因?yàn)楝F(xiàn)在的禮金都高,至少是100塊錢,所以,你這婚禮酒席絕對(duì)擺得劃算。然后打點(diǎn)最便宜的散酒,按酒水1:5的比例勾兌一下,既省錢也可以防止客人喝醉,一舉兩得。要用5000塊錢擺50桌的結(jié)婚酒席,也沒什么難度,一分價(jià)錢一分貨,可以擺素席,現(xiàn)在的豬肉那么貴,你這5000塊錢肯定吃不起肉了。
在飯局上怎么喝酒不容易醉?
這就要看你的實(shí)力允許不允許了!飯局上不想醉的話,要把控和注意六點(diǎn):不空腹、認(rèn)知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身邊一杯白水、心情舒爽。飲酒前吃什么藥去征戰(zhàn)酒場(chǎng),想千杯不醉的,都是假的。一、不空腹空腹品酒,最能了解和品味一款酒的綜合品質(zhì),因?yàn)榭崭沟臓顟B(tài)下,人體感官最敏銳。但是飯局上,空腹飲酒時(shí)大忌。
有時(shí)酒過一巡,大腦就開始朦朧了。空腹的腸胃抵擋不住酒精的兇猛來襲。在講究一點(diǎn)的飯局上,上菜之前,都會(huì)先上一盆湯羹,喝下去先浸潤下自己的腸胃,不導(dǎo)致空腹飲酒。二、認(rèn)知自身酒精耐受度耐受度越強(qiáng),酒量就越強(qiáng),個(gè)體差異,因人而異。從某種程度上來說,酒精耐受度和智商一樣,屬于先天的。后天可以練習(xí)酒量,也會(huì)有提高,但是再提高也不會(huì)有很大的質(zhì)的飛越。
比如你的酒量三兩,就是后天繼續(xù)挖掘,刻意練習(xí),也不會(huì)達(dá)到一斤半的高度。所以,要想不醉,在飲酒之前要清楚自己的飲酒實(shí)力。三、不混喝白酒喝完,再喝啤酒,甚至黃酒、紅酒來者不拒。這是飯局常見現(xiàn)象,有的人對(duì)這樣喝法,耐受度好,但是要考慮到自己是不是這樣的。也有的人只喝白酒,酒量很大,但不能再喝其它酒精飲料?;旌茸钊菀追诺棺约海@一點(diǎn)且喝且注意。
四、嘴巴不停吃菜飯局上,特別是喝白酒的時(shí)候,喝無氣體高度酒精飲料的時(shí)候,無論酒精度高低,一定要不停吃菜,特別是肉菜。不求狼吞虎咽,但求細(xì)嚼慢咽,尤其是每舉杯酒喝下之后。咀嚼的食物會(huì)緩緩進(jìn)入腸胃,有助于抵消和緩沖酒精的刺激。五、身邊一杯白水就是自己旁邊放一杯,涼白開,冷涼的涼白開最佳。喝酒后,喝點(diǎn)水,抵消白酒辛辣的刺激,即使是你喝多了,嘴巴已經(jīng)感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀釋酒精在腸胃的侵襲。雖然這樣做有些自欺欺人。六、心情舒暢飯局上無可避免要喝酒的話,一定要讓自己精神抖擻,精神舒暢,心情好了,才能酒量大增。因?yàn)橛魫灥男那?,即使一杯不倒,也?huì)一杯就吐。心情舒暢,才能興高采烈,發(fā)揮自身潛能。其實(shí)飯局上要想不容易醉,一定要小口慢喝,理性看待自己的酒量,即使喝的興奮,顱內(nèi)高潮的情況下,在沒有麻痹之前,要學(xué)會(huì)把控自己,說俗氣一點(diǎn),喝的興奮中,還能把控自己不貪杯,要做到這一點(diǎn)最難!做到了,你基本上不容易醉!。
在中國的酒桌上,坐的位置有什么講究嗎?
