1. 天然食品添加劑
1、天然食品防腐劑--R-多糖(克霉王)
天然食品防腐劑--R-多糖(克霉王),是采用多溶菌生物技術(shù),把不能溶于水的天然食品防腐劑和易溶于水的天然食品防腐劑合而為一,使殺菌效果更廣譜,更優(yōu)質(zhì)。它是根據(jù)其各自的單項(xiàng)抑菌作用,經(jīng)過擴(kuò)大菌母的特定工藝,研制出具有綜合防霉殺菌、無毒無害的水劑復(fù)合型天然食物防腐劑。其殺菌抑菌能力廣泛,對真菌、革蘭氏陰性細(xì)菌和陽性細(xì)菌都有很好的殺滅和抑制效果,是食品防腐劑產(chǎn)品中的一種高科技廣譜殺菌抑菌新產(chǎn)品。特別是對導(dǎo)致食品腐敗的霉菌的殺滅和抑制能力超群,故稱"克霉王"。該產(chǎn)品為橙黃色液體,無毒副作用,無異味,細(xì)滑,易結(jié)晶,易溶于水。不影響食品口感和味道。長期接觸對皮膚沒有刺激性和過敏反應(yīng)。在食品保質(zhì)期以后逐漸分解為碳水化合物,沒有蓄積現(xiàn)象,具有營養(yǎng)價(jià)值。
R-多糖的抑菌作用不受食品酸堿度的影響,也不受食品加熱和光照的影響。在180℃加熱30分鐘不影響其抑菌菌防腐效力,可用于熟食品和焙烤食品。
R-多糖作為飲品、醬制品、調(diào)味品、面食等產(chǎn)品的防腐劑,具有很強(qiáng)的抑制酵母菌、霉菌、細(xì)菌發(fā)育的作用。尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、霉菌、細(xì)菌作用最強(qiáng),其殺滅霉菌的有效濃度為0.005-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%。抑制細(xì)菌的有效濃度為0.001-0.1%。
R-多糖在果味和碳酸飲料中每100公斤添加80-100ml時(shí),保質(zhì)期為12個(gè)月。在果汁中每100公斤添加100-120ml時(shí),保質(zhì)期為14個(gè)月。在料酒中每100公斤添加50-80ml時(shí),保質(zhì)期為14個(gè)月。在果酒中每100公斤添加40-50ml時(shí),保質(zhì)期為26個(gè)月。R-多糖脫色后在牛奶中使用,每100公斤添加150ml時(shí),保質(zhì)期為6-8個(gè)月。在啤酒中使用,每100公斤添加80-100ml時(shí),保質(zhì)期為14個(gè)月。
R-多糖對漬酸菜類食品中極易產(chǎn)生的霉菌以及酸菜中產(chǎn)生的腐爛細(xì)菌、生、熟肉制品中的細(xì)菌、霉菌、肉毒梭狀桿菌、釀造醋、配制醋和其它保健醋制品中容易產(chǎn)生的霉菌、雙芽菌都有極強(qiáng)、高效地抑制作用。
2、溶菌酶
溶菌酶是一種無毒蛋白質(zhì),能選擇性地分解微生物的細(xì)胞壁,在細(xì)胞內(nèi)對吞噬后的病原菌起破壞作用從而抑制微生物的繁殖。特別對革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的溶菌作用,可作為清酒、干酪、香腸、奶油、生面條、水產(chǎn)品和冰淇淋等食品的防腐保鮮劑。缺點(diǎn)是對革蘭氏陰性細(xì)菌作用很弱,成本高,每公斤約1600元。
3、蜂膠
蜂膠是蜜蜂賴以生存、繁衍和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。各國科學(xué)家經(jīng)過研究證實(shí),蜂膠是免疫因子的激活劑,它含有的黃酮類化合物和多種活性成分,能顯著提高人體的免疫力,對糖尿病、癌癥、高血脂、白血病等多種頑癥有較好預(yù)防和治療效果。同時(shí),蜂膠對病毒、病菌、霉菌有較強(qiáng)的抑制、殺滅作用,對正常細(xì)胞沒有毒副作用。因此在食品中添加蜂膠不僅是一種天然的高級營養(yǎng)品,而且可以作為天然的食品添加劑。缺點(diǎn)是添加劑量大,使用成本高,產(chǎn)品發(fā)甜。
4、植物提取物
