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- 1,桑椹煮著吃好啊還是做桑椹酒喝好啊
- 2,烏桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體有什么好處
- 3,桑葚釀酒是否有美容功效求大神幫助
- 4,桑葚釀酒是否有美容功效
- 5,桑葚泡酒有什么功效
- 6,桑葚泡酒有什么功效
- 7,當(dāng)季的水果有哪些啊
1,桑椹煮著吃好啊還是做桑椹酒喝好啊
個(gè)人覺(jué)得喝桑椹酒比較好,因?yàn)樯i┚凭褪翘烊簧i┘庸こ傻模瑺I(yíng)養(yǎng)差不多,但是經(jīng)過(guò)了幾道工序加工,感覺(jué)更干凈,更容易保存。所以建議喝桑椹酒,現(xiàn)在比較好的桑椹酒品牌是翰爾斯貝的桑椹酒。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~:)
2,烏桑果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)人體有什么好處
桑果有叫桑葚,為??坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果,又叫桑果。嫩時(shí)色青,味酸;成熟時(shí)色紫紅,質(zhì)油潤(rùn),味甜汁多,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實(shí)成熟,可直接采食,也可曬干或略蒸后曬干食用。 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、潤(rùn)腸通便的功效,還能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且保健作用明顯,符合現(xiàn)代人對(duì)健康型飲料、健康型酒的要求。 農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質(zhì)、磷質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。 桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
3,桑葚釀酒是否有美容功效求大神幫助
桑果有叫桑葚,為??坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果,又叫桑果。嫩時(shí)色青,味酸;成熟時(shí)色紫紅,質(zhì)油潤(rùn),味甜汁多,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實(shí)成熟,可直接采食,也可曬干或略蒸后曬干食用。 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、潤(rùn)腸通便的功效,還能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且保健作用明顯,符合現(xiàn)代人對(duì)健康型飲料、健康型酒的要求。 農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦#Q心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質(zhì)、磷質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。 取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。 桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
也許是的。
4,桑葚釀酒是否有美容功效
桑果有叫桑葚,為??坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果,又叫桑果。嫩時(shí)色青,味酸;成熟時(shí)色紫紅,質(zhì)油潤(rùn),味甜汁多,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實(shí)成熟,可直接采食,也可曬干或略蒸后曬干食用。
現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、潤(rùn)腸通便的功效,還能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化。還可以用桑葚做成果汁和釀酒,不但口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且保健作用明顯,符合現(xiàn)代人對(duì)健康型飲料、健康型酒的要求。
農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。
現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A原、B1、B2、PP及C)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質(zhì)、磷質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。
還可以,不過(guò)你不能直接用在皮膚上面,這樣會(huì)引起皮膚過(guò)敏,需要配著其他產(chǎn)品一起用
5,桑葚泡酒有什么功效
桑葚,為??坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí),桑葚又叫桑果,農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè) 大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用。
現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄 糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī) 認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩 躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥?,F(xiàn)代藥理研究也表明,桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進(jìn)腸液分 泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功??梢?jiàn)桑葚是食療的佳品,且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則,以饗讀者。
取新鮮熟透的桑葚500 克,米酒1000毫升,浸泡1-2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻 15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。
桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食,每日1劑??勺甜B(yǎng)肝腎,養(yǎng)血 明目,適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂 蜜拌勻飲服,每次10-15克,每日2-3次。可滋陰補(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩,女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
桑葚100克、黃 酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
桑葚40克、冰糖20 克,用開(kāi)水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。
但是,桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。(中 國(guó)森林公園網(wǎng))
