1. 咖喱粉怎么做咖喱飯
咖喱飯具體做法如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：香米 200g、魷魚(yú) 適量、魚(yú)丸 適量、蝦仁 適量、蘑菇 適量、洋蔥 適量、色拉油 適量、咖喱粉 適量、鹽 適量、干香草碎 適量。
1、第一步使用菜刀把準(zhǔn)備好的蘑菇和洋蔥切好，放一旁備用。
2、然后把準(zhǔn)備好的魷魚(yú)處理好切好，放一旁備用。
3、鍋里放入色拉油，洋蔥，快速翻炒。
4、撒點(diǎn)咖喱粉，翻炒。
5、放入準(zhǔn)備好的小魚(yú)丸、蘑菇、大米，鹽，香草顆粒，快速翻炒。
6、鍋內(nèi)放入水，開(kāi)始燉。
7、10分鐘后加入準(zhǔn)備好的魷魚(yú)和蝦。
8、燜煮好盛出，拌勻完成。
2. 咖喱粉做咖喱飯放多少
一塊咖喱塊是5～8人份
咖喱塊一般指咖喱雞塊?？оu塊是一道異域風(fēng)味的特色菜品，原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿卜，有濃郁香味，西菜中用，開(kāi)胃怡人。
咖喱，是由多種香料調(diào)配而成的調(diào)味品，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜中，多與肉類(lèi)同烹成菜，香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。
做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因?yàn)槠湮陡鼮橄銤饧?xì)滑，經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁，與雞肉同煮后還更加入味。
3. 沒(méi)有咖喱粉怎么做咖喱飯
大部分是需要加椰奶來(lái)調(diào)味的。
咖喱粉是原材料，只是各種香料的集合，要加工后才好吃，單單靠咖喱塊兒和咖喱粉是不能做出地道的咖喱味兒的，在炒制的過(guò)程中，還需要椰奶的加入；椰奶加入到鍋中后，不僅能中和咖喱的辛辣感，還能增加奶香的口感。
4. 咖喱粉怎么做咖喱飯視頻
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒 做法
準(zhǔn)備材料，做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用溫水?dāng)噭蛟俜湃胧巢闹?。咖喱塊放入的時(shí)間：在食材中放入高湯，水開(kāi)后立即放入咖喱塊。
把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮
分解好的雞腿
把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點(diǎn)的滾刀塊。蔥切絲姜切片。
青豆，堂媽愛(ài)吃的青豆
雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過(guò)濾后放入大碗中備用
雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點(diǎn)食鹽
和料酒腌制二十分鐘
鍋內(nèi)放少量的油，加入姜片煎一下。
再加入蔥炒香
放進(jìn)炒鍋里
然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用
鍋內(nèi)再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒
然后加入炒好的雞塊炒均勻
炒勻食材
倒入雞骨頭熬的高湯，沒(méi)過(guò)食材即可。
待水煮開(kāi)后調(diào)至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。
開(kāi)中火燉煮
加入青豆，加熱燉煮期間順時(shí)針攪拌兩次
別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調(diào)味然后關(guān)火。
5. 咖喱粉怎么做咖喱飯好吃
材料：雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊（或者咖喱粉）、蔥、姜、食鹽、料酒 做法
準(zhǔn)備材料，做咖喱飯比較喜歡用雞腿，肉嫩嫩的
如果是咖喱粉要提前用溫水?dāng)噭蛟俜湃胧巢闹??？о瑝K放入的時(shí)間：在食材中放入高湯，水開(kāi)后立即放入咖喱塊。
把雞腿洗凈，剔去骨頭、撕去雞皮
分解好的雞腿
把肉切成快，洋蔥切塊，胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點(diǎn)的滾刀塊。蔥切絲姜切片。
青豆，堂媽愛(ài)吃的青豆
雞腿骨放入鍋中煮出高湯，撇去浮沫，過(guò)濾后放入大碗中備用
雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點(diǎn)食鹽
和料酒腌制二十分鐘
鍋內(nèi)放少量的油，加入姜片煎一下。
再加入蔥炒香
放進(jìn)炒鍋里
然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用
鍋內(nèi)再次加入油，加入洋蔥塊翻炒出香味
依次下入胡蘿卜和土豆翻炒
然后加入炒好的雞塊炒均勻
炒勻食材
倒入雞骨頭熬的高湯，沒(méi)過(guò)食材即可。
