無錫市的白酒容量多少，無錫重慶小天鵝火鍋啤酒多少錢一瓶

5元一瓶也有18元一瓶的呵呵

這個是根據(jù)面積大小來的，亂劈柴老火鍋非常不錯，你可以打電話問一下。

無錫人喜歡喝濃香型白酒，度數(shù)45度至53度，無錫本地的無錫白酒符合以上要求，而且還價廉物美，各大超市有售。

江小白是一款清新小酒。根據(jù)容量的大小，價格會有差異。100ml-125ml價格在15-25 元左右。屬于小瓶酒中的高品質(zhì)產(chǎn)品了。具體的你可以去了解詳細(xì)

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

百年糊涂大瓶的白酒一般是500ml、450ml，而小瓶的白酒一般是125ml、175ml。如果是個人飲用可以選著小瓶白酒，而聚會酒席或者送禮酒選著比較體面的大瓶白酒。還有一些白酒是3斤或者5斤的。具體看選擇用在什么場合，誰喝。

無錫白酒窖酒廠是2011-10-31在江蘇省無錫市濱湖區(qū)注冊成立的個人獨資企業(yè)，注冊地址位于無錫市濱湖區(qū)雪浪街道山水西路。無錫白酒窖酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91320211586632223J，企業(yè)法人滕武彬，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。無錫白酒窖酒廠的經(jīng)營范圍是：預(yù)包裝食品的銷售；保健食品、營養(yǎng)食品、酒的制造、加工。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看無錫白酒窖酒廠更多信息和資訊。

根據(jù)生產(chǎn)能力設(shè)計窖池大小，根據(jù)生產(chǎn)的白酒香型設(shè)計窖池結(jié)構(gòu)。發(fā)酵酒窖要考慮耐酸腐蝕窖池之間的滲漏等。

白酒500紅酒750 00:00 / 02:0870% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

蕪湖漢爵陽明大酒店簡介: 蕪湖漢爵陽明大酒店是香港漢爵國際酒店管理集團(tuán)、上海漢爵集團(tuán)、浙江漢爵投資有限公司合力打造的一家豪華多功能大酒店。位于蕪湖市銀湖北路2號，總占地面積36畝，建筑面積達(dá)3萬多平方米。 蕪湖漢爵陽明大酒店設(shè)計融合歐式的華貴與中式的典雅于一體，為賓客帶來江城的頂級尊貴、繽紛的創(chuàng)意美食以及難忘的愉悅體驗，是商務(wù)、會議、高檔婚宴和旅游人士的最佳選擇。 蕪湖漢爵陽明大酒店擁有尊貴典雅的中餐廳、華貴雍容的西餐廳，包括總統(tǒng)套房在內(nèi)的各類豪華客房，大小會議室及KTV、酒吧、棋牌等多種娛樂設(shè)施。是商界精英蕩滌心靈塵囂，公務(wù)接待展示位高、權(quán)重之尊，盡顯商務(wù)、政務(wù)合作契機(jī)的最優(yōu)良氛圍環(huán)境之地。 蕪湖漢爵陽明大酒店還配備觀光電梯兩部，登高遠(yuǎn)望，江城旖旎的風(fēng)光盡收眼底，感覺愜意非凡。 http://hotel.tw128.com/12127/default.asp

一、吃的： 1、無錫排骨：無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽海內(nèi)外。 2、大浮楊梅：大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個種類。 3、陽山水蜜桃：陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。 4、太湖白魚：亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。 5、太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。 6、太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。 7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。 8、方糕，無錫傳統(tǒng)名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。 9、酒釀圓子在無錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌，切成小方塊，用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。 10、春卷是無錫時令小吃。 它用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的陷心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風(fēng)味，是春季的時令佳品。 11、豆腐花是無錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi)，邊賣邊烤，既嫩又熱。 12、玉蘭餅；一八五○年由無錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。 13、無錫毫茶：毫茶條紋緊而卷曲，味嫩翠綠，白毫披覆，沖飲茶湯晶瑩隱翠，茶葉清香鮮醇，別具風(fēng)味。 14、無錫油面筋產(chǎn)生于清乾隆時代（18世紀(jì)中葉），到今已有二百三十多年歷史。 二、玩的用的：惠山泥人、宜興陶瓷

