1. 小貝勒奶酪吃法
食材:
雞蛋 一個，面包糠 適量，玉米淀粉 適量，小貝勒奶酪 3粒
廚具:空氣炸鍋
做法步驟:剝開奶酪外的蠟封層沾上蛋液，然后裹一層玉米淀粉，再沾蛋液，裹上面包糠，放入空氣炸鍋，設置180℃10min出鍋。
特點：
外表酥脆，里面的奶酪會爆漿哦，柔軟拉絲，這也太好吃了叭！
2. 小貝勒奶酪吃法圖解
?用料
全脂牛奶 1000毫升，檸檬汁 20毫升
白醋 25毫升，
可選配料
海鹽 2克，白糖 15克
做法步驟
1、全脂牛奶放入奶鍋小火加熱。
2、最適合的溫度是70度，溫度不要高過75度，溫度太高會導致后續(xù)奶酪顆粒較硬，不容易打順滑會有很多顆粒。
3、將檸檬汁和白醋提前混合，牛奶溫度70度的時候關火慢慢分散倒入檸檬汁和白醋的混合液體，慢慢攪拌均勻。如果喜歡成品口感酸味更濃郁的可以將檸檬汁多加5-10毫升。
4、攪拌均勻后牛奶開始出現(xiàn)乳清分離。
5、攪拌均勻后將牛奶靜置15-20分鐘。
6、乳清顏色微微偏綠，就可以開始過濾了。
7、用紗布擠出乳清，將奶酪放進乳清過濾盒放進冰箱冷藏過夜。沒有乳清過濾盒的也可以用紗布包裹奶酪放到篩網上冷藏過夜。
8、過濾出來的乳清可以加糖冷藏飲用，就是乳酸飲料。也可以代替牛奶做面包?？傊畡e浪費是好東西。
9、冷藏過夜的奶酪塊，放入容器。大概得到250克左右的奶酪。
10、喜歡咸口的加鹽，喜歡甜口的加糖。
11、用打蛋器開始攪打，也可以用攪拌機，如果太干可以適當加一點乳清進去。
12、攪打順滑。
13、我加了2克海鹽和15克白糖，攪打順滑后0度放了一會直接當做冰淇淋吃。非常絲滑。也可以放進保鮮盒冷藏做芝士蛋糕什么的用。3天左右吃完即可。不要冷凍。
小貼士
檸檬汁和白醋也可以只放其中一種，因為覺得單獨放檸檬汁后續(xù)奶酪會有檸檬味道，單獨放白醋又少了一點清香，所以這個方子采用檸檬汁和白醋混合，盡量保留清香又不會檸檬味過重。
3. 小貝勒奶酪吃法大全
主面團食材：
高筋面粉 100克
全麥面包粉 50克
細砂糖 15克
鹽 1克
牛奶 50克
淡奶油 50克
耐高糖干酵母 2克
黃油 10克
內餡食材：
奶油奶酪 40克
奶粉 6克
細砂糖 6克
蜜紅豆 40克
表面食材：
牛奶 適量
杏仁片 少許
做法步驟
一次發(fā)酵的快手乳酪蜜紅豆花朵手撕面包 #帶著零食去旅行！#
1、我們先來備好餡料，因為是一次發(fā)酵，等面團揉好再準備就有點來不及了。 我們將軟化的奶油奶酪、奶粉和細砂糖混合，攪拌至順滑的狀態(tài)。稱量40克蜜紅豆備用。天涼奶酪不好軟化的話可以微波爐叮20秒左右，時間別長了。
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2、主面團材料使用后油法揉至接近完全擴展階段，之所以說接近，是因為我用了三分之一的全麥粉，揉面過度可能會導致里面的麥麩將面筋割破，所以這種情況我都比較小心，面團揉到能拉出大片有韌性的膜就停手。如果你不喜歡全麥的口感，那么就全部都用高筋面粉好了。揉面時請先預留少量牛奶視面粉吸水情況再決定是否添加。
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3、揉好的面團不用基礎發(fā)酵，直接拍扁，搟成長方形的薄片。我的面團之所以能搟得這樣大就是得益于我揉面到位，所以面的延展性很好。
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4、均勻涂抹奶酪醬、撒蜜紅豆。
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5、將面片自下而上卷起來，捏緊收口處，稍微搓均勻。
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6、切成八等份。
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7、有間隔、均勻地碼入6寸圓模中。模具我提前鋪油紙做了防粘處理，你也可以在模具上刷薄油、撒面粉防粘。
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8、利用烤箱發(fā)酵功能直接進行末發(fā)，36度大約40分鐘。發(fā)酵至1.5或2倍大取出，表面刷牛奶、擺杏仁片。
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9、放入提前預熱到180度的烤箱中層，上下火，烤制約25分鐘。表面上色滿意要加蓋錫紙。 請根據(jù)自家烤箱脾性調整溫度和時間。
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10、面包出爐啦！雖然加了全麥粉但依舊軟彈，還增添
4. 貝勒奶酪怎么吃?
