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醬香型白酒亦稱茅香型,以茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬

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華茅酒是茅臺(tái)集團(tuán)旗下的一款醬香型白酒,華茅酒是茅臺(tái)的前身之一。早在清末光緒年間,華家在毀于兵災(zāi)10多年的“茅臺(tái)燒房”的廢墟上,重建酒房,取名“成義酒房”,生產(chǎn)的“茅臺(tái)燒”即“華茅”。1951年,華家成義酒房被收為國(guó)有,政府在此基礎(chǔ)上聯(lián)合其他酒廠建立了國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠。 茅臺(tái)集團(tuán)于2018年重啟華茅品牌,2019年,華茅酒由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品,正式投放市場(chǎng)。 本次上市的有3款華茅酒,分別是金瓶華茅傳承1862,藍(lán)瓶華茅酒,黑色華茅鑒藏。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記 董事長(zhǎng) 總經(jīng)理李保芳寄予了厚望:“華茅酒是茅臺(tái)集團(tuán)的戰(zhàn)略儲(chǔ)備品牌,是茅臺(tái)傾情打造的又一精品力作,我們會(huì)堅(jiān)守品質(zhì)品牌,全心優(yōu)化服務(wù),為廣大消費(fèi)者提供最好的華茅。我們也相信,不久的將來(lái),華茅一定會(huì)成為大家心目中的好酒,成為茅臺(tái)集團(tuán)旗下的又一大單品?!?

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