大蒜素:大蒜所含有的大蒜辣素對痢疾桿菌等一些致病性腸道細(xì)菌和常見食品腐敗真菌都有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用。這使得它成為一種天然的防腐劑,深圳教育學(xué)院的馬慕英用大蒜水溶液對幾十種污染食品的常見霉菌、酵母菌等真菌進(jìn)行試驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)它對這些真菌均有抑制作用,且防腐能力與化學(xué)防腐劑苯甲酸鈉和山梨酸鉀的效果相近。大蒜蒜瓣的抗菌性能十分微弱,蒜苗與蒜的莖葉具有相當(dāng)?shù)目咕饔?。其抗菌性能在高溫下下降很?因此應(yīng)用大蒜提取物防腐保鮮應(yīng)力求在較低溫度(85℃下)進(jìn)行。大蒜的最適作用pH為4左右,因而適宜用于酸性食品的防腐保鮮中。缺點(diǎn)是不耐高溫,在中性環(huán)境下失去抑菌作用,成本高。
芥菜提取物:其主成分油脂部分有很廣的抗菌性,對霉菌酵母力有強(qiáng)效,對格蘭氏陰性菌也有效,芥末提取物制劑對防谷物害蟲、防青果物污染也有效。
唐辛子提取物:它對酵母、霉菌等抗菌性強(qiáng),與有機(jī)酸、氨基酸等組合應(yīng)用,可擴(kuò)大應(yīng)用范圍。
胡椒提取物:其水溶性提取物有抗菌作用,尤其抗格蘭氏陰性菌,特別適合腌漬食品的防腐?？咕煞忠訟llglicisothocganate為主。
辣椒提取物:抗菌有效成分是芳香烴基香辣油,將其制成天然精細(xì)制劑,利用其揮發(fā)產(chǎn)生的蒸氣在表面形成保護(hù)膜有抗菌、防蟲、保鮮效果,應(yīng)用于盒餐調(diào)理菜肴,也可制成膠膜包裝制劑貼于餐盒容器底部抑制食品表面微生物的二次污染。
咖啡豆渣提取物:它有抗菌性,抗菌效果與安息香酸相當(dāng),抗菌有效成分為3′-4′-dighdoxyacetan-Phenon?？Х妊拷M織液也有同樣抗菌性。
蓮莖提取物:它可抑制黑曲菌、青霉菌等生長,其抗菌性在冷凍干燥、室溫到-20℃貯藏6個(gè)月以上及煮沸過程中亦不會失活。
甘草提取物:它用二氯甲烷與乙醇混合劑作溶劑抽提或用氯仿與乙醇混合作溶劑抽提甘草,除去溶劑后的抽提物對致食品腐敗變質(zhì)密切相關(guān)的大腸桿菌、金黃色或檸檬色葡萄球菌、枯草桿菌、綠膿桿菌等有強(qiáng)抑制作用,對霉菌、酵母菌也有抗菌及抑制能力。
蘿卜提取物:它含有刺激味成分4-甲基-3-丁烯基異硫氰酸酯(M1B1)有抗真菌、細(xì)菌作用。
絲柏葉提取物:日本從絲柏葉中通過水蒸氣蒸餾提取出日扁柏醇,該物質(zhì)有很強(qiáng)的殺菌力,可作抗甲氧苯青霉素鈉(新青霉等)金黃色葡萄球菌的殺菌劑,防止醫(yī)院內(nèi)金黃色葡萄球菌感染,也可作防霉劑及預(yù)防蘋果腐爛。
茶葉提取物多酚:它對枯草桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、齲齒鏈球菌、毛霉菌、青霉菌、亦霉菌、啤酒酵母菌都有很好的抑制作用,還有對人體很好的生理效果,為理想的食品抗菌、防腐保存劑。
啤酒花樹脂:其對唾液鏈球菌、金黃色葡萄球菌、巨大芽孢桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌等均有抗菌作用。
目前,大多數(shù)用作食品防腐劑的植物提取物成本都比較高,每公斤約在800元左右。
還有乳酸鏈球菌素、納他霉素、殼聚糖及魚精蛋白等天然防腐劑,在此不作一一介紹。
總之,隨著人類的進(jìn)步,人們對身體健康寄予更高的期望值,對食品的安全標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高,食品防腐劑作為食品工業(yè)中不可或缺的添加劑之一,也將越來越引起人們的關(guān)注,其安全標(biāo)準(zhǔn)也將越來越高。我國理想的天然食品防腐劑的誕生與大規(guī)模的應(yīng)用,必將為提高食品安全標(biāo)準(zhǔn),使我國在世界上率先禁止化學(xué)合成防腐劑的使用,為提高人類食品的安全水平,樹立我國形象做出巨大貢獻(xiàn)。
