狗頭棗，狗頭棗怎么吃

狗頭棗正確吃法：　　一、食用狗頭棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚狗頭棗，對身體非常有益?！　《?、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量。《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。 三、狗頭棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食狗頭棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。 四、兒童兒童脾胃功能較弱，狗頭棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且狗頭棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒?！　∥?、食用狗頭棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品?！　×?、糖尿病人最好少食用，因為狗頭棗的含糖量太高?！　∑摺⒉灰伺c維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低?！　“?、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。　　九、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效?！　∈?、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。 十一、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用?？辔都膀岋L健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

陜西紅棗之鄉(xiāng)延川，有一種上面大、下面小的棗被稱為“棗中狀元”。因其形似狗頭而得名狗頭棗， 體形與和虎頭棗一樣，但個頭比新疆的要小一圈。它其貌不揚，卻鮮食味美． 狗頭棗不是做出來的，是人們根據棗的形狀命名的，呵呵，希望可以幫助你

陜西延川縣張家河鄉(xiāng)莊頭一帶盛產狗頭棗，栽培較多。 樹勢較強，樹體高大，樹冠自然圓頭形，樹姿開張。50年生樹，樹高10m左右。主干灰褐色，破裂淺，易剝落。棗頭紫褐色，針刺不發(fā)達。皮目小而密，圓形、凸起，不開裂。棗股較大，圓錐形或圓柱形，老齡棗股長達2.8cm，基部直徑1.2cm，持續(xù)結果15年左右。抽吊力較強，一般每股抽生3～5吊，棗吊長12～24cm，粗0.12～0.15cm，節(jié)間長0.8～1.3cm。葉片中大，卵狀披針形，深綠色，葉長3.5～7.5cm，寬1.4～3cm，先端漸尖，葉基圓形，葉緣鋸齒粗?；可伲ㄐ?，花徑6mm，蜜盤杏黃色。果實大，卵圓形，縱徑4.1～4.8cm，橫徑2.9～3.1cm，平均果重18.2g，最大果重22.7g，大小不均勻。果頂平，柱頭遺存，梗洼窄深。果皮中厚，深紅色，果面平滑。果點小，圓形，分布密。果肉厚，綠白色，肉質致密細脆，味甜，汁中，品質上等，適宜鮮食和制干。鮮棗含可溶性固形物25%，含酸0.42%。干棗含糖79.4%，酸0.67%。核較大，紡錘形，縱徑3.2cm，橫徑0.84cm，平均核重1g，可食率94.53%。核面粗糙，核尖細長，核紋深，含仁率70%左右。結果較早，一般栽后第2～3年開始結果，產量高而穩(wěn)定，成齡樹一般株產鮮棗50kg左右。在產地6月初始花，9月下旬著色，10月上旬成熟，果實生長期100～110天。 該品種適應性一般，要求深厚肥沃的土壤，在土壤條件較差的地方栽培，果實發(fā)育瘦小。結果較早，產量較高而穩(wěn)定，果實大，品質好，宜鮮食。其缺點除對土壤條件要求較高外，果實大小不均勻，成熟期遇雨易裂果，應注意防治。

陜西紅棗之鄉(xiāng)延川，有一種上面大、下面小的棗被稱為“棗中狀元”。因其形似狗頭而得名狗頭棗， 體形與和虎頭棗一樣，但個頭比新疆的要小一圈。它其貌不揚，卻鮮食味美． 狗頭棗不是做出來的，是人們根據棗的形狀命名的，呵呵，希望可以幫助你

狗頭棗的營養(yǎng)價值：狗頭棗的主要原材料是陜北清澗紅棗，大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。陜北清澗紅棗、渭北富平柿餅、陜南秦嶺野生核桃（椒鹽味）號稱陜西三寶，這三種產品均來自深山、源自天然原生態(tài)，是真正的綠色食品。 我經常到淘寶網上一個叫做老實人美食坊或網絡創(chuàng)業(yè)電商的店鋪里購買陜西特產，感覺非常不錯，賣家服務也很好，東西物美價廉，挺實惠的！