待水煮開(kāi)后調(diào)至中火，放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。
開(kāi)中火燉煮
加入青豆，加熱燉煮期間順時(shí)針攪拌兩次
別糊鍋底，但攪拌幅度別太大，以免食材戳爛，影響美觀，待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調(diào)味然后關(guān)火。
6. 咖喱粉做咖喱飯的用法
方法一
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。
5、繼續(xù)煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二：
肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊菜：土豆—切塊，胡蘿卜—切丁，洋蔥—切成細(xì)末料：食用油，鹽，咖喱粉
步驟：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽 咖喱飯?jiān)?/p>
3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到鍋里，溶化拌勻
5、繼續(xù)用中火煮5分鐘
6、米飯另做，澆上菜和湯
做法三
1、雞胸肉切塊，在湯鍋里放少量油，炒至8分熟。
2、土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱粉，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。
3、蘋(píng)果和西紅柿也要切塊，看開(kāi)鍋了放進(jìn)去。
4、因?yàn)橥炼沟矸酆扛?，不需要單?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻?？纯赐炼怪蟮帽容^爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。
咖喱米飯
材料：香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜。
作料：咖喱粉，鹽，味精，油。
制作：將香米淘?xún)?，放入加了咖喱粉的水中浸泡，待米飯著色后，將米飯蒸熟待用。將胡蘿卜、洋蔥、青菜切丁，鍋中放入適量油，燒熱后放入胡蘿卜、洋蔥、青菜丁煸炒，再放入米飯，加鹽和味精一同翻炒片刻即可。
本段食品特點(diǎn)
1）咖喱是一種有刺激性氣味兒的調(diào)料，胃不太好的同學(xué)吃的時(shí)候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。 2）如果是兩個(gè)人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市一盒裝）、中土豆一個(gè)、大胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩個(gè)人的飯量了） 咖喱飯
3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃!不過(guò)第二頓熱的時(shí)候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開(kāi)，不停的攪拌。
以上轉(zhuǎn)載資料希望對(duì)您有幫助
7. 咖喱粉怎么做咖喱飯需要多少克
一人份約30克咖喱粉即可，步驟如下——食材準(zhǔn)備：雞肉半只、咖喱粉1袋（30克）、馬鈴薯丁2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)調(diào)料準(zhǔn)備：食鹽適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、調(diào)和油適量、糖適量、牛奶適量1、起鍋燒油，放洋蔥；
2、炒約1分鐘，加入雞肉翻炒；
3、加入土豆和胡蘿卜炒2分鐘加清水煮；
4、加入咖喱粉，約30克左右；
5、煮到收干水；
6、加入牛奶，煮五分鐘；
7、盛一碗白飯，然后放在盤(pán)子里；
8、在白飯澆上咖喱汁，就可以了。
8. 咖喱粉做咖喱飯用放淀粉嗎
主料：
土豆一個(gè)
輔料：
雞塊若干
胡蘿卜半根
香菇2個(gè)
青椒一根
咖喱粉若干
烹飪步驟
1，雞腿剁小塊 用料酒生抽姜片腌15分鐘
2，鍋里燒油 把蒜爆香下雞塊翻炒表面發(fā)黃
3，再下胡蘿卜土豆繼續(xù)翻炒一會(huì)
4，加入足量開(kāi)水煮開(kāi)后中火煮上15分鐘
5，下香菇片和青椒片再煮一會(huì)
6，下咖喱粉 開(kāi)大火 可以適當(dāng)加一點(diǎn)淀粉勾芡收汁 加適量鹽 雞精調(diào)味
7，加入蒸好的米飯 擺上煮熟的西蘭花就可以吃啦
9. 咖喱粉做咖喱飯是苦的
咖喱有點(diǎn)苦補(bǔ)救的方法是加點(diǎn)糖，或者加點(diǎn)椰汁進(jìn)去，多燉一會(huì)等。
如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡蘿卜時(shí)就直接放咖喱粉進(jìn)去。這樣咖喱的味道才會(huì)完全進(jìn)入菜中。另外炒肉時(shí)加些洋蔥。可以提鮮味。
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