無錫“肉骨頭” 無錫“肉骨頭”的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”，而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒，燒煮時必須用面粉將鍋沿封住，用文火燒，燒至噴香酥爛，出鍋前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊狀，俗稱“老汁”。出售肉骨頭時，將老汁澆在熟肉上，使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳，看來醬紅色，聞時濃香撲鼻，吃進(jìn)口油而不膩、爛而不糊、甜咸適中。 無錫肉骨頭分為南北兩派，南派以三鳳橋肉莊為代表，北派以陸稿薦肉莊為代表。南派用籠圈墊鍋，緊湯燒煮；北派使用木接口寬湯燒煮，用菱粉收湯。目前燒煮排骨較著名的店家有三鳳橋肉莊、陸稿薦肉莊、裕興肉店、老三珍肉店等。 無錫油面筋 無錫油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時代（18世紀(jì)中葉），至今已有230多年歷史。當(dāng)初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內(nèi)煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年（19世紀(jì)中期）出現(xiàn)，第一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店。 無錫油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進(jìn)肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。 宜興百合 宜興百合與蘭州百合、龍牙百合一起，為我國現(xiàn)時三種食用型百合，然而能入《本草綱目》者當(dāng)數(shù)宜興百合。宜興百合含有多種生物堿及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、潤肺止咳、清熱利尿、理脾健胃、寧心安神等功效，能起到人參的部分作用。鮮百合、百合粉、糖水百合罐頭、百合羹等都很暢銷。 大浮楊梅 產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山，有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等10多個品種。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。 宜興紫砂陶 宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。 惠山泥人 惠山泥人創(chuàng)作和生產(chǎn)始于明洪武年間（14世紀(jì)中葉至14世紀(jì)末），距今已有500余年歷史，其發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：耍貨時期，手捏戲文時期和石膏像時期。 無錫水蜜桃 水蜜桃與油面筋、肉骨頭并稱無錫名產(chǎn)中的“三絕”。其特點是皮薄肉軟、味甜汁多、香濃、纖維少、無蟲、入口即溶，為桃中珍品 太湖白魚 又名太湖翹嘴紅鲌，為太湖地區(qū)優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚類。其肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味鮮美。一年四季都可捕撈，以插秧季節(jié)的品質(zhì)為佳。古時稱“蒔里白”，有“色瑩如銀，鮮美冠時”之譽。食法以清燉為佳，也可煎食。 太湖白蝦 又名太湖秀麗長臂蝦，太湖著名水產(chǎn)。其殼薄，通體透明，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素a等多種營養(yǎng)成分。鮮蝦可制蝦仁，太湖蝦仁于全國首屆水產(chǎn)加工品評比會上獲優(yōu)良產(chǎn)品稱號；曬干去皮即成蝦米，俗稱“湖米”；碎屑和蝦籽，是美味蝦籽醬油原料。 太湖銀魚 因其通體無鱗，晶瑩透明，潔白如銀而得名。有小銀魚、短吻銀魚、寡齒短吻銀魚和雪氏銀魚4個品種。其肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白、鮮美，富含蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等元素。芙蓉銀魚、香酥銀魚、銀魚炒蛋，均為筵席佳肴。5月中旬至6月上旬是銀魚汛期。每年有數(shù)以百噸計的銀魚速凍后銷往日本和港澳等地。

