所以，從《水滸傳》中的“氈笠兒”是一種類似斗笠的帽子，冬天用氈制成，夏季遮陽，制作的材料就應(yīng)當(dāng)是比較薄的紡織品了?！端疂G傳》中的“氈笠兒”說的是一種用獸毛或者絲織品制成的帽子，狀如斗笠。林沖是雪夜上的梁山，遇見楊志也應(yīng)當(dāng)是冬季，但戴的笠兒卻與武松相似。
《水滸傳》中總出現(xiàn)“氈笠兒”“角酒”等，到底是什么意思？
《水滸傳》中的“氈笠兒”說的是一種用獸毛或者絲織品制成的帽子，狀如斗笠?！敖蔷啤辈皇且环N酒，這兩個字要分開講?！敖恰笔且环N量器，打酒用的，類似現(xiàn)在的酒提子?！端疂G傳》中確實多次出現(xiàn)這兩樣?xùn)|西，那么，它們到底怎么個用具呢？林沖風(fēng)雪山神廟戴著氈笠兒卻說林教頭在滄州充軍時，與曾經(jīng)被他搭救過的李小二相識。這天，李小二告訴他，店里來了兩個“東京尷尬人”，與滄州牢城管營、差撥一起喝酒。
林沖問了東京來的兩人狀貌，便馬上判斷出是陸謙和富安到了。于是，便身懷利器，四處尋找，準(zhǔn)備殺這兩個賊子。林沖尋了三五日沒有尋到，恰巧管營差撥讓林沖去守大軍草料場。這天，林沖到天王堂交割，原來的看管是一個老軍，他告訴林沖二里路外有市井。辦完交割，林沖便“去包裹里取些碎銀子，把花鎗挑了酒葫蘆，將火炭蓋了，取氈笠子戴上，拿了鑰匙出來，把草廳門拽上。
”前往市井買酒。這天，正逢大雪，林沖從市井回來時，發(fā)現(xiàn)草料場的住處被大雪壓塌了。沒辦法，林沖只好去山神廟躲避風(fēng)雪，暫時忍耐一晚。進(jìn)了山神廟，林沖：“林沖把鎗和酒葫蘆放在紙堆上，將那條絮被放開；先取下氈笠子，把身上雪都抖了，把上蓋白布衫脫將下來，早有五分濕了，和氈笠兒放在供桌上”。這兩處寫到“氈笠兒”的情節(jié)，可知這頂帽子有點像斗笠，與類似于斗篷的白布衫一并使用，戴在頭上既保暖又防風(fēng)雪，是一件冬天的用具。
林沖殺了陸謙、富安和管營差撥，逃到了柴進(jìn)莊上，柴進(jìn)便寫了一封推薦信，讓林沖去投奔梁山。林沖于是“系了腰刀，戴上紅纓氈笠，背上包裹，提了袞刀，相辭柴進(jìn)，拜別了便行?！边@回的氈笠兒又有不同，頂上綴著紅纓。《水滸傳》中的“氈笠兒”與趙匡胤有關(guān)書中還有幾處寫到“氈笠兒”的，其中，盧俊義按照吳用算命的指點，前往東岳廟燒香，出發(fā)前：“盧俊義來到店房內(nèi)，倚了棍棒，掛了氈笠兒”。
這回書之后，便是“放冷箭燕青救主，劫法場石秀跳樓”，又寫到氈笠兒，書中是這樣描述的：“燕青趕上，把后面帶氈笠兒的后心一拳，撲地打倒”。這段故事大約發(fā)生在晁蓋攻打曾頭市之后不久，大約是初夏時節(jié)。因而，“氈笠兒”大概又可以做遮陽帽用。所以，從《水滸傳》中的“氈笠兒”是一種類似斗笠的帽子，冬天用氈制成，夏季遮陽，制作的材料就應(yīng)當(dāng)是比較薄的紡織品了。