可以用來做成番茄土豆奶酪球，直接食用要放在溫度高的地方軟化一下。
番茄土豆奶酪球的做法
食材：土豆3個、番茄沙司50克、奶酪少許、花生油少許、面包糠少許、雞蛋1個
做法：
1、土豆去皮，準備番茄沙司，奶酪解凍備用。
2、把土豆切片放入微波爐料理桶里蓋上蓋子，高火5分鐘即可，如果沒有微波爐可用蒸鍋蒸熟，蒸熟后，拿出用勺子壓成泥狀，盡量壓得細膩一些。
3、加入番茄沙司，多加一些番茄味道更濃郁，用勺子拌勻。
4、把硅膠墊抹少許油，把土豆泥用手再揉勻，揪成小劑子，團成圓球，盡量的大小一致。
5、把圓球按扁，加入奶酪，收緊口，再團成球狀，這樣坯子就做好了，把所有的都做完。
6、把雞蛋磕入碗中，攪拌均勻成蛋液，把做好的土豆奶酪球放入滾一圈，使之沾上蛋液。
7、再放到面包糠里滾一圈。
8、鍋里加入花生油，燒到5成熱，把土豆奶酪球放入，中小火慢炸，炸制到金黃，撈出控油即可。
9、把做好的土豆奶酪球上面再擠上番茄沙司，即可開吃。
5. 小貝勒原味奶酪的吃法
原味奶酪是一種結合，原味就像風輕飄飄，奶酪卻帶著厚重，兩者的結合，產生了一個完美的組合，璞新奶酪家的原味奶酪是濃稠的，初入口帶著微甜，但是回味卻有點酸，這種酸不是讓人排斥的酸，倒像是意料之外卻又是情理之中的存在，吃著原味會讓人處于一種無雜念的狀態(tài)，不斷的回味，酸甜的交錯，合二為一，豐富了味道，充滿著清新，感受著這般無雜質的純真，忙碌的生活中歇息下來來一杯原味奶酪，也是神經的放松，身心的享受。
6. 小貝勒奶酪口味比較
口味甜的。車達奶酪又叫車打奶酪、切達奶酪，其名來源于十六世紀的英國原產地切達郡，是英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳奶酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，含乳脂45%。如今已廣傳于世界許多地區(qū)，尤其是美國，由于美國產量之高和食用者之多，甚至有人將它稱之為“美國奶酪”。
它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一，也極具“全能性”，因為在烹調過程中，從澆汁到奶酪醬到烘烤，它幾乎可以取代所有的奶酪。
7. 小貝勒原味奶酪怎么吃好吃
原味的奶酪棒好一些。原味奶酪棒和果粒奶酪棒大體的影響是差不多的，只不過是果粒奶酪棒有添加了水果的成分，基本都營養(yǎng)是一樣的。奶酪棒可以說是小寶寶們的心頭好了，作為小朋友超愛的乳制品零食，它奶香味濃郁，美味好吃，還營養(yǎng)滿分。
8. 小貝勒奶酪是再制的嗎
生牛乳奶酪和再制奶酪是兩種完全不同的奶制品，但大多數(shù)人分不清，也不知道如何區(qū)分。奶酪是牛奶發(fā)酵、壓榨排出乳清之后的產物，10千克牛奶才能出1千克奶酪，營養(yǎng)價值非常高。但多了“再制”二字，奶酪的營養(yǎng)就大不同了。按照國家標準，再制干酪是在少量奶酪（一般僅≥15％，含量較少）的基礎上，加入乳化鹽、酸味劑、大豆磷脂、防腐劑等原料制成，與純奶酪相差十萬八千里。