總結(jié)：沒有成義燒坊、榮和燒坊和恒興酒廠就沒有現(xiàn)在的貴州茅臺，所以王茅、華茅和賴茅是貴州茅臺酒的老祖宗！市場上以“成義燒坊”、“榮和燒坊”、“衡昌燒坊”、“王茅”、“華茅”、“賴茅”為產(chǎn)品名稱的白酒不少，大家如果要買的正宗的，一定要留意包裝細節(jié)，認準上面所說的商標和酒廠名稱，謹防買到假冒偽劣的產(chǎn)品。
王茅、華茅和賴茅有何不同？
看來得講講歷史了！貴州茅臺集團有很多子公司，除了運營之外，主要經(jīng)營的酒產(chǎn)品包括習酒、保健酒、葡萄酒等等，其中正規(guī)軍是貴州茅臺股份有限公司，生產(chǎn)的酒也有很多款，但飛天茅臺才是正宗茅酒。貴州茅臺酒廠是由華氏成義燒坊、賴氏恒興燒坊、王氏榮和燒坊合并而成。當時所有釀酒設備、釀酒工人、釀酒酒師都是這三家酒坊的。
這三家酒坊的酒師是同宗同源，1862年，華氏率先成立酒坊，釀造回沙茅酒。后來王氏榮和、賴氏恒興燒坊相繼建立，酒師都是從華氏成義燒坊聘請過去的。當時的三家酒坊只釀一種酒，都叫回沙茅酒，為了區(qū)分各自釀的酒，于是又分別叫華茅、王茅和賴茅。像巴拿馬獲金獎的這個事，一開始都沒重視，華茅和王茅都拿了幾壇各自的酒去評比，結(jié)果得了金獎，兩家打官司都說是自己的酒得獎了。
后來民國政府出面調(diào)停，兩家都可以使用獲獎宣傳，獎牌由貴州省政府保管，這才解決糾紛。因為歷史原因，這三家酒坊合并成一家茅臺酒廠，三家酒廠的釀酒大拿也到了茅臺酒廠，包括華氏成義燒坊的鄭應才、張支云；王氏榮和燒飯的仇海云、肖青海；賴氏恒興燒坊的鄭義興、鄭興科；其中鄭應才是大拿中的大拿，是張支云、鄭義興等人的師傅。
很有歷史感的是，當時成義燒坊二師父，也是后來茅臺酒廠六大開創(chuàng)酒師之一的張支云老先生現(xiàn)在依然在世，今年已94歲高齡。張支云從13歲跟隨鄭應才學釀酒，后來被收為關門弟子，干兒子。王茅、賴茅、華茅的歷史就說到這，茅臺旗下這幾款酒大概也是為了紀念一下，或者說搶注發(fā)布這幾款產(chǎn)品，因為現(xiàn)在市面上已經(jīng)有相關的醬香酒出現(xiàn)了，至于酒的品質(zhì)，應該和飛天茅臺相差不大，因為酒這個東西眾口難調(diào)，有人說好、有人說壞，但終歸到底品質(zhì)肯定不會差的。
誕生了茅臺酒的華茅、王茅、賴茅，現(xiàn)在如何了？
你好，之前我有篇文章也是提及到這三家，標題雖然不一樣，但是也闡述了這三家燒坊，所以給大家簡單的講解一下。要提起以前話的話，當時茅臺鎮(zhèn)并沒有茅臺酒這個品牌，只有華茅、賴茅、王茅、這三家，也就是最早以前的成義燒坊、榮和燒坊、恒興燒坊。茅臺酒廠的來源就與這三家緊緊相關，是他們?nèi)易詈笕诤显谝黄鸩庞辛爽F(xiàn)在的茅臺酒廠，茅臺酒廠為了紀念這個三家燒坊，所以他們的名字一直留到現(xiàn)在。
雖然現(xiàn)在茅臺酒廠也有這三款品牌，但是相信很多酒友只聽到過賴茅，其他兩家并不是聽到很多，這個故事也要從以前講起來。因為在三家成鼎足之時，只有恒興燒坊一家獨大（也就是賴茅）后來沒辦法華茅，王茅兩家和并成立了茅臺酒廠，隨即名聲越來越大，賴茅獨立難撐，最后也被收購，所以賴茅這款酒到現(xiàn)在也是比較火的。