謝邀,這個(gè)問題很有意思,中國的酒文化可以說是博大精深了,不說各地都有各地的名酒,就是酒桌上的位置也體現(xiàn)了中國儒家傳統(tǒng)的禮制文化。而這一點(diǎn),在儒家文化影響最為深遠(yuǎn)的山東地區(qū),特別是魯西南地區(qū)有著重要的體現(xiàn),現(xiàn)在仍然是酒桌上的重要習(xí)俗,去山東做客的朋友千萬不要做錯(cuò)了位置。下面就和大家簡要介紹一下。首先,山東人的酒桌上是要嚴(yán)格區(qū)分請(qǐng)客方和賓客方的。
請(qǐng)客方也叫做陪方,又分為主陪和副陪。主陪要做在整個(gè)酒桌的面對(duì)大門的正中間的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整個(gè)請(qǐng)客方人員中地位最高的人員。副陪則要做在主陪正對(duì)面的位置,一般是請(qǐng)客方中地位排在第二的人員,副陪一般背對(duì)著大門。賓客方要分為主賓、副賓、三賓和四賓。主賓和副賓是賓客方地位排在第一、第二的人員,分別坐在主陪的右手和左手;三賓和四賓則要做在副陪的右手和左手位置。
這樣酒桌上最重要的六個(gè)人就排好了。如果還有其他的人員,則進(jìn)一步區(qū)分為三陪、四陪以及其他賓客,要坐在這六位人員中間的空位置中。這是最基本的座次安排。其次,山東人在婚喪嫁娶等習(xí)俗上的酒桌位置要更加嚴(yán)格。由于婚喪嫁娶的時(shí)候酒桌不只一個(gè),來的客人也是親戚、朋友、鄰居等各種關(guān)系的人。這時(shí)候,就需要把不同關(guān)系的人安排到固定的酒桌上。
一般來說,靠近婚喪嫁娶典禮臺(tái)的酒桌是最重要的。朋友被認(rèn)為是婚喪嫁娶中最尊貴的客人,要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主;其次是鄰居,鄰居要被安排到次一席位的酒桌,鄰居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一輩;再之后是自己家的親戚,一般坐在距離典禮臺(tái)最遠(yuǎn)的位置,主陪和副陪沒有太多講究。最后、山東酒席上男女不同桌前十幾、二十年的時(shí)候山東人辦酒席,女人是不能上桌的,家里請(qǐng)客男人們?cè)诰谱郎贤票瓝Q盞,女人們只能在后廚伺候著,也只能在后廚吃點(diǎn)飯菜,還要管好男人桌上的酒肉。
近些年來,這種觀念有所改變,但是,山東人的酒席上仍有男女不同桌的習(xí)俗,一般是男人一桌、女人一桌,即使是兩口子在山東人的酒席上也要分桌而坐。所以,如果有朋友去山東喝酒,一定要注意自己的位置,特別是兩口子一起去的時(shí)候,要看主人家是否有男女分桌的習(xí)慣。這種酒桌上的習(xí)俗,在山東可謂是根深蒂固了,不知道大家對(duì)此的評(píng)價(jià)是什么?歡迎大家討論、發(fā)言。
手上有5000塊錢,想在老家擺酒結(jié)婚,只要能擺50桌就行,請(qǐng)問怎么擺買什么菜好呢?
要用5000塊錢擺50桌的結(jié)婚酒席,也沒什么難度,一分價(jià)錢一分貨,可以擺素席,現(xiàn)在的豬肉那么貴,你這5000塊錢肯定吃不起肉了。我們先來簡單的算個(gè)賬,如果不考慮其他的,只說5000塊錢擺50桌的話,一桌費(fèi)用為100塊,一桌10個(gè)人,每人平均10塊錢的標(biāo)準(zhǔn)。如果是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),也可以擺出來。但實(shí)際上,不可能5000塊錢完全用于桌上餐。
租用桌椅板凳、餐具,雇傭廚師,購買煙酒及其他婚禮用品等都是錢。這樣算下來,能有2500塊錢用于桌上餐費(fèi)用就不錯(cuò)了,那么每個(gè)人的伙食標(biāo)準(zhǔn)便是5塊錢。如果是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話,真的買比起肉,最多只能讓客人聞聞肉味,那你只能按照寺廟的膳食標(biāo)準(zhǔn)去擺這次酒席?,F(xiàn)在,最便宜的菜應(yīng)該是茴子白和白菜,土豆的價(jià)錢都不穩(wěn)定??梢苑謩e用這兩種菜做五樣熱菜、五樣涼菜。
因?yàn)檐钭影妆旧硪部梢陨裕虼诉m合做涼菜:醋腌茴子白(辣)、醋腌茴子白(不辣)、鹽腌茴子白(辣)、鹽腌茴子白(不辣)、醋、鹽混腌茴子白,五樣涼菜齊了。由于白菜不能生吃,因此只能做熱菜:清燉白菜、辣燉白菜、清炒白菜、辣炒白菜、烤白菜,五樣熱菜也齊了。一般酒席上都有四大碗或八大碗,為了給你節(jié)約資金,咱就弄四大碗:肉湯燉白菜和茴子白(加醋——酸款)、肉湯燉白菜和茴子白(加鹽——咸款)、肉湯燉白菜和茴子白(加糖——甜款)、肉湯燉白菜和茴子白(加辣椒——辣款),四個(gè)大碗也齊了。
饅頭限量每人兩個(gè)。接著是煙喝酒,買點(diǎn)最便宜的煙葉子和紙,誰想抽煙讓他們自己卷,每人限量5支。然后打點(diǎn)最便宜的散酒,按酒水1:5的比例勾兌一下,既省錢也可以防止客人喝醉,一舉兩得。至于飲料,買點(diǎn)白砂糖和紅糖,按照糖水10:1的比例調(diào)制,既有可樂的顏色,又有飲料的甜味。然后是給客人發(fā)的喜糖,現(xiàn)在的糖都挺貴,還是自己加工比較劃算。
買點(diǎn)塊狀白糖,敲成小塊狀,每人發(fā)兩塊意思意思就可以了。這樣做下來,5000塊錢絕對(duì)能完成50桌酒席的婚禮要求。而且,你這次酒席擺下來至少還能賺5000塊錢。因?yàn)楝F(xiàn)在的禮金都高,至少是100塊錢,所以,你這婚禮酒席絕對(duì)擺得劃算。祝你婚禮上的客人吃好、喝好,祝你的酒席圓滿成功。大家還有什么更省錢的妙招嗎?【謝謝朋友們耐心閱讀,歡迎關(guān)注、評(píng)論等,發(fā)表看法,一起互動(dòng)交流!】。