桑葚有紫、紅、青等品種,以紫色成熟者為佳,紅者次之。桑葚味甜帶酸,清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的葡萄糖、 果糖、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、醇類(lèi)、揮發(fā)油、蘆丁、胡蘿卜素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。桑葚不僅經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豐富,味道可口,還是一味良藥。中醫(yī)認(rèn) 為,桑葚味甘酸,性寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤(rùn)腸通便的作用。
現(xiàn)代研究認(rèn)為,桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能,促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降血 脂、護(hù)肝等多種作用。在臨床上桑葚多用于治療肝腎虧虛、陰血不足所致的貧血、失眠健忘、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱及習(xí)慣性便秘等病癥。如神經(jīng)衰弱者可 將桑葚洗凈蒸熟,浸于蜂蜜內(nèi),3日后每日酌量吃桑葚,蜂蜜沖水飲服;陰血不足所致頭暈?zāi)垦!⑹叨Q、視力減退、須發(fā)早白者可取鮮紫桑葚30克或干品20 克(先浸泡片刻),去掉長(zhǎng)柄,用糯米50克,冰糖適量,置砂鍋內(nèi)加水400毫升,用文火燒至沸,熬至粥樣黏稠,每日晨起空腹溫?zé)岱?;身體虛弱、失眠、健 忘者可取桑葚30克、何首烏12克、枸杞子10克、黃精15克、酸棗仁15克,每日1劑水煎服;習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量,洗凈榨汁,每次服用15毫 升。
需要注意的是,食用桑葚雖然有諸多的益處,但并非人人皆宜。因桑葚性寒,故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來(lái)有小兒進(jìn)食較大量桑葚引起 出血性腸炎的報(bào)道,也有食用桑葚后導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的報(bào)道。因此,若食用本品過(guò)程中出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部出現(xiàn)腫脹瘙癢等過(guò)敏反 應(yīng)時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)
6,桑葚泡酒有什么功效
可以滋陰潤(rùn)燥,肝腎陰虧,腰膝酸軟,目暗耳鳴,糖尿病等都會(huì)有所改善。。
桑葚,為??坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí),桑葚又叫桑果,農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn),酸甜適口,以個(gè) 大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用。 現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚果實(shí)中含有豐富的葡萄 糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋(píng)果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī) 認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血滋陰,生津止渴,潤(rùn)腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩 躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥?,F(xiàn)代藥理研究也表明,桑葚入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏,促進(jìn)胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進(jìn)腸液分 泌,增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功??梢?jiàn)桑葚是食療的佳品,且食療方法也是多種多樣的。下面擷取幾則,以饗讀者。 取新鮮熟透的桑葚500 克,米酒1000毫升,浸泡1-2個(gè)月飲用,每日2次,每次1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克,肉蓯蓉15克,黑芝麻 15克,炒貝殼10克,水煎服,每日1劑。 桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克,煮粥,待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食,每日1劑??勺甜B(yǎng)肝腎,養(yǎng)血 明目,適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。 桑葚、蜂蜜各適量,將桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂 蜜拌勻飲服,每次10-15克,每日2-3次??勺剃幯a(bǔ)血,適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩,女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。 桑葚100克、黃 酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。 桑葚40克、冰糖20 克,用開(kāi)水沖泡飲用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。 但是,桑葚性質(zhì)偏寒,故脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用。(中 國(guó)森林公園網(wǎng)) 桑葚有紫、紅、青等品種,以紫色成熟者為佳,紅者次之。桑葚味甜帶酸,清香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的葡萄糖、 果糖、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、醇類(lèi)、揮發(fā)油、蘆丁、胡蘿卜素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。桑葚不僅經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豐富,味道可口,還是一味良藥。中醫(yī)認(rèn) 為,桑葚味甘酸,性寒,具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋液熄風(fēng)、潤(rùn)腸通便的作用。 現(xiàn)代研究認(rèn)為,桑葚具有調(diào)整機(jī)體免疫功能,促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、降血 脂、護(hù)肝等多種作用。在臨床上桑葚多用于治療肝腎虧虛、陰血不足所致的貧血、失眠健忘、頭暈?zāi)垦!㈨毎l(fā)早白、神經(jīng)衰弱及習(xí)慣性便秘等病癥。如神經(jīng)衰弱者可 將桑葚洗凈蒸熟,浸于蜂蜜內(nèi),3日后每日酌量吃桑葚,蜂蜜沖水飲服;陰血不足所致頭暈?zāi)垦?、失眠耳鳴、視力減退、須發(fā)早白者可取鮮紫桑葚30克或干品20 克(先浸泡片刻),去掉長(zhǎng)柄,用糯米50克,冰糖適量,置砂鍋內(nèi)加水400毫升,用文火燒至沸,熬至粥樣黏稠,每日晨起空腹溫?zé)岱?;身體虛弱、失眠、健 忘者可取桑葚30克、何首烏12克、枸杞子10克、黃精15克、酸棗仁15克,每日1劑水煎服;習(xí)慣性便秘者可取鮮桑葚適量,洗凈榨汁,每次服用15毫 升。 需要注意的是,食用桑葚雖然有諸多的益處,但并非人人皆宜。因桑葚性寒,故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來(lái)有小兒進(jìn)食較大量桑葚引起 出血性腸炎的報(bào)道,也有食用桑葚后導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的報(bào)道。因此,若食用本品過(guò)程中出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部出現(xiàn)腫脹瘙癢等過(guò)敏反 應(yīng)時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)
