)呢

酒精是很容易揮發(fā)的，在5分鐘之內(nèi)肯定揮發(fā)了

酒精的沸點(diǎn)是78度.當(dāng)溫度到78時(shí)就開始揮發(fā)。混合液沸騰。此時(shí)，溫度不變。當(dāng)酒精揮發(fā)完之后，沸騰停止，溫度繼續(xù)升高，到100度左右，水開始沸騰。由于78度時(shí)水雖然不沸騰，但是也揮發(fā)，因此得到的酒精中，仍含有一定量的水

白酒在加熱過程中，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)的，加熱多久沒有酒精度，需要看具體的白酒量和加熱工具。比如在鍋里倒上白酒，加熱后，一般是看沒有氣泡時(shí)，就說明里面的酒精揮發(fā)得差不多了，雖然還能夠聞到一些殘酒味，但用工具測量已經(jīng)沒有酒度了。

白酒煮沸10分鐘后幾乎就沒有酒精了，白酒在加熱過程中，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)的。只要沒有用冷凝管收集酒精蒸汽，煮開的酒水除了酒精的氣味之外，液體里面的乙醇是早就揮發(fā)了的，只剩下水了。白酒煮沸10分鐘還有酒精嗎 一般來說，酒精的沸點(diǎn)是78度，而水的沸點(diǎn)是100度，所以在白酒煮沸的情況下，酒精會(huì)被揮發(fā)掉。 鍋里倒上白酒，加熱后，一般看到?jīng)]有氣泡時(shí)，就說明里面的酒精揮發(fā)得差不多了，雖然還能夠聞到一些殘酒味，但實(shí)際已經(jīng)沒有酒度了。 所以白酒煮沸10分鐘左右的話，喝起來和白水差不多了，如果想溫酒，建議保持在20至30度左右即可。

白酒煮沸4個(gè)小時(shí)才會(huì)緩慢揮發(fā)掉。白酒的主要成分是乙醇（酒精），放在鍋里進(jìn)行加熱煮沸后，一般看不見任何氣泡時(shí)，這就說明白酒里面的酒精已經(jīng)揮發(fā)的差不多了，雖然還能聞到一些酒味，但用工具測量已經(jīng)沒有任何酒精了。白酒里面除了含有大量的酒精，還有醛成分，如果飲用大量的白酒，則會(huì)引起酒精中毒，并且對身體也會(huì)造成一定的危害性。雖然醛不是白酒的主要成分，可是對人體的損害要比酒精大許多。不過，醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一下，就能使醛揮發(fā)掉。進(jìn)行煮沸的白酒，對人體的危害性就小一些，需要注意的是，白酒在加熱的過程中會(huì)揮發(fā)，在飲用的同時(shí)會(huì)對眼睛造成傷害，會(huì)熏蒸眼睛，所以一定要保護(hù)好眼睛。白酒比較適合在冬季飲用，但是白酒會(huì)傷害胃部和肝臟，平時(shí)少喝些白酒比較好，可以適量的喝些米酒。如果脾胃比較寒涼的話，建議在飲用的時(shí)候進(jìn)行加熱，能降低酒精的濃度，并且還可以避免對人體的影響，同時(shí)比較好入喉。