武松從柴進(jìn)家辭別回鄉(xiāng)時，是十月間天氣，秋陽還很厲害，于是，武松便戴著個白范陽氈笠兒。所以，無論哪個季節(jié)，都可以使用“氈笠兒”?？磥?，這是一種既能御寒，又能遮陽的斗笠?！端疂G傳》中不僅是武松戴著范陽笠兒，楊志路過梁山與林沖斗樸刀時，也是“頭戴一頂范陽氈笠，上撒著一托紅纓”。林沖是雪夜上的梁山，遇見楊志也應(yīng)當(dāng)是冬季，但戴的笠兒卻與武松相似。
而且，楊志的形象也就此定格，出陣打仗都戴著頂范陽笠?？梢?，范陽笠并不僅僅用于日常生活，其他地方也用得著。從一些圖片資料來看，宋軍士兵也戴著與楊志一樣的范陽笠?！端疂G傳》電視劇也把秦明頭頂上扣了一定范陽笠，充作頭盔。小說中，秦明與花榮大戰(zhàn)，被花榮一箭射落了頭盔上的盔櫻，施耐庵可沒寫秦明戴著一頂范陽笠。但是，盧俊義與梁山好漢大戰(zhàn)時，卻是戴著氈笠兒的，同樣被花榮一箭射落了帽櫻。
盧員外的這頂氈笠兒也作為頭盔，出現(xiàn)在了戰(zhàn)斗中。所以，秦明在電視劇中戴范陽笠并沒有多大毛病。可見，范陽笠也是氈笠兒的一種，大概產(chǎn)地特殊，固有此稱。原來，趙匡胤祖籍就是范陽的?！端问贰け炯o(jì)第一·太祖》中說：“太祖啟運立極英武睿文神德圣功至明大孝皇帝諱匡胤，姓趙氏，涿郡人也?！变每?，是隋大業(yè)三年(公元607年)，由幽州改名。
唐武德元年（公元618年）又恢復(fù)為幽州，武德七年(公元624年)涿縣改名范陽縣。原來如此，一定氈笠兒竟然可以扯出這么多歷史來，《水滸傳》之水真夠深的?！敖蔷啤笔嵌嗌倬莆渌蓺⒘藦埗急O(jiān)一門良賤，跑到十字坡，被孫二娘弄成了行者。菜園子張青寫了一封推薦信，讓他去投二龍山入伙。武松一路走一路喝酒，這天，來到了孔家莊。
過了一個土岡子，武松便徑直進(jìn)了一家酒店，叫道：“店主人家，先打兩角酒來。肉便買些來吃?！钡昙衣牭胶?，便打了兩角酒與武松。片刻間，武松便喝干了這兩角酒。大概沒喝過癮，或者醉后要酒，武松又打了兩角，一發(fā)吃過了四角酒。那么，這四角酒到底有多少呢？《周禮·考工記·梓人》中說：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶，四升曰角，五升曰散”。
那么，一角酒就是四升酒。古代的一升又相當(dāng)于現(xiàn)在的多少呢？升，是一種量具，古代的一升實測容積為200ml，一角酒大約就是800ml，四角酒大約就是三斤二兩。書中特別交代了，“店主人又打了兩角酒，大碗篩來。”孔家莊酒店的碗真夠大的，一碗能裝一斤六兩酒。所以，武松在這家酒店里一口氣就喝下去三斤二兩酒。加上過岡前已經(jīng)喝了三五分酒，武松這次喝下去的酒恐怕得超過景陽岡的量了。
景陽岡下，店家沒有用角給武松打酒，直接用碗篩來，武松一口氣喝下十五碗，書中沒說是用大碗篩的。但是，武松并沒有大醉，到了景陽岡上被風(fēng)一吹才涌上酒勁來。而在孔家莊，喝酒之后竟然被黃狗奚落了一頓。魯智深的酒量也非常大，在渭州城潘家酒店與史進(jìn)、李忠喝酒，一開口就叫酒?！跋却蛩慕蔷苼怼薄？上У氖?，這頓酒沒喝下去，被金翠蓮的啼哭聲給攪黃了。