無錫特產(chǎn)較多，有名的有：無錫油面筋、無錫肉骨頭、宜興陶瓷（以紫砂壸為代表）、惠山泥人、太湖三白（白蝦 、白魚、銀魚）、惠山油酥、大浮楊梅、陽山水蜜桃等。 無錫油面筋現(xiàn)在一般生產(chǎn)的以清水油面筋為好，現(xiàn)在一般的商店里均有，因為這個產(chǎn)品離開無錫就沒有辦法生產(chǎn)，所以在外地假冒的甚少，均比較正宗，也比較便宜，就是帶起來體積（空間）較大； 無錫肉骨頭以三鳳橋醬排骨為代表，該店位于市中心的中山路，路上一問三鳳橋肉莊都知道，同時該店以做排骨的老汁做出了很多其它的菜，如餡肉面筋等，但因無錫但凡紅燒的菜均偏甜，因此北方人對這個系列的菜有點吃不慣，不光這個地方有售，車站商店、超市中均有售，一盒的價格約在20～30元； 水產(chǎn)還是別買了，無錫人都圖吃新鮮，必須要到菜市場才能買到； 惠山油酥到錫惠公園里買是最正宗的（現(xiàn)做的），不過現(xiàn)在吃的東西太多，無錫本地人買的也較少； 楊梅和水蜜桃現(xiàn)在還沒有到上市季節(jié)。 宜興陶瓷則是天下聞名的。建議除了帶些無錫三鳳橋醬排骨和油面筋外，還是帶幾把宜興紫砂壸回去最好了。選購可到宜興產(chǎn)地去，一路上均有商店，無錫的風(fēng)景地為車站商店里也都有出售。不過購買時不妨請個無錫的朋友能夠介紹一下購買與鑒別的方法，價格方面則來去較大，無法回答你了。 還有無錫的泥人也是非常有名的。就是帶起來比較重而已。車站等商店也都有出售，不過還是到錫惠公園游玩時，在其后門的惠山進(jìn)街上購買較為便宜。

無錫傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為：醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽山水蜜桃。　　無錫物產(chǎn)豐饒，水產(chǎn)豐富。太湖“三白”：銀魚、白蝦、白緦魚為水中上品。 宜興紫砂壺　　無錫惠山“大阿?！?，憨憨墩墩，裂著嘴笑，笑得眼睛瞇成一條縫，每個孩子看到都愛不釋手，“惠山泥人”是購物單上不能缺少的一項。清慈禧太后曾大量使用淡水珍珠養(yǎng)顏，酷愛太湖珍珠并給予很高的評價。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴，又可入藥，還可口服。無錫第一百貨商店、商業(yè)大廈的珍珠制品，從手飾到口服液、珍珠粉、珍珠膏和保健品、化妝品，總有一樣讓你動心?！　o錫宜興的紫砂壺名揚天下；另外還有三鳳橋醬排骨、油面筋、水蜜桃、惠山金剛肚臍、惠山臘燒片（已失傳）、馬山楊梅、無錫小籠、拱北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等眾多有著傳奇歷史的土特產(chǎn)等您去發(fā)掘。