比較古老的說法：但是當?shù)匾灿凶罟爬系倪@樣一個說法，有一位仙女化身下凡去茅臺村討酒喝，她先去到一家富人家門口，可是那富人家拒絕了，而且還氣勢洶洶的數(shù)落她一頓，這位仙女，也沒有多說話，轉(zhuǎn)身就走，她沿著河流走向了一家茅屋去，正好那茅屋住了一對老年夫妻，見她孤苦伶仃，變收留了她一晚，并把他們剩下的酒倒出來給她喝，她也不推辭，端起酒杯便一飲而盡，連連說道“好酒”“好酒”，說完便走向屋內(nèi)休息，第二天起來，老人便不見蹤影，只是在夜晚做夢的時候，看到一位仙女， 頭戴五鳳朝陽掛珠冠，身穿縷金盲蝶花綢襖，下著翡翠裝飾百褶裙，脖上骨折赤金項鏈，肩批兩條大紅飄帶，之間她手捧夜光杯，然后灑向赤水河中，便說了一句，以后就用此水釀酒吧這也是為什么后來茅臺集團用的飛天商標會有一對仙女捧杯這個圖案，也特意在瓶頸上系了兩條紅綢段子，以象征仙女披在肩上的兩條紅色飄帶，也成了我們今天看到的這個標準，所以為什么只有飛天才會有這種商標，就是由此而來。
茅臺的“王茅”、“華茅”、“賴茅”是怎么來的？
稍微對茅臺酒有些了解的人都知道，現(xiàn)在的茅臺酒廠，是1951-52年由王茅的“成義燒坊”、賴茅“恒興酒廠”、華茅的“榮和燒坊”三家茅臺鎮(zhèn)最大的燒坊合并而成，這三家燒坊是茅臺酒的來源和祖先。今天我來詳細解析這三家燒坊的歷史由來和現(xiàn)狀，還有它們和茅臺集團之間恩怨情仇！華茅清同治元年（1862年），貴州大鹽商華聯(lián)輝為孝敬祖母，在貴州茅臺鎮(zhèn)成立“成裕燒坊”生產(chǎn)白酒，后改名為“成義燒坊”。
華聯(lián)輝有位非常有生意頭腦的兒子華之鴻。華之鴻將“成義燒坊”出產(chǎn)的好酒以“華茅”為標識，提高酒質(zhì)，廣為宣傳，并通過自家經(jīng)營的文通書局，將華茅酒賣到了成都、重慶、昆明等地。1915年，“成義燒坊”與“榮和燒坊”的酒一起以“茅臺造酒公司”名義參加了美國巴拿馬萬國博覽會，榮獲金獎。1951年，政府收購“成義燒房”，華茅酒被貴州茅臺酒取代。
華茅后人不太顯眼，一些企業(yè)生產(chǎn)了類似“華聯(lián)輝”、“成義燒坊”等酒，相關的商標“成?！薄ⅰ俺闪x”或“華聯(lián)輝”都沒有注冊成功，而且這些企業(yè)基本上與華氏后人關系不大。如今取得“華茅”商標的只有茅臺集團，但是自1988年茅臺集團注冊此商標后，30余年的時間里，都沒有生產(chǎn)過華茅酒的產(chǎn)品，直到2015年茅臺集團才重啟華茅品牌。
王茅清光緒五年（1879年），貴州仁懷縣大地主王榮、孫全太和“天和”鹽號老板合股開設“榮太和燒坊”，名字各取三者人名之間的一個字。后來“榮太和燒坊”發(fā)生了股權變更，股東孫全太退出，更名為“榮和燒坊”。1936年，“榮和燒坊”股東只剩王榮的后人王澤生，燒坊生產(chǎn)的酒被人稱為王茅酒。1944年，王澤生的兒子王秉乾成為“榮和燒坊”的掌門人。
王秉乾擴大了“榮和燒坊”的產(chǎn)量，因酒質(zhì)優(yōu)異，銷量一直很好。1951年2月21日王秉乾“離世”，1952年，“榮和燒坊”劃歸國有，被強制沒收并入貴州茅臺酒廠。到了改革開放后，王茅后人自行創(chuàng)辦了私營釀酒廠，為了重新啟用“榮和酒坊”商標，幾經(jīng)周折，在經(jīng)歷了三十來年的官司斗爭之后，2009年，國家商標總局裁定：駁回貴州茅臺酒廠申訴，“王茅”嫡傳后人擁有“王茅”相關知識產(chǎn)權，并合法享有1915年巴拿馬萬國博覽會金獎榮譽。
