黔朝酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒大型酒廠，全國(guó)白酒30強(qiáng)企業(yè)，提供醬香型散裝酒代理、散酒批發(fā)，以及定制酒和封壇等服務(wù)。哪我們是不是就沒(méi)有辦法購(gòu)買(mǎi)到純正的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型散酒了呢？在這里我可以摸著良心說(shuō)話，辦法肯定是有的，你也不要想以購(gòu)買(mǎi)二鍋頭的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)陳放了三五幾年的陳年醬香。
怎么才能買(mǎi)到正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒？
如果想在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)到純正的傳統(tǒng)工藝醬香型散白酒還是很難的，對(duì)于這一點(diǎn)茅酒手藝人maojiuyr雖然是一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)人、雖然不會(huì)購(gòu)買(mǎi)醬香型白酒，但是與酒友們的接觸中，我還是發(fā)現(xiàn)了一些端倪。也可以說(shuō)是一些套路。現(xiàn)在我們就先來(lái)說(shuō)說(shuō)那些酒友們都上過(guò)的套路，我們?cè)賮?lái)說(shuō)該如何購(gòu)買(mǎi)。1:茅臺(tái)內(nèi)供酒基本上喝酒的人，大部分都喝過(guò)這種所謂的托關(guān)系才從茅臺(tái)酒廠搞出來(lái)的職工酒。
其實(shí)茅臺(tái)酒廠一直以來(lái)都沒(méi)有包裝過(guò)這種包裝粗糙的“假酒”。2:三大神酒曾經(jīng)有酒友調(diào)侃，如果說(shuō)一個(gè)常年喝醬香型白酒的人，如果說(shuō)沒(méi)有喝過(guò)茅漿窖、人民公社、開(kāi)國(guó)大典。你都不好意思說(shuō)你是醬粉。其實(shí)結(jié)果就是這些酒都做舊包裝的“假酒”，而且大部分都是“食用酒精的串酒”罐裝的。3:各種“李鬼”飛天說(shuō)到醬香型白酒大家都知道飛天茅臺(tái)酒，但是一些造假的人就根據(jù)酒友們信息了解的不暢，做了一些掛著飛天logo的假酒，什么飛天接待酒，飛天專供酒等等，更有甚者我看見(jiàn)了“比翼飛天酒”。
在經(jīng)歷過(guò)這些喝了頭疼的，有的是渾身發(fā)熱難受的酒以后，很多有識(shí)之士認(rèn)識(shí)到了這些酒都是套路，然后他們開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，畢竟一想茅臺(tái)酒也是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造的，茅臺(tái)鎮(zhèn)肯定有按照茅臺(tái)酒工藝釀造的酒。再差也差不到那里去嘛！話雖如此，但是事情沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。于是購(gòu)買(mǎi)了一些廠址為主小小的打上“貴州省貴陽(yáng)市xxx區(qū)xxx酒廠的酒。
壓根兒就不是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造和生產(chǎn)包裝的酒，尤其是加上店主的“比幾千元錢(qián)的X臺(tái)還好喝的酒，或者說(shuō)一些發(fā)誓性的語(yǔ)言宣傳，酒友們都紛紛的掏腰包。甚者是那些什么酒糟埋藏酒、泥土埋藏酒、洞藏發(fā)霉酒。最后的結(jié)局就是購(gòu)買(mǎi)了一些平臺(tái)價(jià)格在50以內(nèi)一斤的“串酒”，而且把酒友喝到住院的不在少數(shù)。就是因?yàn)榘丫朴押瘸鰜?lái)問(wèn)題的原因，京東平臺(tái)有好幾家店鋪被強(qiáng)制的關(guān)閉，但是這些老板開(kāi)在淘寶平臺(tái)的酒依然在大賣(mài)特賣(mài)。
