荊條蜜產(chǎn)生不同顏色和不同味道的原因在實(shí)際生活中很多朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)同樣是荊條蜜,顏色差異和味道差異比較大,其實(shí)這個(gè)問題主要是由于蜜源植物的分布不同造成的,如果是單純的荊條蜜,一般味道滿足上面的特點(diǎn),如果我們?cè)诓杉G條蜜的時(shí)候附近有其它蜜源,蜜蜂同時(shí)采集了其它蜜源的話,則味道和顏色上都會(huì)有變化,主要是受到其它蜜源植物的影響。
荊條蜜什么味道?
感謝邀請(qǐng):荊條蜜是我國常見的主要流蜜植物之一,每年都會(huì)給我們養(yǎng)殖蜜蜂的朋友帶來較好的收益,屬于流蜜植物中比較穩(wěn)定的一種流蜜植物,不但味道特別,還有著較好的要用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。關(guān)于荊條蜜是什么味道的問題,蜂部落認(rèn)為這是不確定的,因?yàn)榍G條在我國的分布比較廣,所以荊條蜜的味道在全國來說也有區(qū)域化的味道差異,而這種味道差異主要與當(dāng)?shù)氐牧髅壑参锓植加嘘P(guān)系,我們來具體看一下。
什么是荊條蜜?第一:荊條生長習(xí)性所謂的荊條蜜就是蜜蜂采集了筋條的蜜源后釀制出來的的蜂蜜,荊條是一種在我國很多地方都有分布的蜜源植物,有的地方又叫做荊子、荊柴,屬于馬鞭草科植物,開淡紫色花。荊條耐寒、能夠在比較貧瘠的地方生長,對(duì)氣候條件適應(yīng)性強(qiáng)。流蜜期主要集中在每年的6月到8月,花期大約一個(gè)月的時(shí)間,其花期與分布的地區(qū)有關(guān),所以有的地方開花早一點(diǎn),有的地方開花要晚一點(diǎn)。
當(dāng)氣溫在25到28攝氏度的時(shí)候流蜜最多,在夜間氣溫較高,濕度較大的時(shí)候,第二天能夠有不錯(cuò)的流蜜,從一天的流蜜特點(diǎn)來說,早上的時(shí)候荊條流蜜較多,下午的時(shí)候略少于上午。第二:荊條蜜的營養(yǎng)價(jià)值荊條蜜屬于典型的琥珀色蜂蜜,顏色半透明,結(jié)晶后的荊條蜜細(xì)膩呈乳白色,口感甘甜,存放時(shí)間長了顏色會(huì)變深。最明顯的特征是帶有帶有輕微的酸味。
荊條蜜中含有多種礦物質(zhì),蛋白質(zhì),氨基酸等,具有止咳潤肺、開脾健胃等功效,屬于不錯(cuò)的純天然營養(yǎng)品。荊條蜜產(chǎn)生不同顏色和不同味道的原因在實(shí)際生活中很多朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)同樣是荊條蜜,但是顏色差異和味道差異比較大,其實(shí)這個(gè)問題主要是由于蜜源植物的分布不同造成的,如果是單純的荊條蜜,一般味道滿足上面的特點(diǎn),但是如果我們?cè)诓杉G條蜜的時(shí)候附近有其它蜜源,蜜蜂同時(shí)采集了其它蜜源的話,則味道和顏色上都會(huì)有變化,主要是受到其它蜜源植物的影響。
蜂蜜有什么區(qū)別?