2. 天然食品添加劑和人工食品添加劑優(yōu)缺點(diǎn)
人工合成的食品添加劑和天然的食品添加劑沒什么區(qū)別。
食品添加劑可以是從天然產(chǎn)物中提取的天然物質(zhì)，也可以是人工合成的物質(zhì)。人工合成食品添加劑就是采用人工合成的方法生產(chǎn)的食品添加劑，這個(gè)食品添加劑可以是自然界中天然存在的，也可以是還沒有在自然界中找到的。
人類使用人工合成的食品添加劑是因?yàn)橛袔讉€(gè)不能克服的困難：
①天然產(chǎn)物在自然界中含量很低，總量不能滿足人類的需要。
②天然產(chǎn)物在自然界中含量很低，從天然原料中獲得該物質(zhì)的成本太高。
③天然產(chǎn)物的性能不能滿足食品加工制造的需要。
所以，天然的不一定更安全。與天然食品添加劑相比，人工合成食品添加劑還具有質(zhì)量穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)小，生產(chǎn)不受氣候、環(huán)境等地域條件的限制，保證穩(wěn)定供應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)
3. 天然食品添加劑又分為哪兩種
食鹽、白糖、淀粉都不是食品添加劑。
食品添加劑與食品原料、輔料是有區(qū)別的。食品原料、輔料是傳統(tǒng)的食品基料，不是特意添加到食品中而有目的地改善食品品質(zhì)。
普通食品中使用的食鹽、白糖和淀粉，都是重要的食品輔料，在日常使用時(shí)相對量較大，長期正常使用沒有發(fā)現(xiàn)任何對人體健康的危害，所以不需要對它們的使用作出限制，他們不屬于食品添加劑。
擴(kuò)展資料
以下添加劑在食品中不得添加
在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，A級、AA級的產(chǎn)品視產(chǎn)品本身或生產(chǎn)中的需要，均可使用食品添加劑，在AA級綠色食品中只允許使用天然的食品添加劑，不允許使用人工化學(xué)合成的食品添加劑，在A級綠色食品中可以使用人工化學(xué)合成的食品添加劑，但以下產(chǎn)品不得使用：
亞鐵氰化鉀、4-己基間苯二酚、硫磺、硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨、赤蘚紅、赤蘚紅鋁色錠、新紅、新紅鋁色錠、二氧化鈦、焦糖色(亞硫酸銨法。加氨生產(chǎn)）、硫酸鈉(鉀）、亞硝酸鈉（鉀）、司盤80、司盤40、司盤20、吐溫80、吐溫20、吐溫40、過氧化苯甲酰、（2）溴酸鉀、苯甲酸、苯甲酸鈉。
乙氧基喹、仲丁胺、桂醛、噻苯咪唑、過氧化氫(或過碳酸鈉）、乙萘酚、聯(lián)苯醚、2—苯基苯酚鈉鹽、4—苯基苯酚、戊二醛、新潔爾滅、2、4—二氯苯氧乙酸、糖精鈉、環(huán)乙基氨基磺酸鈉。
4. 天然食品添加劑一定比化學(xué)合成添加劑更安全
不是
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。
食品添加劑是一類為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前，我國有20多類、近1000種食品添加劑，如酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、漂白劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等。
5. 天然食品添加劑一定比化學(xué)劑安全
當(dāng)然能喝，如果不能喝，超市也不敢上架擺賣，但是大多數(shù)的橙汁飲料都是用勾兌的，購買的時(shí)候注意看下配料表和生產(chǎn)日期，偶爾買來喝是可以的，我覺得果粒橙的橙汁還不錯(cuò)，喝起來有橙子的味道，還有果粒，每次要喝一直都是買這個(gè)牌子的橙汁，一個(gè)是喝習(xí)慣了，一個(gè)是因?yàn)槭抢掀放?，值得信?/p>
6. 天然食品添加劑有什么
一、紫蘇