無錫美食介紹 小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的"蟹粉小籠"，食時鮮美可口。 三鮮餛飩 三鮮餛鈍，起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后發(fā)展為無錫傳統(tǒng)名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱"三鮮"。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。 玉蘭餅 1850年由無錫孫記糕團(tuán)店創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。 燒賣 燒賣，是無錫的傳統(tǒng)名點之一。它創(chuàng)制于1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁拌糯米制成餡心）。用精白面粉加水揉合制成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經(jīng)蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特點。 豆腐花 豆腐花是無錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi)，邊賣邊烤，既嫩又熱。食時，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品，成為無錫老少皆宜喜歡的風(fēng)味小吃。 銀絲面 銀絲面是無錫特色名點之一。它選用精白粉，放入雞蛋，經(jīng)揉合，軋成面條，用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色似雪，條細(xì)似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽美味可口，是國內(nèi)外顧客喜愛的點心。 惠山油酥 惠山油酥，原名"重油燒餅"，無錫著名特產(chǎn)。相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng)制，因其形狀似寺內(nèi)"四大金剛"塑像的肚臍，被僧人譽為"金剛肚臍"一直沿襲至今。 梁溪脆鱔 梁溪脆鱔又稱爆鱔，由鱔絲經(jīng)兩次油炸而成，外觀醬褐色，烏光發(fā)亮，口味甜中帶咸，松脆適口。梁溪脆鱔在無錫已有100多年的歷史，它是無錫冷盆菜肴中的明珠 活熗青蝦 選用鮮活的大青蝦，用冷開水反復(fù)沖洗后剪去長須，放入碗盤后送到桌上。蝦兒活蹦亂跳，這時取上等白酒澆入拌和。使其醉。另取姜末、蒜泥、胡椒粉、白糖、小磨香油、黃酒、醬油等調(diào)料，夾活蝦蘸食，肉嫩味鮮，別有風(fēng)味。 龍鳳腿 龍鳳腿，主料雞絲、蝦仁。將拌勻的雞絲、蝦仁均分在網(wǎng)油上，包成雞腿狀，放入七成熱油。炸熟即可。此菜色澤褐黃，外松脆，里鮮嫩，造型美觀，味美可口。 西鱖魚餛鈍 選用鱖魚肉或青、草魚之肉，切成小方塊，放于干菱粉內(nèi)用小木棒敲成餛飩皮子，餡心用剁碎的蝦仁包成餛飩后先煮熟，再用冷水過清，最后配料，加雞汁燒透、勾芡。此菜白嫩柔滑，極其鮮美。 鏡箱豆腐 取小箱豆腐切塊濾去水，入熱油鍋氽至四面金黃，撈出后中心挖空塞入肉餡，肉餡上嵌蝦仁再經(jīng)油煎，加調(diào)料文火燒煮而成。此菜形似鏡箱，口味鮮美。 金玉滿堂 選取蹄胖蒸爛，復(fù)蒸時將熟雞、鴨肫同時上籠，蒸畢合入品鍋內(nèi)，并放入預(yù)先制作好的佐料和雕成菊花形、以火腿末為花蕊的雞蛋。該菜有"開花結(jié)籽，子孫滿堂"的象征意義。 水晶蝦仁 選取大只淡水鮮蝦，擠出蝦仁清炒而成。此菜晶瑩如玉，口味清純鮮美，為筵席高檔菜肴。 腐乳汁肉（中國名菜） 選取五花三層薄皮肋條方肉，在開水中焯洗后，放入紅米等佐料煮而成。其味鮮美可口。 天下第一菜 此菜先將鍋巴炸成金黃松脆，另將蝦仁用油熘熟，把蕃茄醬、熟雞絲和鮮雞湯加調(diào)料著芡熬成汁，澆上鍋巴。此菜色金黃，味香而鮮嫩，又酸甜適中。據(jù)說，乾隆皇帝南巡時曾品嘗此菜，并贊譽為"天下第一菜"。 雞茸蛋 雞茸蛋主料雞脯肉、豬肉膘、各剁成茸，拌入雞蛋，入溫油制成蛋狀，然后上鹵淋油。此菜色白如雪，飽滿光亮，油膩嬌嫩，入口即化 生麩肉圓 生麩肉圓是將生麩剪成小塊以后，拉蒲釀進(jìn)肉餡封口制成丸子，隨即放入鹽水煮熟。生麩肉圓外形成球狀，不碎不破，內(nèi)有鹵汁，上口清爽，湯汁清淡而特別鮮。 肉釀面筋 肉釀面筋現(xiàn)在是無錫民間的風(fēng)味特色菜肴，逢年過節(jié)時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀面筋。肉釀面筋制法相當(dāng)簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油面筋中就可以。燒煮時，如再加乘冬筍、香茹、黑木耳、金針菜等，其味更佳。 吃罷盛宴，您就可以乘興游覽太湖了，當(dāng)您走累了，可以在太湖邊找間茶館，用一點無錫名點做下午茶，可供選擇的很多： 油豆腐干 油豆腐干，無錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩，頗受市民喜愛。 蘿卜絲餅 蘿卜絲餅是無錫風(fēng)味小吃。制作方法是：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。 桂花糖粥 桂花糖粥是無錫傳統(tǒng)名點。制作方法是：將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民，特別是老年人的口味。 方糕 方糕，無錫傳統(tǒng)名點。1943年由崇安寺"六芳齋"師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即可。糕呈白色。粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有濃郁的江南風(fēng)味。 海棠糕 海棠糕，創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉，酵粉用冷水調(diào)成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒白糖的鐵板放在煤爐上烤熟即成。香甜可口，熱食尤佳. 酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成小方塊，用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。 梅花糕 梅花糕，無錫風(fēng)味小吃。它選用上等面粉，酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 梅貢餅 梅貢餅，是無錫傳統(tǒng)名點，它創(chuàng)制于1932年。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉，制好的俠肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、火腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內(nèi)，下火用大號炭烘，上火提爐用白煤，上下夾烘餅正、反各翻兩次，鍋面里外對調(diào)烘熟即成。 掛粉湯圓 掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。 蔥油餅 蔥油餅是無錫應(yīng)時小吃。用板豬油、嫩油渣、蔥、鹽、糖制成餡心，包在面酵中，放在圓盤內(nèi)撳成圓狀，放入平底鍋內(nèi)用油煎成金黃色即可。如加上雞蛋，質(zhì)量更佳。油餅大而薄，既脆又香，咸中帶甜，口味特好，是春季的應(yīng)時風(fēng)味小吃。 春卷 春卷是無錫時令小吃。它用上等白面粉和少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的餡心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風(fēng)味，是春季的時令佳口。 糖芋頭 糖芋頭，是無錫傳統(tǒng)名點。它創(chuàng)制于1858年，它選地方產(chǎn)上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅糖和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應(yīng)時小吃。