王茅后人取得了王茅商標，但關于王茅的商標有“王茅”、“榮和”、“榮太和”、“榮和燒坊”幾家，并不屬于同一家，所以王茅的商標情況依然很混亂?，F(xiàn)在市場上與王茅相關的酒業(yè)，取得商標的主要是”茅臺集團““榮和酒業(yè)”、“榮和燒坊”、“王茅酒業(yè)”三家，而掛名“榮太和”、“王立夫”、“王天和”等商標的企業(yè)，迄今沒有注冊成功，其他還有很多不知名的小公司也托名“王茅”，實際大多數(shù)既不是嫡傳，也沒有嫡傳的工藝了。
賴茅1929年，貴陽商人周秉衡在茅臺鎮(zhèn)開辦“衡昌燒坊”釀酒。1941年，周秉衡以“衡昌燒坊”還債，經(jīng)營銀號等多種生意的商人賴永初接過“衡昌燒坊”，擴建改名為“恒興酒廠”，產(chǎn)品也正式更名為“賴茅”。1947年，“恒興酒廠”以質(zhì)取勝，生意紅火，成為茅臺鎮(zhèn)最大的酒廠。1949年10月1日，“開國第一宴”上，用一百多瓶賴茅酒款待中外賓客，共慶建國。
1953年，“賴茅”商標作為恒興酒廠無形資產(chǎn)和工業(yè)產(chǎn)權，與恒興酒廠其他財產(chǎn)一并折價劃歸茅臺集團，自此形成了茅臺酒歷史上“王茅”、“華茅”、“賴茅”，“三茅統(tǒng)一”的客觀事實。1982年，賴永初之子賴世強回到貴州茅臺鎮(zhèn)重建“恒興酒廠”，即現(xiàn)在的貴州省仁懷市恒興酒廠，續(xù)寫父親傾注一生的醬酒傳奇。1985年，恒興酒廠第一滴嚴格按照賴永初先生獨創(chuàng)的釀造工藝及配方的酒成功滴落，并以賴永初先生肖像及姓名作為注冊商標在國家工商局進行登記注冊。
從此，“賴茅”變身“賴永初”，以一種全新的姿態(tài)走向人們的生活。近幾十年來，賴茅酒經(jīng)歷了商標歸屬權懸而未決，特別是2005年茅臺酒廠被撤銷商后，“賴茅”成為非注冊商標不受法律保護，任何一家酒廠都可以使用。因此在賴茅商標在爭議期間，不少企業(yè)都瞄上了這個極具價值的“公用品牌”，導致貴州大小酒廠都在生產(chǎn)賴茅，質(zhì)量參差不齊，不法投機分子混跡其中，發(fā)展也成問題。
2014年3月28日，貴州茅臺酒股份有限公司成功注冊“賴茅”商標。半年后，貴州茅臺酒股份有限公司與中石化公司強強聯(lián)合，合資成立貴州賴茅酒業(yè)有限公司，重新打造賴茅酒，全球獨家合法使用賴茅商標。從2005年被撤銷商標，到2014年新的酒業(yè)公司成立注冊，“賴茅”終于迎來重生。此外茅臺集團還發(fā)表聲明，稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標，“賴茅”注冊商標的專用權歸屬茅臺集團。
只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產(chǎn)的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產(chǎn)廠家均為假冒侵權產(chǎn)品?？偨Y(jié)：沒有成義燒坊、榮和燒坊和恒興酒廠就沒有現(xiàn)在的貴州茅臺，所以王茅、華茅和賴茅是貴州茅臺酒的老祖宗！市場上以“成義燒坊”、“榮和燒坊”、“衡昌燒坊”、“王茅”、“華茅”、“賴茅”為產(chǎn)品名稱的白酒還不少，大家如果要買的正宗的，一定要留意包裝細節(jié)，認準上面所說的商標和酒廠名稱，謹防買到假冒偽劣的產(chǎn)品。