感謝邀請(qǐng)!大家好我是養(yǎng)蜂青年 蜂小哥,我養(yǎng)的是中華蜜蜂,要問蜂蜜有什么區(qū)別?這里面可有大不同,我想大多數(shù)消費(fèi)者,在購買蜂蜜時(shí),都會(huì)認(rèn)為“蜂蜜”不就是蜜蜂采的蜜嗎,會(huì)有什么不一樣,其實(shí)蜜蜂都有不一樣的,地區(qū)不一樣,品種不一樣,都會(huì)導(dǎo)致蜂蜜的不一樣,那么 蜂小哥主要來說說“中華蜜蜂”和“意大利”蜜蜂。
中華蜜蜂——蜂蜜中華蜜蜂簡稱中蜂,是我國本土物種,歷史悠久,中華蜜蜂采的是百花蜜,萬千花草,只要有蜜可采的,中華蜜蜂都會(huì)去采,所以稱之為百花蜜!而在大家的映像中只有春暖花開之時(shí),才會(huì)注意到小小的蜜蜂,花也有季節(jié)性的,不過大多數(shù)都是在春天盛開,春天采的蜂蜜呢,營養(yǎng)成分也更加全面了,我們簡稱為春蜜。當(dāng)然冬天也有花開,就就舉例枇杷樹,大家都知道枇杷有止咳潤肺的功效,如果蜜蜂周圍有枇杷花,自然蜂蜜也會(huì)有點(diǎn)針對(duì)于這方面的功效了,意大利蜜蜂——蜂蜜意大利蜜蜂,簡稱意蜂。
白糖蜜和純蜂蜜的區(qū)別是什么?
一、什么是白糖蜜和純蜂蜜大家平時(shí)可能聽說過白糖蜜,白糖蜜可以分為二種:一種是用白糖喂出來的蜂蜜,另外一種是人工用白糖勾兌出來的蜂蜜,這種白糖蜜是假蜂蜜本文不討論。純蜂蜜指的是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì),就是我們通常說的自然封蓋成熟蜂蜜。二、白糖蜜和純蜂蜜的相同點(diǎn)蜜蜂采回來的花蜜其實(shí)就是植物庶糖,而白糖也是由植物庶糖加工而成的,所以,花蜜其實(shí)跟白糖水是一個(gè)道理,同一種性質(zhì)的物種。
三、白糖蜜和純蜂蜜的不同點(diǎn)1、白糖蜜和純蜂蜜來源不同白糖蜜是人工將喂養(yǎng)的白糖水直接放在蜂箱里面,蜜蜂將白糖水直接搬運(yùn)到蜂巢中形成的蜂蜜。純蜂蜜是蜜蜂采集花朵上的花蜜,在蜂巢中由工蜂加入其唾液(即轉(zhuǎn)化酶)經(jīng)過反復(fù)充分釀造后,揮發(fā)掉蜂蜜中多余的水分,成熟封蓋后采收的。2、白糖蜜和純蜂蜜波美度不同在白糖蜜生產(chǎn)過程中,人工煮出來的糖水濃度比蜜蜂采回來的花蜜濃度高很多,蜜蜂幾乎可以不用蒸發(fā)其中的水份,就可以達(dá)到高濃度的效果,波美度自然會(huì)很高。
在純蜂蜜的生成過程中,純蜂蜜成熟的時(shí)間,與花蜜的濃度、蜂群群勢(shì)以及當(dāng)時(shí)的氣候狀況有關(guān)。意蜂需要5~7天,中蜂需要的時(shí)間略比意蜂長2~3天。自然成熟后的蜂蜜的濃度也不會(huì)太高,一般都在波美度40以下,40-41度波美度的天然蜂蜜也不常見,更別說更高波美度的天然蜂蜜了。3、白糖蜜和純蜂蜜營養(yǎng)價(jià)值不同在白糖蜜的生產(chǎn)過程中,白糖水在蜜蜂的胃里面轉(zhuǎn)化時(shí)間極短,轉(zhuǎn)化不充分,白糖含量極高,同時(shí)也缺少花粉、礦物質(zhì)和維生素,是一種不好的蜂蜜。
在純蜂蜜的生產(chǎn)過程中,蜜蜂采回花蜜后經(jīng)過反復(fù)吞吐釀造,翅膀煽動(dòng)以及適合的溫度等條件下慢慢成熟,蜜蜂感知其成熟后將蜂巢封蓋,同時(shí)蜂蜜中的各種礦物質(zhì)、活性酶、氨基酸、維生素、抗氧化物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到最佳狀態(tài)。四、結(jié)語白糖蜜一般是不會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上的,蜂農(nóng)一般也不會(huì)這么干,這樣對(duì)他們沒有什么好處。養(yǎng)蜂人用白糖喂養(yǎng)蜂蜜,其實(shí)并不是造假生產(chǎn)白糖蜜,而是一種養(yǎng)蜂的必要手段,沒有必要大驚小怪。