非常的多，但是第一個人說的已經(jīng)找不到那么多了 現(xiàn)在我看的到的只有：小籠包。三線餛飩，梅花糕 ，蘿卜絲餅 ，惠山油酥， 玉蘭餅 ，燒賣，油面筋。。。（到處都看的到） 糖芋頭 ，春卷，（這兩個要到特定的時候才有，或者家里自己做）

惠山泥人,陽山水蜜桃,無錫小籠(好吃),無錫排骨

無錫的特產(chǎn)是： 無錫油面筋： 　　 無錫油面筋的生產(chǎn)始于清乾隆時代（18世紀(jì)中葉），至今已有230多年歷史。當(dāng)初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面筋），再將生麩捏成塊狀，投入沸油鍋內(nèi)煎炸，成為球形中空的油面筋。清水油面筋的稱呼在清代末年（19世紀(jì)中期）出現(xiàn)，第一家掛出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的馬成茂面筋店。無錫油面筋色澤金黃，表面光滑，味香性脆，吃起來鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，如塞進(jìn)肉瓤燒煮，則別具風(fēng)味。 無錫“肉骨頭”： 　　 無錫“肉骨頭”的歷史有100多年。無錫肉骨頭其實根本不是“骨頭”，而是挑選近肋骨處的精肉連同肋骨一起燒成。作料有茴香、醬油、陳酒，燒煮時必須用面粉將鍋沿封住，用文火燒，燒至噴香酥爛，出鍋前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊狀，俗稱“老汁”。出售肉骨頭時，將老汁澆在熟肉上，使汁與肉拌和。無錫肉骨頭色、香、味俱佳，看來醬紅色，聞時濃香撲鼻，吃進(jìn)口油而不膩、爛而不糊、甜咸適中 無錫肉骨頭分為南北兩派，南派以三鳳橋肉莊為代表，北派以陸稿薦肉莊為代表。南派用籠圈墊鍋，緊湯燒煮；北派使用木接口寬湯燒煮，用菱粉收湯。目前燒煮排骨較著名的店家有三鳳橋肉莊、陸稿薦肉莊、裕興肉店、老三珍肉店等。 太湖清水蟹： 　　 系“中華絨螯蟹”。我國著名淡水蟹種之一。以其肉嫩肥美，蟹黃飽滿溢香而令人神往。每年深秋是大蟹上市的季節(jié)，俗有“九月團(tuán)臍（雌）十月尖（雄）”的說法。無錫一帶食蟹除蒸煮外，尚有醉蟹、面拖蟹、炒蟹黃油、蟹肉燉蛋等等的吃法，還有蟹粉小籠饅頭等點心小吃應(yīng)時。 馬山芋頭： 產(chǎn)于馬山地區(qū)和太湖沿岸一帶。以產(chǎn)量高、品質(zhì)好、軟糯細(xì)膩、香甜適口而享有盛名。馬山芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。中秋時分，家人團(tuán)聚，親友往還，品嘗桂花糖芋頭，是歡度佳節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。 大浮楊梅： 產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等10多個品種。成果有只止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食"酒浸楊梅"。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。 江陰黑杜酒： 江陰黑杜酒為南方糯米制酒中之別品，相傳也為杜康所創(chuàng)。該酒視之如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，飲后補(bǔ)血健脾，向為孕婦產(chǎn)后調(diào)經(jīng)活血補(bǔ)酒，品列江南名酒。 母油船鴨： 　　 “母油船鴨”是秋冬季節(jié)的蘇錫名菜。其肉質(zhì)肥美鮮嫩，酥爛不碎，香味濃郁，風(fēng)味獨特，歷來深受人們的歡迎 “母油船鴨”始于無錫地區(qū)，是著名的太湖船菜。在百多年前，無錫地區(qū)游船較多，船家都在船上煮飯做菜，以供游客食用。江南水鄉(xiāng)，河鴨居多，船家將整只鴨子放在陶罐中烹制，原汁原湯，香味濃厚，肉質(zhì)酥爛肥嫩，受到游客歡迎，人們便稱它為“船鴨”。后來蘇州地區(qū)的廚師又改進(jìn)制法，將帶骨鴨改為出骨鴨，在鴨肚內(nèi)又填入川冬菜、香蔥、肉絲等配料，調(diào)料改用蘇州著名的母油（從三伏天曬制到秋天的優(yōu)質(zhì)醬油，古名“秋油”），這樣其滋味更佳，同時取名為“母油船鴨”。這款菜近百年來已成為太湖菜中最著名的傳統(tǒng)名菜，如今，在蘇州、無錫和上海的許多蘇錫風(fēng)味菜館中都經(jīng)營此菜。 梁溪脆鱔： 　　 梁溪是江蘇無錫的別稱，在無錫城西一條流經(jīng)市區(qū)的河叫梁溪。