哪我們是不是就沒(méi)有辦法購(gòu)買(mǎi)到純正的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型散酒了呢？在這里我可以摸著良心說(shuō)話，辦法肯定是有的，但是你也不要想以購(gòu)買(mǎi)二鍋頭的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)陳放了三五幾年的陳年醬香。一：找有良心的茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝速?gòu)買(mǎi)在整個(gè)仁懷市從事醬香型白酒的銷售和配套服務(wù)的人差不多10萬(wàn)人，大家或多或少的都有那么幾個(gè)親戚是實(shí)實(shí)在在的釀酒的，而且實(shí)實(shí)在在的那些從事醬香型白酒釀造的人基本上都是那種“有話好說(shuō)好商量的人”，如果說(shuō)你購(gòu)買(mǎi)得少，價(jià)格都很優(yōu)惠，但是如果說(shuō)你要購(gòu)買(mǎi)很多那就是市場(chǎng)行情價(jià)格。
因?yàn)楹芏喱F(xiàn)在的從業(yè)人員都是在一些電商營(yíng)銷公司，這些酒我建議酒友們不要輕易購(gòu)買(mǎi)，在這里我敢告訴大家，電商營(yíng)銷公司從廠家貼牌的酒百分之九十的都是“串酒”。所以說(shuō)你要找“有良心的當(dāng)?shù)厝恕?。二：合理的價(jià)格以像我這樣的作坊釀造的醬香型白酒存放三到五年以后，坤沙酒的價(jià)格最少就是50元錢(qián)一斤，而且還是沒(méi)有上稅和其他包裝的情況下，而那些實(shí)實(shí)在在的陳放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元錢(qián)，而陳放8年以后的酒基本上每年就是15元錢(qián)的增加，除了酒品質(zhì)確實(shí)好，還有就是這些酒要的人太多了。
你也不要嫌棄太貴，畢竟一分錢(qián)一分貨。所以你購(gòu)買(mǎi)的低于80元錢(qián)的酒基本上都是“串酒加坤沙”調(diào)味的酒居多。三：地址各位酒友無(wú)論別人怎么給你說(shuō)，如果說(shuō)他的酒是非仁懷市發(fā)貨，尤其是在貴陽(yáng)市和遵義市發(fā)貨，哪請(qǐng)你注意，這些酒大多數(shù)都是不釀酒的二道販子從我們這樣的釀酒人購(gòu)買(mǎi)去賣(mài)給你的。而且極有可能就是“串酒”。同時(shí)請(qǐng)記得看廠家注冊(cè)地址，一定要注冊(cè)地址是茅臺(tái)鎮(zhèn)，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)那些宣傳釀酒基地在茅臺(tái)鎮(zhèn)的宣傳。
四：銷量的貓膩很多酒友購(gòu)買(mǎi)東西的時(shí)候都是選擇銷量大的那幾家，像醬香型白酒這種非常依賴于手工操作的酒，一家酒廠一年下來(lái)也就是那么大的產(chǎn)能，怎么可能在一些電商平臺(tái)隨隨便便就是年銷千噸喲！如果說(shuō)他這么大的銷量，只有一種可能、以次充好的居多。包括我購(gòu)買(mǎi)東西的時(shí)候我都抱著那么一種心態(tài)“這么多人都購(gòu)買(mǎi)了，而且評(píng)論那么好，肯定可以的”，其實(shí)收到了準(zhǔn)備給差評(píng)的時(shí)候人家說(shuō)我微信上給你補(bǔ)錢(qián)吧！貨退了記得給個(gè)好評(píng)同時(shí)微信上紅包五元錢(qián)。
我購(gòu)買(mǎi)的游泳裝備就被忽悠過(guò)。所以我非常的不建議大家在所謂的大平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)那些銷量特別大的而且價(jià)格很低的酒。五：符合標(biāo)準(zhǔn)很多酒友問(wèn)我：茅酒手藝人，請(qǐng)問(wèn)你的酒符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嗎？我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)酒的時(shí)候，只要是我們一問(wèn)商家，請(qǐng)問(wèn)你們的酒是純糧食酒嗎？他們都會(huì)說(shuō)我們的酒“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。請(qǐng)問(wèn)你的酒符合了嗎？其實(shí)以目前白酒勾調(diào)技術(shù)，即使是食用酒精兌水加香精香料都是完全可以做來(lái)符合國(guó)家固態(tài)酒標(biāo)準(zhǔn)的，就好比加水的牛奶加三聚氰胺后符合國(guó)家標(biāo)一樣。
