1. 甜酒沖蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)
1，首先準(zhǔn)備食材：適量甜酒，一個(gè)雞蛋和適量白砂糖。甜酒選擇集市上現(xiàn)賣(mài)的最好雞蛋想要更營(yíng)養(yǎng)可選擇土雞蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起鍋倒適量水，大火使水燒開(kāi)。
3，水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火放入適量甜酒攪拌均勻，把成坨的甜酒用鍋鏟打散。
4，將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌，土雞蛋一般是橙紅色的蛋黃。
5，接著將雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪拌，雞蛋液倒完后馬上關(guān)火，接著放入白砂糖，可依個(gè)人愛(ài)好放多放少，再次攪拌均勻就可以了，然后就可以出鍋乘入碗中了，一碗甜酒沖蛋就做好啦，做法簡(jiǎn)單，味美營(yíng)養(yǎng)。
2. 甜酒沖蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)兒童能吃
月經(jīng)來(lái)了可以吃甜酒沖雞蛋，吃甜酒雞蛋能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，能幫助消化，有助于經(jīng)期和孕期的調(diào)理。經(jīng)期吃一些甜酒雞蛋還有一些豐胸的功效，能夠補(bǔ)充能量。糖化酵素是一種天然的荷爾蒙。
3. 甜酒沖蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋甜酒又稱酒釀雞蛋，摎糟雞蛋。好處是利于孕婦利水消腫，適用于哺乳期婦女催乳和通乳，可以促進(jìn)血液循環(huán)
結(jié)婚時(shí)吃是，希望婚姻甜甜蜜蜜，長(zhǎng)長(zhǎng)久久
民間在春節(jié)時(shí)大多用甜酒水待客，有貴重客人者，用甜酒加開(kāi)水放糖煮沸后，再?zèng)_雞蛋，俗稱甜酒茶，寓意賓主之間關(guān)系甜蜜
4. 紅糖甜酒沖蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)
孕期不能吃紅糖酒釀蛋。酒精有致畸形的作用，尤其是孕早期，對(duì)胚胎發(fā)育影響比較大，因此孕婦不宜吃紅糖釀酒蛋。孕期的飲食以清淡、容易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富、多元化為主，少吃油膩、刺激性大、脂肪多的食物，飲食宜粗細(xì)糧搭配合理、葷素搭配均衡。
5. 甜酒沖蛋的壞處
懷孕之前是可以喝酒釀蛋的，懷孕期間也可以喝酒釀蛋，沒(méi)有什么危害。建議你在懷孕期間要多吃一些雞蛋，魚(yú)蝦，瘦肉等高蛋白的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于增加身體的抵抗力，不要吃過(guò)于生冷和過(guò)于刺激性的食物，要以容易消化的軟食為主，按時(shí)的做好孕期檢查。
6. 甜酒沖蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)成分
甜酒沖蛋叫蛋酒，是早餐的一種。
先把甜酒按一定比例加水?dāng)嚢?，使其成為不?huì)過(guò)于粘稠或過(guò)稀的甜酒液，把這些甜酒液放在火上燒開(kāi)，開(kāi)后把事先準(zhǔn)備好的已經(jīng)打開(kāi)的雞蛋液緩緩倒入沸騰的甜酒液里，并且迅速用鏟或勺子攪拌，使其蛋液在迅速成熟后成為散花分布在甜酒液里。