7,當(dāng)季的水果有哪些啊
有芒果、紅香蕉、櫻桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黃皮、果桑、番石榴、牛奶蕉、鶴首瓜、觀賞南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、檸檬、臺(tái)灣蓮霧、澳州堅(jiān)果、火龍果、油梨
適合這個(gè)季節(jié)的水果主要有以下幾種: 1、蘋(píng)果 十一月大部分蘋(píng)果都上市。蘋(píng)果又被稱(chēng)為萍婆,其性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效,被稱(chēng)為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋(píng)果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒?! ?、菠蘿蜜 菠蘿蜜清甜可口,香味濃郁,故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí),菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用?! ?、石榴 石榴的上市時(shí)間從8月持續(xù)到12月。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲(chóng)止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,并可殺蟲(chóng)抑菌?;伎谇谎准翱谇火つ冋呖擅咳沼檬裰状危艿玫骄徑?。 4、桃 桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋(píng)果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用?! ?、火龍果 火龍果是一種低能量的水果,屬于涼性水果,味甜多汁,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預(yù)防便秘。 6、李子 李子飽滿(mǎn)圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)滑肌膚的作用,李子中抗氧化劑含量高的驚人,堪稱(chēng)是抗衰老、防疾病的“超級(jí)水果”。 7、葡萄 楊桃可以做成楊桃汁,飲用后生津止渴又潤(rùn)喉,對(duì)于酒后口干舌燥可以起到很好的作用。它也是養(yǎng)顏美容的圣品,有潤(rùn)膚的作用。楊桃是含鉀量高的水果之一,利尿的效果非常好,可以幫助酒精排出體外,因此解酒的效果非常好?! ?、哈密瓜 哈密瓜有“瓜中之王”的美稱(chēng),含糖量高,形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。
1)紅棗等養(yǎng)脾甜食 我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò):“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f(shuō),春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。 (2)蜂蜜 中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力,是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用?! ?3)春芽 春日食春芽??鬃诱f(shuō)“不時(shí),不食”,意思是,不是這個(gè)季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要“食歲谷”,就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等?! ?4)韭菜 春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,格外芳香可口?! ?5)春筍 被譽(yù)為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴,自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已,有“嘗鮮無(wú)不道春筍”之說(shuō)。春筍筍體肥厚,美味爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,可葷可素。做法不同,風(fēng)味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過(guò),北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過(guò)的就算了吧。
夏天的水果 1西瓜:6~9月份。西瓜味道甘甜多汁,是夏天解暑解渴的必備水果,不過(guò)西瓜屬寒性食物,所以脾胃虛寒,平常有慢性胃炎、腸炎的人最好少吃。2桃子:6~9月份。桃果味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津的作用3楊梅:6~7月份。楊梅含有多種機(jī)酸,維生素C的含量也十分豐富,所含的果酸既能開(kāi)胃生津,消食解暑,又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。4梨:含有豐富的B族維生素,味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津,潤(rùn)燥,清熱,化痰,解酒的作用。5荔枝:6~7月。荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%;每一百毫升果汁中,維生素C含量最高可達(dá)70毫克,此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝味甘,性溫,有補(bǔ)益氣血、生津和胃、豐肌澤膚等功效,是健身益顏的保健水果6枇杷 :5~6月份。果肉柔軟多汁,酸甜適口,含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿h素、各種維生素等,枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮(zhèn)咳祛痰,治療各種咳嗽。7草莓:5~9月份。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤(rùn)澤喉部。8李子:6~8月間成熟,飽滿(mǎn)圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)水果之一。9葡萄:7~10月份。葡萄味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,以及多種人體必需氨基酸。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),葡萄性平,味甘酸,無(wú)毒,中醫(yī)認(rèn)為,葡萄可以“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎宜肝好臉色”10哈密瓜:6~9月份。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱(chēng),含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高。