否則，魯提轄絕對不止打四角酒。順便說一句，武松喝的酒應(yīng)當(dāng)不是米酒，而是燒酒。中國的燒酒大約晉代就開始釀造了，度數(shù)可達(dá)25-30度。唐代李肇寫《國史補》中說："酒則有劍南之燒春"。洪邁的《夷堅志》中也記載了釀制燒酒時，有人誤跌入火窖之事。雖然燒酒到底起源于何時，是一個有爭議的問題。但是，倘若武松只喝十幾碗類似于啤酒的米酒就醉了，也算不得好漢。
農(nóng)村老俗話說“快提酒，慢打油，賣菜賣瓜秤抬頭”是什么意思？有道理嗎？
農(nóng)村老俗話說“快提酒，慢打油，賣菜賣瓜秤抬頭”是什么意思？有道理嗎？在農(nóng)村，人們在長期的生活和生產(chǎn)過程中，會將總結(jié)出來的一些經(jīng)驗，用順口溜這種簡單易懂的形式概括出來，這些順口溜通俗易懂，便于流傳，久而久之就在老百姓口口相傳中流傳至今。俗話說“南京到北京，買的沒有賣的精”，有些人做買賣時間長了，也就有了缺斤少兩賺取昧心錢的一些辦法。
這句農(nóng)村老俗話“快提酒，慢打油，賣菜賣瓜秤抬頭”說的就是做小買賣在買賣過程中短斤少兩的手法?？焯峋七^去賣酒，都是用一種叫做“提子”的器具計量，而不是上秤稱重。這種酒提子有的是竹子制作的，有的是鐵皮做成的。酒提子大小不一，有小的能裝一兩，大一些的裝半斤，再就是裝一斤的，基本上常見的就是這幾種型號。那時候的散酒大多裝在酒壇子里，有的商販走街串巷用推車推著酒壇子沿街叫賣。
碰到有打酒的，就會用酒溜子（漏斗）放在打酒人的容器口上，根據(jù)打酒人的要求，將酒倒進(jìn)盛酒的容器里。大家都知道，酒和水一樣，清澈透明，酒提子伸入酒壇子里，快速提起來，有時候看似滿滿的，實則是差一點或者酒提子有些傾斜。他們會迅速地將酒提子內(nèi)的酒倒進(jìn)酒溜子。其實，這一打酒手法，就是短斤少兩的表現(xiàn)。有的誠實的賣家，會將酒提子沒入酒中，慢慢提起來，再倒進(jìn)酒溜子里，讓你看得清楚。
慢打油而賣油的卻恰恰與打酒相反，那些偷奸耍滑的商販在用提子打油的時候，提滿一提油以后，會將提子在油壇口停頓很長時間，等提子外沿上再沒有油珠滴下，才會倒進(jìn)客戶的油壺中。這樣看起來是為了別讓油滴的到處都是，實則是油比較粘稠，油提子下去后，這油會比油提子高出一些，而慢慢提起來，這多出來的油便會順著提子外沿流下。
如果快速提起來，這一提子的油就會比實際的重量要多，這樣的話，賣家就吃虧了。賣菜賣瓜秤抬頭有時候，我們都會聽到老人們說，有些買賣人“耍秤桿”。耍秤桿就是一些不法商販常用的伎倆之一，有時候看上去秤桿高高的，“唿”的一下子“撅”了起來，給人感覺是高出不少，恰恰有時候是不夠斤兩。買賣講究公平合理，這稱秤的時候，最合理的就是秤桿平平的，一手提著秤桿，另外一手稱準(zhǔn)后拿到一旁，這時候的斤兩最準(zhǔn)確，買賣雙方誰也不吃虧。
而有時候，那些“耍秤桿”的高手，手上一使勁兒，本來不夠秤的蔬菜瓜果反而看上去高高的。其實，老百姓的這句“快提酒，慢打油，賣菜賣瓜秤抬頭”主要相對的是過去那些流動的商販，他們有時候打一槍換一個地方。而對于固定商販來說，基本上不會出現(xiàn)這種情況，經(jīng)商講究的是誠信經(jīng)營，如果長期欺騙顧客，缺斤少兩，那到頭來這買賣還不得干黃了啊。