紫蘇被稱為“天然防腐劑”，在制作 泡菜的時(shí)候，喜歡在泡菜壇中加入紫蘇葉和它的莖桿，不僅泡出來的菜風(fēng)味獨(dú)特，還具有防腐作用，能防止水中長出白色的“鹽花”，防止泡菜壞掉。
二、生姜水
生姜是天然的食物保鮮劑，可以延長食物的保質(zhì)期，生活中可自制生姜水，用作延長食物的保質(zhì)期。
三、蜂膠
蜂膠對病毒、病菌、霉菌有較強(qiáng)的抑制和殺滅作用，因此在食品中添加蜂膠不僅是一種高級營養(yǎng)品，而且可以作為天然的食品添加劑。
四、花椒水
花椒是一種廉價(jià)的食物保鮮劑，能有效延長食物的保質(zhì)期，日常生活中可以取適量花椒泡于溫水中，制成花椒水，將新鮮的蔬果放在里面浸泡，能有效延長食物的保質(zhì)期。
五、濃茶
濃茶中含有大量的茶多酚，能破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，降低為微生物的活性，從而起到保鮮作用。
六、大蒜
大蒜含蒜氨酸，大蒜辣素和大蒜新素，其中大蒜辣素和大蒜新素是大蒜中的主要抗菌成份。后者抗細(xì)菌的效力為前者的50%。大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子與細(xì)菌中半胱氨酸結(jié)合使之不能轉(zhuǎn)變?yōu)殡装彼?，從而影響?xì)菌體內(nèi)的重要氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，大蒜對多種球菌，霉菌有明顯的抑制和殺菌作用。
七、連翹
連翹對多種革蘭氏陽性菌、陰性菌均有抑制作用，能有效延長食品的保質(zhì)期，其抗菌成分主要是連翹酚，早已作為一種天然防腐劑廣泛應(yīng)用于食品保鮮。
八、果膠
果膠分解物在酸性環(huán)境中也具有抗菌作用，主要是平均聚合度在3～5的聚半乳糖醛酸及半乳糖醛酸，其抗菌性受pH影響，pH6.0以下抗菌性強(qiáng)，pH>6.0抗菌性低，一般在食品中添加量為0.1%～0.3%，它主要應(yīng)用于漢堡包、湯面、奶油蛋糕和泡菜等。
7. 天然食品添加劑的優(yōu)缺點(diǎn)
食用香精主要有：
1、天然香精。 它通過物理方法，從自然界的動(dòng)植物（香料）中提取出來的完全天然的物質(zhì)，可獲得天然香味物質(zhì)的載體有水果、動(dòng)物器官、葉子、茶及種子等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料，常用的有1500多種。
2、等同天然香精。 該類香精是經(jīng)由化學(xué)方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質(zhì)完全相同的化學(xué)物質(zhì)。
3、人工合成香精。 它是用人工合成等化學(xué)方法得到的尚未被證實(shí)自然界有此化學(xué)分子的物質(zhì)。若在自然界中發(fā)現(xiàn)且主宰有與此相同的化學(xué)分子，則為等同天然香精。
4、微生物方法制備的香精。 它是經(jīng)由微生物發(fā)酵或酶促反應(yīng)獲得的香精。
5、反應(yīng)型香精。 此類香精是將蛋白質(zhì)與還原糖加熱發(fā)生美拉德反應(yīng)而得到，常風(fēng)于肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。 食用香精的作用是產(chǎn)生、改變、保持或提高食品的風(fēng)味。食用香精是一種很常見的食品添加劑，常用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕點(diǎn)以及西餐食品等。它能夠在常溫下能發(fā)出芳香味。 來源：人民網(wǎng)-食品中為啥加香精 來源：-食用香精
8. 天然食品添加劑一定比化學(xué)合成的添加劑更安全對還是錯(cuò)