相傳它因南朝梁武帝時曾對其加以修浚而得名。也有的說是因為東漢名人梁鴻曾居于此地故得其名。無錫南濱大湖，西倚惠山，是一座山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美的城市。這里水產(chǎn)豐富，所產(chǎn)青魚、鯽魚、塘鯉魚都鮮活肉嫩，特別是鱔魚鮮肥細(xì)嫩，更受人們喜愛。據(jù)說在明末清初，無錫廚師就用活鱔，經(jīng)開水煮熟去骨劃絲，入油鍋炸脆再用酒、醬油、糖、味精、五香料制成濃鹵燴煮，鱔絲甜鮮松脆，是佐酒的上等佳肴。后來，此菜便聞名全城，馳名江蘇各地，成為無錫著名的傳統(tǒng)風(fēng)味菜，現(xiàn)在上海許多蘇錫風(fēng)味菜館都經(jīng)營此菜。 無錫肉骨頭： 　　 “無錫肉骨頭”又稱“醬排骨”，是無錫歷史悠久的著名地方風(fēng)味菜肴。它肉質(zhì)酥爛，味香濃郁，肥而不膩，甜咸適口，色澤紫紅，香氣撲鼻。相傳此菜始于宋朝，由無錫城里一家熟肉店在被其接濟(jì)過的“濟(jì)公活佛”的幫助下創(chuàng)制而成，“無錫肉骨頭”便由此出名，歷代相傳。到了清朝，無錫南門的“莫興盛”經(jīng)營的醬肉排骨亦很出名。后來無錫三風(fēng)橋附近的余慎肉食店，高薪聘請燒肉師傅，吸取別店的經(jīng)驗，在選料、調(diào)味、操作等方面加以改進(jìn)，專門選無錫出產(chǎn)的細(xì)皮白肉豬的大排和方肉為原料，用純黃豆制的醬油、上品老酒、糖等烹制，將方肉與排骨同煮，使湯汁更加濃醇和鮮美。這樣烹制出來的排骨，不僅外濃味鮮，肉松骨酥，而且香味濃郁，異常入味。在清末時，三風(fēng)橋肉骨頭便和無錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無錫三大名產(chǎn)而馳名中外。 陽山水蜜桃 掛粉湯團(tuán) 奶油鯽魚 方糕 小籠饅頭： 　　 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的"蟹粉小籠"，食時鮮美可口。 宜興紫砂陶： 　　 宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。其別致的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優(yōu)良的實用功能，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。紫砂陶有壺、杯、瓶、盆等上千個品種，其中紫砂茶壺不僅具有較高的藝術(shù)價值，還具有泡茶不走味、貯茶不變色、盛夏不易餿等獨特優(yōu)點。1984年，竹簡紫砂茶具在萊比錫國際博覽會上贏得金獎。除紫砂陶外，還有被譽為“東方的綠寶石”的宜興青瓷，以及均陶、精陶、彩陶和工藝美術(shù)陶。 燒賣： 　　 燒賣，是無錫的傳統(tǒng)名點之一。它創(chuàng)制于1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁拌糯米制成餡心）。用精白面粉加水糅合制成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經(jīng)蒸熟即成。此點心具有滋味美，不粘牙等特點。 梅貢餅： 　　 梅貢餅，無錫傳統(tǒng)名點，制于1932年。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉，將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內(nèi)，下火用大號炭幾，上火提爐用白煤，上下夾烘將餅正、反各翻兩次，鍋面里外對調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色，皮酥層薄，出爐熱吃，味想可口。 無錫醬燒肝 太湖梅鱭魚 惠山泥人 惠山油酥： 　　 惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產(chǎn)。相傳元末明初，由惠山寺僧人創(chuàng)制，因其形狀似寺內(nèi)“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽為“金剛肚臍”一直沿襲至今?；萆接退植捎眉兯赜?，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經(jīng)烘制而成。它品形規(guī)整，色澤金黃，酥松香甜，甜中帶咸，具有獨特風(fēng)格，數(shù)百年盛銷不衰。