做散酒代理生意如何選擇靠譜的拿貨渠道？
在做散裝酒代理時(shí)，不要選擇二手、三手代理，要選擇源頭生產(chǎn)廠家。在選擇合作酒廠時(shí)，盡量選擇大酒廠但并不一定非得是大品牌酒廠，這類產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)渠道透明，利潤(rùn)空間較小，一般情況下不會(huì)再招商，并且非常考驗(yàn)經(jīng)銷商的資金實(shí)力。散裝酒代理選擇大廠生產(chǎn)，所謂的大廠生產(chǎn)，不是大品牌酒廠，但規(guī)模比較大，年產(chǎn)量在幾千上萬(wàn)噸，這類企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍較廣，包括批發(fā)、代理、定制、加盟、封壇等，甚至還有可能是某些大品牌酒的代加工基地。
黔朝酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒大型酒廠，全國(guó)白酒30強(qiáng)企業(yè)，提供醬香型散裝酒代理、散酒批發(fā)，以及定制酒和封壇等服務(wù)。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒黔朝酒業(yè)VX-（176）八五零貳（0058）大型酒廠有著比較完善的合作保障體系，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者提供更加全面的政策支持，比如開(kāi)店選址、裝修設(shè)計(jì)、營(yíng)銷培訓(xùn)、開(kāi)店運(yùn)營(yíng)等等，這對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)非常有必要。
很多賣(mài)散酒的地方有幾元到幾十元不同價(jià)位的酒，如何來(lái)區(qū)分質(zhì)量？
我家釀酒的，我來(lái)回答…價(jià)格不一樣是成本不一樣，度數(shù)不一樣，度數(shù)越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒為例，100斤糧食可以出100斤酒，這個(gè)酒是類似酒槽…未蒸餾的也叫就酒，度數(shù)很低，就幾度～蒸餾后要去頭去尾，頭是因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)大量的甲醇，沸點(diǎn)比較低容易蒸餾到一定溫度就開(kāi)始出酒了，就出來(lái)了…就不要，就去頭。
去尾呢，尾酒就糧食釀制蒸餾的差不多后面的雜質(zhì)比較多，就是雜醇，容易上頭的物質(zhì)不要～反正要的就3層左右！然后順便說(shuō)下上頭的酒或是假酒，剛說(shuō)的度數(shù)越高越值錢(qián)，假如我頭尾也都要了，成本就下來(lái)了…也都是純糧酒而且比外面對(duì)勾的好，也并不是都上頭，對(duì)于上頭這個(gè)說(shuō)法也很多，喝多了上頭，然后怎么散，這上頭是混混沌沌上頭不散還是易醉又不一樣，以烏蘇啤酒為例子，人家同等度數(shù)就是容易醉，叫奪命大烏蘇！還有對(duì)勾假酒，酒不假就是對(duì)勾甜蜜素之類的，我們酒廠經(jīng)常有人第三方機(jī)構(gòu)來(lái)檢查，明說(shuō)了說(shuō)白一句就是大酒廠不夠酒賣(mài)，新酒對(duì)勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加劑。
有沒(méi)有賣(mài)散酒的朋友，怎么進(jìn)貨，想在市場(chǎng)賣(mài)散酒，請(qǐng)問(wèn)生意怎么樣？
我早些年開(kāi)過(guò)超市，也賣(mài)過(guò)散白酒，對(duì)酒我也就一知半解，我認(rèn)為買(mǎi)散白酒，供應(yīng)商必須有工商執(zhí)照，也就是證照齊全，什么衛(wèi)生許可證，酒類專賣(mài)，技術(shù)監(jiān)督證之類，有條件的話你去他們的廠家實(shí)地考查一下，如果證照齊全，再看看是不是純糧釀造，必竟你想長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，必需講誠(chéng)信，如果不長(zhǎng)期干，就別考慮做這一行，因?yàn)槟愕木坪?。不是你說(shuō)了算，顧客說(shuō)好才是好，顧客口碑和宣傳很重要，而且要有搭贈(zèng)，營(yíng)銷還要靠自己。
