本文目錄一覽
- 1,白酒加糖好喝還是加鹽好喝
- 2,用葡萄酒專用酵好還是放白糖那個比較好
- 3,泡酒加白糖好好還是紅糖好
- 4,白酒加白糖可以嗎
- 5,自制葡萄酒冰糖好還是白糖好
- 6,做紅葡萄酒用白糖好還是用冰糖好
- 7,自己制作葡萄酒是用冰糖好還是用白糖的效果好啊
1,白酒加糖好喝還是加鹽好喝
加糖和加鹽的做法,沒有喝過!但是,加個生雞蛋的喝法卻是不錯!你試試看。
沒有聽說過白酒加鹽,只有加糖。
你好!當(dāng)然加糖好喝。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
2,用葡萄酒專用酵好還是放白糖那個比較好
葡萄酒的專用酵母,是幫助發(fā)酵盡快進(jìn)行的;加白糖是為了讓發(fā)酵后的葡萄酒提高酒精度的,作用不一樣。最好是加糖發(fā)酵,再加些專用葡萄酵母,做出的葡萄酒口感更好些。
我們也是放的白糖
白糖
加,木桶,長久,紅糖。
3,泡酒加白糖好好還是紅糖好
白糖
泡酒最好的其實是加冰糖,需要加多少看自己的口味,其次才是白糖,至于紅糖就免了吧,加紅糖會影響酒的味道的。不建議加紅糖。就最好是高度純糧食白酒,現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌,如果用這種酒泡藥泡水果再好的藥材也是廢了,甚至適得其反,所以泡酒一定要是純糧食酒才行,給您推薦個真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒 京東就有
4,白酒加白糖可以嗎
可以,能起到止瀉的作用將50—60度的白酒30—50毫升盛入容器內(nèi),然后加入25克左右的白糖,放在火上燒開,邊燒邊用筷子攪拌,讓糖溶化在酒中(如果酒著了火,須將容器移離火源,用口將酒火吹滅)。待糖完全溶化后,稍涼趁熱一次喝下。每天早晚各一次,一般輕者一天即可愈,重者2—3天可愈。
白酒加白糖可以!而且還要加越多越好喝。
但本人建議,白酒加正氣水更辛辣比敵敵畏更好喝的。
可以,只要你能喝,加什么都可以!
可以 味道和 敵敵畏差不多
5,自制葡萄酒冰糖好還是白糖好
白糖我家外婆年年都做葡萄酒,放的都是白糖,作出來的酒超好喝的!
白砂糖好,好溶解一些。
當(dāng)然是用冰糖比較好了,因為冰糖的純度比較高。不容易出現(xiàn)雜醇。
一般是放白糖,也有放冰糖的,我自釀的是放白糖,但是味道總是掌握不好,后來就直接去買了,現(xiàn)在不是都有很多地方有賣通天山葡萄酒的嗎?那個味道跟自釀的差不多,而且水果香更濃一點,酸甜也適中,我老婆很喜歡喝
白糖好
用白糖,冰糖不利于發(fā)酵
6,做紅葡萄酒用白糖好還是用冰糖好
呵呵 當(dāng)然是老冰糖了 你們今年沒做嗎 俺做了 來俺家喝吧
加冰糖好,如果十斤葡萄的話就加兩斤冰糖就夠了,聽別人說用蜂蜜會好一些。
白糖比較好,用冰糖不理想,因為這種結(jié)晶糖溶解速度慢,會造成葡萄汁里一段時間內(nèi)果液各處糖濃度不均勻,不利于均衡發(fā)酵。(海酒網(wǎng))
其實真正的葡萄酒是不用加糖的,專用的釀酒葡萄糖粉含量比較高,我們自己家里做買不到那種葡萄,用普通的葡萄就可以適當(dāng)加點糖。一般泡酒都用冰糖,但是白糖也沒什么區(qū)別,要酒味大就要發(fā)酵時間長一點,和加糖的多少關(guān)系不大,發(fā)酵時間要根據(jù)你做的量和氣溫來調(diào)整,也沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),一般夏天半個月到20天就完全可以了。