無錫的醬排骨，還有無錫油面筋，其他的都是吹噓出來的， 無錫的小泥人也是當(dāng)?shù)匾唤^

一、吃的： 1、無錫排骨：無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年歷史，享譽海內(nèi)外。 2、大浮楊梅：大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個種類。 3、陽山水蜜桃：陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。 4、太湖白魚：亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名，體狹長側(cè)扁，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，目前尚未養(yǎng)殖，主要依靠天然捕撈。 5、太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。 6、太湖白蝦：清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。 7、小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。 8、方糕，無錫傳統(tǒng)名點。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。 9、酒釀圓子在無錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌，切成小方塊，用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。 10、春卷是無錫時令小吃。 它用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的陷心（肉末、豆沙、菜豬油）攤放在皮子上，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風(fēng)味，是春季的時令佳品。 11、豆腐花是無錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi)，邊賣邊烤，既嫩又熱。 12、玉蘭餅；一八五○年由無錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。 13、無錫毫茶：毫茶條紋緊而卷曲，味嫩翠綠，白毫披覆，沖飲茶湯晶瑩隱翠，茶葉清香鮮醇，別具風(fēng)味。 14、無錫油面筋產(chǎn)生于清乾隆時代（18世紀(jì)中葉），到今已有二百三十多年歷史。 二、玩的用的：惠山泥人、宜興陶瓷