1，青梅酒要怎么泡怎么洗啊
用鹽水泡洗
2，陶土罐子裝酒前要怎么清洗
先用鹽水浸泡3＼5小時(shí)或一晚上...洗凈后用滾開水再消毒，晾干就行...
那應(yīng)該是罐子裂了，得補(bǔ)一下，或者是換一個(gè)罐子，望采納
3，我想用陶罐裝酒應(yīng)該怎么消毒
蒸鍋，蒸汽高溫足以殺菌?。。≡僬f高度酒的話應(yīng)該沒那么多講究??！低度酒裝陶罐里也沒什么用??！
可以
開水燙，然后用酒洗一遍。倒了晾干，就可以使用了
4，酒罐子怎樣去味
用檸檬,切成片放進(jìn)去 ,一天就好最簡單的方法就是把醋放進(jìn)去,一天就好.
如果楊梅是一斤，大概需要多少酒？什么樣的酒最適合呢，我這邊的酒大部分都是假的，怕買不到真的，這樣也可以么？還有就是如果泡一斤的楊梅，大概需要多少毫升的罐子，最好是正好能夠裝滿的。
5，泡果酒的罐子怎么洗
泡果酒的罐子怎么洗？這個(gè)應(yīng)該用開水給它燙一下，然后把那個(gè)開水啊讓他放在太陽底下自然的曬干這樣。里面。就不會(huì)有那個(gè)。細(xì)菌在繁殖了。
看看是什么罐子了 如果是砂罐建議倒上一些醋然后放在火上大火燒開改小火煮一段時(shí)間 如果是別的罐子建議用火把醋燒開 倒在壇子里悶上一段時(shí)間
6，新不銹鋼罐裝酒前的準(zhǔn)備罐內(nèi)還要怎么清洗
1 首先看看你不銹鋼罐是不是食品級(jí)304不銹鋼 2 在確定是食品級(jí) 灌子以后才能用 3清洗用洗潔精和毛刷 刷刷就OK
不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。
最好清理下，然后晾干里面的水，以免影響酒的品質(zhì)。裝酒后做好密封以免然酒揮發(fā)掉，影響口感。再看看別人怎么說的。
7，如何清理不銹鋼白酒罐的污物
清理不銹鋼白酒罐的污物的方法： 長時(shí)間的使用不銹鋼白酒罐進(jìn)行物品的發(fā)酵和煉制，就會(huì)在其罐內(nèi)壁上出現(xiàn)一些氧化物，這些物質(zhì)是水中的礦物質(zhì)在高溫下氧化造成的。它就像我們在家中做水產(chǎn)生的水銹。如果你不在乎，這些東西是無需清理的，我們只需把活動(dòng)的物質(zhì)進(jìn)行清理就行了。但是如果你一定要將其清洗干凈的話，我們也是有一種比較簡單的方法可以把它清理掉。我們可以將白醋倒入進(jìn)罐內(nèi)少許，之后在將其在罐內(nèi)搖勻，然后我們通過加熱來進(jìn)行清理。因?yàn)榇椎乃嵝钥梢院芎玫姆纸獾艄鼙谏系柠}物質(zhì)。只需加熱片刻，你就可以看看壁內(nèi)的物質(zhì)是不是已經(jīng)沒了。如果還有就再放入少許，再次加熱片刻。但是，當(dāng)我們弄完這些事情之后，我們一定要管內(nèi)進(jìn)行清潔，否則其中會(huì)有些許醋酸味，影響之后我們產(chǎn)品的加工?！ ∏謇聿讳P鋼白酒罐的注意事項(xiàng)： 1、白酒罐在發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)等無機(jī)物，在發(fā)酵罐清空后，有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數(shù)量多時(shí)，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。清洗時(shí)使用火堿，只是對(duì)去除有機(jī)物有作用，清洗溫度達(dá)到80℃以上，才會(huì)有較好的清洗效果。清洗時(shí)采用單一的硝酸進(jìn)行清洗，只是對(duì)無機(jī)物有一定效果，對(duì)有機(jī)物幾乎無效。而發(fā)酵罐壁所結(jié)污物為無機(jī)物和有機(jī)物的混合物，使用單一清洗劑清洗困難。因此，需要每年對(duì)不銹鋼白酒罐進(jìn)行一次大清洗，徹底清刷白酒罐?！ ?、發(fā)不銹鋼白酒罐防腐層部分損壞，經(jīng)修補(bǔ)后，表面光潔度明顯下降，造成罐壁污物清洗困難?！ ?、洗罐器或洗球的磨損或堵塞，導(dǎo)致部分發(fā)酵罐清洗不徹底，污物積累較多。諸多因素會(huì)致使發(fā)酵罐經(jīng)過幾年的使用后，會(huì)產(chǎn)生很多臟物質(zhì)，比如罐壁積累了一定量的污物，使用常規(guī)清洗工藝難以徹底清除。故每4至5年，可利用生產(chǎn)淡季對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行深度清洗?！ 〔讳P鋼白酒罐的清洗是非常重要的，清洗時(shí)一定要按照以上方法進(jìn)行除污，否則會(huì)清洗不干凈，影響不銹鋼白酒罐的使用。
用洗潔精
不銹鋼罐不是食品級(jí)，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導(dǎo)致白酒酸性物質(zhì)與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。