7,自己制作葡萄酒是用冰糖好還是用白糖的效果好啊
自釀葡萄酒時,使用冰糖和白砂糖都可以。但是使用白砂糖更易于快速發(fā)酵。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質(zhì)堅硬、松散干燥、無雜質(zhì),是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種,也是較易貯存的一種食糖。同重量的冰糖的糖分含量不如白糖的糖分含量高 (也就是說冰糖的純度低于白糖), 糖分高易于快速發(fā)酵和酒精度數(shù)的提高。自釀葡萄酒步驟:1、容器、葡萄洗凈,晾去水分。整串的葡萄很難清洗干凈,如果將葡萄一個個揪下來洗的話,葡萄會有撕痕,破裂處會進(jìn)水。所以,我們將葡萄用剪刀一個個剪下來放入盆中,然后反復(fù)搓洗。清洗完了,就要晾去水分了。葡萄不容易涼得很干,所以要用多個筐、盆之類,將葡萄平鋪于上,使表面水分很快揮發(fā)。2、將晾干的葡萄粒(必須要晾干?。?,稍微捏一下,使其皮出現(xiàn)破口,但不要讓皮、肉分離。這樣,葡萄皮不會很快漂上來,里面的養(yǎng)分就可以盡量多的溶解在酒里。然后一粒一粒扔進(jìn)容器,有一定厚度時,放一些冰糖,然后再放葡萄,再放冰糖。(越往上層,糖可以放的越多一些。3、葡萄表面和容器口,留下一定距離,大約1/3到1/4高度,以防發(fā)酵時溢出。4、容器封口,最好用保鮮膜一類的東西密封。以免發(fā)酵時氣體溢出將容器漲壞。不要攪動,也不要陽光曬,靜置。溫度高的話,2-3天就開始發(fā)酵,這時有氣泡產(chǎn)生,下部出現(xiàn)液體,葡萄上??;7天可以看到上下翻滾。兩三周后,發(fā)酵結(jié)束,酒和渣滓分離。(具體時間跟環(huán)境溫度有關(guān),不過,放的時間長一點也沒關(guān)系,半年都沒問題)。5、倒出葡萄酒,這個時刻的到來代表著您的葡萄酒基本已經(jīng)大功告成啦!現(xiàn)在您打開蓋子聞聞,純正葡萄酒的味道!準(zhǔn)備一根細(xì)管子,一大塊紗布和兩個裝葡萄酒的容器。先把管子插入酒液中,另一頭放到酒里,用嘴吸一下,你就會看到葡萄酒順著管子流出來了哦!等快要沒有了,到底部的葡萄籽的時候就可以啦,否則把雜質(zhì)也引過來會影響您酒的純色的!好了,現(xiàn)在容器里只剩了一點點葡萄籽和葡萄汁了,把這些都倒在紗布上,用力擠出來,這里加上葡萄皮可以擠出好多呢,這些酒液最好裝入另一個容器。6、將擠出的酒液倒入另一個容器后,蓋蓋靜置。過一段時間(1個月左右),酒液下部出現(xiàn)細(xì)微雜質(zhì)沉淀,上部酒液逐漸變得清澈透明,用吸管將酒抽入干凈瓶內(nèi),大功告成了。
砂糖吧冰糖不好融化吧如果喜歡甜一點的就多放點不喜歡甜就少放點
當(dāng)然是冰糖了,不僅口感好,而且還有降火功能。
都不好,正經(jīng)葡萄酒釀造是靠葡萄本身的糖度來完成的,加糖的作用只是一個酒化的過程(化學(xué)式:C6H12O6-酶-=2CH3CH2OH+2CO2),因此,白糖和冰糖沒有本質(zhì)區(qū)別。按效果來說,直接加入葡萄糖會更好(因為省卻了一個轉(zhuǎn)化到單糖的過程)
白糖的發(fā)酵效果要好于冰糖,冰糖發(fā)酵之后雜質(zhì)會比白糖多,但是冰糖的口感要清爽一些,看你個人喜好來選擇。
砂糖吧冰糖不好融化吧如果喜歡甜一點的就多放點不喜歡甜就少放點