在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，A級、AA級的產(chǎn)品視產(chǎn)品本身或生產(chǎn)中的需要，均可使用食品添加劑，在AA級綠色食品中只允許使用天然的食品添加劑，不允許使用人工化學(xué)合成的食品添加劑，在A級綠色食品中可以使用人工化學(xué)合成的食品添加劑，但以下產(chǎn)品不得使用：（1）亞鐵氰化鉀 （2）4-己 基間苯二酚 （3）硫磺 （4）硫酸鋁鉀 （5）硫酸鋁銨 （6）赤蘚紅 （7）赤蘚紅鋁色錠 （8）新紅 （9）新紅鋁色錠 （10）二氧化鈦 （11）焦糖色(亞硫酸銨法。加氨生產(chǎn)） （12）硫酸鈉(鉀） （13）亞硝酸鈉（鉀） （14）司盤80 （15）司盤40 （16）司盤20 （17）吐溫80 （18）吐溫20 （19）吐溫40 （20）過氧化苯甲酰 （2）溴酸鉀 （22）苯甲酸 （23）苯甲酸鈉 （24）乙氧基喹 （25）仲丁胺 （26）桂醛 （27）噻苯咪唑 （28）過氧化氫(或過碳酸鈉） （29）乙萘酚 （30）聯(lián)苯醚 （31）2—苯基苯酚鈉鹽 （32）4—苯基苯酚 （33）戊二醛 （34）新潔而滅 （35）2、4—二氯苯氧乙酸 （36）糖精鈉 （37）環(huán)乙基氨基磺酸鈉。
食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價(jià)值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需要，根據(jù)目前綠色食品加工企業(yè)所反映的問題來看，在食品添加劑的使用上主要有以下兩個(gè)問題：
第一，由于對食品添加劑安全性認(rèn)識的誤區(qū)，人們往往認(rèn)為天然的食品添加劑比人工化學(xué)合成的安全，實(shí)際許多天然產(chǎn)品的毒性因目前的檢測手段，檢測的內(nèi)容所限，尚不能做出準(zhǔn)確的判斷，而且，就已檢測出的結(jié)果比較，天然食品添加劑并不比合成的毒性小。
在衛(wèi)生部出臺的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中，以下天然的原料禁用：八角蓮、土青木春、山莨菪、川鳥、廣防已、馬桑葉、長春花、石蒜、朱砂、紅豆杉、紅茴香、洋地黃、蟾酥等59種。因此綠色加工食品的生產(chǎn)中，生產(chǎn)廠在使用天然食品添加劑時(shí)一定要掌握合理的用量。天然食品添加劑的使用效果在許多方面不如人工化學(xué)合成添加劑，使用技術(shù)也需求很高的水平，所以在使用中要仔細(xì)研究、掌握天然食品添加劑的應(yīng)用工藝條件，不得為達(dá)到某種效果而超標(biāo)加入。雖然綠色食品的附加值較高，但仍然需要控制產(chǎn)品成本，因?yàn)樘烊惶砑觿┑膬r(jià)格一般較高，這就要求綠色食品的生產(chǎn)廠家提高自身的研發(fā)能力，科學(xué)使用天然食品添加劑的復(fù)配技術(shù)可以減少添加劑使用量和更新產(chǎn)品，食品添加劑的復(fù) 配可使各種添加劑之間產(chǎn)生增效的作用，在食品行業(yè)中稱為“協(xié)同效應(yīng)”，“協(xié)同”的結(jié)果已不是相加，大多數(shù)情況中可以產(chǎn)生“相乘”結(jié)果，可以顯著減少食品中食品添加劑的使用量，降低成本，最近我國對于復(fù)配型食品添加劑的管理法規(guī)可能有重大調(diào)整，各綠色食品的加工企業(yè)不妨相應(yīng)地進(jìn)行生產(chǎn)工藝技術(shù)的革新，使綠色食品添加劑的使用提高功效。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)最活躍，發(fā)展、提高最快的內(nèi)容之一，許多食品添加劑在純度，使用功效方面提高很快，例如酶制劑，許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進(jìn)展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時(shí)刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向，不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平?！?BY qinhaoliang818
如何正確看待食品添加劑
（1）食品添加劑的作用。
合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色，香，味等。
（2）使用食品添加劑的必要性。
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
（3）食品添加劑的安全用量。
對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，即mg/kg。
（4）不使用有毒的添加劑。
“吊白塊”是甲醛次（亞）硫酸氫鈉，也叫吊白粉吊白塊，化學(xué)式為NaHSO2˙CH2O˙2H2O。由鋅粉與二氧化硫反應(yīng)生成低亞硫酸等，再與甲醛作用后，在真空蒸發(fā)器濃縮，凝結(jié)成塊而制得?！暗醢讐K”呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水。常溫時(shí)較穩(wěn)定，在高溫時(shí)可分解亞硫酸，有強(qiáng)還原性，因而具有漂白作用。在80℃以上就開始分解為有害物質(zhì)
9. 天然食品添加劑一定比化學(xué)合成的食品添加劑更安全嗎
香辛料，不屬于食品添加劑，是調(diào)味料中的一類。簡單地說：食品添加劑通常是一些化學(xué)物質(zhì)，無論是人工合成的還是天然存在的，只要提到食品添加劑，首先考慮的是它的化學(xué)成分。調(diào)味料本身就是食品的一部分，或者說是食品的一類。香辛料，如：蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋蔥、咖喱……，它們基本上都是由某種可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不屬于食品添加劑。食品添加劑中確有一類稱作“食用香料”，但與“香辛料”不同。食用香料可分為天然香料、天然同一香料和人工香料。
天然香料是指以天然動(dòng)植物為原料，經(jīng)熱榨、冷榨、蒸餾、有機(jī)溶劑浸出等方法制成的具有香味的物質(zhì)。
天然同一香料是指，用化學(xué)方法離析或合成與天然存在的香味成分相同的物質(zhì)。
人工香料則是純粹人工合成的，天然不存在或未發(fā)現(xiàn)的香味物質(zhì)。
可見食品添加劑中的“食用香料”仍然偏向于某種物質(zhì)或成分，與我們平時(shí)經(jīng)常接觸的“香辛料”有很大不同。關(guān)于食品添加劑的定義可以參考《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。關(guān)于食品添加劑的分類、品種以及使用規(guī)范可以參考《GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 參考資料： 中華人民共和國食品衛(wèi)生法、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑與食用香料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
10. 森林天然食品添加劑
元?dú)馍植皇墙y(tǒng)一的。
元?dú)馍殖闪⒂?016年，是自主研發(fā)自主設(shè)計(jì)的創(chuàng)新型飲品品牌。
元?dú)馍制放瓢疤K打氣泡水”“乳茶”“燃茶”“滿分！”“外星人”多個(gè)產(chǎn)品系列。
2022年2月15日，元?dú)馍衷诙瑠W會前簽約的三位“元?dú)庑虑嗄辍毙靿籼摇⒐葠哿?、蘇翊鳴均在本次奧運(yùn)會中摘金。引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注并留言“元?dú)馍众A麻了”。